秋冬季御寒六类食物

快要立冬了，天气越来越冷了，又到了冻手冻脚的季节。小编给大家整理了六类御寒食物，但是记住，万事要适可而止，过犹不及。

1、蔬菜

包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。

2、水果

包括新鲜的、罐装的(非糖水类)水果。如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

3、辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

4、肉类

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

5、汤类

包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物。

6、根茎类

医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

综上，就是小编为大家介绍的秋季御寒的食物的内容。而除了在平时多吃上述食物以外，大家还应当注意的是，合理添加衣物，并保持乐观的心态。

冬天怎么保暖防寒好

冬季寒风袭来，爱美的女士还是喜欢穿得美丽而“冻人”，不注意脚部的保暖和头部的防寒，谁不知容易引起连串的疾病。想要美丽健康过秋冬？

寒从脚下起，保暖最重要

一年四季中，风、寒、暑、湿、燥和火，属于大自然中的六种不同气候变化，当它们表现太过或不及的时候就会危害人体而发病。中医认为，人体的头、胸、脚这三个部位最容易受凉，尤其是脚部受寒，与某些疾病的发生与不注意保暖有很大关系。这是因为脚位在下属阴，因此脚是寒邪侵犯人体的主要途径之一。

民间有“寒从脚下起”的说法，因为脚离心脏最远，血液供应慢而少，而且，我们脚部的皮下脂肪又较薄，因而保暖性较差。现代医学认为，脚是人体的“第二心脏”，双脚远离心脏，血液供应较少，脚掌上还密布了许多与人体相通的小血管。因此，一旦脚部受凉，会反射性地引起呼吸道、肠胃道以及其他内脏器官的疾病，并且，很容易引起感冒、腹痛、腰腿痛和妇女痛经等病症。所以，脚部的御寒保暖非常重要，尤其是在数九严寒的时节，脚部的保暖尤应加强。

采取有效措施，保证脚部温暖

要使脚不受寒的办法很多，平时应根据情况选用适当的方法。

1.根据年龄和身体状况选用保暖作用好的鞋袜。

对于脚部易干裂的人，应选用透气性差的皮棉鞋和弹力尼龙袜，这样才能保持脚的周围有湿润的环境。而那些脚易出汗的人，则应穿毛袜，用羊毛鞋垫，这样既能达保暖目的，又能吸潮散热。此外，选择大小肥瘦合适的鞋子也很重要。如果鞋子窄小，穿上后不仅有碍血液循环，而且还会使脚周围的空气层缩小，不易保温。

一般来说，老年人由于气血渐衰，不要穿塑料底鞋，而宜穿布棉鞋。小儿由于皮嫩，保暖力差，因此宜穿那种柔软而暖和的棉鞋；在严寒野外作业的人员，应穿带毛皮的高筒皮靴；青少年好动不怕冷，可以穿皮底鞋与胶底鞋。

2.坚持睡前用热水洗脚。

有人把用热水洗脚视为重要的保健功法之一。的确，睡前用温水泡脚15～20分钟，能促进足部血管扩张、血流加速，同时使脑部血液相对减少，很快就能入睡。因此，民间有“温水泡泡脚，胜吃老母鸡”的说法。临睡之前用温水泡脚不但可以为脚部驱寒，还有助于睡眠与养生。如果在热水中加入一些健身品，就会让你更舒适，更快产生睡意。

此外，晚上睡觉时，还要注意把脚盖好。盖好脚部不仅能预防感冒、堵塞寒邪入侵的漏洞，还可以帮助人入睡。

火自头上生

中医认为头为“诸阳之会”、“清阳之府”，而阳有主火热的一面。我们知道，头部的血管非常丰富，因而温度较高，而且又是中枢神经的“司令部”，因而各种应激力都比较敏感。所以，不管人有何情绪变化，都会引起头面部的充血，从而表现出“面红耳赤”的样子。并且，一些火热之邪致病就多表现于人的头面部。比如，心火上炎会致口舌生疮；胃火炽盛，会致齿龈肿痛；肝火上冲，会致头痛、目赤肿痛；胆火横逆，会致头晕目眩等。

所以，即使到了冬天，年轻人只要耳朵不冻，头部就不用多加防护，帽子不戴也可过冬天。如果稍微冷一些就戴上厚厚的帽子，动辄满头汗出，这样反而就容易感冒。因此，头部适当冻一冻，有利于让寒冷刺激大脑的清醒，从而能增强人的智力和记忆力。

健康小贴士

日本学者指出，人在6～30岁，双脚应能整齐地并拢直立。如果不能并拢时，就是早衰的表现。因此，能长期站立的人身体一般减肥，如果连站15分钟就有困难的，就一定是循环系统有毛病。如果脚趾活动量极少，也是引起腰痛、肩肘痛等多种现代“文明病”的原因之一。因此，要想少生病，就必须使脚趾经常处于灵活状态。所以，脚部保健，平时还要加强锻炼，多活动，以保证脚部的血液供应，从而达到减肥的目的。

三食疗餐可有效防寒

进入冬季，很多人都有过这样的体验，身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，而这时身体的其他部位却并不是冷得受不了，医学上把这种反应统称为"寒症"。其主要原因不是摄入热量不够或身体脂肪不够，而是身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。如果您有这样的苦恼，不妨试试专家推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季“暖身餐”。

暖身攻略1：多吃豆腐

适宜人群：减肥和偏食的人

如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

具体做法：制作热乎乎的豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀;大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。

暖身攻略2：北菇加山药全面滋补

适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人

寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

具体做法：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

暖身攻略3：多吃胡萝卜，激活内脏和血液

适宜人群：心肺功能不好的人

长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，是爱怕冷的人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅，天生体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。

对于这种情况下的怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力。

具体做法：把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。

上班族怕冷早防寒 为何现代人太畏寒

10月还没过完，人们对于冷的“抱怨”就开始多了起来。记者调查发现，在北京，虽然集中供暖还要等上大半个月，但许多办公室都开起了空调。“夏天的衣服还没来得及收拾，就该穿冬装了。”在某公司上班的朱小姐感叹说，“我们办公室里，有男同事还穿着短袖，女孩们却把羽绒服、毛靴子都穿上了，有人连毛裤都穿上了。”

商场里，但凡和“暖”沾边的产品都卖得很火。羽绒服、棉服、保暖内衣、棉拖鞋、棉被都被摆到了显眼的位置，而羽绒服的价格也比去年上涨三成左右。电器商场里，电暖气、空调乃至电火锅的销售量，都比降温前猛增了五六倍。

现代人为何怕冷？
“人们怕冷一则缘于气温骤降，二则缘于身体的御寒能力越来越差了。”北京老年医院中医科主任刘德泉认为，现代人怕冷主要是由以下几个原因引起的。

首先，是因为人们晒太阳少，体内阳气不足。一般来说，老年人最容易怕冷，这是因为他们体内血液循环较差，阳气不足。许多中青年人，尤其是女性，大多属于阳虚体质，因此更易怕冷，气温稍有下降，她们就会“冻得够呛”。

其次，现代人往往坐着的时间多，运动的时间少，身体基础代谢值低，因此不能为身体提供足够能量。

再次，空调、取暖设备的过度使用，使得人们的自我体温调节能力变差，如果气温突然下降，身体就变得难以适应。

最后，一些营养素的缺乏或疾病也会导致人们怕冷。北京疾病预防控制中心主任医师徐筠说，比如缺铁性贫血会让人更易怕冷。机体甲状腺激素分泌不足时，也会怕冷。

红花泡脚，每天30分钟

锻炼抗寒能力，首先要做的还是提高自身抵抗力。最好的办法是在气温不太低时，多做些户外运动，和太阳这个天然空调互动。平时穿衣方面，不用太多，可以用多件轻薄的衣物代替厚的，如果室内开了暖气，还一定要注意随时加减衣服。

此外，怕冷的人，还可以选择每天用热水泡脚30分钟，泡脚水中加入桂枝、红花、艾叶这些中药，效果会更好。泡脚后，还可以按摩腿上的足三里穴，5—10分钟即可。

冬日养生之重点 养肾防寒保健康

中医理论中，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行木、火、土、金、水，相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。所以冬日养生的重点就是“养肾防寒” 。

祖国传统医学认为，肾为先天之本，生命之源，有藏精主水、主骨生髓之功能，所以肾气充盈，则精力充沛，筋骨强健，步履轻快，神思敏捷，肾气亏损则阳气虚弱，腰膝酸软，易感风寒，生疾病等。冬季肾脏机能正常，可调节肌体适应严冬的变化，否则，会使新陈代谢失调而引发疾病。所以，冬季注意对肾脏的保养是十分重要的。

一月最是养肾时：

别以为，肾虚都是男人的专利，更把补肾等同于补性功能。常言道“男怕伤肝，女怕伤肾”，女人更容易成为肾虚“黑手”下的牺牲品！

肾被古人称为是“命门”，它们尤其是女人减肥与美丽的发动机。过去肾虚亏多常见于更年期的女性，可如今，二三十岁的女性患上肾亏的病例却渐多—年纪轻轻就总是腰酸腿软，浑身无力、怕冷、没胃口，不化妆的时候，一脸的憔悴更是无法遮掩。

天气寒冷，寒气通于肾，寒邪首先侵袭的就是肾。补肾，对于女人来说至关重要。

大寒小寒决定全年减肥：

小寒：

虽然从字面上理解，大寒冷于小寒，但是对于我们来说，小寒才是一年中最冷的时节。都说冷在三九，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。在经过了春、夏、秋近一年的消耗后，此时脏腑的阴阳气血偏衰最为严重，需要合理进补，及时补充气血津液，抵御严寒侵袭。

大寒：

和小寒一样，大寒也是表示寒冷程度的一个节气，同时也是一年中的最后一个节气，因为已接近春天，在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样冷，但仍处于寒冷时期。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”这是智慧的古人在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视。

不花钱补肾法：接触阳光

阳光是大自然最大的阳气，冬季可以通过晒太阳的方式带动身体阳气。人的头、背都要多晒晒。因为，头是阳气聚集的地方，但要注意避开眼睛免得晒伤。而晒背温暖身体，有助于预防感冒。

多泡脚

中医学认为，脚底是各经络起止的汇聚处，分布着60多个穴位和与人体内脏、器官相连接的反射区，分别对应于人体五脏六腑。泡脚有舒经活络，改善血液循环的作用。所以，热水泡脚能滋肾明肝，非常适合冬季养生。

别开泻皮肤

通过运动达到收摄身心、克制私欲，从而起到固肾强精的目的。但冬主收藏，皮肤当然也不能处于过于开泄状态，所以冬季运动不适合大汗淋漓，泡脚时水温也不宜太高，流汗后反而容易生病。

早卧晚起

冬季的自然规律是天黑得早，太阳升起得晚，所以人也最好晚上早点睡觉，早上相对晚起床，老人起床时间比年轻人早，但也最好等待太阳升起后才起床，这样才有利于阳气收纳。

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