柠檬的好处想不到它是排出毒素的小能手

网友投稿食疗养生 2022-05-11

　　柠檬是我们经常会吃的一种水果，它本身的营养物质丰富，味道清香，所以很多人都喜欢，柠檬的好处有哪些呢?柠檬的吃法有很多，除了当做水果，也经常被人们泡水饮用。很多食物都有禁忌，柠檬的禁忌有什么?

　　柠檬的好处

　　1、柠檬水排毒:大家可以在每天早上的时候饮用一杯柠檬水，主要就是起到排毒的作用，它具体的做法很简单，饮用柠檬水能让身体中的有害物质排出体外，这样能起到美白和清肠的作用，还能增强饱腹感。

　　2、柠檬水美容:将柠檬切成片，要薄一些，然后将其浸泡在温开水中，这样能更好的保存柠檬中的营养物质，饮用后能为身体提供多种物质，大家在喝红茶和饮料的时候，也可以在里面放入柠檬。

　　3、柠檬水消除便秘：柠檬是很有营养的蔬菜，它当中有比较多的维他命C，这个物质到了身体中，能促进排便，减少便秘问题，大家可以在早上空腹饮用一杯柠檬水，这样能起到改善便秘的症状。

　　4、柠檬水延缓衰老：柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。

　　5、柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

　　6、经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕等症状，有助于感冒患者康复。刚感冒时，喝柠檬水甚至可以让感冒“不药而愈”。除了抗菌及提高免疫力外，柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

　　7、柠檬水减肥:柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下：一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗(排除体内有害物质)。

　　柠檬的吃法

　　柠檬鸡爪

　　做法

　　1、鸡爪洗净，切去指甲，准备配料：姜，蒜，柠檬;

2、锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、少许盐、姜片、煮熟。捞出放入冰水中浸，然后捞出对半切开;

　　3、加入酱油、蒜末、泡椒、柠檬、拌匀，放入冰箱冷藏即可取出享用。

　　柠檬鱼

　　(1)将鱼骨和鱼肉清洗干净;

　　(2)鱼肉切薄片，稍微将水份挤干后加入盐，淀粉，蛋清，柠檬汁混匀;

　　(3)柠檬切片，多余可挤汁用。蒜、姜切片，大葱切段，辣椒切小粒备用;

　　(4)开水煮制鱼汤，鱼起锅烧热加油，鱼骨水份吸干，下锅煎至两面金黄，加入大葱，姜片、花椒、辣椒粒翻炒;

　　(5)一次性倒入烧好的热水，烧开转小火慢炖，然后把柠檬等一并加入即可。

　　柠檬的禁忌

　　1、不宜过烫：柠檬中含有丰富的维生素，尤其维生素C的含量相对较高，温度过高容易破坏维生素有效成分。

　　2、不宜过多：柠檬水虽然可以帮助补充一些营养物质，但是也要注意不要过量饮用，一般一天的量不要超过1000毫升。过量饮用会导致摄入过多的酸性物质，导致胃酸分泌过多、刺激胃肠道，造成胃部不适。

　　3、禁忌人群：由于柠檬酸性较强，患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者尽量不要用柠檬泡水喝，以避免酸性的柠檬水加重溃疡程度。同时，容易胃酸的患者也要尽量少用柠檬泡水喝，可能会使胃酸更加严重。另外，患有龋齿的患者由于牙齿硬性组织被破坏，柠檬水的酸性可能会促进损伤牙釉质或使虫洞变得更大，加快腐蚀牙齿，因此不宜饮用。

　　4、避免与酸性食物同食：如柑橘、山楂、酸菜等，饮用柠檬水尽量避免同时食用酸性食物，以免对消化道黏膜造成损伤。

　　在线问医生提醒您：上文已经为大家介绍了柠檬的好处，我们现在对柠檬应该有了一些了解。喜欢吃柠檬的朋友在生活中要多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，也能改善很多不适的症状，大家在吃柠檬的时候要知道它的禁忌。

新鲜的柠檬怎么吃新鲜柠檬的吃法

新鲜的柠檬富含果C，但是因为这样的柠檬味道过于酸涩。对于大多数人来说，新鲜的柠檬可不是一种特别好吃的水果，所以我们往往要对新鲜的柠檬进行一定的处理，但是这个处理的原则是不能破坏柠檬中的有效成分，否则食用柠檬就没有意义了。在接下来的内容中，小编会教大家具体的该怎么处理新鲜柠檬，让大家保存新鲜的柠檬，希望对大家能够有些帮助，我们一起来看看吧。

新鲜的柠檬怎么吃新鲜柠檬的吃法

1、柠檬汁

这是我们日常生活中新鲜的柠檬最常见的一种吃法。将柠檬榨汁不仅可以完整的保留柠檬的营养成分，而且可以根据自己的口味加入适量的糖分或者其他的调味料，让柠檬的口感变得更加适合饮用。柠檬汁的处理步骤也很简单，方便易行，所以收到了大家的青睐，称为新鲜柠檬的处理首选。

2、柠檬汽水

大家一定很疑惑汽水应该怎么制作呢，其实很简单，只需要在柠檬水中加入一些泡腾片，这样处理的柠檬汁味道美味，而且冷藏起来的风味更佳。柠檬汽水的一股气，可以起到解暑助消化的功效，适合我们在餐后食用，能够促进营养的吸收以及易于排便。

3、柠檬蜂蜜茶

除了果汁，泡茶也是不错的选择。柠檬蜂蜜茶就是兼具了口感与营养价值的一种吃法。为了防止柠檬表层的腊影响口感。可以将柠檬用盐清洗，然后切片，再泡茶，根据口感加入适量的蜂蜜即可。柠檬蜂蜜茶的味道酸甜可口，而且营养兼具了柠檬以及蜂蜜，是养身保健的佳品，在日常生活中可以经常食用。

柠檬的禁忌这种水果吃多了会伤胃

柠檬是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，我们应该知道食用柠檬其实是有一些禁忌的，大家应该要知道，并且不是什么食物都可以和柠檬一起吃的，柠檬不能什么一起吃呢?关于柠檬的吃法有很多，对柠檬感兴趣的朋友应该继续看哦。

柠檬的禁忌

1.柠檬伤胃

大家在平时吃柠檬的时候一定要适量，我们要知道柠檬本身含有的酸性物质很高，所以很酸。一旦我们经常吃柠檬的话，酸性物质对肠胃造成刺激，这样很有可能会导致我们身体中的胃酸过多，引起反胃恶心的症状，严重的还会引发胃溃疡或十二指肠溃疡。

还有生活中本身肠胃就不是很好的朋友，在平时应该要特别的注意，这个时候大家就不要吃柠檬了，如果本身肠胃就不好的人群，平时吃柠檬，或是经常喝柠檬水，尤其是空腹饮用的话，那么会更容易加重体内酸性，对我们的肠胃是有很大的影响的。

像胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等脾胃疾病，本身就不该吃太酸的东西，否则对病情的恢复起不到积极的效果;

有些女孩子谈心柠檬的减肥效果，过量进食柠檬，甚至空腹喝自己泡的柠檬水，这样很容易伤及脾胃，带来胃病隐患;

还有一点我们应该知道，及时柠檬汁勾兑成柠檬水，也改变不了它的酸性，如果摄入的过多对我们的肠胃是有危害的，严重者可致胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性胃炎等疾病出现。柠檬水有美白、祛斑、抗衰老、防治心脑血管疾病的效果，实际上作用和服用维生素C差不多。

2.柠檬伤牙齿

喝冰冻柠檬水时，很多人喜欢咀嚼里面的冰块，要知道冰块的脆性和低温会造成牙齿破裂，它们会导致牙釉质的表面出现微小的裂纹;随着时间的推移，就会引发更大的牙科问题。

柠檬中的酸性物质容易损伤牙齿珐琅质，造成牙齿染色，变黄，因此喝柠檬水要注意适量，好不要喝冰的，而且喝完柠檬水要记得刷牙。

柠檬水中腐蚀牙齿的珐琅质位于牙齿外层，是牙齿组织中负责对抗外界敏感物质的重要成分，而柠檬水的PH值低于5.5，PH值低于5.5的食物接触到牙齿，不注意清洁的话，就会造成珐琅质脱钙，牙齿表面受损变得粗糙，加之刷牙不当，珐琅质被腐蚀，牙齿容易酸软。冰柠檬水伤牙对于健康的牙齿来说，适量的喝柠檬水影响不大，但是如果是喝冰箱里冰过的柠檬水，忽然出现牙痛的现象，诱因其实不是柠檬水本身，多与冰冷刺激有关。如果本来就有牙病的人更要引起警惕。在喝柠檬水的时候，好用吸管，这样可以减少柠檬水与牙齿接触的机会。饮用柠檬水之后，好用清水刷口，这样可以减少酸蚀和染色的作用，但是需要注意的是，酸会使牙齿表面软化，喝完柠檬水马上刷牙，会造成珐琅质受损，好过三十分钟再刷牙。

3.柠檬可以预防感冒，但是不能替代药品治疗感冒

这也算是一个禁忌吧，因为确实有人拿柠檬水来替代药品治疗感冒，轻微感冒本身身体就有自愈性，这并不怕。但是万一是病毒性感冒、流行性感冒等，柠檬水未必有用，可能贻误病情。

从中医角度讲，感冒一般可分风寒感冒、风热感冒、寒包火型感冒、暑湿感冒、胃肠型感冒等，需要对症用药才能治好。而柠檬在中医《本草纲目》中记载具有生津、止渴、祛暑等功能，也不是完全跟这些证型对得上;

上文已经为大家介绍了柠檬的禁忌，我们现在对柠檬应该有了一些了解，我们应该知道在什么情况不能吃柠檬了，大家应该要注意。柠檬其实本身含有丰富的营养物质，食用能够为我们的身体带来很多的功效。

盐柠檬的做法盐柠檬的禁忌

柠檬里面富含维生素C，可以美白肌肤，很多人都喜欢用柠檬泡水喝。除了这种方法之外，爱可以制作盐柠檬吃。盐柠檬是港式餐厅中较为常见的一种食物，而咸柠七就是其中最为杰出的代表。盐柠檬的做法其实很简单，我们自己动手也是可以做出来的。

盐柠檬的做法

1、材料准备

先要准备几个干净的玻璃瓶，用来装盐柠檬，洗干净之后，要用沸开水烫一烫，这一可以消毒杀死瓶子里面的细菌。接着，挑选一些饱满的、没有任何伤痕的青柠檬，用清水清洗干净。在玻璃瓶里面加入一些食用盐，再加入凉开水，这样可以制作成盐水。

2、腌制盐柠檬

加入玻璃瓶的水最好保持在瓶子的一半左右，在瓶底加入的腌渍盐最好在三厘米左右，因为柠檬在腌制的过程中，会有水分析出，所以，最好要预留一部分的腌渍盐。接着，将柠檬加入到瓶子里面，用勺子压实，密封保存一年左右即可食用。

3、腌制盐柠檬的注意事项

保存的首个月里面，每隔两天，要将瓶盖打开，看看是否水有漫上来，如果水在网上涌出，要将水舀出来一些。由于浮力的作用，最上层的柠檬会漂浮起来，局部会暴露在空气里面，记得在上面撒一些盐，可以杀菌，防止柠檬腐烂。

盐柠檬的禁忌

柠檬本身是非常酸的水果，腌制过的盐柠檬味道更酸，其PH值在2.8以下，所以，食用盐柠檬的时候，最好不要空腹吃，这样非常伤胃。同时，不要经常过量吃盐柠檬，会给身体带来损害，也会对消化功能起到影响。

柠檬怎么吃好吃柠檬的吃法大全

柠檬中含有大量维生素c和丰富的柠檬酸，它是一种味道特别酸的水果，但这种水果的保健功效，是不是人们食用柠檬或能促进人体的免疫细胞再生，也能提高人体的抗病毒能力，所以很多人为了维持身体健康，都想吃一些柠檬，只是不知道它怎么吃最好，今天我会把柠檬的吃法大全写出来，大家看过以后就能明白。

柠檬怎么吃好吃

1、柠檬和蜂蜜搭配在一起最好吃，因为柠檬是特别酸的水果，而蜂蜜却是味道甘甜的食材，它们搭配在一起吃能让柠檬的酸味变淡，在需要的时候可以把新鲜柠檬洗净，以后切成薄片，加入适量蜂蜜调匀，放在干净玻璃瓶中，密封腌制2~3天，腌好以后的柠檬取出可以用凉白开冲调后直接饮用。

2、柠檬用白糖腌制后再吃也特别好，在需要时把新鲜柠檬用清水打湿，再取适量食用盐在它表面涂抹去除表面果胶以后用清水冲洗干净，切成薄片再加入适量白糖，调匀后放入干净的保鲜盒中，入冰箱冷藏4~5小时，等白糖全部化开以后，取23片柠檬和适量的柠檬汁放在杯子中，加入纯净水冲调即可食用。

柠檬的吃法大全

1、柠檬薄荷饮

柠檬可以和薄荷搭配的一起吃，在做的时候需要准备生长冰糖和新鲜柠檬，另外再准备4~5片薄荷叶和适量的热水，把准备好的新鲜柠檬要提前洗净，切成片吗？以后加入冰糖腌制一天，腌好以后的柠檬取出放到杯子中再加入准备好的薄荷叶，冲入沸水盖好被子盖以后浸泡三到五分钟，泡好以后取出汤汁就能饮用。

2、柠檬鸡

用柠檬做出的柠檬鸡也特别好吃，在做的时候需要准备新鲜鸡头，两个柠檬，两个生姜，适量食用盐和白糖，还有生猪，都要适量准备一些，把准备好的新鲜鸡腿切成块状，取出一个柠檬，挤出柠檬汁，另一个切成薄片，在炒锅中放油加热后放入姜片炒香，随后放入鸡腿快速翻炒，再加入准备好的柠檬汁，放入准备好的调味料以及适量清水，加热把鸡腿炖熟，最后加上准备好的柠檬片炒匀以后就能出锅。