鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的不油腻，入味卤鸡腿只要四个步骤
不论是大人还是小孩子，都有爱吃鸡腿的人，给小孩子做鸡腿吃，怎么样做吃起来不油腻，孩子又爱吃呢，大家不妨试试卤鸡腿的做法，下面的做法是只有四个步骤的，大家是可以跟着制作的，入味的卤鸡腿不仅好吃，而且孩子还爱吃，自己又好做。
卤鸡腿的做法
准备材料：鸡腿、白糖、姜片、八、桂圆皮、红椒、花椒、老抽、生抽、料酒、鸡精、盐。
1、捞鸡腿
大家在锅里面加入水，然后将准备好的2片姜片放进去，然后将鸡腿放进去，随锅里面的水烧开，将其煮开之后，大家就可以将鸡腿给捞出来。
2、鸡腿上色
热油锅，并放入白糖进来，然后将白糖炒出糖色，注意大家要不停的进行搅拌，这是为了防止糊锅，然后就可以将鸡腿放进去翻炒，可以让鸡腿裹上一层糖色，此时也是要注意不停的翻炒哦。
3、鸡腿调味
在给鸡腿上好色之后，就可以往里面加入一大盆的水，可以没过鸡腿，然后在其中加入八角、桂皮、红椒、花椒、老抽、生抽、料酒、鸡精、盐
4、焖煮卤鸡腿
大火煮开后就可以将其小火慢炖了，时间差不多在20分钟左右就可以出锅了。
鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的不油腻，大家不妨试试入味的卤鸡腿的做法，大家看完上面的视频以及步骤后，是不是觉其实很简单，入味卤鸡腿只要四个步骤，大家是可以准备好食材，做给孩子吃的，在吃的时候，也是要注意鸡肉不能和什么一起吃哦。
鸡腿怎么做好吃又简单 鸡腿的做法
鸡腿是生活当中常见的食物，平时我们也会将它当做零食来吃。鸡腿肉多味道也很好，很对家庭都会买鸡腿回去自己做。那么鸡腿怎么做好吃又简单呢？一起来看看吧。
鸡腿怎么做好吃又简单
一、洋葱香鸡腿
材料：鸡腿两个、小洋葱一个 调料：小红椒两个、姜一块、大葱一颗、油、盐、酱油、鸡精、豆豉、姜丝、辣椒粉、孜然粉、料酒、高汤。
做法：
1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右。
2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。
3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后再加入洋葱片/丝。
4、炒至洋葱片/丝变透明时，加入少许高汤。汤开后再加入鸡腿、两个剪开口的小红辣椒、缀些辣椒粉，焖十五分钟。
5、十五分钟后，加入盐、鸡精调味，再点入孜然粉炒匀后即可盛盘。
二、鸡腿肉烧土豆
材料：鸡腿3-4个（我用了4个）、大土豆1个，生姜1块、香葱3根、八角2个，生抽2勺、蚝油1勺、老抽适量、盐适量。
做法：
1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁， 加生抽、蚝油、盐、淀粉一起搅拌均匀，腌制15分钟备用。
2、土豆去皮，洗净，切小丁，放入碗里泡一泡，去除淀粉。
3、锅里烧热油，加姜丝、八角一个炒香，然后倒入鸡丁炒至基本变色。
4、倒入土豆丁一起翻炒至鸡丁完全变白，然后加入半铲老抽翻炒上色。
5、加入适量的清水大火煮开，转小火煮至土豆熟透，撒一把葱花拌匀即可。
三、啤酒鸡腿
材料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只。
做法：
1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用。
2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可。
3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒。
4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒。
5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。
6. 加啤酒, 收干后起锅。
相信大家看完上文的介绍后，对鸡腿怎么做好吃又简单已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
家常可乐焖鸡腿怎么做
食材
- 鸡腿 4个
- 生姜 一块
- 大蒜子 三粒
- 酱油花生油 各适量
- 小葱 一根
- 花椒香叶 各少许
- 小可乐 一支
1，把买回来的鸡腿洗干净，鸡腿上的毛拔干净，放入开水中焯水。二分钟后关火。
2，拿出来鸡腿，用刀在上面划几条口子，让调味容易进入到鸡腿里面。
3，把生姜切成片，大蒜子剥了皮，锅烧热，加少量花生油，再把鸡腿放进去。慢火煎。
4，把鸡腿两面煎黄来，放入压力锅里面。
5，加入可乐，不要加一点水，可乐是那种二元一支的小可乐，再加入花椒和香叶。加入少少食盐和酱油，盖好盖子，中火压八分钟，关火。
6，等压力锅的水蒸气出完后，打开盖子，撒上葱花装盘，一盘香喷喷的可乐焖鸡腿就做成了。
注意事项
鸡之类的食物一定要完全煮熟才能食用。
用压力锅压时，不要太长时间，太烂了不好吃。
