凤梨和菠萝的区别，从外观到味道都不相同但同属一个科目
由于菠萝和凤梨的外观很是相似，导致很多人都分不清楚，所以便会发出疑问凤梨是菠萝吗，为什么它们看上去都是一样，其实虽然外观上看上去一样但是凤梨并不等于菠萝，凤梨和菠萝的区别有很多，首先外观再到营养价值都是非常不同。
凤梨和菠萝的区别
我们要明确一个观点就是凤梨并不等于菠萝，但它们从生物学上都属于凤梨科，但是从品种上还是会有所差别，我们在分辨凤梨和菠萝的时候要先从外观上来分辨。
1、外观
大家从这个图上面可以明显的看出菠萝和凤梨的区别，我们一般来说凤梨的叶子会比较光滑，而菠萝的是具有锯齿的，另外一般来说凤梨的个体会比较大，而菠萝个体较小，而且凤梨颜色偏绿，菠萝偏黄，所以大家在选择购买的时候一定要看仔细了，当然如果无法从体积分辨，最好便是从叶子货颜色来分辨。
2、口感
大家是不是都有被菠萝咬破嘴唇的经历，这是因为在菠萝中含有菠萝酶如果直接吃会伤害口腔，所以我们食用前要用盐水泡，不过就算泡过的菠萝也会有酸酸的感觉，但是凤梨不需要泡，可以直接食用，而且相较于菠萝，口感十分的甜腻，所以这也就决定它们价格的差别
3、营养价值
另外凤梨和菠萝的区别重点在于它们营养价值的不同，在凤梨中含有人体需要的十几种维生素和天然的矿物质，可以帮助人们清理肠道减肥瘦身，预防便秘，而菠萝的营养价值在于它含有的丰富的维生素b，可以帮助人们美容美颜，滋养肌肤，所以它们功效的侧重点不同。
凤梨和菠萝挑选方法
看完上面的内容大家想必都已经知道凤梨是菠萝吗这个问题的答案，也分清楚了凤梨和菠萝的差别，下面我便来教大家如何挑选优质的菠萝和凤梨，因为它们所属科目一样所以它们的挑选方法也是一样的。
1、外观，不管是凤梨还是菠萝我们在挑选的时候都需要先看它的外观，一般外观为圆柱或者为卵圆形的，果肉便会比较适中，然后我们在看它们外观的芽眼数量比较少的，便是成熟的菠萝和凤梨，另外如果是外观颜色的话菠是黄色为好，凤梨是浅黄中带些绿是最好的。
2、硬度，我们在购买菠萝或者是凤梨的时候要看看它们的硬度，一般我们如果戳下去很坚硬一点点弹性都没有的活，肯定是生的没有成熟的，如果有一点软的话，便是可以吃的，但是也不能是软的，不然很容易买到腐烂的。
3、气味，成熟的菠萝或者凤梨和不成熟的菠萝或者凤梨它们的气味肯定是有所不同的，成熟的会带着一些香味，而不成熟的是没有香味的，还有一种情况是香味过于浓烈，那便是过度成熟不好吃了的，所以大家在购买的时候一定要用鼻子闻一闻，香味十分正常。
凤梨和菠萝哪个甜？凤梨吃了会上火吗
随着气温逐渐转暖，菠萝也开始慢慢上市，同时还有一种与菠萝十分相似的水果，也就是凤梨也悄然上市，那么凤梨和菠萝哪个更甜呢？一起来看看在线问医生带来的介绍吧！
全文目录
1、吃凤梨需要泡盐水吗
2、凤梨和菠萝哪个甜
3、凤梨吃了会上火吗
吃凤梨需要泡盐水吗
不用。在吃凤梨时不需要用盐水浸泡，只要削皮直接吃即可。因为凤梨中菠萝蛋白酶含量非常少，不会像菠萝那样食用后对口腔黏膜造成刺激，吃完也不会有嘴巴发涩发麻的感觉。但在吃凤梨时尽量选择成熟度好一点的凤梨，这样吃起来口感会更好。
凤梨和菠萝哪个甜
凤梨。凤梨和菠萝相比的话，凤梨的口感会更甜，成熟凤梨的口感十分的柔软香甜。而菠萝口感会略偏酸，且由于菠萝中含有一种菠萝蛋白酶成分，直接食用菠萝，这种菠萝蛋白酶成分会对口腔黏膜中的蛋白质造成刺激，从而出现口腔发麻发涩的情况。但在吃菠萝之前将其用盐水浸泡一下就能分解其中的菠萝蛋白酶成分，菠萝的口感也会变得更甜。
凤梨吃了会上火吗
适量食用不会。凤梨属于寒性水果，适量食用并不会上火，反而能起到不错的生津止渴、开胃消食的作用，同时还能为身体补充维生素C。但同时凤梨糖分含量非常高，如果过多食用就会增加身体负担，过量的摄入糖分就会有上火的可能，所以在吃凤梨的时候要控制量，对于成年人来说，一天吃100g左右即可。
凤梨需要用盐水泡吗 凤梨和菠萝的区别
凤梨是很多人都喜欢吃的水果，闻起来非常的香甜，吃起来也是甜甜的，那么凤梨需要用盐水泡吗？接下来一起来了解一下吧。
凤梨需要用盐水泡吗
凤梨不需要用盐水泡。虽然菠萝和凤梨都属于同一物种，但凤梨与菠萝在营养成分、味道口感都不一样，首先凤梨中的菠萝酶和苷类物质较少，直接吃不用担心口舌不适的问题，其次凤梨味道很甜，无需用盐水浸泡改善酸味也非常好吃，因此凤梨不需要泡盐水就可以直接吃。
凤梨和菠萝的区别
1.表皮颜色不同
菠萝成熟的时候表皮是黄色，而且有着很重的菠萝味。而凤梨成熟时表皮带青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香味。
2.口感不同
凤梨的味道比菠萝要甘甜很多，去掉外皮以后得到的果肉比较柔软，口感细嫩多汁；而菠萝削皮后果肉质地稍硬，口感酸甜脆爽。
3.叶子不同
菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子，也可以看出菠萝和凤梨的区别。菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿，直接用手摸会割手，而凤梨的叶子却没有这样的锯齿，摸起来不会伤手。
4.功效不同
凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，对于人体的健康有着很大的好处。虽说菠萝中也富含多种维生素C，但是有些人食用菠萝可能会导致过敏，但是凤梨就不会，并且菠萝吃多了会上火，所以说凤梨是不错的选择。
5.芽眼不同
在菠萝和凤梨身上的芽眼，也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。
看完上文的介绍后，相信大家对凤梨需要用盐水泡吗已经有了自己的认识了，此外还介绍了凤梨和菠萝的区别，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
凤梨和菠萝的区别
菠萝是一种非常好吃的热带水果，营养丰富，口感酸甜，味道特别好吃，深受大家的喜欢。凤梨也一样，虽然价格比菠萝贵，但是好像吃的人更多。那么凤梨和菠萝的区别是怎样的呢？下面一起来了解一下。
凤梨和菠萝的区别
1.外观不同
首先，菠萝的叶子上是带小锯齿的，而凤梨的叶子却没有锯齿；其次，菠萝的果槽和果眼深，需要专门的工具刻花去皮才能干净。相反，凤梨的就浅了许多。
2.外表颜色
菠萝和凤梨在颜色上有所区别，菠萝在没有成熟的时候表面呈青绿色，这时的菠萝吃起来带有一点生味，而且口感不好，所以菠萝口感最佳的食用时间是表面的颜色呈金黄色；但是凤梨成熟的时候表面依旧是青绿色的，而且吃起来的菠萝香味也比较浓厚。
3.果肉及果皮的区别
凤梨的果肉及果皮看上去非常的光滑，没有黑色的这种内刺。而菠萝的果皮上就有黑色的、坚硬的内刺，而且是比较深的那一种。这种内刺是一定要清除干净的，否则，吃上去会有涩涩的痛感，而且还会影响我们的健康。
4.口感的区别
菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。所以，这也是我们为什么在吃之前，喜欢用盐水浸泡的原因了。这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软。一点都不会酸到我们的牙，也不用担心会有涩感。
看到这里，你应该清楚凤梨和菠萝的区别了吧！希望可以帮助到你。菠萝和凤梨确实是两种不同的水果，虽然整体看上去凤梨和菠萝外形感觉是一样的，其实你仔细辨别还是有很多不同点的。
