三伏天养生推荐四款食谱营养健康

网友投稿食疗养生 2014-07-23

三伏天是指小暑和立秋之间，大概处于阳历的七月中旬至八月上旬，是一年最热的、最潮湿、最闷热的时期，三伏天内，人们常常感觉口干舌燥、食欲低下、上火阴虚、莫名烦躁，疲倦易乏等症状。所以在三伏天要注意养生，注意调整饮食，今天小编介绍四大健康食谱，希望大家愉快舒适度过三伏天，一起来看看。

1、山药排骨。

材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。

做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。

营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。

2、三豆汤。

材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。

做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右

营养价值：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。

后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。

3、苦瓜炒蛋。

材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。

做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。

营养价值：夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季。

4、红糖姜水。

材料：红糖100克，姜20克。

做法：将姜洗净，切片状;煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。

营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。

柠檬水的功效与作用柠檬水的养生功效

柠檬水酸甜可口，是夏天人们最喜欢喝的一种健康饮品，柠檬水不但味道诱人，营养价值也很高，而且具有一定的养生功效，今天我就专门为大家说说柠檬水的功效与作用有哪些，大家看过以后也就知道柠檬水的养生功效有哪些了。

柠檬水的功效与作用柠檬水的养生功效

1、预防肾结石

柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，这种物质进入人体以后可以抑制钙盐的结晶，减少肾结石的生成，同时它还能让人体内的肾结石，并排出体外，能让肾结石引起的不良症状明显减轻。另外，平时经常喝柠檬水，还能提高尿液中柠檬酸汁的含量，这种物质也能预防肾结石的生成。因此，想要保护肾脏，平时多喝柠檬水就是最好的选择。

2、美白淡斑

柠檬水中含有大量的维生素c和多种天然的微量元素，这些物质可以直接滋养人类的皮肤，促进皮肤细胞再生与代谢，同时维生素c还能显手色素在皮肤表层沉积，能淡化色斑，也能减少色斑的生成。平时经常喝柠檬水可以起到良好的美白淡斑作用。

3、化痰止咳

平时多喝柠檬水，还能起到化痰止咳的作用，它能让人体内的弄它稀释并快速排出，而且它含有的维生素c还有良好的消炎作用，能消除气管中的炎症，平时人们出现咳嗽痰多以及咽喉不适还有感冒等多种不良症状时，都可以喝柠檬水来调理，能让这些不适症状很快好转。

4、柠檬水的养生功效

柠檬水的养生功效也很出色，它能有效预防人类心血管疾病的发生，还能提高人体的免疫力。柠檬水中含有的维生素c不但可以抗菌消炎，还能促进免疫细胞再生，更能协助骨胶原生成，平时经常喝柠檬水，还可以健胃消食生津止渴，更能解暑降温。

中医养生中医告诉你妙用冷水也能保健

夏天快要到了，很多人都习惯用冷水洗脸，饮用等，那么这到底好不好呢?中医告诉你，其实有的时候用冷水，也是有养生保健作用的哦。而且服用有些药物的时候，好也是用冷水。下面我们就具体来了解下吧。

生活中，我们常常听到这样的话，冷水不好，不要用冷水，其实这也不完全正确，有的时候用冷水，还是有很大用处的。

冷水的妙用

止鼻血

偶尔发生的鼻出血，用手按住血侧的鼻中上窝，压向鼻翼并用冷水冲洗鼻部，或毛巾浸泡水敷前额，即可止血。

明眼睛

眼睛喜冷怕热，用流动冷水洗脸，则头清眼明，常年坚持，既可减少沙眼发生，又可保持视力，增强眼睛对疾病的抵抗力。

治扭伤

四肢扭挫伤，局部淤血或按之肿硬，可立即用冷水浸敷，能使断裂血管较快闭合，控制血肿加剧，并止血镇痛。

防感冒

如果我们经常用冷水洗脸或者洗澡的话，能够起到增强体质的作用，能够大大的提高自己身体的抗寒能力，能够有效的预防感冒。

冷水与药物的关系有哪些?常识中我们都会准备温开水来服药，但是有些药物，却需要用冷水送服才更有效果。冷水在中医里的一些作用，一起来看看吧。

五种药物需用冷水送服

清热类中成药

中医治疗疾病的一条原则是“热者寒之，寒者热之”。意思是治疗热性疾病需要用寒性药物，而治疗寒性疾病适宜用热性药物。如果患者本身患有热症，用凉开水送服药物可以辅助药物发挥清热的疗效，这时便不宜用热水送服。

维生素类

比如说维生素C就是很不稳定的药物，它遇热后很容易被还原、破坏，而失去药效。所以，在补充维C的时候，还是用凉开水送服较为妥当。

活疫苗类

指用人工的方法使病原体减毒或从自然界筛选某病原体的无毒株或微毒株所制成的活微生物制剂，如小儿麻痹症糖丸。由于疫苗是将病毒、细菌等病原体经过火活或减毒等方法制备而成，由于高温有可能会杀死这些微生物，所以服用时应当用凉开水送服，否则有可能导致疫苗灭活，不能产生免疫效果。

原来冷水也是有这么的妙用的啊，大家是不是觉得很神奇啊，而且你服用一些药物的时候，好还是冷水送服的比较好呢?但是有些情况下，我们还是不要用冷水，比如不要总是和冷水等。

晒太阳防癌,降压,推荐最科学的晒太阳养生指南!

春天的气温已经逐渐上升，暖暖的阳光照射在身上简直是无比的温暖。人们开始脱下冬装去感受春季的阳光的，特别是老人。

老人在这个时候多晒太阳不仅可以温煦体内阳气，驱除倒春寒，还有生发、助睡眠、强壮骨骼等好处。

但是小编要提醒大家的是，晒太阳也要选对时间、选对位置，这样才能把太阳这味补药晒出最好的功效。

那一天之中究竟怎么晒太阳才是正确的姿势呢?待小编慢慢给大家介绍。

一、晒脚踝：6～10点除寒气少抽筋

“寒从脚下起”，手脚容易冰凉的人，多是阳虚体质。一天中6~10点太阳中的红外线比较强，紫外线偏弱，室内温度逐渐攀升，比较温和，适合晒足部。

经过一夜的休息，老人的血液循环不畅，热量不易到达脚部，可能会引起脚趾肿胀，增加冻伤几率。

起床后，要选择天气好的时候，适当露出脚踝，对着太阳晒晒脚底，不但能促进血液循环，让踝关节活动自如，还能令阳光直射足部穴位，促进机体代谢功能，提升内脏器官活力。

晒腿时，每次至少晒半小时。晒时，可配合按摩小腿的足三里穴。

二、晒头顶：10～16点补阳气生发

初春这段时间阳光最猛烈，特别是12～16点，紫外线较强，如果长时间晒太阳会给皮肤造成伤害，但头顶就不一样了，中医认为“头为诸阳之首”，是所有阳气汇聚的地方，凡五脏精华之血、六腑清阳之气，皆汇于头部，适合在中午晒。

老人可以在午饭后到室外散步一刻钟，脱掉帽子30分钟，让阳光温煦头顶百会穴，有助通畅百脉、调补阳气。促进大脑的发育和头部骨骼成长，也有益于头发的生长。

三、晒后背：16～17点储存维D时机最佳

这个时间段是下午了，太阳要落山了，气温比较温暖，但阳光紫外线中的α光束较强，是储备维生素D的最佳时间，多晒太阳有助肠道内钙、磷的吸收。人体背为阳，很多经脉和穴位都在后背，傍晚晒背有助于调理脏腑气血，温煦经络。

晒的时候，注意让阳光直射背部，即将后背朝向阳光即可。可将双手搓热后摩擦后背的肾腧穴(位置与肚脐平，脊柱旁开1.5寸)，有温肾助阳的作用。

如果方便，将衣服撩起来，让阳光晒下这两个穴位，可以补充肾气。或在晒太阳时，将双手搓热后，配合摩擦该部位。

四、晒手心：24小时助睡眠

人的手掌很少被晒到，所以要特殊照顾，会有很好的养生功效。手心最重要的穴位是劳宫穴(自然握拳，中指尖下所指)。按揉此穴位有清心安神的作用。

晒手心方法很简单，在阳光下摊开双手朝向阳光，或者抬起双手，掌心朝向阳光即可。常晒手掌可舒缓疲劳，促进睡眠。

春天晒太阳是最舒服的时候，只有掌握以上晒太阳的姿势才能晒出最好的功效，但是不论是哪个部位，最好是直射(眼睛除外)，所以我们在户外要摘掉帽子和手套，尽量将皮肤暴露在外，晒背的时候可以穿薄一点，把外面的羽绒服(最厚的外套)脱了，捂是捂不出好身体的。

小寒养生吃什么好六大美食御寒保暖

小寒吃什么养生?小寒节气到来，气候到了一年最冷的时候，这个时候要注意保暖驱寒，那么小寒节气吃什么呢?为了御寒保暖，不同地区在小寒节气有不同的饮食习俗。到底小寒节气吃什么?小编为您介绍小寒节气的六大美食!

1、羊肉

“小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。

以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤，有温中补血、祛寒强身的作用，非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群，则适合进补“羊肾红参粥”，有益气壮阳的作用。

2、鸡汤

老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。

母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时，然后将上面的油脂撇去，鸡去骨拆肉，直接吃喝，做火锅汤底，或者早晨用鸡汤煮面都不错的。

3、糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

4、菜饭

小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色。

这些在今日看似平常之物，过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的，经济条件不太好的人家是舍不得加肉的，会往菜饭里埋一勺猪油，那时候平时饭菜没有多少油水，因此“猪油拌饭”吃起来格外香。

5、腊八粥

小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。

《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。朋友们可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会更适合自己的体质。

6、黄芽菜

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。