吃胖头鱼会胖吗？剁椒胖头鱼头的做法
淡水鱼的类型非常多，胖头鱼就是其中一种。胖头鱼很受大伙儿的钟爱，胖头鱼的肉质地较为细嫩，尤其是味儿吃起來非常美味，还具备很高的营养成分。胖头鱼的作法也比较多。那么胖头鱼的热量是多少呢，吃了胖头鱼会变胖吗。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！
文章导读
1、鱼脑子是脂肪吗？
2、吃胖头鱼会胖吗？
3、剁椒胖头鱼头的做法
鱼脑子是脂肪吗？
不是。鱼脑子的主要成分是DHA（不饱和脂肪酸）、蛋白质、磷脂等，脂肪含量较少，因为鱼脑子是一个相对来说比较精密的器官，如果脂肪含量过多的话会对脑部造成一定的压迫，所以鱼脑子里的脂肪含量一般是比较少的。而之所以鱼脑子吃起来是软软的、像脂肪的感觉是因为里面含有的丰富脑磷脂。
吃胖头鱼会胖吗？
视情况而定。胖头鱼本身属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的鱼肉类，是适合在减肥期间适量食用的，对于减肥来说具有一定的促进作用。但是长不长胖主要是跟长期的热量摄入消耗平不平衡有关。如果在热量摄入已经足够了的情况下再吃胖头鱼的话，那么吃下去的多余热量就会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就会增加发胖的可能性。
剁椒胖头鱼头的做法
材料：鱼头1000g，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，橄榄油适量，剁椒适量。
做法：1、大蒜子切片，生姜片和葱段。
2、用大蒜片和生姜片，葱段铺在盆底。
3、鱼头洗净沥干水分后，用盐把鱼头抹均匀，加上料酒，依次铺上剁椒，葱段，生姜片。
4、锅内水开后，放进鱼盆。
5、盖上大火20分钟。
6、打开去除上面的葱段和生姜片。
7、重新撒上葱花。
8、起油锅，倒入橄榄油烧至10分热。
9、淋在鱼头上。
黑豆泡醋的做法是什么？黑豆泡醋的功效与作用是什么？
黑豆是生活中常见的一种食物，其营养价值丰富。人们经常用黑豆泡醋食用，那么，黑豆泡醋的做法是什么？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
黑豆泡醋的做法
将黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花即可。再找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。然后密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
黑豆泡醋的功效与作用是什么
明目：黑豆泡醋有明目的功效，在很大的程度上可以改善视力。
排毒：黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。
乌发：黑豆泡醋中的黑色素可以使头发乌黑亮泽。
活血抑寒：黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。
改善便秘：黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。
有效祛痘：黑豆可以有用去除脸上的痘痘，黑豆含有丰厚的食物纤维，有助于改进便秘，它富含的维生素B1及维生素E可以改进皮肤状况。
抗衰防老养颜：黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。
黑豆泡醋什么时候吃最好
黑豆泡醋没什么时候吃都能够发挥黑豆泡醋的营养，可以当做零食，每次吃10粒左右，最好就是晚饭后大概就是吃20~30粒。晚上吃比较容易吸收，每天早饭吃10粒也不错。
大蒜苗的吃法和做法 蒜苗的营养价值有哪些
蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。其辛辣的味道主要来自其中含有的辛辣素，这种辛辣素具有醒来、消积食物的作用。还具有良好的杀菌、抑菌作用，可有效预防流感、肠炎等环境污染引起的疾病。
蒜苗的食用方法
1、蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。
2、同时蒜苗不应煮得太烂，以免辣素被破坏，杀菌作用下降。
绿豆小米粥的材料和做法步骤
绿豆小米粥是一种很不错的消暑的食物，我们就一起来了解一下这款绿豆小米粥的材料和做法步骤吧。
绿豆小米粥的材料和做法步骤
1.绿豆小米粥的功效 绿豆是一种味甘凉的一种食物，有很好的清热解毒的作用，夏天天气很热吃上一碗绿豆小米粥，哪是特别消暑解渴的，绿豆小米粥含有大量的钾离子，可以补充一下从汗中流失的钾元素，除了有消暑作用以外，绿豆小米粥还可以止渴，利尿，有益气的作用，可以润滑肠道，也有暖胃的作用。2.绿豆小米粥的材料
绿豆、小米、大米、糯米各五十克。3.绿豆小米粥的做法
1)绿豆是一呼比较难煮的一种食物，所以说我们可以先把绿豆清洗干净以后再加水泡上两小时以上，然后再把别的材料一起合在一起清洗干净，然后再放进锅里再把绿豆加进去.2)加上一升的水，再盖上锅开始煮。最好使用高压锅来煮，这样快一些，煮上四十分钟，一锅消暑的绿豆小米粥就煮好了，再加上适量的糖就可以吃了。
青稞酒怎么做 青稞酒的做法步骤教程
青稞酒，酥油茶是中国西藏地区最有代表性的地方，特产也是那些地区流传了几百年，甚至上千年的传统美食，平时人们去西藏时，从不会错过那里独有的青稞酒，那么青稞酒是怎样做成的呢？一会我就把它的做法步骤写出来告诉大家。
青稞酒的做法步骤教程
1、平时制作青稞酒时要把准备好的青稞清洗干净，吸好以后要马上把青稞取出，控干水分，然后再把它放到锅中，加入比青稞容量多2/3的水，开火煮制。
2、等锅中的水被青稞全部吸收以后，就要调小火力，而且要不断搅动锅中的青稞，以保证锅中的青稞全部被煮熟煮透，煮到青稞全部熟透以后，关火取出以后，晾置半小时。
3、把晾好以后的青稞摊开在干净的布上，在上面撒上酒曲，这时青稞的温度应该保持在45度左右，如果温度太高，或者温度太低，都会影响青稞酒以后发酵的口感。
4、在放好酒曲以后，再把青稞重新放到锅中，然后用棉被等可以保暖的东西，把锅包起来，如果是夏天制作青稞酒，两天以后它就能发酵好，而冬天时则需要3到5天。正常情况下青稞酒发酵一夜就能闻到浓郁的酒味，如果闻不到酒味，说明温度不够，这是需要进行必要的增温处理。，
5、等锅中的青稞酒完全发酵完成以后，取出以后过滤，得到的液体就是自制的青稞酒，但这时的青稞酒浓度特别高，不能直接引用，如果想马上喝到青稞酒，需要向它里面加水，而且加水数量要是青稞酒容积的四倍左右。
