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章鱼和鱿鱼有哪些区别?章鱼和鱿鱼怎么选购

网友投稿 食疗养生 2021-12-07

买海产品的时候都可能会发觉有两种东西难以区分,那就是章鱼和鱿鱼。许多人会误认为章鱼和鱿鱼是一种生物,其实它们并不是一类生物,它们的区别还是比较多的。下面,和在线问医生一起了解一下吧!

文章导读

1、章鱼就是鱿鱼吗

2、章鱼和鱿鱼有哪些区别

3、章鱼和鱿鱼怎么选购

章鱼就是鱿鱼吗

不是。

章鱼和鱿鱼长得的确很像,但是章鱼有八个爪子,鱿鱼有十个。鱿鱼因为脑袋像枪尖一样,又称作乌贼,口感比章鱼好。鱿鱼头大,整个身体除触须外有些像圆锥形,身体颜色苍白,有一些淡褐色的斑。可以直接吃,可以弄成鱿鱼干当做闲暇零食,也可以拿来炖汤,味道鲜美可口。新鲜的鱿鱼煮熟会变成白色,上面还有一层淡紫色的膜。章鱼又称八爪鱼、石吸等,脑袋是圆的,八个爪子下面有很多吸盘。遇到危险时,会喷出墨汁来帮助逃跑。

章鱼和鱿鱼有哪些区别

1、营养价值

章鱼是富含很多蛋白质与矿物质元素的,对我们身体具有补血益气的作用,鱿鱼虽然也含有一定的蛋白质成分,不过它的脂肪含量很低,平时减肥的朋友们可以使用它。

2、外形

章鱼和鱿鱼这两种鱼其实还是很好区分的,虽然说名字很像,但是从外观上来看,章鱼长着八只脚处脚上又有吸盘,而且它的头是远远的,在海里遇到危险的时候他还会喷出黑色的墨汁,鱿鱼就不一样了。他的头是圆锥形的,而且身体上还有一些褐色的斑点,触角要比章鱼多出来两只呢。最方便的区分方法就是记住章鱼的另一个绰号八爪鱼。

章鱼和鱿鱼怎么选购

1、章鱼的选购

以体形完整,色泽鲜明,肥大,爪粗壮,体色柿红带粉白,有香味,足够干且淡口的为上品。色泽紫红的次之。

2、鱿鱼的选购

首先先看体形,优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。干鱿鱼以身干,坚实,肉肥厚,呈鲜艳的浅粉色,体表略现白霜为上品。

柿饼如何选购?来月经可以吃柿饼吗?

柿饼是经过柿子干制而成,相较于原汁原味的柿子,柿饼的味道更叫的甜,也更加的容易保存。那么,柿饼如何选购?下面,和在线问医生一起来了解一下吧!

柿饼如何选购

看柿饼大小:柿饼最好是选择个头大一些的,小的柿饼一般是没有长成熟的或者是晚季的柿饼,没有香甜味,而且有涩味。

看柿饼外形:通常市场上卖的柿饼有扁圆的,也有如窝头一样的形状。但是窝头的这种肉多,多晒制的时候不好操作,不建议购买。建议购买扁圆形的柿饼。

看柿饼上霜:柿饼上面的一层霜那是在晒制的过程中,自然形成的,所以,选择的时候,选择有柿霜的。

看柿饼颜色:真正好的柿饼的颜色是呈棕红色的,而且均匀有光泽的,除了有一个结核根的地方,其柿饼都没有其他的核或者是粒。

来月经可以吃柿饼吗

月经期最好少吃柿子,因为柿子性寒凉,会刺激子宫收缩,容易影响行经,可能还会导致腹痛等症状。

减肥期间可不可以吃柿饼

减肥也可以稍微吃一点柿饼,里面虽然有糖,热量也不低,但柿饼里面也含有很多对减肥有帮助的维生素和食物纤维等,所以要做到适可而止,如果减肥一天一个柿饼还是可以接受的。

电动剃须刀 选购剃须刀的3个方面

每个男士应该都有属于自己的剃须刀,但是你们知道男士们在选购剃须刀的时候需要注意些什么吗?剃须刀分为手动的剃须刀和电动剃须刀,你们知道哪种比较好吗?生活中许多男士喜欢使用往复式剃须刀,有什么样的特点呢,今天就和小编一起来看看吧!

男性们平时在剃须的时候一定要多多注意,只有合适自己的剃须刀才不会对肌肤造成伤害!所以平时可以多多了解这些剃须刀的选购常识,这样可以帮助大家更好的买到适合自己的剃须刀哦,小编希望每个男士都可以非常有面子哦!

红毛丹的营养价值 红毛丹怎么保存和选购

红毛丹别名:韶子、毛荔枝、毛龙眼。红毛丹为无患子科,热带高大乔木果树,原产马来西亚,是一种肉质柔软、味甜多汁水果,入口生津。果实呈球形、椭圆形或长卵形,并有软刺,成串生在果梗上,看似小刺猬。单果重约为50克,果肉白色,脆爽而柔软,味道甜酸可口,清香胜过荔枝。6—8月为果实成熟采摘季节。

红毛丹如何选购

  红毛丹的果实呈球形或卵形,果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟,内藏种子,熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

  在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜,果体外表无黑斑、果粒大且匀称,皮薄而肉厚者便是上品。

红毛丹的营养价值

  红毛丹含有丰富的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,具有滋养强壮、补血理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高,能增强疾病扣抗力、补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

  红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。

红毛丹怎么保存

  红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。

  因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。

红毛丹上火吗

  红毛丹属温性水果,多吃容易生热上火,故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

  红毛丹甜度虽不及荔枝,但仍然会使血糖上升,故糖尿病及癌症患者均要忌口勿吃。

孕妇能吃红毛丹吗

  红毛丹营养丰富,但容易上火,所以孕妇可以适量吃红毛丹,但不宜多吃。

红毛丹怎么吃

1.糯小米红毛丹粥

  功效:改善习惯性腹泻。

  材料:红毛丹5粒 糯小米50克 新鲜山药3两 红枣10粒

  做法:

  ①糯小米下锅用小火干炒(不加油)15分钟。

  ②山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。

  ③糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚,之后转小火再煮30分钟。关火后,加入红毛丹拌匀即可。宜趁热进食。

2.红毛丹益母草茶

  功效:

  改善月事不顺。

  材料:红毛丹5粒 益母草(干)20克 红枣10粒

  做法:

  ①益母草用净水洗过,并用滤网沥干。

  ②红枣洗净切开去籽、红名丹洗净后剥5去籽。

  ③益母草连同红枣加水约750毫升煮耀,之后转小火再煮20分钟,滤渣待凉,

  ④将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。温喝最好,不可冰冷饮用。

新鲜鱿鱼怎么处理,简单3步清理黑皮/头/身体

鱿鱼的味道十分鲜美,喜欢吃鱿鱼的朋友不管是烧烤还是红烧都非常香,但是买回来的新鲜鱿鱼是需要处理好才能制作的,处理起来比较麻烦,这里教大家鱿鱼怎么处理的方法,有四个地方需要注意。

新鲜鱿鱼怎么处理

1、去表面黑皮

鱿鱼的表面是有一层黑皮的,对于由于来说有保护作用,但是我们食用起来有毒性,必须去掉这层黑皮。先将由于放在白醋里面浸泡几分钟,再放在清水里,用刀在鱿鱼的背上划两刀,用手捏住鱿鱼的脑袋往下拉,可以将黑皮完整的撕下来。

2、处理鱿鱼的头

把头和身体切开,把鱿鱼的内脏也一起带出来,接着把头切开,里面的脏东西都洗掉,鱿鱼的眼睛必要去掉,小心去除眼睛的时候,里面有黑色液体别溅到身上,不好洗。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉,就是是嘴上面的俩个像鹰嘴一样的东西。

3、处理鱿鱼的身体

鱿鱼的触须上有很多吸盘,也要抠掉,把触须上面的黑膜撕掉,触须比较多,所以处理起来会慢一些,用刀把鱼背划开,里面有装排泄物的囊,划的时候小心别将其弄破,在鱿鱼的背上有一根很长的的软骨,拔出来。最后将鱿鱼冲洗干净。

4、切鱿鱼

这一步就是最简单的了,可以把鱿鱼脑袋切块,身体切丝,触角切段,想怎么切就怎么切,一定要注意把鱿鱼处理干净,否则不仅影响口感,还影响健康,处理鱿鱼比较麻烦,需要一定的耐心,不过处理好之后做成的菜肴确实非常可口。

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