冬季吃醋有七大功效消除疲劳消食治病

网友投稿食疗养生 2014-11-20

醋是一种家家户户离不开的酸味调味品，它在给我们带来美味的同时还有预防疾病的作用。醋的种类多种多样，不同种类的醋有不同的保健功效，最常见到的是食醋，醋有很好的食用价值和保健功效。那么，食醋的不同保健功效有哪些?我们来认识一下食醋的不同保健功效吧。

食醋的功效和作用

1、杀菌防腐。

杀菌防腐是醋的“拿手”本领，我国古代曾有“疫病流行之时，烧石浇醋，其蒸气熏居室，善能驱逐传染之疫气”的记载。从前的人还以醋淹渍鱼肉和蔬菜，以保藏食品，这是古人聪明之处，在没有防腐剂的时代，醋与盐曾同时被当做最好的防腐剂。

2、消除疲劳。

原来当人体摄取淀粉等碳水化合物后，经消化吸收就会分解为葡萄糖，通过血液进入肝脏变为肝糖，再经过血液输送到机体的各部分进行燃烧，转变为热能。肝糖在燃烧过程中会生成焦性葡萄酸，然后分解为乳酸，除一部分乳酸经尿道排出体外，相当部分乳酸会留在体内。

3、消食治病。

对于缺少胃酸的中老年人，醋助消化的效果很好。吃肉食过多而导致食滞的人，能消食化滞。

醋有这样神奇的疗效，是由于它的主要成分是醋酸，它能刺激胃神经，使胃分泌增强和制止胃内食物过度发酵，有开胃消滞作用。

4、抗衰润肤。

食醋能抑制人体衰老过程中过氧化脂质的形成，可减少皮肤色素沉着和老年斑，使皮肤光润。

5、减少结石的发生率。

有吃醋习惯的人，胆结石、肾结石和膀胱结石的发生率比不吃醋的人低。

6、能抑制血糖升高。

糖尿病患者和血糖高的人，每天适量吃些酿造醋，有助于调节血糖。据资料报道，在一项小规模研究里，发现受试者吃一顿高升糖指数的早餐，一小时后血糖就狂飆。但如果他们加喝一大匙苹果醋，饭后血糖水平则低了50%。同样吃鸡肉饭加醋，血糖也会降低一半。

7、抗癌作用。

醋能分解咸菜、腌制食品中有致癌作用的亚硝酸盐，故能起到防癌、抗癌作用。

六种食醋的作用

由于醋的酿造的地理环境、原料与工艺不同，出现许多不同地区、不同风味，不同种类的食醋。我们来认识一下醋这个大家庭和醋的保健功效吧。

佐料醋——酸度较低，味浓、醇香、稍甜，具有较强的助鲜作用，适合拌凉菜、蘸吃。也可以，用于烹调鱼、肉类等。烹调蔬菜时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，还能保护其中的营养物质不至于流失。

饮料醋——以果汁、米醋、蜂蜜、麦芽等调和而成，有甜酸适中、爽口不粘的特点。具有防暑降温、生津止渴、增进食欲和消除疲劳的作用，饮料醋可供选择的口味很多，加入冰水和二氧化碳后味感更佳。

保健醋——添加了保健功能因子的食醋，如氨基酸、维生素、低聚糖、益生菌等。这种醋酸度较低，口味也不赖，还可以起到一定的强身健体、预防疾病的作用。

酿造醋——用含淀粉、糖的粮食、水果等为原料，经微生物发酵酿制而成，并在酿制过程中不添加冰醋酸，氨基酸等营养成分含量高，有益于人体的新陈代谢。

配制醋——以酿制食醋为主，加入冰醋酸、食品添加剂等混合配制的调味食醋，没有其它营养成分。配制食醋可分为色醋和白醋，白醋可再分为普通白醋和醋精。

纯发酵醋——使用单一原料，经培育出的霉菌(醋曲)发酵而成，口感纯厚，饮用时须加水稀释。这种食醋有助于修复胃内受伤的黏膜，虽不好喝，但效果甚佳。

健康小提醒：

如身体没有特殊情况或禁忌症，可以在一日三餐中，适当吃一些醋，坚持后会有一定好处的。但若食之不当，则会伤身。

空腹不宜吃醋，以免损害胃黏膜;小儿胃壁薄弱不宜吃醋;胃溃疡、十二指肠溃疡患者，有反酸、烧心症状的人不要吃醋。

蒸汽眼罩的好处与危害舒缓眼部疲劳浮肿,舒缓压力,改善黑眼圈

蒸汽眼罩，其在空气放置一会后，眼罩中的发热体会与空气互相接触之后氧化，眼罩慢慢的就会产生热度。其实这就是眼罩发热体中的水分被蒸发，产生眼睛几乎看不到的温热蒸汽，持续的保持40°C这个舒缓眼部皮肤的温度。下面就让我们来要了解一下蒸汽眼罩的好处有哪些吧!

蒸汽眼罩的好处有哪些?

蒸汽眼罩的发热原理是自发热控温，让空气里的水分和铁粉在眼罩内部发生化学反应，因此发出热量和水蒸气。充分运用蒸汽的微热来加促眼部的血液循环，从而达到护眼的效果。

蒸汽眼罩可以缓解眼睛的疲劳，眼罩释放出来的热气可以促进眼部的血液循环，促进眼周围肌肤的恢复，对黑眼圈有一定的淡化作用，还能有效的缓解视疲劳。过度使用眼睛的患者睡前可以进行一次蒸汽热敷，但是时间不宜过长，一般10-20分钟，过长使用效果也不会太好，时间久了会对眼睛产生热的灼伤。蒸汽眼罩最好是一周使用3-4次为宜，既能够帮助实现蒸汽眼罩的护眼效果，还能够避免眼睛处于过度的热敷情况，反而引起不利的效果，同时建议少看电脑、手机，注意眼部的护理和休息。

蒸汽眼罩近视眼能用吗?

如果有近视确实可以用一下蒸汽眼罩，这个一般来说可以起到一个热敷的效果，能够缓解眼睛的疲劳，效果还是非常不错的，但是最关键的还是要养成良好的用眼习惯和用眼卫生，一定要多进行户外活动，多向远处眺望一下，使眼部的肌肉彻底得到放松，同时还可以用一下缓解眼睛疲劳的滴眼液，这些是最关键的。出现近视之后，一定要尽快的去医院进行散瞳，看看是真性近视还是假性近视，如果是真性近视，可以配眼镜，也可以配角膜塑形镜，而如果是假性近视，一定要注意保养好自己的眼睛。

蒸汽眼罩一次敷多久?

蒸汽眼罩是由复合铁粉制作而成，在遇到空气中的氧气后zd，产生化学反应，产生热量，起到类似于热毛巾的热敷效果，使眼睛得到舒缓的作用，特别适合长期面对电脑屏幕内的白领、学习紧张的学生、睡眠不足的人士。蒸汽眼罩的保质期一般都在三年目前市面上的蒸汽眼罩品牌众多，请不容要相信市面上不正规的产品。

蒸汽眼罩适合哪些人?

过度用眼的人，因为用眼过度，所以就会导致眼部干涩，眼睛疲劳，这个时候就可以使用蒸汽眼罩来缓解疲劳。适合长期失眠的人群使用，适合学生或者上班族使用。

总结：蒸汽眼罩可以缓解我们的眼部疲劳，促进眼部周围的皮肤血液循环，促进睡眠保护的是你的皮肤，有一个非常好的补充水分，减少水分流失，淡化皱纹或者是黑眼圈。

如何缓解疲劳？缓解疲劳可选足部保健操

　　足部保健长期坐着不动，或者站着工作的人，由于长期保持一个姿势，非常容易疲劳，下面小编就告诉大家如何缓解疲劳，专家建议，常做足部保健操，可以有效的缓解疲劳。

　　能缓解疲劳的足部保健操下面就为您详细的介绍。

　　1.双腿直立，脚尖并拢，双手扶椅背。徐徐提身用脚尖站立，保持1分钟;然后下放，身体重量先由脚掌外侧承受再过渡到全脚掌。

　　2.坐姿，用脚趾夹住某一物品(如手帕)。然后用力将该物体向两脚中间拨动，直至两脚相触。

　　3.双膝微屈，两脚掌前部夹住放在地上的一书本。然后徐徐抬高身体，用脚尖站立，再徐徐复原

　　4.用脚趾从地板上夹起小球。

　　5.用脚掌外侧着地走动。

　　6.坐姿，两脚掌紧紧相触。

　　7.尽力分开脚趾。

　　8. 席地而坐，不要盘膝，以脚掌外侧着地。以上动作反复做，次数因人而异。

戴眼镜眼睛疲劳，是眼镜问题吗

　　戴眼镜眼睛疲劳可能是眼镜的问题，但也不排除是其他原因引起的。

　　如果患者存在屈光不正，在配眼镜的过程中没有按照度数配制，导致镜片度数过高或过低，患者长时间配戴度数不匹配的眼镜后会出现眼睛疲劳，表现为眼睛胀痛、头痛、视物模糊等。患者可以重新做散瞳验光检查，配合适的眼镜。

　　但患者戴眼镜眼睛疲劳也可能是平时用眼不当，比如长时间近距离看手机、电脑或是书本等导致眼睛疲劳、眼睛干涩等。其次，如果是长时间在昏暗或者光线过强的环境中视物，也会导致眼睛疲劳。

　　在日常生活中应该养成良好的用眼习惯，经常眺望远处，勤做眼保健操。

上班族养生吃掉身体疲劳的饮食秘诀

在现代，上班族面临着庞大的工作压力以及越来越快生活节奏，从而导致了各种身体问题的出现。因此，对于上班族来说，一定要通过饮食养生的方法来帮助自己改善身体状况了。那么上班族的健康饮食应该是什么样的呢?下面就一起了解下吧。

您是否有这种现象

原来健康的身体，忽然开始出现不可解释的疲劳，再轻巧的工作也会觉得负荷不起。外国学者曾怀疑这种现象可能与一种病毒有关，但目前尚没有什么药物解决方法。好的办法就是依靠摄取科学营养的饮食来调整，加上适当的运动。

经常疲劳营养建议

1、增加碱性食物的摄取量，如新鲜蔬菜和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内大量的酸性物质(乳酸)，以缓解疲劳。

2、增加些富含ω-3脂肪酸的鱼类(尤其是海鱼)，如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。

3、多摄取富含B族维生素及微量元素钙、镁等抗压力的营养素的食物，B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂;缺钙的人，总是疲于奔命、精疲力竭、神经高度紧张，无法松弛下来，工作产生的疲劳无法获得缓解。

4、注意摄取含有辅酶Q的食物，如鲭鱼、麦麸、芝麻、豆科植物、沙丁鱼、菠菜和花生等，能增强耐力，对于身体内所有的细胞能量的产生是很重要的。

5、食用一些补气、补血的药膳，如黄芪、党参、人参、西洋参等，以补气虚、减轻疲劳，恢复体力。常用以补助的菜肴有：黄芪桂圆童子鸡、补虚正气粥、归参鳝鱼羹等。

脾气暴躁营养建议

充分地摄取富含微量元素钙、镁及B族维生素的食物。 B族维生素能缓解压力，稳定神经;微量元素钙和镁似一对双胞胎兄弟，双管齐下(钙与镁佳比例为2∶1)后，就像镇静剂一样使您放松。

1、动物肝脏、肾脏、鹌鹑蛋、鳝鱼、鳕鱼籽、酵母、大豆及制品、核桃仁、芝麻、金针菇、香菇、野菜、干果类等都是维生素B的佳来源。

2、牛奶及奶制品、骨粉、鱼虾、大豆及其制品、新鲜蔬菜、野菜等是微量元素钙的佳来源。

3、镁来源于海蜗牛、坚果、大豆及煮熟的绿色蔬菜，如菠菜、甜菜、甘蓝菜、紫菜等。常吃的菜肴是猪肝炒菠菜、翡翠虾仁、溜肝尖、核桃酪、辣子鳝段、素什锦、清炒山野菜等。

以上就是办公室一族能够采取的缓解疲劳以及情绪暴躁的营养建议，但是对于原因不明的疲劳，以及休息后仍然无法恢复的状况，就需要采取以下的六个原则来帮助上班族缓解疲劳了。上班一族不妨尝试一下，看看自己的精神状态有没有变化。

1.饮食平衡是关键

平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果;每天两次蔬菜;食用含有电淀粉的食物，但不要过量;每天一次肉、鱼或者蛋;后还有每餐必不可少的奶制品。

2.适当补充糖分和碳水化合物

作为基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的体能补充都要依靠糖分。

为有利的是复合糖，因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜等。不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。

饮食专家：饼干，供给能量

饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。

3.别忘了维生素C

维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能。

猕猴桃、柑橘类水果，红色水果，色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C。

饮食专家：水果，提供维生素

大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜、甜瓜和草莓中叶酸的含量高。维生素C有助于保持认识活动的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1~2个水果、500克的蔬菜。

4.铁的吸收不容忽视

许多女性都不喜欢吃红肉，然而，红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏。铁的好来源是血肠，肝，红肉类，乳鸽，贻贝等。

5.干果是能量补充剂

在进行体力和脑力活动之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以备不时之需。

6.牛奶很重要

每餐好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。

失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5—羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。

以上这六个饮食原则对于上班族缓解疲劳有着良好的功效，当然，对于上班族来说如果想要真正的摆脱疲劳的状态，就需要我们能够经常活动身体，放松自己去休息一下，才能让自己重新获得饱满状况。如果仅仅依靠饮食的调养，并不能获得非常良好的效果。

除了精神疲劳之外，随着长期的工作，很多上班族都会面临记忆力衰退等脑部功能削弱的问题，那么针对这种现象，我们应该采取什么样的食疗方呢?下面就让小编为大家介绍七种具有提神醒脑功效的食物吧，让你能够保证自己头脑的灵活状态。

一、南瓜

绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。

二、核桃

核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

三、海带

在我们的印象中海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

四、香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

五、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

六、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

七、大枣

大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

虽然说补脑能够通过食物来达到目的，可是健脑还是要靠平时对大脑的保护。充足的睡眠是补脑的前提，尽管现在的生活节奏加快了，可是保证足够的睡眠还是很有必要的。幼童的充足睡眠时间是8小时，成人的充足睡眠时间是6至7小时。给自己睡个好觉，再加上日常的食物进补，相信大脑一定能够为自己长久地运转下去。

结语：对于上班族来说，健康与养生是不容忽视的问题，因为在现代，上班族已经成为了很多疾病的高发人群。以上小编为大家介绍的是缓解上班族疲劳的食疗方法，但是对于更多的上班族健康问题，就需要我们采取不同的方法来解决了。

冬季吃醋有七大功效消除疲劳消食治病