清热解毒多吃十食物

网友投稿食疗养生 2014-08-19

现代人压力大，生活节奏快，容易摄入过多的脂肪和糖，而缺少维生素和矿物质。长此以往，脾胃功能就会受损，酿生湿热，积累“内毒”，外在表现为长痘痘、长口疮、咽喉肿痛、身上出黏汗、口气重，老年人则多表现为身体困重、活动不利、腹部胀满、胃口差、失眠多梦、视物不清、便秘等。所以要注意清热解毒，才能保障健康身体，那么该如何清热解毒呢?以下十种食物都有着清热凉血的功效，所以对于那些本身就容易上火的体质的人来说，以下这些食物都应是常吃的。

荷叶：有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂作用，所以很多减肥、降脂、祛痘产品中都含有荷叶。

苦瓜：具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

冬瓜：有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。

芹菜：可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

绿豆：是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。

薏仁：是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。

黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。

芥蓝：有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

茅根：甘寒，归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等，其清热利湿解毒作用较缓和，除湿热体质之人外，也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

清热解毒的药有哪些？

　　清热解毒类的药物在临床上有很多种，比如最常见的就有黄连、黄芩、黄柏，另外也有龙胆草。这主要根据患者具体的内热的程度以及位置进行相应的选择。

　　一般如果是肺经的热证可以使用黄芩；如果是中焦的一般是用黄连；如果是下焦的一般是使用黄柏；而龙胆草对于三焦都具有清热解毒的作用，而且能够泻火。

　　另外其他的清热解毒类的比如有金银花、连翘、野菊花等等。

黄花菜的功效与作用改善情绪健脑清热解毒降低肝火

黄花菜，属于碱性食物，含有丰富的氨基酸、维生素和其他矿物质，能促进人体的新陈代谢，特别对一些孕妇、胎儿或者处于发育阶段的青少年有很好的营养滋补效果。接下来就让我们来了解一下具体功效有哪些吧！

黄花菜的功效有哪些？

1、改善情绪。黄花菜不仅可以治疗失眠，还能在一定程度上帮助人们解除抑郁情绪。

2、健脑。众所周知黄花菜具有很好的健脑功效，对于神经疲劳或者智力减退的人群可以大量的食用，能够很好的缓解这种现象。

3、清热解毒。黄花菜的消炎功效超出人们的想象，并且在防止传染上也有一定的成效，因此可被称为是清热解毒的利器。

4、降低肝火。对于经常出现口干舌燥，容易发火急躁的人来说多吃黄花菜能稳定情绪，达到降肝火的功效。

黄花菜是酸性还是碱性？

碱性食物是指在体内经过肠胃的消化分解之后最终产生的是碱性物质的食物，常见的有各种蔬菜水果以及豆类制品。

黄花菜是一种碱性食物，摄入体内可以帮助维持体内环境的酸碱平衡，而还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，对营养需求较大的孕妇、处于生长发育阶段的少年儿童以及压力较大的上班族都是较适合的食物。

黄花菜要泡多久才可以煮？

在处理干黄花菜的时候，建议先将其放在温水中浸泡半个小时左右，这样主要是为了除去异味和杂质，然后倒掉泡发过的水，摘去仍然坚硬的顶部。

再在盆中倒入冷水，将泡过的黄花菜浸泡两个小时左右，等到黄花菜充分地吸收了水分，并且泡涨回软了以后，就将其捞出。最后再将浸泡过的黄花菜清洗干净，弄干水分，基本就处理好可以上锅蒸煮了。

黄花菜苦是什么原因？

黄花菜会出现苦味大多数原因是因为黄花菜上含有一定的化学试剂。

黄花菜收割的时候，有的人为了黄花菜中水分能快速沥干，选择将黄花菜在火中烘干，烘干之后黄花菜的表面一般都含有一点小黑点，这个时候黄花菜还并未有一种苦涩味，但是为了黄花菜的卖相更好，更符合黄花菜本身的颜色，就会有的人选择用硫磺去烘黄花菜，这种黄花菜就会有一种明显的苦涩味;有的黄花菜的苦涩味并不明显，只是有一种被烧焦的苦涩味，但是有的黄花菜的苦味就比较重，这种就可能是加了一些化学试剂。所以在购买的时候要稍微注意尽量去购买一些颜色不是那么好看的黄花菜食用比较好。

总结：黄花菜内含有很多的成分，因此适量吃好吃是很多的啦！

吃鱼腥草可以加糖吗掩盖鱼腥味,清热解毒化痰止咳

鱼腥草，在临床应用中用法是比较的的，可以内服也可以外敷，其中鲜品和干品均可用于泡水喝，冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效，那两者可以一起吃吗?具体介绍如下!

吃鱼腥草可以加糖吗?

根据自己的口味适当调节。泡煮新鲜的鱼腥草是可以加糖的，由于鱼腥草有一种特殊的鱼腥味，对于很多人来说是不能接受的，糖是一种调味品，味甘性平，加上糖可以让其味道变得比较好一点，相对来说能够更加容易接受鱼腥草的味道。

鱼腥草煮冰糖有什么作用?

鱼腥草煮冰糖在一定程度上有止咳的作用。鱼腥草味辛、性寒凉，归肺经，有清热解毒、利尿除湿的功效，鱼腥草还有助于增加白细胞吞噬病菌的能力，鱼腥草中还有一种能抑制各种微生物和病菌的物质，有一定抗炎抗菌的作用，对气管炎引起的咳嗽有一定作用;冰糖也有补中益气、润肺止咳的功效，鱼腥草煮冰糖有一定的止咳作用。

鱼腥草泡水放什么糖好?

一般的调味糖都可以，例如白糖、冰糖等。一般是可以放白糖、冰糖等这些性味平甘的糖，跟本身的药物没有相对的性质的糖是比较建议放的，而红糖这一类的性味温甘的糖是不适合放在鱼腥草水中的，鱼腥草属于偏寒凉的中草药，若是放入红糖一类的温性的糖会影响到药效，不利于鱼腥草的药效发挥。

相对来说糖比较好。放盐可能会对鱼腥草在一些方面有轻微的抑制作用，因为鱼腥草中含有氯化钾，该种物质主要可以调节渗透压，打破钾离子钠离子的平衡，从而达到一定的利尿的功效，而盐中的主要成分是氯化钠，加盐可能会让这一平衡有一定的回归，可能会影响到鱼腥草的利尿效果。而且盐性味咸寒，鱼腥草也是偏寒凉，能够增加一定的寒凉性质，就会相对来说要少饮。但是糖则是味甘性平，总体来说是糖的效果要好一些。

鱼腥草加冰糖怎么煮?

1、将鱼腥草用清水洗净，沥干水分，切成小段备用。

2、将切好的鱼腥草放入锅中，加适量清水。

3、开大火将水煮开后，转小火熬煮，约半小时。

4、在锅中依据个人口味加入适量冰糖。

5、煮到冰糖融化后，鱼腥草冰糖水就做好了，建议趁热服用。

总结：干鱼腥草若是泡煮的话是不建议加糖的，干鱼腥草泡煮起来一般是没有鱼腥味的，是带有一股药香气，味道也是比较涩口，加上糖的话味道会比较奇怪。

银耳怎么吃比较健康银耳汤清热解毒吗

银耳是平时常见的营养食物，吃银耳有什么好处？银耳怎么吃？接下来，我们来调查一下健康的颜色，银耳的7种吃法。

银耳来自《本经》，载有五木耳。别录说:生前是山谷，6月多雨时采摘，暴干。本草经集注云:这云五木耳不显示四者是何木，用老桑树干燥耳朵，有黄人、红人、白人，下雨时也出生，软湿人进入接盘。新修本草所载的五木耳是指产生在炎热、槐、榆、柳、桑五种树上的木耳。

品汇精要的话木耳有黄、白、黑的颜色。根据古代本草描述的木耳颜色及其软者可食用的特点，包括银耳科银耳属和木耳科木耳属可食用的真菌(见木耳条)。其中色白、黄或金色、赤者分别为银耳科银耳、金黄耳（黄木耳）和橙耳；色黑者，为木耳科木耳属一类。另唐代《酉阳杂俎》谓：“郭代公常山居：见木上有白木耳，大如数斗。宋代《清异录》中写道:北方桑生白耳，名桑鹅。贵有力的人喜欢咸，叫五鼎芝。”所述专指银耳而言。银耳是银耳科植物银耳的子实体。其药用价值一直与人参、鹿茸并列，被称为菌中之冠山珍，历代皇家贵族认为银耳是嫩肤美容、延年益寿的优秀。

银耳有什么功效和禁忌

一、肝解毒

肝对一个人来说是非常重要的器官，肝也是人体最大的解毒器官，如果肝解毒有问题，不仅肝容易出问题，那个人也容易生其他疾病，银耳有能力提高肝解毒所以，银耳起到解毒、保肝的作用。

二、保护肺

中医讲究以色补色，肺是重要的器官，而对应的是白色，而洁白的银耳一定会更好的保护我们的肺，经过研究发现银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。所以，一些吸烟、或者肺部不是很健康的人平时的饮食中可以多摄入木耳。

三、清热健胃

中医认为，银耳不仅是餐桌上的食材，也是具有补充功能的良药，具有润泽不腻、与山楂等水果一起放置，具有补充脾胃、益气清肠的效果，增加食欲，缓解胃肠不适，与枸杞一起安眠，补充大脑

四、防止钙流失

近年来，多吃银耳可以防止钙流失，钙这种矿物质对人的生长发育非常重要，缺钙的人不高，因此对儿童的生长发育非常有益，建议给长大的儿童补充银耳

五、抗癌

近年来发现矿物质具有抗癌效果，该物质被称为硒，银耳中该矿物质含量非常丰富，银耳具有增强机体抗肿瘤的免疫力。

六、美容祛斑

祛斑是女性最讨厌的皮肤变化，市场上销售的淡斑、下斑产品也不少，很多女性不惜重金去除自己脸上的斑点，其实最安全的是食物，银耳含有天然特性胶质，除此之外，还具有滋阴作用

那么银耳要怎么吃呢？

银耳南瓜粥

原料:南瓜、银耳、米。

做法:首先把南瓜去皮去肉，切块。银耳，用水发好，洗干净。再把大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

银耳拌黄瓜

原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

做法:银耳提前浸泡，洗净，撕开小备用。然后用水烧开，稍微烧开银耳，时间不要太长。不那样的话，容易变软。黄瓜洗干净，横刀腐烂，切成小块。然后在碗里加入2勺盐混合，腌15分钟，最后轻轻挤出水分。黄瓜和冷银耳混合，加入蒜泥、醋、香油，搅拌均匀即可。

洋参银耳炖燕窝

西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴损、内热、痰血咳嗽、虚热、口渴、口干。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、补血、强心、滋阴、润肺、生津、健身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的效果。燕窝具有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大效果。

材料:西洋参片15克，银耳20克，燕窝20克，生姜5克，葱5克。调味料:精盐3克，味精4克。

制法：西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段。将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时。加入精盐和味精。

特征:西洋参可以补充气养阴，与具有美肤效果的燕窝和银耳一起炖，确实是养颜效果极好的产品。生菜炒银耳原料:生菜、红椒、银耳。

做法:去皮洗生菜，切片，用清水冷却，取出沥青水。银耳用水泡发，红椒切丝。锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

香梨银耳羹

原料：主料：银耳，冰糖，香梨。

原料:枣、莲子、枸杞。

做法:银耳泡软破碎，梨剥皮切小块，枸杞莲子用冷水浸泡30分钟的砂锅加水，加入各种原料，慢慢煮1小时左右，直到银耳挂汁为止。

银耳排骨汤

原料:排骨3、2、银耳1轮

做法:排骨清洗，银耳用水泡打开。把排骨、银耳放在碗里，加水，用高火煮6分钟，改中火煮30分钟。然后加盐就可以了。

银耳莲子汤

原料:银耳、莲子、枣、冰糖。

做法:用冷水浸泡银耳15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅里加入清水。先下莲子大火烧10分钟将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。然后用小火煮约1小时，有时搅拌，银耳有粘锅的可能性，最后加入冰糖调味即可。

以上是银耳的吃法，银耳的营养价值很高，平时可以试试上述做法。

清热解毒多吃十食物

清热解毒的药有哪些？