婴幼儿补钙的饮食误区 婴儿补钙的饮食误区
婴幼儿补钙的饮食误区
1、吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的"成酸性元素"，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
2、吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
3、水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。
4、喝饮料与补钙无关
饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。
5、喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法:加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
6、喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。
婴幼儿这些食品不应该多吃 婴儿这些食品不应该多吃
总所周知，婴幼儿在长身体的时候，也很嗜吃，但是并不是所有食品都适合婴幼儿吃的，尤其不能多吃，下面这些食品婴幼儿这些食品不应该多吃。
一、冷饮
夏季，雪糕、冰淇淋、冰果露等冷饮，小儿无不爱吃。天气热时，适当吃些冷饮，可以帮助机体驱热。
消暑，但吃得过多时，对小儿健康不利。对婴幼儿的危害尤其严重。因为婴幼儿的胃肠发育尚未成熟，胃肠功能尚不健全，对冷的刺激非常敏感，吃了较多的冷饮以后，消化液分泌会大量减少，使消化功能下降，出现胃口不好、腹痛、腹泻等病症。3岁以上的小儿，胃肠功能虽日趋完善，但冷饮吃得过多，同样可以引起上述症状，所以小儿不宜多吃冷饮，婴儿则尤其不能多吃。
二、补药
病后体弱，恢复缓慢的小儿，在医生的指导下吃补药，可以促进健康的恢复。但是，发育正常的小儿，则不需要吃补药。这是由于无缘无故地吃补药，会引起食欲减退或腹泻，使本来正常的小儿反而逐渐消瘦，影响生长发育。
三、牛奶
牛奶营养丰富，这是众所周知的，但是过多地让小儿饮用牛奶并不好。因为:
1、牛奶喝得过多，使小儿减少其他食物量，影响其他营养成分的摄入。如牛奶中铁含量很低，且吸收率低，当其他食物不能补充足够量的铁时，容易发生婴儿缺铁性贫血。
2、牛奶喝得太多，体内钙磷比例失调，牙齿抗菌能力减弱，容易形成龋齿。
3、饮用牛奶常加白糖，长期食用过量蛋白质和糖，使小儿由于维生素B族的减少，导致缺钙和铬。钙和铬低于正常含量时，会产生近视。
4、有的小儿喝了牛奶后会出现腹胀、疝气、腹痛腹泻等症状，这是由于牛奶中的乳糖不能被消化所致乳糖要消化吸收，必须先经过肠道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1~2岁的小儿，肠道有大量的糖酶，能很好地消化牛奶，以后随着年龄的增长，大多数小儿的乳糖酶含量逐渐降低，甚至消失，喝了牛奶后就出现腹胀、腹泻等消化不良症状。这些小儿尤其不宜多喝牛奶。
四、茶
国内外大量的调查研究表明，儿童最容易发生缺铁性贫血，尤其是2岁以前的婴儿发病率较高。这是因为婴幼儿生长发育迅速，对铁的需要量较高，当从膳食中得不到足够的铁时，很容易发生缺铁性贫血。为了预防儿童缺铁性贫血的发生，除了应及时为婴儿添加含铁量丰富的食物外，还应保证这些食物中铁的吸收利用，使小儿从膳食中获得足够的铁。
温馨提示:上述提到婴幼儿这些食品不应该多吃，家长要好好学习并在生活上实践到，更加呵护孩子健康。
补钙吃什么好？揭秘食物中的补钙冠军
从食物中补钙是最自然的方法。然而，许多饮食建议经常忽略一些重要要求:首先，钙补充剂必须容易购买，价格不高。其次，这种食物每天吃得足够多，多吃是无害的。第三，钙可以有效消化和吸收。最后，这种食物必须易于食用，味道也可以过去。因此，含钙量高的食物不一定是补钙的最佳来源。那么，哪些食物能够满足这些苛刻的要求，成为同类食物中的补钙冠军呢？
谷类——燕麦。各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。燕麦中的钙吸收率虽然不如牛奶中的钙，但对预防钙缺乏有益。燕麦和黑芝麻一起煮成好吃的粥，补钙效果更好。
豆类-艺豆。每100克皮艺豆含钙349毫克，是大豆的约2倍，以五香艺豆、梅艺豆为零食和开胃菜，是补钙的好方法。
豆制品——豆腐干。压制浓缩的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，小香干的钙含量达到豆腐的7倍。用豆腐干代替肉炒，钙含量会大大提高。
蔬菜-苋菜、小油菜。许多绿叶蔬菜在补钙效果方面并不逊色，其中苋菜小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。另外，蔬菜中含有很多矿物质元素和维生素k，有助于钙的吸收。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
坚果类-振仁。谷物仁在各种坚果中钙含量最高，每100克谷物炒谷物的钙含量高达815毫克，可以满足成年人一天的钙需求。但是坚果类的能量一般很高，每天只要一点点就行了。
鱼-泥鳅。在同等重量下，泥鳅的钙含量约为鲤鱼的6倍，约为带鱼的10倍。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
饮料类-牛奶。牛奶是钙的好来源，喝250克牛奶，可以得到约275毫克的钙，饮用方便，吸收方便。
调味品——芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
吃虾皮能补钙吗
虾皮是一种常见的食物，其实虾皮并不是是虾子的皮，而是用新鲜的毛虾晾晒加工而成的。虾皮富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷等营养成分。那么，吃虾皮能补钙吗？下面就一起来了解一下吧。
吃虾皮能补钙吗
吃虾皮是可以补钙的，虾皮含钙量比较高，100g相当于二两的虾皮，大约有991mg的钙。牛奶250ml相当于一袋奶有300mg的钙，这么比起来就是二两的虾皮相当于三袋牛奶的含钙量，从含钙的角度确实虾皮的含钙量比较高。
但是吃虾皮也有一定的弊端，比如虾皮是相对来说比较坚硬的，通过咀嚼后吸收的钙含量是较少的；虾通常属于海鲜类产品，虾皮中的钠含量较高，它的口感也是比较咸的，因此对于中老年人以及高血压的病人是不建议食用虾皮的；另外如果咀嚼不够的话，很容易对口腔黏膜造成损伤。
吃虾皮虽然说是可以起到补钙的效果，但是对于缺钙或者骨质疏松的病人来说是远远不够的，因此不能作为主要的补充钙质的食物，更不能替代药物来进行补钙，因此钙缺乏或者骨质疏松的患者，建议遵医嘱服用药物治疗。
虾皮的功效与作用
1、保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
2、预防骨质疏松
常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。另外，还可以预防妊娠高血压，怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。
希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
缺钙不要吃什么食物 补钙的方法有哪些
缺钙的人不能喝可乐、雪碧等碳酸性饮料，不能喝咖啡、甜饮料，以及加工肉制品，少吃肉类酸性的食物，如动物肝脏和肥肉。也要少吃垃圾食品，薯片、虾条、巧克力等。草酸含量高的食物不要同补钙的食物一起吃，容易导致钙流失，影响钙吸收。儿童要少吃糕点类食物，糖分会造成身体缺钙。多喝牛奶，多吃高蛋白质食物补充营养。
缺钙时不能吃的食物
1、咖啡
咖啡会钙的吸收，每天消耗300毫克以上的咖啡，能加速钙质的流失。除了咖啡外，巧克力、浓茶和一些提神饮料也不能喝。
2、磷酸
磷酸是一种中强酸，会降低钙、铁、锌、铜等多种微量元素的吸收利用率。可乐、甜饮料、加工肉制品中含有较多的磷酸盐。
3、酒精
过量饮酒会使肝功能受损，从而使维生素D的代谢受到影响，不利于钙的吸收。0克。
4、钠
盐的摄入量越多，尿中排出钙的量就越多，钙的吸收也就越差。除了要少吃盐，尽量选择钠含量低的食品。
5、草酸
草酸是在蔬菜中普遍存在的一种物质，和钙相结合而妨碍钙的吸收。把酸含量高的食物，和豆腐、豆腐干、牛奶等含钙高的食物一起吃，就会生成不易被吸收的草酸钙，可能会导致尿路结石。菠菜、苋菜等蔬菜的草酸含量很高。
补钙的方法有哪些
钙对人体非常重要，缺钙会影响身体健康，接下来就看看一些补钙的方法。
正确补钙的方法1：乳类
缺钙的人每天食用250毫升牛奶，可以身体提供250毫克的钙。乳及乳类制品中钙含量和吸收率均高，是人们膳食钙的最好来源。
正确补钙的方法2：虾皮
虾含钙量非常高，很多水产品都含丰富的钙质，尤其是可以连骨一起吃的小虾、小鱼等。
正确补钙的方法3：豆制品、绿叶蔬菜
很多蔬菜中有含有丰富的钙，如甘蓝、花椰菜等。
正确补钙的方法4：日照
缺钙的人要多到户外晒太阳，太阳中的紫外线可以让肌肤生成维生素D，可以促进钙的吸收。
正确补钙的方法5：钙制剂及含有维生素D的制剂
缺钙严重的人，可通过钙剂进行钙的补充，有碳酸钙、枸橼酸钙、葡萄糖酸钙等，具体需在医师指导下进行。
