蓝莓的好处 6个好处会让你坚持吃蓝莓
蓝莓是生活中常见的水果，它吃起来味道是酸酸甜甜的，含有的营养物质也很多，喜欢蓝莓的人，知道它的好处有什么吗?蓝莓的吃法有很多，除了能当做水果食用，还可以做成各种饮品，一些人不适合吃蓝莓，蓝莓的禁忌有哪些?
蓝莓的好处
1、保护眼睛
经常吃蓝莓对眼睛有好处，主要是蓝莓中有丰富的花青素，这个物质对我们的视网膜有很大的好处，还可以有效的促进眼部血管的供血功能，如果大家出现了眼疲劳的情况，可以通过吃蓝莓缓解症状。
2、提高免疫力
蓝莓是一种很有营养的水果，它当中有比较多的抗氧化剂，这类物质对身体有非常多的好处，其中比较明显的一种作用，就是能中和身体中的自由基，如果大家能适当吃蓝莓，可以让免疫系统变强，身体也会更加健康。
3、降血糖
对于本身就有糖尿病的患者来说，生活中是可以适当的吃些蓝莓的，蓝莓能帮助大家调节血糖。如果能每天适当的补充蓝莓，只要坚持一段时间，大家就会看到身体中的血糖水平有了改善，蓝莓是适合糖尿病患者的一种水果。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高，对于体内自由基的清除有很大的帮助，从而也能防止皮肤出现皱纹，起到防止衰老的效果，美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
6、预防癌症
前面就已经说到，蓝莓当中的花青素含量很高，而这类物质除了对视力有好处之外，还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用，患癌症的可能会会比常人小很多。
蓝莓的吃法
制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
榨蓝莓汁
准备好一斤左右的新鲜蓝莓和一碗的凉开水。做法：将蓝莓清洗干净备用。直接将清洗干净的蓝莓与凉开水同时放进果汁机中，打成蓝莓汁来食用。这个做法简单又健康，适合于患有糖尿病人，还能起到解酒后宿醉的功效。操作步骤简单，对于爱喝果汁的人来说非常适用，经常外出应酬喝酒的朋友们也可以用这个方法。
自制蓝莓饮料
燥热的夏季很多人都喜欢喝冰冰的饮料来解暑，在外面买的果汁不一定新鲜，还可能添加有各种防腐剂，价格还稍微偏贵一些。可以自己在家动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁。做法：先取一份蓝莓清洗干净，用干净的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入一碗凉白开水，再加白糖适量，将放到平底锅中加热、烧开，这样做是为了把白糖融化掉，烧开后放入冰箱中冰约三十分钟后即可饮用，冰镇后的蓝莓饮料酸甜适口，开胃健体。
蓝莓的禁忌
1、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。
2、糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
3、食可而止
每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
在线问医生提醒您：上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的人生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以做成很多美味的食物，大家吃蓝莓的时候要知道它的禁忌。
野生蓝莓的功效与作用 吃野生蓝莓的好处
野生蓝莓是中国大小兴安岭和长白山的区的特有水果，它也叫越桔，果实成熟以后为蓝色，表面有一层白色的果粉，果肉细嫩，味道酸甜诱人，营养价值特别高，是水果中的珍品。说了这么多野生蓝莓有什么功效与作用呢？下面我就来具体告诉大家。
野生蓝莓的功效与作用
1、野生草莓能保护眼睛
保护眼睛是野生蓝莓的重要功效之一，它含有大量的花青素，这种物质可以保护人类的视网膜，能促进视紫质的再生，可以预防近视和视网膜剥落，能有效提高视力，适合那些经常用眼的人群食用。
2、野生蓝莓能提高身体免疫力
野生蓝莓能提高人类的身体免疫力，它含有大量的纤维素和多种微量元素，还有一些天然的抗氧化成分，这些物质进入人体以后能清理人体内的病毒和自由基，也能提高免疫细胞的活性，经常分食用可以让免疫力明显提高，也能减少多种疾病的发生。
3、野生蓝莓能提高记忆力
野生蓝莓能提高人类的记忆力，它含有的花青素，能增进脑力，也能预防老年痴呆，另外定含有的抗氧化成分还能延缓衰老，防止人类大脑功能失调，可以有效提高人类的记忆力，也能有效促进智力发育，最适合老年人和长期用脑的人群食用。
蓝莓的禁忌 腹泻患者别吃这种水果
蓝莓作为一种比较常见的浆果，在吃它的时候存在一些禁忌，如果你犯了这些禁忌，可能会造成腹泻等问题。蓝莓的吃法有很多，如果你对此不太了解，可以看看下面的文章学习一下。蓝莓的好处是什么?带着疑问，一起来看下面的介绍吧!
蓝莓的禁忌
腹泻患者不能吃
蓝莓中含有大量的果胶以及膳食纤维，这两样物质都具有通便的效果，对于便秘患者来吃，吃点蓝莓是很不错的。但是如果你有腹泻的问题，那么就不宜吃了，以免造成腹泻加重。腹泻患者建议多休息、多喝水，少吃高纤维食物。
适可而止
蓝莓的味道比较好，而且个头又小，不少人在吃的时候会一次吃很多，不知不觉的一碗蓝莓就没有了。其实蓝莓虽然好，但是在吃的时候要注意适可而止，不宜吃太多。防止摄入太多的草酸，在体内形成结晶，引起结石病之类的问题。
糖尿病人不能吃
糖尿病患者我们都知道在食物的选择上面是需要非常小心的，比如说蓝莓就不能随意吃。因为蓝莓的含糖量是比较高的，吃了之后可能会影响到病情。糖尿病患者想要吃水果，应该询问医生的意见，根据自己的血糖控制情况来决定。
肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
蓝莓的好处
增进视力
在平时多吃一点蓝莓可以帮助我们保护视力，我们应该知道蓝莓对人体的眼睛很有，它会有这样的功效，主要是因为含有丰富的花青素，这个物质可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，能够帮助我们预防重度近视和视网膜剥离，并可增进视力。
增强记忆力
我们要知知道，蓝莓的抗氧化机能可以说是非常高的，在平时适当的吃一点蓝莓能增进脑力和减少早老性痴呆症等，我们的身体需要花青素，这个物质有助于延缓衰老，如果选择花青素，那么多吃蓝莓。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
抗氧化功能蓝莓抗氧化的效果可以说是非常好的，天然的蓝莓花青素就是一种很好的抗氧化剂，蓝莓含有丰富的花青素。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力，在平时多吃一点蓝莓可以减缓我们身体的衰老。
降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平，每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
抗癌功能
蓝浆果还是一种低热量的食品，半杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓怎么吃
1、当作早餐麦片粥的食材
在爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。
2、豪华英式松饼
在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。
3、蓝、白、红沙拉
把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。
4、特级水果杯沙拉
蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
总结：蓝莓有哪些人不宜吃，现在你都清楚了吧!虽然说蓝莓对于不少人来说还比较陌生，但实际上它的吃法很简单，你可以直接在燕麦上面撒一些蓝莓，或者是搭配一些松饼和沙拉，这些都是简单又经典的吃法，快点去试试看吧!
蓝莓怎么吃 蓝莓的吃法技巧
蓝莓很多人都听说，都知道它含有丰富的花青素和维生素，对人类身体有多种好处，但蓝莓个头不大，而且味道有些酸，平时它应该怎么吃呢？在吃的时候又有哪些方法技巧呢？
蓝莓怎么吃 蓝莓的吃法技巧
1、搭配冰糖一起吃
很多人吃蓝莓时不喜欢它的酸味儿，这是最好的吃法，是把蓝莓和冰糖搭配在一起吃，具体做法是把冰糖放在清水中化开，然后把蓝莓洗净以后放在冰糖水中浸泡，浸泡时间要在1到3小时左右，泡好以后取出就会发现蓝莓的味道变甜了很多。
2、搭配酸奶一起吃
蓝莓和酸奶是一对理想搭档，他们一起吃能为人体补充丰富营养，而且能让蓝莓的口感变得更加诱人。再把蓝莓和酸奶放在一起吃时，可以把酸奶放在盘子中，然后把蓝莓放到酸奶中滚动一圈，再放入冰箱的冷冻室，四到五小时以后取出食用，清凉爽口滋味特别好。
3、做蓝莓果酱
蓝莓平时还可以做成蓝莓果酱，供人们食用，在制作的时候需要选择新鲜熟透的蓝莓，把它用清水洗净以后放在盆中，加入白糖腌制两小时，再把它放到料理机中搅碎，取出以后入锅加适量柠檬汁煮开再慢慢熬成浓稠的酱状以后关火，降温以后就是自制的蓝莓酱。
4、做水果沙拉
新鲜的蓝莓还可以用来做水果沙拉，再用蓝莓做水果沙拉时，需要把它提前洗净，用水果刀从中间切开，再取半个火龙果，取出里面的果肉，切成丁状，然后再按自己的口味加入其他的水果，快把它们放在一起，装入盘中上面淋上沙拉酱，一份色彩鲜艳口感诱人的蓝莓沙拉也就做好可以食用了。
蓝莓的功效与作用 吃蓝莓的好处
蓝莓鲜美，用途广泛，蓝莓汁蓝莓酒的功效作用都和蓝莓分不开。蓝莓确实是一种营养丰富的水果，蓝莓自身就有异常好的修复能力。蓝莓不仅果肉有很多的功效作用，其内籽也是营养丰富，所以说吃蓝莓能够补充人体所需。下面我们就给大家讲讲蓝莓的功效与作用。
蓝莓的功效与作用
一、蓝莓的和胃功效作用
蓝莓对胃功能不好的人有很好的帮助能力，蓝莓中蛋白质，氨基酸的含量都不低，蓝莓中糖的含量不是很高，所以多吃蓝莓不会不宜消化，同时蓝莓中的蓝莓糖容易被肠胃吸收，适合胃口消化不好的人吃。老年人的肠胃可能功能不是很强的，在进食的之前吃几颗蓝莓，便能开胃健脾了。
二、蓝莓的美容功效作用
多吃蓝莓，补血补气的效果都是一等的。其次蓝莓中的铁含量非常高，同时类黄酮这个成分有极好的抗氧化能力，特别是蓝莓中的蓝莓籽，类黄酮成分特别的高，能够抵抗人体中的自由基，让我们皮肤和机体都维持着健康活力的状态。
三、蓝莓的抗癌功效作用
蓝莓中特别的一种白藜芦醇，这个白藜芦醇特别之处在于能够阻止细胞的恶化，也就是说健康的细胞不容易被癌细胞传染，所以蓝莓正是这样有效的抗癌圣品。
