立秋滋阴润肺十食物
“立秋"意味着秋天的开始,然而高温天气持续,让很多市民感到颇有"秋老虎"发威感觉,养生专家提醒,时至立秋,防暑和滋阴润肺是养生保健的关键词。那么该如何滋阴防暑润肺呢?不妨从饮食下手,下面小编给大家介绍立秋养生的食物,让你安然过秋,一起来看看。
宜祛暑滋阴
立秋之后,昼夜温差加大,在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为,秋季燥气上升,易伤津液,因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。另外,多吃豆类等食物,少吃油腻厚味之物。
考虑到天气还可能会依旧炎热,市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热,还可及时补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢产物,起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的,如:黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此,脾胃虚寒者注意不宜食用过多。
着重养阴补虚
秋天正是养阴补虚的好时节,但是秋补可不能乱补,只有了解自己的体质才好对症进补。
如果呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝,或者做粥喝是最简单的方式。
如果面色苍白,口唇淡白,夜热盗汗,肌肤枯涩,舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥,在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。
如果颧面潮红,口燥咽干,盗汗,尿少而赤,大便秘结,舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等,熬粥的时候可以放几味。
调理脾胃
实际上立秋后很长一段时间,气温还是较高的,空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虚,在这样的气候条件下,调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。
脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄,秋天不妨适度吃点健康和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如芡实、山药等。
经过一个夏天后,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,如西瓜、梨、黄瓜等,要少吃。
专家指出,立秋到了,养生要注意润肺滋阴,其中润肺是最为重要的,那如何润肺更有效?更有利于身体的健康呢?当然是从饮食入手啦!下面就赶紧和小编一起来看一下都有哪些食物可以有效润肺吧。
专家建议饮食原则:清淡为主、少辛多酸、少吃多餐
推荐润肺食物
1、百合,清心养神
百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
2、梨,生津润燥
生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物,可以将它蒸着吃,可以煮汤,还可以捣泥成梨糕,可清肺,治疗咽喉痛,效果极佳。
3、白萝卜,清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。
4、银耳,补气补肾
银耳被称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
5、柿子,消痰止咳
柿子性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。
6、豆腐,清热润燥
《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。
7、薄荷,润肺止咳
味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。
8、竹笋,清热化痰
性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。
9、无花果,去火消哑
除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。
10、橄榄,清肺生津
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
立秋养生吃什么 这8种食物的养生效果你想不到
立秋已经到来,此时天气依旧炎热,但气候和温度会渐渐变化,养生方面要做好准备。立秋节气要滋补身体,此时养生吃什么食物好?立秋养生也不能盲目进食,很多禁忌需要了解一下。
立秋养生吃什么
1.蜂蜜
立秋节气可以常吃蜂蜜,蜂蜜中有维生素、氨基酸和糖类,这些物质都是身体需要的营养物质,食用能提高机体免疫力,换季时可能会发生感冒,吃蜂蜜能提高抵抗力,预防感冒出现。
2.白萝卜
白萝卜鲜脆多汁,食用后能化痰止咳、消肿散瘀,还可以顺气。在立秋时,要多吃一点爽脆的萝卜,能滋养喉咙,预防感冒,还可以缓解秋季带来的燥热。
3.苹果
苹果中含有丰富纤维素和维生素,每天都可以适量的食用。苹果中的维生素能让面色更加红润,含有纤维素能促进排便,比较适合人们在立秋食用。
4.茄子
茄子是凉性食物,立秋节气吃茄子能去除火气,体内火气较大的人,可以常吃。
5.山药
山药是常见的一种蔬菜,它含有多种活性物质,食用后能养肺,帮助缓解因为肺虚引起的咳嗽问题。中医认为山药能滋养脾胃,适合脾胃虚弱的人群食用,立秋吃山药对肠胃好。
6.甘蔗
甘蔗是清凉解暑的水果,它能调理脾胃,改善大便干燥的症状,适量吃甘蔗也能缓解秋季特有的燥热。
7.莲藕
莲藕是性寒食物,有比较好的药用和食用价值,莲藕入胃经,能起到清热降燥、止咳的作用,如果有烦躁口渴和醉酒的情况,可以吃莲藕改善症状。立秋后气候干燥,食用莲藕能缓解秋季为身体带来的燥热,起到降低火气的作用。另外,莲藕有健脾胃的作用,是很好的食补佳品。立秋节气要注意饮食健康,不能盲目的为身体进补,要有计划的进食,还应根据体质选择适合自己的食物,不能因为喜欢吃某种食物,就不加以控制。
立秋吃什么比较好 秋季养生吃什么
立秋季节,吃什么食物才可以是身体更好的吸收呢,下面看一下介绍吧!
导语
立秋当天在我国也没有特定习惯。立秋,从此我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。而人们也往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感觉,此时应吃些可生津养阴的滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸的食品。中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此入秋后应多食有润肺生津作用的食品。
注意
秋天果实大多成熟,瓜果、豆荚类蔬菜种类很多,鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了,但要注意平衡膳食。秋天气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气,燥盛则消耗津液。所以,除了应当掌握好饮食起居的调养以外,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
秋季,空气中湿度小,风力大,人体的汗液蒸发较快,皮肤容易干燥,汗液中还要丢失一部分水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素c等。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入充足。可多吃新鲜蔬菜和水果,必要时每天服复合维生素B1一2片和维生素C50毫克。这样,不仅对机体健康大有益处,而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。提示
秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者,更宜在秋天打好营养基础,以增强体内应变能力,在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补,应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老人,以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁等,具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用,可以常食。
适合秋季食用的食品如下:
莲子:它既能祛除余暑,又能滋补强身,是秋天适时的补品。
百台:有润肺、补肺、清心安神、清除疲劳和润燥止咳的作用。
红枣:红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,若与银耳、百合、山药共同煨食,其效果会更 胡桃:能补肾固精,益肺定喘,又能益气养血,润燥润肠。 山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论是男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。 藕:生藕,能清热生津止渴;熟藕,能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。 栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。 花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或生研冲汤服,或水煮食之,但不宜油炒吃。 白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤饮服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 萝卜:既是一样菜蔬,也是一种水果,生吃熟食皆宜,不但营养丰富,还有较高的食疗价值,入秋萝卜胜似良药,民间常用来治疗多种疾病。 此外,秋季还适合食用的有生梨、荸荠、黑芝麻、南瓜、银耳、等食品,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、何首乌、枸杞子等。立秋养生要注意这四点
立秋养生的要点
润肺
立秋之后,气温早晚变化会比较大,并且气候会变得比较的干燥,而肺部与秋季是相适应的,因此在这样的时间段中,大家一定要注意润肺,这样才能够给让肺气旺盛,从而增强体质,避免疾病的产生。
那么大家在立秋之后,究竟应该如何润肺比较的好呢?小编告诉大家,润肺先补水。每日应该注意对水分的摄入,这样才能够让体内的水液循环变得顺畅,从而有充足的水分去滋养自己的肺部。
除了这点之外,大家还可以做一些润肺的汤汁来保养身体,比如说银耳汤,不仅能够给身体提供比较充足的营养成分,而且还能够有效的帮助你们达到保养肺部的功效。
在早上起床之后,先不要急着去洗漱,你们可以先去阳台上,打开窗户,然后大口的呼吸新鲜的空气,把存在于肺部的废气代谢出现,这样不仅有利于身体的健康,而且还有清肺的功效,因此大家在日常的生活中可以试一试这个方法。
调节脾胃
立秋后,大家先不要急着去添秋膘。而是要先把自己的脾胃调节得当,这主要就是因为大家在夏季的时候经常会吃一些清心降火的食物,而在秋季而需要温养,因此,慢慢的把自己的脾胃慢慢调节过来,这样才能够让身体更好的适应变化,从而避免不适症状的出现。
首先就是大家铺在床上的凉席可以选择拿下来了,要不然在夜里温度会比较低,这样就会让寒气进入到体内从而损伤脾胃,如果你是一个体质比较热的人,要是立刻拿掉凉你会不适应,那么在这样的情况下,小编建议你们在床上铺草席,这种席子的寒气不重,而且还能够有吸潮的功效,在立秋后的一段时间铺它,就不会对身体产生伤害,等气温再变得有些冷的时候,你把草席拿掉就可以了。
在饮食上你们要适量的吃些能够健脾胃的食物,比如说薏米、冬瓜等,对于调节脾胃而言,好处还是比较多的。
养肝
人体的各个脏器都是相同的,如果你在平时不注意保养肺部,那么就会让肺气过量,从而影响到肝的正常运行,这样就会导致一些人神情倦怠,易动怒,因此在立秋后注意养肝也是大家需要重视的点。
而养肝可以从两个方面来入手,第一种就是饮食,第二种就是按摩。在饮食上,大家可以吃点能够降肝火的食物比如说梨,它能够分散过多的肝气,并且它所含有的微量元素以及水分能够有保肝的功效,特别是对于那些患有肝炎以及肝硬化的人群来说,你们在立秋之后更加需要多吃点它,有辅助治疗疾病的功效。
除此之外,大家在平时还可以通过按摩太冲穴的方式来帮助自己保护肝脏,因为它是肝经的原穴,能够把过多的肝气分散,从而保养肝脏。
这个穴位非常的好找,它位于大脚趾与二脚趾的中间向上的位置,大家在取穴的时候,可以用手慢慢的向上触摸,直到你感觉有脉搏跳动的时候,这就是我们需要寻找的太冲穴了,每天按摩两次,早晚一次,每次以按压的方式按摩三分钟这样就可以了。
其他注意事项
立秋之后,早晚气温变化会比较大,因此你们在这样的时间段中,一定要学会适量的增减衣物,你们可以在身边准备一件长外套,在感觉比较冷的时候就穿上去,这样就不会导致寒气进入体内,从而感冒。
第二点就是你们在日常要适量的做一些运动,比如说散步、仰卧起坐等,以此来增强体质提高身体的免疫力,从而应对秋季变化比较大的气温,但是要切记晚上不要在室外做一些运动量比较大的运动,因为大量的汗水会吸附在衣物上,而秋季晚上的气温比较低,容易着凉。
推荐八款立秋养生汤
虽然现在天气还是很炎热,但是已经进入了立秋时节,立秋后昼夜温差慢慢变大,天气会变得更加干燥,我们要及时做好饮食调理,多喝些润肺防燥、调脾胃的养生汤。那么,立秋喝什么汤?下面为大家介绍八款润肺调脾胃的养生汤。
一、山药排骨汤
推荐理由:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。
做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。
二、枸杞雪梨汤
作用:这样的汤可以起到明目、润肺的效果。
原料:300克枸杞,225克胡萝卜,4个雪梨,3颗蜜枣,225克瘦肉,2片姜,适量盐
做法:
1、只用枸杞菜叶,洗干净。
2、清洗干净枸杞梗,将其捆成一扎。
3、将胡萝卜去皮,洗干净后将其切块。
4、雪梨洗干净,切块。
5、蜜枣洗干净。
6、瘦肉洗干净,汆烫后再将其冲洗干净。
7、适量水煲滚,枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入,水滚后改慢火煲大概1个半小时,枸杞梗取出,接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟,下盐调味就可以了。
三、鸡蛋花沙参煲猪蹄
材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3~4人用。
四、红豆陈皮汤
推荐理由:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。
做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。
五、排骨莲藕汤
推荐理由:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
做法:先将莲藕去皮用刀背拍过后切片,排骨汆烫后备用,再将目鱼干用水冲洗后,用温水泡20分钟后,切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。
六、银贝雪梨汤
作用:银耳可以起到滋阴补肺,润燥生津的作用:雪梨可以起到清热生津,润肺化痰的作用:川贝母功可以起到补肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。
原料:20克水发银耳 1个雪梨 5克川贝母 30克冰糖(或白糖)
做法:
1、水发银耳根蒂还有杂质拣去,洗净,将其撕成小片。
2、洗净雪梨,皮削去,核还有籽除去,切成小丁块。
3、洗净川贝母。
4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面,糖还有水1杯加入,上笼蒸大概1小时,取出就可以了。
5、服法:每天服用1剂,早晚空腹吃。
七、南杏仁雪梨汤
作用:南北杏可以起到理气平喘、化痰涎、止咳嗽的作用,雪梨性寒汁多,可以让人体津液增加,由津入血,由血入肺进行循环,所以对血热津伤之肺燥的人效果是不错的。经常喝这样的汤可以清热生津、化痰止咳、润肺。
原料:各10克南北杏仁,1个雪梨,30克白糖
做法:
1、用水稍浸南北杏仁,去皮;雪梨去皮还有核,切成4块。
2、炖盅里面注入清水200毫升,南北杏仁、雪梨还有白糖放入,加盖隔水炖大概1小时,就可以吃了。
八 、金针木耳雪梨汤
作用:金针又叫做“忘忧草”,可以起到消炎、利尿、解毒的效果。
原料:19克金针、19克木耳、5个雪梨、225克瘦肉、4颗蜜枣、4颗无花果、1小块陈皮、适量盐。
做法:
1、用水浸一会儿金针还有木耳,清洗干净。
2、洗干净雪梨,切块。浸软陈皮,瓤刮去。
3、瘦肉洗干净,汆烫后再将其冲洗干净。
4、蜜枣还有无花果洗干净。
5、适量水煲滚,木耳、金针、瘦肉、雪梨、蜜枣、无花果还有陈皮放入,水滚后改慢火煲大概1个半小时,下盐调味就可以了。
上面为大家介绍了八款润肺调脾胃的养生汤,秋季是进补的季节,但是刚刚立秋的时候还是不要马上大量的进补,首先要调好我们的脾胃,等脾胃功能变好了在慢慢的进补也不迟
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