夏季养生可以吃什么？莲子安神绿豆消暑八大健康吃法
炎热的夏天，气候炎热，是中暑、感冒、急性心脑血管疾病多发的季节。有些体质弱的人，每次炎热都会出现胃肠不适、疲劳、头晕、头痛等症状。预防疾病，经常从饮食开始。莲子养心，绿豆解毒-
莲子养心
莲子养心安神，健脾止泻，益肾固精作用。
虚烦心悸、失眠、脾虚腹泻、食欲不振、肾虚遗精等症状，应提倡多吃莲子。
现代研究证明，莲子除维生素、微量元素外，还含荷叶碱、金丝草苷等物质，有效治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等。
夏天心脏最脆弱，炎热容易烦躁，容易伤心。莲子芯的味道很苦，但能清心火，是养心安神的佳品，也能增强肠胃。
绿豆解毒
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。
但也要提醒的是，绿豆性寒，容易损伤胃气，慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
豌豆清肠
中医认为豌豆性味甘平，具有补充中益气、小便的效果，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》中有豌豆煮牛奶的记载，哺乳中的女性多吃豌豆可以增加牛奶量。另外，豌豆中含有丰富的维生素a原，食用后可以在体内转化为维生素a，有润肤的作用，皮肤干燥者应该多吃。此外，豌豆中富含的粗纤维可以促进肠蠕动，保持大便顺畅，清洁肠道。
茄子抗衰老
夏天对人体的损失很大，茄子含有维生素e，具有防止出血和老化的功能，经常吃茄子可以延缓人体的老化。茄子是少数紫菜之一，紫皮含有丰富的维生素e和维生素p，是其他蔬菜无法替代的。
鸭蛋补夏
与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中的一部分蛋白质分解为氨基酸，由于盐的腌制，鸡蛋中的盐分增加，鸡蛋中的无机盐也略有增加。生蛋黄中的脂肪与蛋白质结合，看不到含有油脂，腌制时间变长，蛋白质变性，与脂肪分离，脂肪聚集成蛋黄油，蛋黄中含有红黄色蛋黄素和胡萝卜素，溶解在蛋黄油中变成红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油是腌制的标志。
此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物
冬瓜祛痰
冬瓜具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。冬瓜富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，且钾盐含量高，钠盐含量低，对于需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者，尤为适合。
三伏天经常吃冬瓜，不仅可以解渴消暑、利尿，还可以避免痤疮。长期饮食可以使皮肤变白，保持健康。
莴苣通气
苣，又名莴苣笋、莴笋、千金菜。中医认为，莴苣性味苦、甘、凉，入大肠、脾、胃经，有清热利尿、通脉下乳之功效。
生菜含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，治疗便秘，是贫血患者的最佳食材。
山楂化湿
山楂中含有的三葫芦烯酸和黄酮两种成分可以加强和调节心肌。它具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。可以煮粥或者是烧肉菜时，放5-8颗山楂。山楂和肉一起烧，既能调味，又能消除肉腥味，又能把山楂的营养成分烧进菜里，真是一举两得。
用生山楂煎汤，辅以樟香、苏叶、荷叶等，可以化湿代茶。这种茶可以芳香湿润，理气浑浊，改善莫莫夏的症状。
夏季养生吃什么水果好 夏季适合吃什么水果
进入夏季，气温升高，人体新陈代谢快，水分流失快，稍微动一动就汗流浃背，而且炎热的天气加强人的疲倦感，经常会感到昏昏欲睡。大家都知道水果有丰富的维生素、水分和果糖，对补充水分和抗疲劳有一定的作用，到了夏季，各种水果纷纷上市，数不胜数，美味十足，但是你知道夏季养生吃什么水果好吗？下面一起来看看吧。
夏季养生吃什么水果好
1、偏凉性的水果
夏季人体火气旺盛，常出现口舌生疮、嘴角生泡、便秘、长痘痘等问题，夏季多吃凉性水果能够达到清热解毒、扫除体内垃圾等作用。我们可吃：西瓜、西红柿、菜瓜、香瓜、葡萄、猕猴桃等等；但是对于寒性体质人群来说，凉性水果要少吃，尽量食用一些温性水果，例如：香蕉、龙眼、荔枝、樱桃、李子等等。
2、维生素C丰富的水果
维生素C是世界公认的强抗氧化剂，夏季紫外线强烈、辐射较大，对皮肤的伤害较大，容易出现皮肤暗沉、晒斑累积等皮肤问题，适量吃些维生素C丰富的水果，能够起到晒后修复、晒前护理等作用。维生素C丰富的水果有：番茄、柚子、橘子、橙子、草莓、柠檬、柿子等等。
3、维生素B1丰富的水果
维生素B1是天然的精神性营养素，对改善人体精神状况、缓解疲劳有一定的作用。缺乏维生素B1的人容易感觉乏力、疲倦，多吃维生素B1丰富的水果能够改善夏日困乏的情况。例如：龙眼、荔枝、橘子、橙子、梨子、苹果、青枣等等。
4、要坚持适量的原则
夏季是吃水果的最佳季节，各式各样的水果琳琅满目，口味多种多样，可以满足很多人的嘴馋。但是，夏季水果也不可多吃，一定要坚持适量原则，不然会加重肠胃消化负担，造成脾胃虚弱等状况。
相信大家看完上文的介绍后，对夏季养生吃什么水果好应该有了更多的认识了，希望以上内容可以帮助到大家。
夏季养生喝什么汤 七款靓汤补水清热
夏季养生喝什么汤?夏天的温度比较高，很多人都很好少吃主食了，更多的是给身体补充更多的水分，而且流汗多营养也比较缺失，所以在夏季煲汤，是再明智不过的了。今天小编给大家整理了一些夏季养生汤的做法，夏季养生千万别错过了。
1：绿豆汤
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2：冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
3：银耳百合汤
银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
4：冬瓜海带汤
有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
5：鱼头豆腐汤
豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效。
建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
6：萝卜汤
萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。
7：丝瓜汤
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血。
另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
夏季养生粥食谱 十款养生粥预防中暑
现在正值盛夏时节，天气炎热，高温的天气让人很容易中暑，这个时候我们要注意防中暑，喝粥不仅可以补充水分及营养，还能预防中暑，那么你知道夏天喝什么粥防中暑吗?下面小编为你推荐十款防暑粥的做法。
1、藿香粥
做法：藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2-3分钟，过滤去渣;粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可，每日温食3次。
功效：藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。
2、荷叶茯苓粥
做法：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。
功效：此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
3、绿豆竹叶粥
做法：粳米100克，绿豆30克，荷叶10克，水竹叶10克，金银花5克，冰糖15克。先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内;锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁;绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水;用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火温熬至粥熟;粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
功效：竹叶性味甘、淡、寒，入心、肺、胃经，有清热除烦，利尿清心之功，适用于热病伤津，暑热伤阴所致的口乾烦渴，心经实火，移热于小肠所致的尿赤口疮，小便灼热，淋沥涩痛等。
4、西瓜皮粥
做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。
功效：西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。
5、荷叶粥
做法：新鲜荷叶1张，粳米50～100q，冰糖30g，先将新鲜荷叶1张，洗净后煮汤，去荷叶，用汤同米煮成稀粥，待粥将成时，加入冰糖，再煮2—3分钟即可。
功效：有清暑热、止烦渴等功效，是夏季清热解暑之佳饮。
6、百合绿豆粥
做法：绿豆50克，大米50克，红米30克，西米30克，干百合15克。冰糖适量。准备好所有的食材。各种粮谷用清水淘洗浸泡，百合也用清水浸泡30分钟。百合浸泡至软和各种食材放入电压锅内胆中。然后加入冰糖。内胆放入电压锅加入适量的清水。加盖按下营养饭--煮粥键。滴声提示后开盖搅拌即可食用。
功效：用绿豆煮汤，煮粥都是很好的防暑降温佳品，此款百合绿豆粥最适合夏日食用，可清热解毒，养血安神为夏季时令之养生粥老少皆宜。
7、薄荷粳米粥
做法：新鲜薄荷30克，大米60克，冰糖20克。先将薄荷加水煎汤，待其冷却。再用大米煮粥，快熟时加入冰糖、薄荷汤，再煮一二沸即可。
功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
8、生芦根粥
做法：生芦根30克，粳米50克。将生芦根洗净，水煎取汁备用;粳米淘净入锅，加水煮至八成熟时，加入生芦根汁，煮至米烂成粥即可，晨起空腹食用。
功效：具有清热除烦、除口臭的作用。
9、苦瓜粥
做法：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。
功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。
10、莲子粥
做法：莲子50克，粳米100克，入锅同煮，至莲子极烂为好。
功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。
夏季养生汤煲汤食谱
夏季喝什么汤好?夏季已经到了，现在天气越来越热了，这个时候很多人的胃口就会不好，消化功能降低，那么夏天吃什么好呢?这里就来为大家整理了夏天养生汤煲汤食谱，供大家参考!!
鱼头木耳汤
功效：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。
原料：用料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许、
做法：
1、将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。
2、沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。
冬瓜海带汤
功效：冬瓜有良好的清热解暑的功效，冬瓜性寒，能清降胃火，促使体内淀粉和糖份转换为热能，而不变成脂肪，而海带里含有的大量碘能促进雌性激素的分泌，也是美容的原动力，西瓜皮也具有非常好的败火去热神奇功效。
原料：海带、冬瓜皮、冬瓜、还有去皮后的西瓜内皮、紫菜。
做法：接适量的水、开火后放入冬瓜皮，冬瓜，还有西瓜内皮，然后再放入海带，最后放入紫菜。待锅开了以后，放入少许盐调味，这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了。
营养牛骨汤
夏天天气炎热，孕妇容易没有食欲，这样对孕妇和胎儿会造成一定影响，牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。
原料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克、洋葱1个、黑胡椒5粒、盐适量。
做法：
1、牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。
2、红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。
3、烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。
银耳竹笙汤
功效：滋补气血、增强抵抗力，适合食欲不振者食用。白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。
原料：白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。
做法：
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
砂仁蒸鲫鱼
功效：利湿止呕。
原料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克。
做法：砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖严，上笼蒸熟。用法：佐餐食。
