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早餐奶乳酸菌饮料孩子怎么喝? 盘点5类奶品的营养价值

网友投稿 人群养生 2016-08-15

5类奶品的营养价值

早餐奶

早餐奶中有加燕麦的、加鸡蛋的等等,配料表中也是能看出调味的添加很多,味道很香浓。谷物或鸡蛋的添加似乎也解决了很多孩子着急上学,在路上吃早餐的营养问题。其实,如果早餐只靠这一带早餐奶,能量是远远不够的,一定还要搭配其他谷物、蔬果或豆、肉类食物。千万不要掉进这个误区,因为早餐能量摄入不足会影响孩子的生长和学习。

儿童奶

儿童奶在市场上细分出很多种,有益智的、有强健骨骼的等等。从配料表中可以看出,甜味剂排在前几位原料中,说明用量不小,所以口味上很甜,这也是牢牢抓住孩子舌头的关键。强烈的味觉刺激让孩子丢失了对天然食物味道的享受欲望和能力。营养价值上是在奶中又添加了各种营养素,但其实在这样小小一盒奶中加的营养素的量和吸收率都比较小,所以不能认为喝了这一小盒奶的营养,其他食物就可以少吃了。

还原乳

最典型的就是那个“再看我就把你喝掉”的胖娃娃形象。很多朋友质疑还原乳,其实这只是在制作工艺上的问题,对于我们要从奶中摄取的钙、VA、VD等营养素影响并不大,但不利之处也是太甜了。

核桃奶

核桃奶、红枣奶等等,它们属于调味奶,从原料上讲用的奶不如制作酸奶和其他巴氏奶等的原料奶。加进去的核桃或红枣的量可以从配料表的排序上看出,用的原料最多的排在第一,依次向后排。浓浓的核桃味和红枣味往往是香精的功劳。至于营养价值,还是喝点鲜奶、吃点核桃仁和红枣更好。

乳酸菌饮料

这种产品属于乳饮料,不能算是奶或酸奶,相关规定其中奶含量不得低于30%,那么另外70%大多为水、各种甜味剂、增稠剂、色素和香精等等国家允许范围和剂量的食物添加剂,营养价值远不能与奶相比,千万别当真正的奶给孩子喝。

识别上主要看产品名称(在正面**奶或**乳的下方,一般会有小字写着乳饮料),还要看食品标签的配料表(乳饮料的配料表排在第一的是水而不是奶)。

早餐吃面包牛奶好不好

  早餐吃面包牛奶是比较好的。

  面包中含有丰富的碳水化合物,能够促进身体的新陈代谢,为机体补充能量,比较容易消化和吸收,还能够抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用,一般不会对胃肠道造成太大的负担。牛奶中含有大量的氨基酸、蛋白质、钙、磷等物质,能够为机体补充所需的营养元素,增强身体的免疫力。

  早餐除了吃面包牛奶外,还可以选择豆浆、鸡蛋等食物,做到饮食多元化,营养均衡。

早餐吃什么好 营养早餐搭配推荐

一年之季在于春,一天之季在于晨,早餐是一日三餐中最重要的存在,必须要有足够的营养,才能让人们在一天中精神充沛,那么早晚吃什么好呢?一会小编会专门为大家推荐一些营养早餐的搭配,不知道早餐吃什么好的朋友可以了解一下。

早餐吃什么好 营养早餐搭配推荐

1、儿童早晚搭配

儿童正处于身体发育的重要时期,这时必须要给他们补充足够的蛋白质和钙质,而且要少吃含糖量高的食物,人以免伤害牙齿和诱发肥胖,儿童最佳最餐搭配,就是一杯牛奶和一个鸡蛋以及两片全麦的面包,牛奶也可以替换成果汁,面包也可以用馒头等主食代替。

2、青少年的营养早餐

人类的青少年时期,是身体发育最快的时间,这个时期中的人类多数是肌肉的骨骼一起增加,对钙质的维生素的需求量比较大,他们的早餐必须要保障足够的营养,平时一杯鲜奶,两个鸡蛋和一百克面包或者饼干,最后还必须配上一个维生素含量高的水果。

3、中老年的营养早餐

人处于不同的年龄段,对早餐营养的需要也各不相同,人们进入中老年以后,早餐不能吃油炸和高糖的食物,应该吃一些杂粮粥或者无糖面包,如果喜欢鸡蛋,最好不要吃蛋黄以免引起血脂高,最适合中老年食用的营养早餐就是杂粮粥配馒头和适量咸菜,有条件也可以搭配一个新鲜的水果。

早餐吃什么好呢

一日之计在于晨,可见早餐是三餐中非常重要的一餐,每天早上不能不吃早饭,不仅会降低身体的抵抗能力和免疫能力,而且还会产生结石、胃溃疡等疾病,因此,早饭不可不吃,而且早餐要吃的好,吃的有营养。

早上的时候喝一些粥是很好的,粥易被人体吸收,不会增加胃的负担。可以煮一些红薯粥或者是紫薯粥喝,红薯和紫薯中含有丰富的维生素、淀粉以及各种微量元素等,可以不会从身体的营养,提高身体的免疫能力。

早饭包子配豆浆或者是牛奶也是非常好的,包子的淀粉含量很多,牛奶和豆浆中的钙元素和蛋白质的含量是非常丰富的,可以促进骨骼的生长,对人的生长发育起到很大的作用,小孩子应该多喝牛奶,促进长高。

鸡蛋中的营养物质是非常丰富的,鸡蛋的吃法也有很多,比如煎蛋、煮蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋卷、茶叶蛋等,吃法很多,可以让你白吃不厌,早上吃鸡蛋可以搭配着牛奶、煎饼一起吃,是一道很好的食谱。

在早上的时候还可以吃一些水果,也是非常好的,比如香蕉、菠萝、草莓、苹果、橙子等,其中富含大量的维生素和水分,可以促进人体的消化,润肠通便,但还是不建议空腹的时候食用,以免引起腹部的不适。

早餐奶、纯牛奶、脱脂奶、舒化奶…你知道该怎么选择吗?

众所周知,牛奶营养好。能促进身体发育,帮助儿童长高;能补钙,预防骨质疏松;还能增强机体免疫功能,让人更强壮健康…

可市面上的牛奶种类名目繁多,让人挑花了眼。到底哪种才是最营养、最健康呢?

早餐奶

听这个名字应该是早上喝的,并且还有“红枣味”、“核桃味”等众多口味可供选择,它是最营养、最健康的吗?

NO!

早餐奶只是在口感上做了改进,营养比不上纯牛奶!

从早餐奶的配料表中就可以看出,早餐奶并非是纯正的牛奶,而是将纯牛奶稀释后加入了糖、坚果或是谷物、营养强化剂,甚至有一些还添加了香精。

就蛋白质含量而言,纯牛奶在3%左右,早餐奶在2.3%左右。所以,早餐奶不如纯牛奶营养。

高钙奶

这应该是补钙人的最佳选择吧,听这名字就知道钙含量比一般牛奶要高,它是最营养、最健康的吗?

NO!

高钙奶只是钙含量比较高,但是吸收量跟普通牛奶差不多!

高钙牛奶中的钙是强化碳酸钙,它的吸收率要比普通牛奶中的乳酸钙低。

综合下来,高钙奶并没有给人体补充更多的钙。

舒化奶

这款牛奶的价格比普通牛奶要高很多,它是最营养的吗?

NO!

不要盲目跟风,先来了解一下什么是舒化奶。

简单的说,舒化奶就是添加了乳糖酶的牛奶。

乳糖酶会把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,所以它的口感比一般牛奶甜。

这是一款为乳糖不耐症的人设计的牛奶,成功的解决了部分人喝牛奶拉肚子的毛病。

但是除了口感更甜外,舒化奶中的蛋白质、脂肪和钙和普通牛奶是没有差别的。

所以,如果你没有喝牛奶拉肚子的毛病,选择普通牛奶就好。没必要花大价钱购买舒化奶,营养是一样的。

脱脂奶

这应该是正在减肥的妹子们的最爱,既喝到了香甜的牛奶又不用担心摄取了过多的脂肪,可谓是一举两得。

脱去了大部分脂肪的牛奶真的比纯牛奶更健康吗?

NO!

第一,在工业脱脂的过程中,牛奶中的维生素A、D、E也所剩无几;第二,牛奶的香浓风味主要来源于脂肪,脱去了脂肪的牛奶口感会差很多;第三,一天也就喝1-2杯牛奶,全脂奶也就比脱脂奶多几克脂肪,实际上是可以忽略不计的。

但是如果你是体重过重或高血脂的患者,可以选择低脂奶或脱脂奶。

纯牛奶

这是最普通的一种,价格相对便宜且方便保存,但它是大多数人的最佳选择!

纯牛奶容易吸收,食用方便,是最理想的天然食品。含有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质的消化率高达98%,而且奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的,很容易被人体吸收。

温馨提示:纯牛奶的碳水化合物比例较低,不要把它当成主食,早餐可配合淀粉类食物一起食用。

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