留住维生素应该吃什么?生吃5样蔬菜长久保童颜
1、黄瓜
黄瓜含有维生素c、维生素b族和许多微量矿物质，营养成分丰富，生食口感清爽。从营养学的角度来看，黄瓜皮营养素丰富，必须保持生食。但是，为了防止农药残留对人体的伤害，黄瓜在盐水中浸泡15-20分钟后洗净生食。用盐水浸泡黄瓜时，不要掐头去根。要保持黄瓜的完整性，以免营养素在浸泡过程中从切面流出。另外，冷拌菜现在应该吃，不要长时间放置，也会导致维生素的损失。
2、西红柿
西红柿中维生素a丰富，维生素a有利于视力保护和皮肤晒的修复。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C有助于提高人体免疫力，防止各种疾病。夏天，人们容易感冒，而且经常外出，接触外部环境变多，感染病毒的机会也增加，需要提高自己的免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP(也叫尼克酸)等成分。天气炎热，人们容易着火，大便干燥。同时，天热时人们失水多，钠钾容易失衡。芹菜可以帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP会影响人的皮肤、神经系统和食欲，如果人体缺乏维生素B2，很容易引起疲劳和口腔溃疡。芹菜叶中含有的营养素比茎多，扔掉很遗憾，可以热烫吃。
5、白菜
白菜中饮食纤维和维生素a含量高，阳光明媚的夏天多吃新鲜白菜，有助于保护眼睛和养颜。
保持健康怎样吃 绿色蔬菜吃法大全
做炒肉的拌菜：比如可以放一蔬菜在肉里，，像青椒啊，绿豆啊，蒜苗之类的。放在肉里面味道很好。
凉拌：将多种绿色菜和其他一些干菜拌在一起，比如莴笋粉丝，凉拌三丝之类的，做成凉菜很是可口。
烧汤：绿色菜烧汤最好，就放在开水里煮，不用放太多调料，让菜的清香保留，喝起来真的别有一番滋味。
素炒：就简单的炒一盘一种或者多种青菜，也是很爽口的呢。
蔬菜饼：将蔬菜和面粉放在一起，做成蔬菜饼，是不是也是很好吃呢。
做菜包食物：比如将生菜和培根三明治放在一起，会减少肉的油腻味，吃起来更清爽干脆。
做成蔬菜汁：将一些可直接食用的绿菜洗净后打成蔬菜汁可以和果汁等一起饮，营养价值更高。
五种家常蔬菜最养胃
红薯——养胃去积
红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
菠菜——补血利便
菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。
甘蓝——天然胃菜
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
胡萝卜——增强抵抗力
胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
南瓜——排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾,胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属,铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
女性保养：如何用茶美容养颜
茶叶面膜
取面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15到20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂.
消除黑眼圈
茶叶美目把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10到15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
降脂减肥
把茶粉放到浴盆里混匀后，进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。食茶对减肥很有效，每天吃1至2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以冲牛奶喝，或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压。
茶叶洗发、护发
茶叶中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。茶叶可以护发，洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，轻轻按摩，每天1次。或者把茶汤涂在头上，按摩1分钟后洗净。能够防治脱发，去除头屑。
茶汤洗脸
晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
茶汤泡浴、泡足
把茶叶20到30克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足。去除老化的角质皮肤，使皮肤光滑。还能身上带有清茶香。
今天妇女节 为妈妈做几道养颜美容的家常菜
妇女节 为妈妈做几道养颜抗衰老家常菜
山药青笋炒鸡肝
材料：山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。
做法：
1、将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。
2、再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。
3、最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
功效：山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
枸杞酒酿蛋
材料：枸杞、酒酿、鹌鹑蛋
做法：
1、先将200克酒酿煮开。
2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。
3、最后大火煮开即可。
功效：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
木瓜红枣莲子蜜
材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
做法：
1、将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。
2、然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。
功效：木瓜是尽人皆知的美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。
黄瓜粥
材料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。
做法：
1、将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。
2、大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。
3、锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。
功效：一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
黑木耳红枣汤
材料：黑木耳30克，红枣20枚。
做法：将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。
功效：每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化，大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
苹果红枣鸡蛋汤
材料：200g苹果、200g酒酿、5g红枣、50g鸡蛋。
做法：
1、红枣洗净后用温水浸泡至软，切开去核，苹果洗净切成小丁。
2、将去核的红枣肉和苹果丁一起放入砂锅中，加水煮15分钟。
3、将鸡蛋打散成蛋液，均匀地淋入锅中，煮成蛋花。
4、待蛋液凝固，倒入酒酿，搅拌匀即可。
功效：苹果红枣鸡蛋汤其实有丰胸美白之功效。
韭菜猪血汤
材料：猪血适量、酸菜、韭菜。
做法：
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
功效：本汤具有清肺健胃，排毒祛火、美容养颜的功效，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有助益。
海带排骨汤
材料：排骨一条、海带、调味品等。
做法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
功效：海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效，由于排骨含有一定的胶原对女性的美容养颜有一定的效果。
无花果杏仁汤
材料：无花果适量、杏仁适量、密诏5枚、瘦肉适量。
做法：
1、先把瘦肉洗净，切成块落煲，加上杏仁、蜜枣等，放六碗水。
2、先用大火煮开，再用小火煲1个半小时就可以了。
功效：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
