木薯粉和红薯粉的区别，从原料到功效皆有所不同
木薯粉和红薯粉这两个名字十分的类似，所以很多人便分不清楚木薯粉和红薯粉的区别，将它们错认为一个东西，但是它们二者并不是一个东西，它们从原料到用头都不同，木薯粉为泰国生粉，以木薯制作而的淀粉，而红薯粉便是我们长吃的红薯制作而成。
木薯粉和红薯粉的区别
1、原材料不同
木薯粉木薯粉也叫泰国生粉，是木薯块茎中提取出来的淀粉类物质，为大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。
红薯粉：也叫地瓜粉，就是由我们日常生活中常见的地瓜，也就是红薯制作而成，所以说木薯粉和红薯粉的区别在于它们二者的原料不同。
2、成分不同
木薯粉：除了含有大量的淀粉之外，还含有一种毒素--亚麻仁苦苷，人们食用了这种成分之后会在胃酸的作用下分解产生氢氰酸，这种酸对人体有毒害作用，需要用水浸泡煮熟之后才能食用。
红薯粉：没有任何毒素，主要成分是淀粉，吃了之后会增加饱腹感，容易胀气，不适合大量食用。
3、食用方法不同
木薯粉：在我国木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂，在我国台湾地区常用木薯粉制作芋圆，具有很Q的口感。
红薯粉：红薯粉主要是用来制作粉条的，当然也有制作饲料，其制作的粉条也有一定的弹性，口感比米粉好，香味不如米粉
4、外形不同
木薯粉：在加热煮熟了之后，呈现透明状，吃起来非常有弹性
红薯粉：加工制成之后外形是灰色细长条状
5、功效不同
木薯粉：能吸收丰富微量元素锌，促进脑细胞再生，木薯粉能吸水膨胀和软化大便也能促进肠道蠕动和缩短人体排便时间，它能防止粪便和毒素在人体肠道中堆积。
红薯粉:含有富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，可以给人体补充营养，增强饱腹感。
木薯粉和红薯粉的区别，原料/用途/成分/功效皆不相同
生活中大家应该听说红薯粉要多一点，因为红薯就是日常常见的食物，相比之下，木薯粉了解的人就不是很多，其实我们平日里喜欢喝的奶茶里面的珍珠就是用木薯粉做的，木薯粉和红薯粉两个东西很多人搞不清，那么一起来看看木薯粉和红薯粉的区别。
木薯粉和红薯粉的区别
1、原料不同
木薯粉：又称泰国生粉是一种淀粉，由一种与橡胶同属的热带植物的块根中提取加工成的粉制品。
红薯粉：又叫做地瓜粉，是用我们常见的红薯磨成的粉，属于一种粗粮，它融于水加热后会呈现黏稠状，具有很强的黏性。
2、用途不同
木薯粉：主要是用来做饲料和食物的添加剂，常用木薯粉来制作芋圆，珍珠，嚼起来很有弹性很多人喜欢。
红薯粉：主要是用来制作粉条，也有制作饲料的，其制作的粉条在市面上就被称为红薯粉，是飞蛇的粉丝，主要含量是淀粉，吃起来可以促进肠胃蠕动。
3、成分不同
木薯粉：除了含有大量的淀粉之外，还含有一种毒素--亚麻仁苦苷，人们食用了这种成分之后会在胃酸的作用下分解产生氢氰酸，这种酸对人体有毒害作用，需要用水浸泡煮熟之后才能食用。
红薯粉：没有任何毒素，主要成分是淀粉，吃了之后会增加饱腹感，容易胀气，不适合大量食用。
4、功效不同
木薯粉：可以消肿止痛，对治疗跌打损伤有着很好的作用，还含有多种氨基酸和微量元素，人体可以快速吸收这些营养成分，可以保肝健脾、润肠胃，还能滋养肌肤、抗衰老提高身体细胞的抗病毒能力，平时经常食用能减少癌症肿瘤的发生。
红薯粉：含有的膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，有排毒通便的功效，可用于治疗便秘，所含的钾元素可以促进体内钠元素的排出，有降压功效。
木薯粉和红薯粉的区别 木薯粉和红薯粉有什么不一样
木薯粉、红薯粉在我们的生活中很常见，在一些食物中总能见到木薯粉、红薯粉，比如我们吃的饺子，面条等。那么木薯粉和红薯粉的区别是什么呢？下面一起来了解一下。
木薯粉和红薯粉的区别
1.来源不同
木薯粉，又称泰国生粉。是一种淀粉的名称 ，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
红薯粉也叫地瓜粉，它来源于生活中常见的地瓜，而地瓜则是薯类植物的一种，与木薯所属科目完全不同。人们用红薯加工出红薯粉以后，多会用于粉丝的生产，它里面含有大量的淀粉，是粗粮的一种，平时多食用一些可以加快肠道运动，预防便秘。
2.成份不同
木薯粉除了含有大量的淀粉之外，还含有一种毒素——亚麻仁苦苷，这种成分在食用之后会在胃酸的作用下分家产生氢氰酸，这种酸随人体有毒害作用。
红薯粉没有任何毒素，主要成分是淀粉，在食用之后会使人有一种饱腹感，容易产气，不适合大量食用。
3.作用不同
木薯粉可以消毒解毒，对疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤等症有着很好的治疗作用，还有着亮发养颜，健脑健脾，益肝温肺，有益心血管，润肠和胃，抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射的作用。
红薯粉有降火、减缓人体器官老化、促进消化道蠕动的作用，同时可以增强免疫力。
4.用途不同
在我国木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂，在我国台湾地区常用木薯粉制作芋圆，具有很Q的口感。
红薯粉主要是用来制作粉条的，当然也有制作饲料，其制作的粉条也有一定的弹性，口感比米粉好，香味不如米粉。
5.煮熟后的形态不同
木薯粉、红薯粉煮熟后的颜色、形态都不同，煮熟后的木薯粉有一种晶莹剔透感，而红薯粉在蒸熟之后的颜色呈灰色。
木薯粉和红薯粉的区别就为大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。大家需要注意食用木薯粉、红薯粉要适量，不能大量，特别是红薯粉，它的主要成分是淀粉，食用之后使人有饱腹感，容易产气。
