常吃山药有什么好处？山药的7个好处补钙养颜
山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，其性味甘平，质厚，滋补性强，补气，益阴。《本草纲目》中山药具有补虚、除寒、除邪、补中、益气、长肌、强阳、益肾、健脾胃、止痢等效果。它不油腻，不热，不干燥，经常吃山药对人体非常有益。
山药不仅含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素等营养物质，还含有多种纤维素、胆碱、粘液质等成分。山药供应人体大量粘液蛋白，可预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
杠杆山药是一种非常有益的山药。山药中富含维生素和氨基酸是罕见的好药。山药不仅能起到保健的作用，还能补钙养颜，接下来一起理解吧！
提高免疫力:
山药含有多种维生素，可缓解人体脂质代谢异常，迅速清除人体内产生的垃圾。还可以增强免疫力，预防疾病。山药还含有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，可以补充铁补充钙补充锌。
养颜美容:
山药含有自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c、碘、16种氨基酸等多种物质。氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等，因此具有良好的养颜作用。山药的药用价值:山药是山药、食药。山药既以是保健品，也可以烹饪疾病的药用品。《本草纲目》指出，山药治疗虚百损、五劳七伤、头面游风、止腰痛、消除烦恼热、心气不足、开放心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，可以通过制作肿胀、硬毒治疗的医学衷中参西录玉液汤和滋养汤，山药配合黄芪，可以治疗口渴、虚劳哮喘，常用枸杞子、桑葚子等药食相同的中药材制作茶泡饮用，补肾强身，增强抵抗力，具有良好的养生效果。
降血压:
中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等众所周知的药品，添加山药作为药剂，山药不仅可以治疗肾虚疾病，还可以治疗哮喘、糖尿病、高血压、神经衰弱、腰痛等疾病。
抗肿瘤作用:
山药块茎含有很多糖分，对人类免疫系统有刺激和调节作用。因此，是调节免疫力的健康食品。山药多糖对环磷酰胺引起的细胞免疫抑制有对抗作用，可使抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能促进白细胞的吞噬作用。例如，回到芍地黄丸可以治疗耳痛耳鸣、阴虚自汗、柏地黄丸可以治疗强直性脊椎炎、妇科胎漏、阴痒、闭经等阴虚火旺症。六味地黄丸可以治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等疾病。
延缓老化:
科学研究证明，山药可以降低加速有机体老化的酶活性。含山药的八味地黄丸，主要治疗产后出汗。保元清降汤，保元寒降汤，可治吐血和鼻出血的寒汤和膏汤，可治淋虫。山药还可以治疗肺结核、伤寒、妇女病等，有助于延长寿命。
可治疗皮肤病:
山药含尿囊素，具有麻醉缓解疼痛的作用，可加快皮肤生长、消炎、抑菌，常用于治疗手足干裂、鱼鳞病和多种角化皮肤病。
山药的功能这么多，大家快点买吧！
吃山药会过敏吗
山药，通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。山药过敏在医学上属于一种接触性皮炎，由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。那么，吃山药会过敏吗？接下来为大家解答一下。
吃山药会过敏吗
吃山药是否会过敏取决于个人体质，若有对山药过敏的情况，在食用后会出现皮疹、皮痒、发红、腹泻、呕吐等症状。而且山药在去皮阶段更加容易出现过敏的情况，这是由于山药含有皂角素，这种物质接触到皮肤可以引起皮肤出现奇痒难忍的情况，所以大家在去皮的时候应该要戴手套。当而出现过敏的时候，应该要用流动的清水清洗患处，然后可以外用弱效的皮质类固醇药膏，如地奈德乳膏、艾洛松等。另外，如果瘙痒严重，可口服抗组胺药物。
知识拓展：山药的功效与作用
1、健脾益胃
因为山药中含有植物蛋白、山药淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，有健脾益胃的作用。平时适当食用山药，可以提高脾胃能力，改善脾胃虚弱的情况，进而可起到促进消化的作用。此外，山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，可有效提高大脑的记忆力，且还能够改善睡眠质量。
2、降低血糖
因为山药中含有粘液蛋白，可在体内进行水解，且水解的产物是蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。临床上，可以辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者可经常食用的食物。此外，还可预防脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化的作用。
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两岁宝宝吃什么补钙
0-2岁的宝宝户外活动时间少，饮食还不够丰富，对钙的吸收就会缺乏，此阶段因缺钙而发生佝偻病或佝偻病症状的可能性特别高，因此也需要服用补钙产品。那么，两岁宝宝吃什么补钙呢？接下来为大家解答一下。
两岁宝宝吃什么补钙
1、虾皮
在给宝宝熬粥或是喝汤的时候，放点虾皮。虾皮可以补钙，经常吃对身体发育也是有好处的。虾皮比较小，口味也香甜，所以是补钙比较好的食物。
2、牛奶
牛奶含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
3、豆制品
豆类的营养价值是非常可观的，每天早上来一杯豆浆是有利于骨骼发育的。不过刚出生的宝宝消化能力还不够强，需要等到一岁以后，否则很容易出现蛋白质过敏。
4、补钙剂
当缺钙明显时，需要进行药物的补充，比如维生素D以及钙剂，如葡萄糖酸钙、碳酸钙或乳酸钙等均可以。另外，要改变平日的生活方式，多行户外活动、晒太阳，每日户外活动不得小于两小时，经过以上方式改善后多数宝宝缺钙的症状会明显消失。
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山药与什么相克 山药不能和什么一起吃
山药营养价值非常高，最适合滋补了。但食物有相生，亦有相克。如果搭配好了，可以使山药的营养价值翻倍；如果搭配不好，不仅会流失营养，后果还可能很严重。下面我们就来看看山药与什么相克。
山药与什么相克
1.猪肝
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
2.碱性药物
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3.海味
一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4.鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5.甘遂
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
6.虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7.南瓜
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
8.黄瓜
山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
9.笋瓜
山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
10.胡萝卜
山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
相信大家看完上文的介绍后，对山药与什么相克已经有所了解了，希望上面的内容可以帮助到大家。
山药红枣小米粥的做法
食材
- 山药 一根
- 红枣 几颗
- 小米 一勺
- 红薯 半颗
将小米淘洗好之后，提前用清水浸泡一个小时。将山药、红薯洗净去皮，切成小块，红枣清洗干净备用（红薯可以使小米粥更粘稠香甜；红枣可以用刀开个口，使营养融入粥里）。
锅中加入适量的水，将准备好的山药、红薯、红枣下锅，等待水烧开。
等锅中水烧开后，将小米倒入锅中（将米浸泡，开水下锅，粥的味道会更好，这是老人家的经验）。用中火熬半个小时，等到小米开花，红薯绵软，转小火再熬十几分钟，美味的红枣山药小米粥就出锅了。
