山药的功效与作用
山药含有丰富的淀粉，还有一种黏性物质，具有较强的抗氧化作用，所以适当进食山药，有保护心血管健康的作用。
同时山药中含有的可溶性膳食纤维含量比大米、白面高，对糖尿病患者有好处。
另外山药中含有的蛋白质数量较低，淀粉含量较高，所以慢性肾脏病的病人，需要限制主食所产生的非优质蛋白质时，用山药替代大米、白面是很好的选择。
淮山药的功效与作用
淮山药是山药的成品，淮山药的营养非常丰富，药用价值是极高的，它具有益气、养阴、补脾、补肾、固精、止带，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热、消渴等症，这个效果是非常好的。现代医学研究发现，淮山药还有这个皂苷原、多糖抗性淀粉等化学成分具有降血糖、降血脂的功效，可以降低血管内的低密度脂蛋白，还有胆固醇的含量，可以延缓动脉粥样硬化的发生。对于冠心病、脑梗塞有一定的辅助治疗作用。淮山药里面含有这种高脱氢表雄酮、多糖等化学成分。长期服用的话还有抗肿瘤，提高人体免疫力，抗突变，还有补益中气的效果。所以是一道非常难得的这个补益的佳品。
山药的功效与作用及营养价值
山药的功效与作用及营养价值有很多，一般可以起到健脾益胃和益肺止咳以及降血糖的功效，同时还可以起到补充身体所需营养的作用。山药中的营养价值是比较丰富的，不仅属于淀粉食物，同时含有丰富的膳食纤维和微量元素以及维生素等成分，另外还有丰富的碳水化合物，这样可以起到补充身体所需营养的效果，也可以起到调理身体的作用，尤其对于高血糖患者，可以起到辅助改善的效果。日常生活中，在吃山药时一定要注意适量的使用。
淮山药的功效与作用
淮山药中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、无机盐以及多种微量元素，具有补益中气、健脾补虚、固精止带、降血压、降血糖、延缓衰老、消炎抑菌、调节免疫系统等功效作用。
淮山药中还含有大量的黏蛋白，可减少脂肪在血管上的沉积，不仅可以预防动脉硬化的发生，还可以健脾化湿，适用于脾虚湿盛、体质偏胖的人群。
长山药的功效与作用
长山药是众多的山药品种中的一种，现在我们就看看这种长山药到底有哪些功效与作用吧。长山药对人们又都有哪些功效吧。
长山药的功效与作用
1.长山药和一种的山药一样，有很好的补脾养胃的作用，还有很好的生津益肺的作用，长山药可以补肾涩精，查以止泄痢，也可以化痰涎，常吃长山药可以起到轻身的作用，同时长山药也可以起到明目的作用，长山药可以去风也可以镇心神。
2.长山药有很好的养气作用，长山药含有丰富的钙、铁、磷、碘等矿物质外，同时还含有丰富的蛋白质，中医认为长山药是一种味甘、性平的食物，吃起来不燥不腻很好。
3.长山药有很好的健脾补肺的作用，同时也可以益胃补肾、可以固肾益精，对耳朵和眼睛都是有好处的，长山药对于五脏和筋骨都是有好处的，如果可以常吃长山药有很好的延年益寿的作用。
4.长山药对于脾胃虚弱的人群和倦怠无力的人都是有好处的，同时长山药对于食欲不振的人群或者是久泄久痢和肺气虚燥都是有好处的，吃长山药又可以治疗喘咳嗽。
