脂肪肝的症状
脂肪肝症状表现为1、食欲不振：轻度的脂肪肝会引起恶心、呕吐等不适感。肥胖以及糖尿病患者如果没有任何原因的出现食欲不振，多考虑是脂肪肝引起的。2、蜘蛛痣：多出现在面部、颈部、上臂、前胸等部位，按压时会有褪色的情况。3、腹痛：主要表现为右上腹疼痛，严重的还会出现发热、反跳痛。4、内分泌失调：男性表现为睾丸萎缩、乳房发育等症状，女性则表现为月经不调、不孕等症状。5、维生素缺乏症：多数表现为舌炎、口角炎等症状，少数患者有消化道出血的情况。
治疗脂肪肝的常用药有什么
治疗脂肪肝的常用药物包括有降脂药，可以选择他汀类力平之等，还可以选择护肝的药物，包括多烯磷酯酰胆碱、水飞蓟素、还原型谷胱甘肽及甘草酸二铵等药物进行护肝治疗。
但脂肪肝的治疗主要是要教育患者控制饮食，增加运动，这是治疗肥胖相关非酒精性脂肪肝的最佳治疗办法，注意要纠正营养失衡，不宜乱服药物。
对于酒精性脂肪肝要教育患者戒酒，这是治疗酒精性脂肪肝的关键。酒精性脂肪肝戒酒四到六周后，脂肪肝可终止进展，最终可恢复正常。彻底戒酒可使轻中度的酒精性肝炎临床症状、血清转氨酶升高乃至病理学改变逐渐减轻，而且酒精性肝炎、肝纤维化患者的存活率也会明显的提高。
预防脂肪肝有哪些饮食原则？有哪些预防脂肪肝的食物？
脂肪肝的大部分原因是人们饮食不当。因此，为了避免脂肪肝的发生，我们应该特别注意饮食，不要因为饮食不当而导致肝细胞脂肪堆积过多。那么，如何有效地避免脂肪肝呢？让我们一起看看吧。
预防脂肪肝的饮食原则
1.严格控制热量摄入
有人认为脂肪越来越多，不吃肉就好吗？事实并非如此。脂肪肝患者消除了所有的肉，但不控制米粉的主食，不能扭转脂肪肝。这是因为热量的主要来源是食物中的脂肪和糖。主食是碳水化合物，在体内转化为糖，产生热量，主食摄入过多，也转化为过多热量，加速肝细胞脂肪变性，增加体重。因此，控制热摄入主要是控制碳水化合物。热量按标准体重计算。计算每天所需的热量，并根据食物产生的热量合理分配三者的比例。
2.注意脂肪的质量和量
脂肪是身体热量的重要来源。少量摄入会产生更高的热量。低脂饮食是合适的，每天的脂肪摄入量不应大于每公斤0.6克。以植物脂肪为主，尽量限制动物脂肪和饱和脂肪酸（如猪油、黄油、奶油等）的摄入。动物内脏一般富含胆固醇，每天严格限制在150毫克以内。
3.增加膳食纤维、维生素和水的摄入量
确保新鲜蔬菜，特别是绿叶蔬菜的供应，满足维生素和纤维素的需要，主食粗细谷物的组合，适量的饮用水，促进身体代谢和代谢废物的排泄。
4.增加优质蛋白质的摄入量
蛋白质可以保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生。蛋白质供应每公斤重1克，占所需热量的20%。优质蛋白质应占适当比例。人们常说吃四条腿比吃两条腿好，两条腿比一条腿好，一条腿比没有腿好。鱼蛋白容易消化吸收，不饱和脂肪酸高。优质蛋白质不仅存在于鱼虾中，而且富含豆腐、豆浆和牛奶。
预防脂肪肝食物
燕麦：富含亚油酸和皂苷，能降低血清胆固酸、甘油三酯。
玉米：富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等，可降低血清胆固醇。
3、海带:含有丰富的牛磺酸，可以降低血液和胆汗中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：含硫化物的混合物可降低血液胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
苹果：富含钾，能排出体内多余的钾盐，维持正常血压。
6.牛奶:由于钙含量高，可以抑制胆固醇合成酶在人体内的活性，减少胆固醇在人体内的吸收。
7、洋葱：丙烯二硫化物和硫氨基酸不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，预防动脉硬化；能激活纤维蛋白的活性成分，有效预防血管内血栓形成；前列腺素A还能降低人体血压。
8、甘薯：中和体内多吃肉和鸡蛋产生的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有大量的纤维素，能吸收胃中的大量水分，润滑消化道，发挥排便的作用，但也能排出过多的脂肪、糖、毒素，发挥减少脂肪的作用。
脂肪肝饮食禁忌
1.患者不吃猪、牛、兔肉，但每天吃鱼、蛋黄不得超过一半。
2、吃豆腐、白豆干、豆腐丝、面筋、面筋等油豆制品。
3.调理时尽量不要用油，只要用橄榄油、向日葵油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，避免每天用2美元以上的动物油。
4.禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏吃瘦肉时，一定要去掉看到的肥肉，限制吃脑髓和鱼。
5.避免煎炸产品，多采用蒸、煮、炖、潜、煮、拌等烹饪方法。
6.禁止甜食和巧克力。休息时，每天含有多糖的食物不得超过半公斤。
10、盐的摄取量不多，每天5克就够了。
9.少吃土豆、芋头、山药、红薯、宽粉、凉粉，必要时与主食交换限制饮食。
8.吃水果后，减少主食量。吃大苹果会减少主食0.5-1两个。
7.选择各种新鲜绿叶蔬菜、各种颜色的蔬菜和适量的海鲜蔬菜（海带、卷心菜和1~2种水果），以确保足够的微量元素和维生素。
脂肪肝的食疗方法
脂肪肝的饮食治疗方法非常重要，对于有些患者甚至比吃药更重要。脂肪肝的患者应该合理安排膳食，每日三餐要调配合理，做到粗细搭配、营养均衡。那么，脂肪肝的食疗方法有哪些呢？下面就一起来看看吧。
脂肪肝的食疗方法
1、控制总热量
脂肪肝患者在饮食方面非常重要，合理的饮食可以降低脂肪肝，所以需要控制总热量的摄入，由于肝脏已发生脂肪变性，若摄入过多热量则会导致其转化为脂肪沉积于肝脏中，加重脂肪肝程度。因此脂肪肝患者每顿吃七八分饱即可，有利于健康。
2、增加优质蛋白
脂肪肝患者不要吃高脂肪的食物，可以多补充优质蛋白食物，在饮食中增加牛奶、瘦肉等富含优质蛋白食物。
3、主食粗细搭配
脂肪肝患者的主食，需要粗细搭配均匀，主食中要有荞麦、高粱、燕麦、玉米、豆类等粗粮，粗细搭配更有利于健康。
4、补充维生素
脂肪肝患者要忌食油炸、高脂等食物，多吃黄瓜、西红柿、白菜、芹菜等新鲜蔬菜，还要多吃苹果、草莓、葡萄、柑橘等富含维生素的水果，能降低胆固醇和肝脏胆固醇。
以上就是对于脂肪肝的食疗方法的回答。脂肪肝患者要适当吃水果，不是所有水果都适合食用，部分水果含糖份过高，不利于病情。采用饮食疗法能促进患者病情的康复。希望这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
脂肪肝的谷丙转氨酶持续升高怎么办
在临床上脂肪肝是非常容易发生的疾病，往往是因为肥胖或者是先天代谢障碍而导致的脂肪肝发作，那么对于脂肪肝会影响肝功能的异常，尤其是以丙谷转氨酶升高为主要表现，那么对于出现这种情况应该怎么办，大致有以下几种缓解的办法。
第一、应该治疗脂肪肝，解决脂肪肝的方法主要是加强体育锻炼，主要是以有氧运动为主，比如慢跑、游泳、爬山、跳绳、骑自行车等方法来控制体重，从而减轻内脏的脂肪，缓解脂肪肝，那么肝酶就会得到一定的好转。
第二、对于脂肪肝引起丙谷转氨酶升高的情况，可以选择一些药物进行治疗，在临床上常用的保护降低肝酶的药物，包括复方甘草酸苷片，或者是水飞蓟宾胶囊以及易善复胶囊等。
第三、对于脂肪肝引起的丙谷转氨酶升高，还应该控制避免吃一些过于油腻和肥甘厚味的大肉类食物，应该以清淡饮食多吃蔬菜、瓜果或者是一些粗粮为主。
