鲍鱼怎么做最简便最好吃呢，试试蒜蓉蒸鲍鱼简单好做(4分钟就可以)
鲍鱼是很有营养的，而且吃法也是有很多的，它可以炖排骨，而且也是可以煮粥吃的，但是鲍鱼怎么做最简便最好吃呢。大家不妨试试蒜蓉蒸鲍鱼的做法，这个做法还是很简单的，而且好制作，大家可以跟着一起来做。
蒜蓉蒸鲍鱼做法
1、大家准备机制新鲜的鲍鱼，然后再鲍鱼中加入一勺食盐和一勺面粉，然后往里面加入清水，此时就是清洗鲍鱼的一个过程了，然后再用牙刷将鲍鱼的壳刷干净，将肉也刷一遍，将旁边的黑膜也要刷干净。
2、刷完之后，就可以将鲍鱼放进清水之中，然后再清洗一遍，然后就可以用勺子给鲍鱼去壳了，将鲍鱼肉挖出来。将鲍鱼的内脏也要清理掉，继续用清水冲洗干净几遍。
3、将鲍鱼改刀，将鲍鱼肉塞到壳子里，然后摆盘。
4、准备小米椒切碎，生姜切成姜末，大蒜切成蒜末，小葱的葱白和葱叶分开切，放入碗中，淋上热油，生抽、蒸鱼鼓油、食盐、白糖、蚝油，然后搅拌，然后就可以淋到鲍鱼上。
5、我们将锅内的水提前烧开，然后将鲍鱼隔水蒸，汽蒸4分钟的时间就可以了，再淋上热油，就可以了。
鲍鱼怎么做最简便最好吃呢，大家不妨试试上面的做法，还是很方便好做的，而且花费的时间也是不多的哦，蒸4分钟就可以，大家可以试试，在吃的时候，也要注意哪些部位不能吃哦。
怎么选购吃鲍鱼？鲍鱼怎么储存
鲍鱼吃起来鲜美Q弹，而且营养丰富，受到了很多人的欢迎。不光是沿海地区，它在内陆地区也非常受欢迎。但是一些不经常吃它的朋友可能不知道如何来挑选才能够买到新鲜肥美的鲍鱼，下面，和在线问医生一起了解一下吧！
文章导读
1、怎么选购吃鲍鱼
2、鲍鱼有哪些营养价值
3、鲍鱼怎么储存
怎么选购吃鲍鱼
1、外形完整
先将外形有缺口、裂痕者摒除，挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。
2、肉质肥美
通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良，而底部宽阔者比瘦长者见好。
3、形状一致
各式品质优良的鲍鱼通常形状类似，在选购时剔出形状怪异者。
4、颜色正常
鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久，新鲜度也愈差，因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点，说明鲍鱼风干不够彻底，外干而内湿，在选购时应当注意。
鲍鱼有哪些营养价值
1、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
2、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
3、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
4、女性朋友们食用鲍鱼，具有调经和润燥利肠的功效，经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。
5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
6、鲍鱼中不但含有十分丰富的蛋白质，而且还有很多的人体必需的营养元素，例如钙、铁、碘和维生素a等。
鲍鱼怎么储存
1、干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。
2、将干鲍鱼在通风凉爽处风干，但要避免日光照射，待凉后放入器皿中存放。一段时间后，鲍鱼表面有一层“白霜”，这样不是发霉，而是渗出的盐分，不影响食用。
鲍鱼怎么保存最新鲜，盆子里加水要放盐(淡水中以免死亡)
鲍鱼是很有营养的，而且吃起来也是很好吃，自己在家里做也是不错的，如果买回家的鲍鱼，暂时还不是很小想吃的话，那么保存方法就很重要了。这里教大家鲍鱼怎么保存最新鲜的方法，大家可以选择合适的方法。
鲍鱼怎么保存最新鲜
1、盆子加水保存
鲍鱼也是一种还海鲜，是生活在水里的，所以，如果大家不知道怎么保存鲍鱼的话，是可以将鲍鱼放进水里的，大家还是需要准备一个盆子里的，然后在盆子放入鲍鱼，看看水是否有鲍鱼的一半，之后就可以往盆子里加盐了，鲍鱼生活在海里，所以以这种方法保存它的话，是需要加些盐的，以免死亡。
2、冰箱中加水保存
大家是可以将鲍鱼放在冰水里的，大家可以将冰箱的空格里面加入清水，然后将鲍鱼放进去，冰箱的温度很低是有利于鲍鱼生存的，冰箱中的低温是有助于抑制细菌的，大家是可以试试这个方法的。
3、冰箱中加保鲜膜保存
大家是可以将鲍鱼放在一个保鲜膜中的，然后，最好用锡箔纸封一层，放进冰箱里的保鲜盒中，冰箱中的低温是可以帮助抑制细菌的，对于延长鲍鱼的存活时间，大家是可以试试这个方法的，需要注意的是，将其放在冷藏室中就可以。
4、冰箱加油保存
除了用冰箱中加水的方法，保存鲍鱼之外，也是可以试一试用油的方式宝保存鲍鱼的，那这是怎么做呢，大家是可以将鲍鱼放在油里，然后再放入保鲜膜、保鲜盒，于冰箱中冷藏即可，方法还是很简单的，可以试一试。
以上就是鲍鱼怎么保存最新鲜的方法了，大家是可以选择自己合适的方法来保存鲍鱼的，要想吃到新鲜的鲍鱼的话，就不要放久了，在吃鲍鱼之前清洗也很重要。
鲍鱼的做法及清洗 鲍鱼怎么做和清洗
鲍鱼别称海耳、鳆鱼、镜面鱼等，为鲍科鲍属海洋食用贝类，被誉为海洋“软黄金”，那么鲍鱼的做法及清洗是怎样的呢？接下来就为大家介绍。
鲍鱼的做法
一、清蒸鲍鱼
材料：鲍鱼8只，小米椒2个，芹菜1小把，生抽20毫升，食用油10毫升。
做法：
1.选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片。
2.小米椒与芹菜洗净，切成珠，加入生抽与食用油，拌匀调成酱汁，将酱汁均匀地加入鲍鱼中。
3.煮开水，放入鲍鱼，中大火约蒸5分钟左右，熄火取出。
二、鲍鱼蒸蛋
材料：鸡蛋，鲍鱼，葱丝，红椒粒，温水或高汤，盐，酱油。
做法：
1、鸡蛋碗中打散，加入1.5-2倍的温水或高汤，调入适量盐搅拌均匀；
2、用筛网将蛋液过滤几次，这样做出来的蒸蛋才细腻；
3、蒸碗包上保鲜膜，在上面用牙签叉几个洞，放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右；
4、鲍鱼用开水一烫，肉和壳就很好分离了，肠包不要，取下鲍鱼肉，用牙刷把黑边圈刷洗干净，并在上面划上一些十字刀；
5、等蛋液表面稍凝结，打开保鲜膜，摆上鲍鱼，再盖上保鲜膜蒸至熟；
6、蒸好取出浇上酱油，撒上葱花，红椒即可。
三、红烧鲍鱼
材料：干紫鲍200克，老母鸡肉250克，净火腿25克，干贝10克，靠鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7、5克，精盐5克，酱油、料酒、淀粉、鸡油少许。
做法：
1.将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时后将鲍鱼取出，原汤过罗备用。
2.将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。
3.将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油即可。
鲍鱼的清洗
1.干鲍鱼
先把干鲍鱼放到冷水中浸泡48小时，而且浸泡过程中要换水二到三次。干鲍鱼用冷水浸泡以后取出再加入沸水浸泡2到3小时，这时干鲍鱼会在水中自然舒展，恢复到它原来的形状。等干鲍鱼泡好以后，把它取出，用细毛刷把它的四周全部刷洗干净，然后彻底去沙再用清水多冲洗几次。冲洗干净的干鲍鱼，去掉水分以后放到蒸锅中，隔水蒸十小时，蒸好以后取出再用清水冲洗干净，这时得到的鲍鱼才是完全干净的。
2.新鲜鲍鱼
用刷子先把它的贝壳刷洗干净，然后再用专用工具把里面的鲍鱼肉整粒挖出。鲍鱼肉取出以后，要用刀把它中间与周围组织之间的坚硬部分切掉。取适量的粗盐，直接涂抹在鲍鱼的表面，用力揉搓清洗，把它表面的粘液全部洗干净，再用清水冲洗几次。
相信大家看完上文的介绍后，对鲍鱼的做法及清洗已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
鲍鱼怎么保存最新鲜 怎么保存鲍鱼新鲜
鲍鱼是一种价格比较昂贵的鱼类，它在我们生活中的食用量是比较多的，我们主要是将鲍鱼制作成清蒸鲍鱼或者红烧鲍鱼来食用的。那么买来吃不完的鲍鱼怎么保存最新鲜呢？接下来就为大家介绍。
鲍鱼怎么保存最新鲜
1.用氧气机保存
如果鲍鱼数量较多，且家里有条件的话，可以将使用氧气机保存鲍鱼，这样可以不仅保证鲍鱼的鲜活度，维持其口感，而且还可以延长鲍鱼的保存时间。将鲍鱼放入水箱内。使用氧气机给水箱供氧即可。
2.冰水保存
提前在冰箱放一瓶水，使其温度变低。然后将鲍鱼放入盆中，倒入冰水，使鲍鱼处于休眠状态。将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可。
3.冰箱冷冻保存
新鲜鲍鱼带壳冲洗干净，锅中放水烧开后转中火，把洗好的带壳鲍鱼倒进锅中煮3分钟，关火晾凉，一个鲍鱼放入一个袋子，袋子里倒入刚才煮鲍鱼用的水，密封，放冰箱冷冻，这样可以保存半年以上。
4.盐水保存
将鲍鱼放入盆中。准备一盆清水，加入适量食盐搅匀。然后将加盐的水倒入鲍鱼盆中，水量加至鲍鱼的一半即可。最后将鲍鱼放入放入阴凉处即可。如果是夏天的话建议放入冰箱冷藏，如果是冬天，可以直接放在阳台保存。
经过上文的介绍后，相信大家对鲍鱼怎么保存最新鲜已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
