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秋冬十款防病养生汤

网友投稿 食疗养生 2014-11-04

现在正值秋冬换季之时,多喝汤可以提高免疫力。那么秋冬煲什么汤好?秋冬适合喝的汤有很多,今天小编就秋冬煲什么汤好这个问题,推荐10款滋润的养生汤。

1沙参玉竹老鸭汤

材料:沙参50克,玉竹50克,老鸭1只(注意,一定要选用老鸭)。

做法:将老鸭去毛脏,洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。

功效:可治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥引起的便秘有效。沙参能够滋阴清肺,养胃生津以及除虚热,治燥咳。玉竹能养阴润燥,润肠通便。老鸭功能滋阴补血。

2川贝雪梨猪肺汤

材料:猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个。

做法:取猪肺120克,洗净切块,放入开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水。将川贝母9克洗净打碎,雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。将以上原料全部放入沸水锅内,文火煮2个小时,调味后适量饮用。

功效:川贝母性味苦甘微寒,功效润肺、镇咳、祛痰;雪梨性味甘微酸凉,有润肺生津、清热化痰的作用;猪肺性味甘平,有补肺的作用。合而为汤,既可清肺之燥热,又可补肺之不足,既可镇咳,又可祛痰,共奏清燥润肺、化痰、止咳之功。

3党参杞子甲鱼汤

材料:甲鱼(水鱼)一只,党参二两,杞子一两,生姜、黄酒、葱、盐适量。

做法:甲鱼洗净,出水,斩块件。与党参、杞子、姜片、黄酒、葱放入锅中,适量清水煮沸后,文火煲至甲鱼熟腍,调味供用。

功效:甲鱼滋阴补虚,宜于体质衰弱、营养不良者。党参甘平,补中、益气、生津。杞子甘平,《本草纲目》:“滋肾明目”。生姜,辛温、调中。葱,辛温,散寒通阳。黄酒甘辛,温脾胃,通行血脉,去腥。党参杞子甲鱼汤,对术后久病体质虚弱、乏力、腰酸、体瘦、营养不良者,有滋阴补肾,健脾益气的功效。

4杏仁萝卜煮牛肺汤

材料:牛肺、萝卜各250克,杏仁15克,姜汁、料酒适量。

做法:牛肺250克洗净,用沸水烫一下,切成块,加适量姜汁、料酒,用旺火炒透。250克萝卜洗净切块,杏仁15克去皮、尖。将牛肺、萝卜、杏仁放入锅中,加水约2000毫升,煮熟即成,吃肺饮汤。

功效:可补肺清肺、降气化痰,适用于肺虚体弱、慢性支气管炎患者。

5赤豆鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条、赤豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。

做法:赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏,刮去鱼肚壁上的黑膜,冲洗干净后晾干鱼身表面;蒜头剥去外皮,陈皮用清水泡软,刮去白膜切成丝;锅烧热后倒入油,6成热后下姜片和鲫鱼;将鲫鱼两面都煎成金黄,加入蒜头煎香;倒入适量清水、陈皮和赤豆大火煮开;转小火煲1小时左右,加少许盐、胡椒粉调味即可。

功效:鲫鱼,健脾、益气、利水消肿。红豆,健脾、去湿、补血、利水消肿,两者搭配,效果异常不错。用于水肿而脾虚者,可收到补脾及利水消肿之功。

6莲子素肚汤

材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克,盐、味素各适量、胡椒盐少许、酒2大匙。

做法:将素肚要浸腌足够的时间,才能入味。素肚加胡椒盐、酒拌匀后,浸腌15分钟。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入沙锅中炖煮即可。

功效:此膳清心养阴润肺,很适宜秋冬时节养生食用。

7银耳老鸽汤

材料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)。

做法:干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用;烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。

功效:雪耳富含纤维素,能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有养胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少,煲后的汤水清甜而不腻,消化力弱的人也能享用,具有补益身体、拔毒生肌的作用。所以,此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

8萝卜羊排汤

材料:白萝卜一个、羊排300克、葱姜适量、花椒、盐、胡椒粉、料酒适量。

做法:羊排清水浸泡2小时以上。将羊排焯水,羊排凉水下锅,水开后羊排变色捞出。白萝卜去皮,洗净切块。放开水中焯水。将焯过水的羊排、萝卜一起放入电压力锅内,放入适量的葱、姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒。倒入开水。盖上盖子,选择煲汤即可。

功效:羊肉温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉性温热,吃多了上火;萝卜性凉,有清凉、解读、去火的功效。两者放在一起熬汤,简直是完美搭配。

9莲藕排骨汤

材料:排骨750克,新鲜莲藕几段。

做法:排骨洗净切段,用清水漂约20分钟,再将水沥干。将莲藕洗净去皮,切成块状,再用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水盖过莲藕本身,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。

功效:这道容易操作的莲藕汤,有助于清热消痰、补血养颜,更适合贫血、心跳失眠者食用。

10乌鸡山药汤

材料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。

做法:先将枸杞洗净用清水泡一下;乌鸡剁块,山药切块,胡萝卜切块,葱切段,姜切片;乌鸡凉水下锅;大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;锅内重新放水,放入葱、姜、乌鸡;大火烧开,小火盖上盖焖45分钟;放入山药块,煮15分钟;再放入胡萝卜,煮5分钟;最后放入枸杞,小火焖5分钟,即可出锅。

功效:乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。乌鸡汤里加山药,能健脾益气,提高机体的免疫力。山药软糯,胡萝卜微甜,让汤变得更鲜美,由里到外的滋养。这道汤特别适合女性养生食用。

老年人如何提高免疫力和抵抗力

提高免疫力和抵抗力可通过以下方法进行:

1、保证充足的睡眠,提高睡眠的质量,良好的睡眠与免疫功能息息相关,不仅要保证睡眠的时间,还要保证睡眠的质量;2、适当的运动,如散步、快走、做操、打太极拳、游泳等;3、适当食用提高免疫力的食物,如牛奶、茶叶、香菇、胡萝卜、酸奶等;4、可以给予提高免疫力的营养品治疗,如蜂王浆、灵芝、燕窝、冬虫夏草等;5、保持心理健康,避免情绪激动、紧张,缓解压力,戒烟、戒酒;6、对于存在肿瘤、结核等免疫功能低下的患者,可以静脉给予丙种球蛋白、胸腺肽等药物治疗,以及给予中药辩证口服治疗。

运动可以提高免疫力吗

日常生活中大家都很看重身体的免疫力。因为免疫力对人体的影响非常大。那么运动可以提高免疫力吗?

运动可以提高免疫力吗

运动可以提高身体的免疫功能。运动通过多方面间接提高身体免疫力。长期运动可提高细胞免疫和体力免疫功能,防止各种感染性疾病,增加肿瘤风险。运动可以促进能量消耗,引起机体热能负平衡,减少机体脂肪,通过运动减少外周血管阻力,降低血压,维持正常血压。

运动可以提高健康相关的身体质量,包括心肺持久力、身体组成、肌力、肌肉持久力、柔软性五大资质。这不仅有利于许多非传染性疾病,而且特别有益于心脑血管,运动有助于改善心理状态,消除焦虑。焦虑时抵抗力下降,减少心理压力有助于提高抵抗力。

运动可以防止减肥过程中体重减少,也就是说增加肌肉量。运动本身可以降低血清胰岛素,提高胰岛素敏感性,避免糖代谢紊乱。血糖升高会降低抵抗力,因此通过运动改善胰岛素抵抗有助于提高抵抗力。另外,运动可以养成良好的生活习惯,良好的生活习惯也有利于提高身体的免疫功能。希望这篇文章能够帮到您,祝您生活愉快,身体健康!

吃什么可以提高免疫力

人体免疫力有助于抵御外来病毒和细菌。当人体免疫力低下时就会出现各种各样的问题。那么吃什么可以提高免疫力?

吃什么可以提高免疫力

人体免疫力有助于抵御外来病毒和细菌。提高免疫力首先吃饭要注意营养均衡。蛋白质、维生素和微量元素是不可缺少的。蛋白质摄取方面,猪肉、牛肉、羊肉等红肉,鱼、虾等海鲜富含蛋白质。另外,乳、蛋、豆制品蛋白质也十分丰富,容易被人体吸收利用。关于维生素,鸡肝、猪肝等动物内脏中含有丰富的维生素a,经常食用这些可以辅助提高免疫力。

植物性食物中胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯也含有维生素a,胡萝卜素在体内转化为维生素a,还有新鲜的蔬菜、水果,是维生素c丰富的食物,有草莓、菠菜、樱桃对提高免疫力有效的是,维生素e、植物油、坚果、豆类、谷类中含有丰富的维生素e。微量元素的摄取,大豆、木耳、芝麻酱中含铁量丰富,建议经常食用。另外,贝壳类、海产品、肉类、动物内脏也是锌的好来源,建议经常食用。

但是,免疫力主要受人体免疫组织和器官的影响,不能用食物来弥补,需要使用提高免疫力的药物。还可以通过加强体育锻炼和避免熬夜来提高抵抗力。希望这篇文章能够帮到您,祝您生活愉快,身体健康!

冬天用什么泡水喝提高免疫力

  冬天想要提高免疫力,可以用黄芩、山楂、枸杞、西洋参等泡水喝,具体如下:

  1、黄芩

  黄芩具有补气升阳、益卫固表、泻火解毒等功效,并且黄芩中含有丰富的苷类、多糖、氨基酸以及多种微量元素,用其泡水喝可以调节机体,并且可以为机体补充所需的营养物质,有利于提高机体免疫力。

  2、山楂

  冬天通常会摄入一些热量比较高的食物,但长期摄入高热量食物容易引发消化不良,此时可以用山楂泡水喝,因为山楂具有生津开胃、助消化的功效,并且其中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质,适量饮用对提高机体免疫力有一定的帮助。

  3、枸杞

  枸杞的主要功效是滋肾润肺、补肝明目,并且枸杞中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质和活性物质,用其泡水喝可以为机体补充所需营养物质,并且有助于保护肝脏,提高机体免疫力。

  4、西洋参

  西洋参具有补气养阴、清热生津的功效,并且西洋参中含有多种维生素、氨基酸、微量元素以及人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类等营养物质,用其泡水喝对于身体免疫力的提高有一定的好处。

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