牛肉炖不烂加点什么？炖牛肉的小妙招
牛肉在日常生活中是很常见的一道美味食材，营养价值高，富含丰富的蛋白质，可以拿来制作各种各样的美食。常见的美食制作方法就是将牛肉拿来红烧或者炖煮。说到炖煮，很多小伙伴们就会说炖出来的牛肉不容易软烂。那么，牛肉炖不烂加点什么？下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！
文章导读
1、怎么看牛肉新鲜不新鲜？
2、牛肉炖不烂加点什么
3、炖牛肉的小妙招
怎么看牛肉新鲜不新鲜？
1、颜色：新鲜牛肉肌肉为均匀的红色，发亮，脂肪白色或乳黄色。第二新鲜牛肉肌肉的颜色略深，切面仍然有光泽，但脂肪无光泽。变质牛肉肌肉呈深红色，暗淡无光，而脂肪则发暗或呈深绿色。
2、气味：新鲜牛肉独特的正常气味。第二新鲜牛肉略带氨水或酸味。变质牛肉则有腐臭味。
3、粘度：新鲜牛肉表面略干或风干，触摸时不粘。第二新鲜的表面干燥或发粘，新切面湿润。变质的肉表面非常干燥或发粘，而新切的表面也发粘。
4、弹性：新鲜牛肉指压后的凹陷可以立即恢复。第二鲜肉指压后的凹陷恢复缓慢，无法完全恢复。变质的肉指压后的凹陷无法恢复，并且有明显的痕迹。
5、肉汤：优质的冷冻牛肉肉汤透明，脂肪聚集并漂浮在表面，具有一定的香味。劣质冷冻牛肉肉汤略混浊，脂肪以小滴的形式漂浮在表面上，味道和风味较差。冷冻牛肉变质肉汤浑浊，有黄色或白色絮凝剂，表面上几乎没有油脂漂浮，并且有异味。
牛肉炖不烂加点什么
1、在炖牛肉的前一天将芥末涂抹在表面上，炖时用水将其洗净。这不仅使烹饪更容易，而且味道更嫩。
2、将少许茶叶放入纱布中，包裹后与牛肉一起炖，味道会更细腻，更香，更容易煮熟。
3、将2,3匙酒倒入2斤牛肉，也可以倒1,2匙醋中，然后炖牛肉。绝对可以使牛肉嫩滑，快速煮熟。
4、直接在牛肉里放几根山楂，也可以放几块萝卜，既可以消除牛肉的臭味，又可以使牛肉快速煮熟。
炖牛肉的小妙招
1、如果是炖的，用纱布包裹少量茶叶，可以增强风味，让牛肉更快酥脆。一次加入足够的水。如果中间一定要加水，加开水，不要加冷水。
2、炖的时候放一些蜂蜜或者红酒，这两种含有分解动物蛋白的酶蛋白酶，可以使肉变软，但是蜂蜜不宜等汤热后加，会分解的。
3、糖醋会破坏牛肉的细胞结构，使肉质变软变烂。你也可以简单地放一两个山楂代替，效果一样。因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，能促进脂肪分解，提高蛋白水解酶的活性，肉的主要成分是蛋白质和脂肪。
4、用啤酒代替水。大致比例是两磅牛肉加一瓶啤酒。连牛筋都可以在两个小时内炖完！
5、炖牛肉的时候，加入一些豆瓣酱，用高压锅炖20分钟。出来后，汤很好喝，也很软。
去腿毛有什么小妙招
去腿毛，最好的办法还是做激光脱毛，因为激光脱毛是一个永久性的脱毛，其他的像刮毛或者是用一些脱毛膏脱毛，它只是把外边的毛干给它去掉，但是因为毛干、毛发它是从毛囊里面长出来的，毛囊不破坏，它还会慢慢的再长出来，所以它效果都不会很好。并且像用脱毛膏脱毛的话，对皮肤会有一些刺激，也容易产生过敏，所以还是建议激光脱毛。激光脱毛的原理是利用光热效应，把毛囊里边的产生毛发的地方，它会吸收这个激光的热量，然后被破坏以后就不能正常的长出毛发来了，所以它是一个永久性的脱毛。当然这个治疗的过程需要重复打几轮，因为它只有对生长期的这种毛囊有好的破坏作用，休止期的它没有这种好的破坏作用，要等休止期的再进入生长期，这样一茬一茬的去掉，然后才会效果好。
牛肉吃多了会流鼻血吗
人们日常生活中常见的食物,适量食用对人体健康具有一定的好处,很多人非常喜欢吃,但是吃了太多的牛肉就不好了，那么牛肉吃多了会流鼻血吗?
牛肉吃多了会流鼻血吗
牛肉吃多了会流鼻血,考虑到煮牛肉时使用了大量刺激性香料，加上外面天气比较干燥，使得鼻粘膜干燥，更容易引起流鼻血。牛肉是一种辛辣的食物。如果身体免疫力低下或者体质较弱，再加上其它外界因素，都有可能诱发流鼻血，所以这类人最好少吃或者不吃牛肉。
流鼻血的时候不要慌。保持坐姿，身体微微前倾，坐在水槽或脸盆旁，让鼻孔向下冲洗。用干净的纸巾或干净的棉花堵住流血的鼻孔，捏住鼻翼，也就是鼻孔的位置，给压力感。按压15-20分钟后，大部分鼻血可以止住。流鼻血大多位于鼻腔前部，通过这种治疗方法基本可以抑制。
平时饮食要清淡，多吃新鲜蔬菜水果，尤其是有清凉去火功效的水果，如西瓜、梨等。要多喝水，可以和金银花、菊花等一起喝。这将有助于防止流鼻血。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快!
粉刺去除小妙招是什么？
粉刺的患者平时要注意面部的清洁，可以使用中性的肥皂清洁面部，避免油脂堆积在面部而导致毛孔堵塞，清洁干净之后，积极做好皮肤基础的保湿工作，可以有效减少粉刺。
饮食方面患者要避免吃甜食以及油腻辛辣刺激的食物，因为会加重皮损，不利于粉刺症状的好转。
另外，患者清洗皮肤之后可以使用阿达帕林凝胶等维a酸类的药物，帮助粉刺的溶解和排出，同时还可以改善局部皮肤的色素沉着症状。如果患者此时已经出现较严重的粉刺，一般是建议患者遵医嘱口服四环素类、大环内酯类等抗生素类的药物治疗粉刺疾病。
被跳蚤咬了怎么办 被跳蚤咬了处理小妙招
跳蚤是一种会吸血的寄生虫，一般会寄生在小猫小狗身上，也会趁机进入人类生活空间叮咬你。那么被跳蚤咬了怎么办呢？下面一起来看看吧。
被跳蚤咬了怎么办
1.换衣服
立即换掉身上所有衣服，将衣服泡入水中（水咬没过衣服，跳蚤怕水，这样可以将跳蚤淹死，避免再次被咬）， 贴身衣物拿去煮，大件衣物、席子用开水烫。
2.抹花露水
喷花露水止痒然后再擦些醋酸氟轻松乳膏，这样就可以起到止痒止痛的作用，让你不用再挠皮肤，造成不必要的皮肤疤痕。
3.涂抹肥皂
跳蚤叮咬时，在跳蚤的口器中分泌出一种有机酸———蚁酸，这种物质可引起肌肉酸痒。肥皂含高级脂肪酸的钠盐，这种脂肪酸的钠盐水解后显碱性，可迅速消除痛痒。
4.涂芦荟凝胶
在被跳蚤叮咬处涂上一些芦荟凝胶，你可以切开芦荟叶，把凝胶涂在被叮咬处，或使用商业瓶装的芦荟凝胶都可以。
5.擦拭大蒜
用切成片的大蒜在被跳蚤叮咬处反复擦一分钟，有明显的止痛去痒消炎作用，即使被咬处已成大包或发炎溃烂，均可用大蒜擦，一般12时后即可消炎去肿，溃烂的伤口24小时后可痊愈。皮肤过敏者应慎用。
6.涂抹洗衣粉
用清水冲洗被咬处，不要擦干，然后用一个湿手指头蘸一点洗衣粉涂于被咬处，可立即止痒且红肿很快消失，待红肿消失后可用清水将洗衣粉冲掉。
7.涂搽氯霉素眼药水
被跳蚤叮咬后，可立即涂搽1至2滴氯霉素眼药水，即可止痛止痒。由于氯霉素眼药水有消炎作用，跳蚤叮咬后己被抠破有轻度感染发炎者，涂搽后还可消炎。
以上就是为大家介绍的被跳蚤咬了怎么办的相关内容，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
