吃绿豆有哪些好处？哪些人不宜吃绿豆
绿豆是最常见的谷类食品之一，它在富含蛋白质、B族维生素、淀粉的同时脂肪含量极低。具有丰富营养，还有清热解毒的作用。所以在夏天，有养生常识的人们喜欢用绿豆做绿豆汤或者绿豆沙，那真是又好喝又解暑。那么，哪些人不宜吃绿豆？下面，和在线问医生一起了解一下吧！
文章导读
1、怎么选购绿豆
2、吃绿豆有哪些好处
3、哪些人不宜吃绿豆
怎么选购绿豆
1、闻气味
抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。
2、观色泽
优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。
吃绿豆有哪些好处
1、解暑
绿豆的解暑功效可以说是非常好的，它的解暑主要是在皮上，在夏天的时候天气非常炎热，这个时候如果喝绿豆汤来解暑，算是个不错的选择，大家可以将绿豆熬煮成水，放置在冰箱内，感觉热的时候和渴的时候可以喝一点，立刻消暑降温，是非常好的饮品。
2、清热解毒
在中医方面来看，绿豆是可以入药的，要知道绿豆具有非常好的清热之力，害能够起到解毒之功。如果人们想要用绿豆来解毒，就要熬煮的时间更长一些，首先应该要将绿豆熬煮到开花，豆吃起来绵绵的，有一点像绿豆沙，这时的解毒的效果就更好。
3、清洁肌肤
在绿豆中有两种物质，牡砺碱和异牡砺碱，它们具有非常好的洁净、保湿效果，这个物质能够帮助人们去除皮脂，能有效法除皮肤的不净物，还可以帮助人们彻底除去皮肤深层废物，所以在平时常吃绿豆，能够让我们的皮肤焕发洁净、透明的光彩。
4、保持皮肤弹性
绿豆是一种种子类的食物，而它的种子虽然小，但是作用可不小，它的种籽的提取物内含AHA成分，这种成分有非常强的促进细胞再生的能力，因此可以无刺激去除老化的角质，让皮肤保持非常好的弹性，让肌肤看上去更加的年轻有活力。
5、保持皮肤弹性
绿豆是一种种子类的食物，而它的种子虽然小，但是作用可不小，它的种籽的提取物内含AHA成分，这种成分有非常强的促进细胞再生的能力，因此可以无刺激去除老化的角质，让皮肤保持非常好的弹性，让肌肤看上去更加的年轻有活力。
6、改善干燥皮肤
小小绿豆真的很神奇，含有很多营养物质，它不仅含有特有的保湿成分而且还含有非常丰富的矿物质，可以给皮肤供给充足水分，还可以有效强化皮肤的水分保湿能力。使得天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。春天，北方会变得很干燥，所以，生长在北方的女性朋友们多吃一些绿豆，对皮肤很好。也非常简单，经常喝绿豆粥就是个不错的选择。
哪些人不宜吃绿豆
1、正服用各类药物的人不宜食用
正在吃药的时候，可能也不适合吃绿豆，因为绿豆对于某些药物的作用会产生影响，药物与绿豆之间会有一些反应。虽然并不是所有的药物都会受到绿豆的影响，但是为了保险，吃药期间就不要吃绿豆了，这一点希望大家要记住。
2、体质寒凉的人不宜食用
绿豆不适合那些身体寒气太重的人吃，因为绿豆本身就是凉性的，如果吃的多了，可能会导致腹泻、发冷、肚子胀气等问题。正在上火的人，或者是体内火气一直比较大的人，吃绿豆更加合适，能够达到去火、清热、解毒的效果。
3、不可与中药一起食用
绿豆是含有大量蛋白质的一种豆类，它在和某些中药一起吃的时候会让中药的药效变差，导致治疗的效果减弱，因此不建议把绿豆和中药一起吃。当然你也可以提前咨询一下中医师，让她告诉你具体的饮食注意事项。
百合绿豆汤的功效与作用
百合绿豆汤是中国一道传统的汉族名吃，它做好以后入口香甜，能清热解暑，也能排毒养颜，是生活中很多人的最爱。不过要说起百合绿豆汤的功效与作用，人们了解却不全面，不知道食用百合绿豆汤的好处到底有哪些，下面我就对它做一个专门介绍，能让大家对它的功效与作用有一个全面了解。
1、百合绿豆汤能宁心安神
宁心安神是百合绿豆汤的主要功效，它的主要食材百合可以入心经，而且性质寒凉，能清心除烦，也能宁心安神，它与绿豆一起煮成百合绿豆汤，会让她清心除烦的功效更加出色，平时人们出现心情抑郁，失眠多梦，以及神思恍惚等不良症状，是多喝些百合绿豆汤，就能让症状明显好转。
2、百合绿豆汤能美容养颜
百合绿豆汤中含有多种对人体有益的维生素和矿物质而且绿豆中还有大量的膳食纤维，能促进人体内毒素的排出，而百合中，则含有丰富的天然粘液，这些物质都对人类的皮肤细胞有明显保护作用，而且能促进皮肤细胞生成与代谢平时多喝百合绿豆汤，能美容养颜，细嫩肌肤，也能延缓皮肤衰老，美容作用十分明显。
3、百合绿豆汤能润肺止咳
绿豆性质寒凉，能消除人体内的多种炎症，也能抑制一些病菌的活性，而百合这种食材则含有大量天然的黏液质，这种物质能润燥清热，它可以直接入肺经，能缓解肺热，也能消除气管中的炎症，平时人们出现肺热咳嗽以及气喘等呼吸道疾病，是多喝百合绿豆汤，也能让症状明显好转。
绿豆燕窝粥的做法
绿豆燕窝粥的做法其实挺简单的，下面让小编给您总结下，希望您仔细阅读下。绿豆燕窝粥
绿豆燕窝粥的材料
主料：绿豆100克 燕窝20克 大米100克 冰糖20克。
绿豆燕窝粥的特色：
食法：每日1次，当主食食用，每次吃粥100克。滋阴养肺，清热解毒，补气补血。
绿豆燕窝粥的做法
教您绿豆燕窝粥怎么做，如何做绿豆燕窝粥才好吃
1.把绿豆洗净，去杂质;燕窝发透，用镊子夹去燕毛;大米淘洗干净;冰糖打碎。
2.把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝，文火炖煮l小时，加入冰糖使溶即成。男性平时爱抽烟喝酒的习惯是导致得肺癌的重大原因。一人抽烟，全家遭殃，被动吸烟所吸进的有害物质往往比主动吸烟更厉害。吸烟者年龄越小、吸烟 量越大、烟龄越长，就越危险;女性吸烟者发生肺癌的危险是男性的2倍。烟草燃烧过程中可释放出60多种致癌物质，其中多环芳烃类化合物、砷、苯及亚硝胺 等，与肺癌的发生关系密切。这些毒素可通过不同的机制，导致支气管上皮细胞的损害，进而导致癌变。
燕窝具有很高的食用和药用价值。据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所 分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾 遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有 表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋 白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼 吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
吃绿豆的禁忌 这些搭配一定要避免
绿豆作为豆类中为常见的之一，很多人的家里都会有，夏天的时候煮一点南瓜绿豆汤喝，不仅非常美味，还能达到消暑的作用。今天就来了解一下吃绿豆的禁忌是什么?吃绿豆的好处有哪些?感兴趣的朋友就请继续往下看吧!
吃绿豆的禁忌
不可与中药一起食用
绿豆中的蛋白质含量比较高，单独吃的时候是营养很好的，但是与一些中药放在一起吃就不适合了，因为可能会造成中药的药效受到影响。但是具体情况还需要咨询中医师，因为每个人的体质不同，影响也是不一样的。
不可与西红柿一起食用
西红柿是也是夏天人们很喜欢的一种蔬菜，可是如果与绿豆同时使用，会使我们的元气有所损伤。
老人、儿童及体质虚弱者不宜食用
绿豆和其他的豆类一样，属于消化起来比较慢的一种东西。因此消化能力差、体质比较虚弱的人可能不适合经常食用。吃了这些难以消化的东西，会给肠胃造成一定的负担。比如说老人和年纪小的孩子，不能大量吃绿豆。
正服用各类药物的人不宜食用
中医认为，绿豆具有一定的解毒作用，因此在服用一些药物的时候，不建议吃绿豆，以免造成一些反应。虽然不至于产生什么严重的后果，但是很有可能会让药物的功效降低，因此还是在药停了之后再吃绿豆比较好。
不可与狗肉一起食用
狗肉如果与绿豆一起食用，会造成胃胀、呕吐、中毒等现象，使用过多，可能会导致胀破肚皮，应立马送至医院急救。轻度时，2~3棵空心菜会对症状有所缓解。
不可与鲤鱼、榧子一起食用
绿豆与榧子一起少量的食用会出现一些不良反应，食用过多，可能会致死。绿豆与鲤鱼一起食用，会造成生风动疾等症状。
体质寒凉的人不宜食用
绿豆本身就是属于凉性的一种东西，因此那些体质比较燥热的人吃绿豆来去火是比较合适的。而体质寒凉的人，吃太多的绿豆则可能会导致一些不适症状。如果你有腹泻、怕冷、腹胀的症状，就可能是属于体质寒凉的人。
吃绿豆的好处
解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。
绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
抗衰老
绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。
重要的是，绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效，对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳。
保护肾脏
肾脏是我们人体很重要的一个部分，起到排毒、过滤的作用，如果肾脏不好健康必定受到威胁。绿豆因为含有胰蛋白酶抑制剂，所以对我们的肾脏也有保护作用。
抑菌抗菌
绿豆中有抑菌的成分，绿豆衣的提取液对葡萄球菌有抑制作用，绿豆中含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。
清洁皮肤
绿豆还有清洁肌肤的功效，绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著。
能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩，绿豆泥浆面膜就是其中的代表。
滋润护肤
如果是平时对护肤比较注重的朋友，应该已经发现了。现在市面上有不少的绿豆成分的护肤品，就是因为绿豆中含有保湿成分，可以帮助我们的皮肤补水。
不管是内服还是外敷，都可以让皮肤更加的有光泽，不容易衰老。如果你有研磨机器，还可以把绿豆打成绿豆粉，自己在家DIY绿豆面膜哦!
总结：吃绿豆的时候禁忌主要就是不能搭配中药、鲤鱼以及西红柿等一起吃，而且体质比较寒凉的人以及消化能力不好的人也不能常吃。其他的人群可以经常吃绿豆，绿豆能够起到保护肾脏、抑菌抗菌、抗衰老和解毒的作用。
吃马鲛鱼的副作用 怎么挑选马鲛鱼
马鲛鱼是一种海产鱼类，它主要出产于北太平西部以及中国的东海与黄海，因为这种鱼平时以鱼虾为食，所它的肉质特别肥嫩，味道也特别鲜美，人们食用以后有多种好处，不过它也有一定的副作用存在，今天小编就专门告诉大家吃马鲛鱼的副作用有哪些，同时也会告诉大家平时应该怎么挑选马鲛鱼。
马鲛鱼的副作用
正常情况下人们吃新鲜的马鲛鱼不会产生明显的副作用，但是隔夜的马鲛鱼中却会产生一种有毒物质，人们食用以后会出现明显的中毒反应，这种情况常被人们视为吃马鲛鱼的副作用。另外马鲛鱼的肝油中也含有毒性成分，如果没处理直接食用，会导致严重中毒症状，这也是吃马鲛鱼的副作用。
挑选马鲛鱼技巧
1、看鱼眼
平时只有食用新鲜的马鲛鱼，才对人类身体有多种好处，因此人们在购买马角鱼时，一定要用心挑选，挑选时可以看看他的语言，新鲜的马鲛鱼，眼睛清澈而透明，眼球完整饱满向外突出。而那些不新鲜的马鲛鱼，眼球塌陷，角膜处有淤血，甚至会不完整，这样的马鲛鱼就不适合购买和食用。
2、闻味道
平时挑选马鲛鱼时，还可以闻它的味道，马绞鱼会有自然的腥味，但是新鲜的马鲛鱼腥味不会太重，如果在闻的时候感觉他有明显异味，或者腥味太重，就说明这种马鲛鱼已经不新鲜，可能滋生了大量细菌，这时一定不要购买。
3、看外表
挑选马鲛鱼时还可以看马鲛鱼的外表，新鲜的马鲛鱼外表光滑，粘液特别少，而且鱼鳞光滑完整，不新鲜的马鲛鱼，鱼皮粘液比较多，而且鱼鳞会比较松弛，而且这种不新鲜的马鲛鱼在用手掐动它的鱼肉时，感觉一点弹性也没有。
