立秋滋阴润肺十食物

“立秋"意味着秋天的开始，然而高温天气持续，让很多市民感到颇有"秋老虎"发威感觉，养生专家提醒，时至立秋，防暑和滋阴润肺是养生保健的关键词。那么该如何滋阴防暑润肺呢?不妨从饮食下手，下面小编给大家介绍立秋养生的食物，让你安然过秋，一起来看看。

宜祛暑滋阴

立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。

考虑到天气还可能会依旧炎热，市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。

着重养阴补虚

秋天正是养阴补虚的好时节，但是秋补可不能乱补，只有了解自己的体质才好对症进补。

如果呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝，或者做粥喝是最简单的方式。

如果面色苍白，口唇淡白，夜热盗汗，肌肤枯涩，舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。

如果颧面潮红，口燥咽干，盗汗，尿少而赤，大便秘结，舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等，熬粥的时候可以放几味。

调理脾胃

实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。

脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。

经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。

专家指出，立秋到了，养生要注意润肺滋阴，其中润肺是最为重要的，那如何润肺更有效?更有利于身体的健康呢?当然是从饮食入手啦!下面就赶紧和小编一起来看一下都有哪些食物可以有效润肺吧。

专家建议饮食原则：清淡为主、少辛多酸、少吃多餐

推荐润肺食物

1、百合，清心养神

百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。

2、梨，生津润燥

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。

3、白萝卜，清肺润喉

白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。

4、银耳，补气补肾

银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

5、柿子，消痰止咳

柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。

6、豆腐，清热润燥

《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。

7、薄荷，润肺止咳

味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。

8、竹笋，清热化痰

性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

9、无花果，去火消哑

除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。

10、橄榄，清肺生津

橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

立秋养生吃什么 这8种食物的养生效果你想不到

立秋已经到来，此时天气依旧炎热，但气候和温度会渐渐变化，养生方面要做好准备。立秋节气要滋补身体，此时养生吃什么食物好?立秋养生也不能盲目进食，很多禁忌需要了解一下。

立秋养生吃什么

1.蜂蜜

立秋节气可以常吃蜂蜜，蜂蜜中有维生素、氨基酸和糖类，这些物质都是身体需要的营养物质，食用能提高机体免疫力，换季时可能会发生感冒，吃蜂蜜能提高抵抗力，预防感冒出现。

2.白萝卜

白萝卜鲜脆多汁，食用后能化痰止咳、消肿散瘀，还可以顺气。在立秋时，要多吃一点爽脆的萝卜，能滋养喉咙，预防感冒，还可以缓解秋季带来的燥热。

3.苹果

苹果中含有丰富纤维素和维生素，每天都可以适量的食用。苹果中的维生素能让面色更加红润，含有纤维素能促进排便，比较适合人们在立秋食用。

4.茄子

茄子是凉性食物，立秋节气吃茄子能去除火气，体内火气较大的人，可以常吃。

5.山药

山药是常见的一种蔬菜，它含有多种活性物质，食用后能养肺，帮助缓解因为肺虚引起的咳嗽问题。中医认为山药能滋养脾胃，适合脾胃虚弱的人群食用，立秋吃山药对肠胃好。

6.甘蔗

甘蔗是清凉解暑的水果，它能调理脾胃，改善大便干燥的症状，适量吃甘蔗也能缓解秋季特有的燥热。

7.莲藕

莲藕是性寒食物，有比较好的药用和食用价值，莲藕入胃经，能起到清热降燥、止咳的作用，如果有烦躁口渴和醉酒的情况，可以吃莲藕改善症状。立秋后气候干燥，食用莲藕能缓解秋季为身体带来的燥热，起到降低火气的作用。另外，莲藕有健脾胃的作用，是很好的食补佳品。

立秋节气要注意饮食健康，不能盲目的为身体进补，要有计划的进食，还应根据体质选择适合自己的食物，不能因为喜欢吃某种食物，就不加以控制。

立秋吃什么比较好 秋季养生吃什么

立秋季节，吃什么食物才可以是身体更好的吸收呢，下面看一下介绍吧！

导语

立秋当天在我国也没有特定习惯。立秋，从此我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。而人们也往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感觉，此时应吃些可生津养阴的滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸的食品。中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此入秋后应多食有润肺生津作用的食品。

注意

秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以，除了应当掌握好饮食起居的调养以外，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。

　　秋季，空气中湿度小，风力大，人体的汗液蒸发较快，皮肤容易干燥，汗液中还要丢失一部分水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素c等。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入充足。可多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服复合维生素B1一2片和维生素C50毫克。这样，不仅对机体健康大有益处，而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。

提示

秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老人，以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可以常食。

　　

适合秋季食用的食品如下：

莲子：它既能祛除余暑，又能滋补强身，是秋天适时的补品。

百台：有润肺、补肺、清心安神、清除疲劳和润燥止咳的作用。

　　红枣：红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，若与银耳、百合、山药共同煨食，其效果会更

　　胡桃：能补肾固精，益肺定喘，又能益气养血，润燥润肠。

　　山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论是男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。

　　藕：生藕，能清热生津止渴；熟藕，能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

　　栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。

　　花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁或生研冲汤服，或水煮食之，但不宜油炒吃。

　　白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎汤饮服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。

　　萝卜：既是一样菜蔬，也是一种水果，生吃熟食皆宜，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。

　　此外，秋季还适合食用的有生梨、荸荠、黑芝麻、南瓜、银耳、等食品，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、何首乌、枸杞子等。

立秋养生要注意这四点

立秋养生的要点

润肺

立秋之后，气温早晚变化会比较大，并且气候会变得比较的干燥，而肺部与秋季是相适应的，因此在这样的时间段中，大家一定要注意润肺，这样才能够给让肺气旺盛，从而增强体质，避免疾病的产生。

那么大家在立秋之后，究竟应该如何润肺比较的好呢?小编告诉大家，润肺先补水。每日应该注意对水分的摄入，这样才能够让体内的水液循环变得顺畅，从而有充足的水分去滋养自己的肺部。

除了这点之外，大家还可以做一些润肺的汤汁来保养身体，比如说银耳汤，不仅能够给身体提供比较充足的营养成分，而且还能够有效的帮助你们达到保养肺部的功效。

在早上起床之后，先不要急着去洗漱，你们可以先去阳台上，打开窗户，然后大口的呼吸新鲜的空气，把存在于肺部的废气代谢出现，这样不仅有利于身体的健康，而且还有清肺的功效，因此大家在日常的生活中可以试一试这个方法。

调节脾胃

立秋后，大家先不要急着去添秋膘。而是要先把自己的脾胃调节得当，这主要就是因为大家在夏季的时候经常会吃一些清心降火的食物，而在秋季而需要温养，因此，慢慢的把自己的脾胃慢慢调节过来，这样才能够让身体更好的适应变化，从而避免不适症状的出现。

首先就是大家铺在床上的凉席可以选择拿下来了，要不然在夜里温度会比较低，这样就会让寒气进入到体内从而损伤脾胃，如果你是一个体质比较热的人，要是立刻拿掉凉你会不适应，那么在这样的情况下，小编建议你们在床上铺草席，这种席子的寒气不重，而且还能够有吸潮的功效，在立秋后的一段时间铺它，就不会对身体产生伤害，等气温再变得有些冷的时候，你把草席拿掉就可以了。

在饮食上你们要适量的吃些能够健脾胃的食物，比如说薏米、冬瓜等，对于调节脾胃而言，好处还是比较多的。

养肝

人体的各个脏器都是相同的，如果你在平时不注意保养肺部，那么就会让肺气过量，从而影响到肝的正常运行，这样就会导致一些人神情倦怠，易动怒，因此在立秋后注意养肝也是大家需要重视的点。

而养肝可以从两个方面来入手，第一种就是饮食，第二种就是按摩。在饮食上，大家可以吃点能够降肝火的食物比如说梨，它能够分散过多的肝气，并且它所含有的微量元素以及水分能够有保肝的功效，特别是对于那些患有肝炎以及肝硬化的人群来说，你们在立秋之后更加需要多吃点它，有辅助治疗疾病的功效。

除此之外，大家在平时还可以通过按摩太冲穴的方式来帮助自己保护肝脏，因为它是肝经的原穴，能够把过多的肝气分散，从而保养肝脏。

这个穴位非常的好找，它位于大脚趾与二脚趾的中间向上的位置，大家在取穴的时候，可以用手慢慢的向上触摸，直到你感觉有脉搏跳动的时候，这就是我们需要寻找的太冲穴了，每天按摩两次，早晚一次，每次以按压的方式按摩三分钟这样就可以了。

其他注意事项

立秋之后，早晚气温变化会比较大，因此你们在这样的时间段中，一定要学会适量的增减衣物，你们可以在身边准备一件长外套，在感觉比较冷的时候就穿上去，这样就不会导致寒气进入体内，从而感冒。

第二点就是你们在日常要适量的做一些运动，比如说散步、仰卧起坐等，以此来增强体质提高身体的免疫力，从而应对秋季变化比较大的气温，但是要切记晚上不要在室外做一些运动量比较大的运动，因为大量的汗水会吸附在衣物上，而秋季晚上的气温比较低，容易着凉。

推荐八款立秋养生汤

虽然现在天气还是很炎热，但是已经进入了立秋时节，立秋后昼夜温差慢慢变大，天气会变得更加干燥，我们要及时做好饮食调理，多喝些润肺防燥、调脾胃的养生汤。那么，立秋喝什么汤?下面为大家介绍八款润肺调脾胃的养生汤。

一、山药排骨汤

推荐理由：山药补中益气，具有补益脾胃的作用，山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，立秋后食用，营养价值丰富。

做法：将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时后，加入枸杞子，再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中火，炖至山药熟烂，加入盐调味即可。

二、枸杞雪梨汤

作用：这样的汤可以起到明目、润肺的效果。

原料：300克枸杞，225克胡萝卜，4个雪梨，3颗蜜枣，225克瘦肉，2片姜，适量盐

做法：

1、只用枸杞菜叶，洗干净。

2、清洗干净枸杞梗，将其捆成一扎。

3、将胡萝卜去皮，洗干净后将其切块。

4、雪梨洗干净，切块。

5、蜜枣洗干净。

6、瘦肉洗干净，汆烫后再将其冲洗干净。

7、适量水煲滚，枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入，水滚后改慢火煲大概1个半小时，枸杞梗取出，接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟，下盐调味就可以了。

三、鸡蛋花沙参煲猪蹄

材料：鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售)，猪踭400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改为文火煲1个半小时，调入适量的食盐便可，此量可供3~4人用。

四、红豆陈皮汤

推荐理由：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力，增强体力。

做法：红豆清洗干净放入水中浸泡好后，加入适量冰糖及一小块陈皮，锅中倒入适量水烧开，放入红豆大火煮，待红豆煮烂后，将冰糖、陈皮放入锅中拌匀，小火焖15分钟左右即可。食用时，捞出陈皮，只喝汤食豆。

五、排骨莲藕汤

推荐理由：莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

做法：先将莲藕去皮用刀背拍过后切片，排骨汆烫后备用，再将目鱼干用水冲洗后，用温水泡20分钟后，切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小时后，撒上点香葱，加盐调味即可。

六、银贝雪梨汤

作用：银耳可以起到滋阴补肺，润燥生津的作用：雪梨可以起到清热生津，润肺化痰的作用：川贝母功可以起到补肺清肺，化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。

原料：20克水发银耳 1个雪梨 5克川贝母 30克冰糖(或白糖)

做法：

1、水发银耳根蒂还有杂质拣去，洗净，将其撕成小片。

2、洗净雪梨，皮削去，核还有籽除去，切成小丁块。

3、洗净川贝母。

4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面，糖还有水1杯加入，上笼蒸大概1小时，取出就可以了。

5、服法：每天服用1剂，早晚空腹吃。

七、南杏仁雪梨汤

作用：南北杏可以起到理气平喘、化痰涎、止咳嗽的作用，雪梨性寒汁多，可以让人体津液增加，由津入血，由血入肺进行循环，所以对血热津伤之肺燥的人效果是不错的。经常喝这样的汤可以清热生津、化痰止咳、润肺。

原料：各10克南北杏仁，1个雪梨，30克白糖

做法：

1、用水稍浸南北杏仁，去皮;雪梨去皮还有核，切成4块。

2、炖盅里面注入清水200毫升，南北杏仁、雪梨还有白糖放入，加盖隔水炖大概1小时，就可以吃了。

八 、金针木耳雪梨汤

作用：金针又叫做“忘忧草”，可以起到消炎、利尿、解毒的效果。

原料：19克金针、19克木耳、5个雪梨、225克瘦肉、4颗蜜枣、4颗无花果、1小块陈皮、适量盐。

做法：

1、用水浸一会儿金针还有木耳，清洗干净。

2、洗干净雪梨，切块。浸软陈皮，瓤刮去。

3、瘦肉洗干净，汆烫后再将其冲洗干净。

4、蜜枣还有无花果洗干净。

5、适量水煲滚，木耳、金针、瘦肉、雪梨、蜜枣、无花果还有陈皮放入，水滚后改慢火煲大概1个半小时，下盐调味就可以了。

上面为大家介绍了八款润肺调脾胃的养生汤，秋季是进补的季节，但是刚刚立秋的时候还是不要马上大量的进补，首先要调好我们的脾胃，等脾胃功能变好了在慢慢的进补也不迟

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