芋头怎么做好吃，剁椒芋头/芋头蒸肉/芋头大福中式西式都可以
大家想必对于芋头肯定很熟悉，芋头的功效不仅有防止蛀牙还能帮助老年朋友将血压，可以说功效多，老少皆宜的一种食物，既然芋头如此的营养，一些朋友就会问了，芋头怎么做好吃呢？下面我便来教大家几个关于芋头的制作方法，都十分的美味，且制作方法简单。
芋头处理方法
我们在制作芋头之前要将芋头处理好，虽然芋头好吃，但是芋头如果处理不好很有可能造成手痒的现象，所以大家一定要找准处理芋头的方法。
如果在买的新鲜的芋头我们要将芋头上面的泥先去掉之后在进行刮皮，我们在处理芋头泥的时候要注意带手套，然后在进行清洗之后用清水泡二十分钟，这样我们在处理芋头皮的时候便好处理一点，我们将芋头的皮用刮皮刀去掉以后便可以思考芋头怎么做好吃了，至于具体步骤大家就接着往下看。
芋头制作方法
1、剁椒芋头
准备材料：芋头，剁辣椒，蒜蓉，葱花
我们将芋头削皮切块，然后将蒜蓉和剁辣椒也切碎，将它们混合，放入碗中搅拌均匀，滴入两滴香油，在锅中加入水，等水烧开以后，放入搅拌好的芋头蒸半个小时，美味的剁椒芋头就做好了，虽然这么美味的剁椒芋头做法十分的简单，但是它下饭的能力是非常好的。
2、芋头蒸肉
准备材料：芋头，五花肉，油，生抽老抽，葱姜蒜，花椒
我们先将五花肉拔毛除里好，以后放入锅中蒸熟，然后将芋头去皮处理干净，以后在锅里面放入油，花椒，葱姜蒜，煎炒然后倒入生抽老抽，等炒好以后放在五花肉和芋头上面，叠放整齐，然后放入蒸锅便可以使用，芋头蒸肉既有芋头的软糯，又有五花肉的肉香，十分美味。
3、芋头大福
准备材料：芋头，糯米粉，糖，抹茶粉，牛奶，玉米淀粉
将糯米粉，和抹茶粉，与水和糖一起搅拌均匀加热，然后便会形成一团糯米团子，我们在将芋头切碎蒸熟之后碾压成泥，在将芋头泥里面放入牛奶和糖，拌匀，用糯米团子捏成一个一个的圆形，压扁之后将芋头包在中间，美味的芋头大福便制作完成了。
芋头不能和什么一起吃？芋头怎么去皮不会痒
芋头是常见的食物，它当中含有很多淀粉，很多人都喜欢吃。但是，吃芋头也是要注意的，有些食物不能一起食用。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！
文章导读
1、芋头不能和什么一起吃？
2、芋头怎么去皮不会痒
3、芋头变质是什么样的
芋头不能和什么一起吃？
1、高淀粉食物
不建议和高淀粉且不易消化的食物一起吃太多，这样会增加胃的负担，引起消化不良、腹胀、便秘等不适。常见的高淀粉食物有红薯、玉米、花生、大米、高粱等。
2、高纤维食物
芋头是一种高淀粉食物，其中含有较多的直链淀粉。与支链淀粉相比，它不是很容易消化。吃它消化负担很重。如果吃富含纤维素的食物，消化负担会很重。容易出现身体不适。常见的高纤维食物：笋干、豆干、萝卜干、番石榴等。
3、高单宁食物
芋头中含有芋头多糖，高单宁食物中的鞣酸会与食物中的多糖结合形成沉淀，降低食物营养物质的吸收，还可能引起肠胃不适。常见的高单宁食物：柿子、石榴、葡萄、山楂等。
芋头怎么去皮不会痒
在剥去毛芋头的皮之前，先将盐或醋均匀地涂在手和手腕上。自然晾干后，将手放在火炉上烘烤一会儿。这样的话等制作芋头时，手就不会发痒了。为了防止湿的芋头沾到手上的盐或醋，建议先刮皮后清洗。
剥芋头之前最好不要手上沾水，也不要先洗芋头，因为湿的芋头会使您的手发痒，因此，芋头越干越好。如果与水接触，会增加瘙痒感。
芋头变质是什么样的
当芋头变质时，它会变软，变黄、变黑，闻着有酒味或者碱味。如果它没有变质的情况是可以食用的。如果已变质，应将其丢弃。芋头是含淀粉的根类食物，不应存放在冰箱中。因为它是一种耐储藏的食物，所以如果长时间保存在冰箱中，它会被“冻伤”并加速其变质。建议将其存放在纸袋中，放在阴凉通风处。
芋头怎么去皮？吃芋头的注意事项
芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的食品。这样好吃的东西，一定要多注意吃芋头的禁忌还是有不少的。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！
文章导读
1、削芋头手痒有什么办法？
2、芋头怎么去皮
3、吃芋头的注意事项
削芋头手痒有什么办法？
剥芋头容易痒，可以在剥芋头前戴上一次性手套，也可以在剥芋头前在手上撒上盐或白醋，然后使用或晾干。剥完芋头后，我的手开始发痒。可以用白醋或清水洗手，然后在手上涂抹精油，可以有效止痒。如果患处比较小或者瘙痒比较轻微，只能用外用药物治疗。常用的药物有糖皮质激素软膏，如丁酸氢化可的松乳膏和糠酸莫米松乳膏。
芋头怎么去皮
1、开水去皮
提前烧一锅开水，将购买的芋头洗净，去除污垢，直接在开水中煮一会。捞起后放入冷水中冷却。您可以用小刀轻轻一击将其剥离。不用担心芋头汁引起的皮肤瘙痒。
2、烹煮去皮
芋头直接洗净，蒸或煮至熟，煮熟的芋头不会引起皮肤瘙痒，可以直接剥皮，但是剥皮的芋头只能当主食吃，会很好吃如果它被加工成菜肴。难以品尝，口感不佳。
3、摩擦剥落
在袋子里放很多芋头。不要放得太满。拿起袋子上下摇晃。将芋头在袋子内揉搓以去皮。
吃芋头的注意事项
1、芋头有小毒。确保芋头在食用前彻底煮熟。不要生吃。蒸芋头或水煮芋头是最好的两种吃法，这样既营养又健康，又不会摄入过多的脂肪。
2、芋头淀粉含量高，不适合糖尿病人食用。痰多、胃痛、胃肠湿热者不宜食用。容易过敏的朋友不要吃芋头。
3、芋头不宜一次大量食用，因为它含有较多的淀粉，容易引起腹胀、胃部不适等症状。
4、芋头的皮含有刺激人体皮肤的成分，会引起瘙痒。处理芋头时可以戴手套。不要触摸芋头头皮。如果不小心碰到了，可以用生姜涂抹。
关于芋头的实用贴,芋头怎么去皮手不痒
芋头的营养价值
芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
芋头去皮手不痒的方法
蒸煮去皮：把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。
摩擦去皮：把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
流水去皮：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强，不是大问题。
用手套去皮：在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。
除此之外，还要为大家支支招的是芋头的储存方法，别错过了。
芋头的储存方法
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。
芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。
若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
