抄手的包法是什么？煮抄手冷水下锅还是热水下锅？
抄手一般指馄饨，是中国的一种民间传统面食，用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟而成，受到大众的喜爱。那么，抄手的包法是什么？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
抄手的包法
首先准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、油、六月鲜、小馄饨皮。将鸡蛋打散，猪肉剁成肉馅，葱切成末，姜切成丝备用。把鸡蛋倒入肉馅内，再放入料酒、葱、姜鸡精、盐、六月鲜和油搅拌均匀。然后把搅拌好的肉馅放在小馄饨皮中间，对角对折一次，再把两角重叠压紧。最后放入锅中加开水和油煮熟即可。
煮抄手冷水下锅还是热水下锅
如果是刚包好的抄手，可以等到水热后直接下锅煮，大概需要煮5分钟左右即可，煮熟的抄手一般会漂浮在水面上。如果是冰冻的抄手，需要先在常温中解冻一段时间再放入锅内煮，大概需要煮10至15分钟左右。另外，煮抄手的时候可以往锅内撒入适量的盐，一定程度上可以防止抄手粘黏在一起，而且煮出来口感更好。
抄手煮几分钟可以
抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就可以了。如果煮的时间比较短的话可能会出现不熟的情况，如果时间比较长的话可能出现粘锅的情况，因此煮抄手的时候一定要把握好时间。把煮好的抄手捞出，可以加入合适自己口味的调料。
血糖高可以吃抄手吗
手工抄，是指馒头；起源于中国的民间传统面食，分化为饺子。做馄饨的时候，先用薄面包肉馅，放入锅里再煮，吃的时候带汤。那么，血糖高可以吃抄手吗？
血糖高可以吃抄手吗
糖尿病患者可以吃抄手。抄手是比较受欢迎的食物，主要成分是面皮和肉类，也就是蛋白质和碳水化合物，为身体提供能量。有些地方把抄手当成早餐的主食。作为主食，你必须把它的热量供应计算在每天的能量摄入中。只要一天的能量摄入量不超过标准，抄手就可以吃了。
吃抄手的时候，同样数量的人吃了之后，血糖上升的范围不同。因此，糖尿病患者吃了抄手后，可以监测血糖，了解今天吃的数量对血糖的影响，最终摸索吃多少抄手，血糖控制在正常范围内，有经验再吃抄手，不太可能。
另外，在抄手料理的过程中有汤。汤里含有油、脂肪。脂肪摄取过多的话，同样会导致血糖值上升。建议糖尿病患者尽量不要喝抄手汤。为了不吸入上面的脂肪层，可以使用吸管。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
四川抄手怎么做
食材
- 麦芯粉 150g
- 清水 80g
- 饺子馅 220g
- 香油 少许
- 生抽 少许
- 香菜 少许
- 油 适量
- 盐 适量
粉和清水都称了
粉和清水都称了。将粉中央挖个坑，慢慢加进水，用筷子搅拌成絮状，
揉成光滑的面团后用碗扣上
揉成光滑的面团后用碗扣上。
方法/步骤2准备馅儿
馅儿是昨天包饺子剩下的白菜猪肉馅儿，也称了，净重220g
方法/步骤3擀皮
将面团搓成条，擀开擀薄，成一张大皮，近似透明状。
先切成宽约7-8cm长片，再切方7-8cm
先切成宽约7-8cm长片，再切方7-8cm。
方法/步骤4包法
取一张皮子平放手心，放上适量的馅儿，
将皮子沿对角线对折，并将边角捏紧，
用中指勾压肉馅褚，顺势将两个角叠加捏紧。都包好了。
方法/步骤5煮
开水锅加少许食盐和植物油，下足够的个数煮熟。
大碗内加适量生抽、香油和香菜加开水，将熟了的抄手捞入即可。（能吃辣的加辣椒酱或辣油，觉得美味。）
注意事项
揉面加水要慢慢加，以防止太湿，除非你有余下的面粉可以添加。
馅儿根据个人喜好。我这里150克粉和220克的馅儿刚好包好20几个抄手。
煮的时候，第一次大滚见抄手浮起，加凉水适量再煮开就可以了。
