大闸蟹怎么洗才干净，详细洗大闸蟹步骤图(将大闸蟹醉晕在清洗)
在一年一度蟹黄肥的时候，购买大闸蟹食用可谓是风靡一时，但是虽然大闸蟹肉嫩好吃，可大闸蟹并不好清理，大闸蟹有着一对锋利的钳子，如果处理不当很有可能误伤，那么大闸蟹怎么洗才干净呢？下面我便来为大家提供超详细洗大闸蟹步骤图，帮助大家清洗大闸蟹。
详细洗大闸蟹步骤图
1、在讲解大闸蟹怎么洗才干净，之前我们要将大闸蟹绑好防止乱跑，在捆绑大闸蟹时将抓住大闸蟹的背部，将大闸蟹翻过来防止夹伤手。
2、将大闸蟹绑好以后，在盆子里面先准备45度的温水，水温不要过高或者过度，防止螃蟹死亡
3、在温水中加入少量的白酒可以给螃蟹去腥，同时还可以让活螃蟹眩晕，方便更好的清洗
4、将水调配好以后，将螃蟹放入其浸泡10分钟，让螃蟹呛酒水晕过去
5、等螃蟹呛晕以后，它的伤害力便会变弱，这个时候可以将捆绑大闸蟹的绳子松开了。
6、将大闸蟹松开以后，大家可以用一个小刷子，在螃蟹的背部，腿部，钳子处进行刷洗
现在大家会清洗大闸蟹了吧，大闸蟹的清洗步骤主要还是要将大闸蟹先呛晕，不然大闸蟹的威力十分的强大，容易误伤人。
吃螃蟹的禁忌水果
1、牛油果
牛油果是油脂类的水果，和螃蟹一同食用容易出现肠胃不适的症状，而且平日里单独吃牛油果消化不良也是会导致腹泻的【查看详情……】
大闸蟹怎么吃 大闸蟹怎么保存
大闸蟹味道鲜美，肉质细腻是什么东西？最喜欢吃的是什么？是咸淡有无些人看到张牙舞爪的大闸蟹，却不知道应该怎么吃，接下来给大家介绍大闸蟹的食用方法，同时也会让大家了解大闸蟹怎么保存。
大闸蟹怎么吃
1、大闸蟹可以在洗净以后如果蒸熟吃，蒸熟以后的大闸蟹在吃的时候要先把大闸蟹的8只脚和两个大钳子剪掉，然后再把它们的外壳撬开，取出里面的肉直接吃。
2、把大闸蟹的蟹壳和里面的蟹肉分开，然后去掉大闸蟹肚脐上的小盖，再把大闸蟹体内的胃取出，把里面的蟹黄吃干净，再吃蟹黄的时候，一定要注意不要吃它三角形的胃，要把它直接扔掉，最后再把它外壳中的蟹肉取出来，淋上适量的醋直接吃就可以。
大闸蟹怎么保存
1、大闸蟹可以放入冰箱的冷藏室保存，在保存的时候可以准备一个小箱子，把大闸蟹的腿全部绑起来，摆在小箱子中，然后上层盖上湿毛巾，再把箱子盖盖好，随后放入冰箱的冷藏室，这样保存了大闸蟹，可以保证它3~5天不变质，而且取出的时候还是活的。
2、大闸蟹可以放在桶里保存，在保存的时候一定要准备一个内壁比较光滑的桶，把准备好的大闸蟹放到桶里倒上适量的水，水只要慢过大闸蟹，身体的一半就可以这样方便，大闸蟹呼吸可以减少对它体能的消耗，在桶中保存的大闸蟹可以保存5~7天左右。
上面为大家介绍了大闸蟹的食用方法，能让大家知道大闸蟹怎么吃，同时也让大家了解了大闸蟹怎么保存，以后在大闸蟹大量上市的时候，大家就把自己购买的大闸蟹按上面介绍的正确方法去保存和食用吧。
大闸蟹怎么保存才新鲜 新鲜大闸蟹怎么保存
大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所以在保存上面我们要花费一些功夫。下面就为大家介绍大闸蟹怎么保存才新鲜。
大闸蟹怎么保存才新鲜
1.冷藏保存
找大小刚好放进冷藏室的箱子，然后把大闸蟹的腿都绑起来，放到箱子里面，铺满一层，在往上叠加，外面用湿毛巾包好，把泡沫箱子再盖上就可以了，这样可以保证3到5天大闸蟹不变质，想吃的时候，把大闸蟹拿出来就行，这时候大闸蟹还是活的，可以一定程度保证大闸蟹的新鲜度。
2.塑料桶保存
选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30～50公分高的塑料桶（盆），塑料桶（盆）内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中（不能层叠），然后加水至大闸蟹身体的一半高（主要是保湿），不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而挂。桶（盆）无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
3.充氧保存
把大闸蟹放在比较深的桶里面，放进清水，用增氧设备向里面冲氧，这样也可以保证大闸蟹不会死亡。
4.暂养池保存
把自己的浴缸做暂养池，因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。
关于大闸蟹怎么保存才新鲜的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
大闸蟹怎么保存 大闸蟹的保存方法
秋天又到蟹黄飘香的时候了，肥美的大螃蟹上市，正是吃大闸蟹的时间，很多喜欢吃大闸蟹的朋友都会买很多回去，准备吃上几天。可是，螃蟹不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡。今天就为大家介绍大闸蟹的保存方法。
大闸蟹怎么保存
1.冰箱保存
选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
2.放盒子或盆子里定时喷水
大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就完全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。
3.塑料桶/盆保存大闸蟹
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，切勿层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
4.放浴缸中加水活养
浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚），保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。
相信大家看完上文的介绍后，对大闸蟹怎么保存已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
大闸蟹几月份最好吃 大闸蟹怎么吃
大闸蟹是生活中比较受欢迎的一种螃蟹，味道鲜美，营养丰富，很多人喜欢吃，那么大闸蟹几月份最好吃呢？接下来一起来了解一下。
大闸蟹几月份最好吃
8-11月是吃大闸蟹的最好时节。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润；十一月左右，蟹肉口感尤为紧实弹性，回味还有淡淡的甘甜。
大闸蟹怎么吃
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
5、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
6、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、把蟹钳按照关节分为三段，前面的两段可以直接将蟹壳剪开，用勺子刮出肉吃即可。但是最后面的钳子结构复杂，剥开它的技巧是剪开两边，然后用手朝相反的方向掰这两只钳脚，这样钳壳也就完整的分开了。
经过对上文的阅读，相信大家对大闸蟹几月份最好吃已经有了自己的认识了，此外还介绍了大闸蟹怎么吃，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
