馒头一般蒸多少分钟，冷水下锅20分钟/热水15分钟(看发酵程度)
在家蒸馒头的话，就要注意好蒸的时间，不然馒头没有蒸熟就不好，那么馒头一般蒸多少分钟蒸多久才会熟 ，冷水下锅蒸20分钟，热水下锅蒸15分钟，选择冷水热水下锅和馒头发酵程度有关，一般蒸的时间在15到20分钟，可水开后蒸20分钟。
蒸馒头时间一般15到20分钟
馒头一般蒸多少分钟，大家在蒸馒头的时候是要蒸15到20分钟的。
1、与馒头个头大小有关：
大家在蒸馒头的时候，具体蒸多长时间，也是与馒头的个头大小有关的，一般来说，大的馒头蒸的时间要长一些的。
2、冷水/热水下锅蒸馒头：
大家在家蒸馒头的时候，最好是冷水上锅蒸馒头，因为这样的话，会让馒头有三次发酵的时间，不仅如此，还可以让馒头受热均匀，这样蒸出来的馒头也会更加软，口感也是会更好的，大家如果想要用热水蒸也是可以的，但是大家最好是在馒头二醒的时候完全醒发好再上锅蒸，且需要的火力最好猛一些。
馒头未发酵到位，冷水下锅蒸馒头，静置15分钟发酵，然后猛火蒸20分钟；馒头如二次发酵已到位，馒头热水下锅，直接猛火蒸15分钟即熟。
3、怎么判断馒头熟了没有：
大家可以直接观察馒头的颜色，如果蓬松、白亮那就是熟了，还可以去拍打馒头，如果发出嘭嘭嘭的声音，那就是馒头熟了，大家也是可以用勺背按压馒头，如果那个坑能够弹起来那就是熟了，大家也是可以去撕馒头的皮，如果能够撕下来，那就是熟了。
4、蒸好后焖5分钟：
大家在馒头蒸好之后，不要立即出锅，最好蒸熟后关火焖5分钟的时间，之后再打开盖子，有助于馒头定型不塌陷。
馒头一般蒸多少分钟蒸多久才会熟，其实也是和馒头的大小、蒸具以及火力等有关的，一般蒸15到20分钟的时间。
馒头一般蒸多少分钟 馒头一般蒸多长时间
馒头是北方人在生活当中经常能够吃到的一种面食，而且我们都知道在这段时间有很多的人在家里边闲着无聊，就会尝试着蒸馒头，不过在蒸馒头的时候，有很多的人都会感到非常的纠结。那么馒头一般蒸多少分钟？下面为大家介绍。
馒头一般蒸多少分钟
之所以有不同的说法，其实就是有很多的人在蒸馒头的时候采用的蒸法是不一样的，算时间的时候可能有的人是算得把馒头放入蒸锅上以后开始的，但是有的人是从蒸锅开始上去的时候来算的，所以说时间自然就不同了。
在蒸馒头的时候，也有很多老一辈的人都是从蒸锅开始，上汽的时候来算时间的，一般都是在15分钟到20分钟左右就可以了，那么在蒸馒头的时候也是建议大家开水下锅的，这样蒸出来的馒头不仅形状看起来好看，而且也不会出现夹生的现象。
除了注意这些以外，那么在蒸馒头的时候发面也是特别重要的，那么在方便的时候，我们一定要把面发起来，在蒸馒头的时候也建议大家揉搓排气，这样蒸出来的馒头才会更加的光滑，口感更加的好。
关于馒头一般蒸多少分钟就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
蒸馒头一般蒸多少分钟，水开后再蒸15-20分钟(关火后再焖5分钟)
馒头是大家日常生活中经常食用的面食，用小麦面粉为原料制作的，吃起来绵软香甜，但是大家一般都是在外面买的又白有大的馒头，白的不太正常，添加了某种增白剂，所以自己在家做的话好吃又卫生。那蒸馒头一般蒸多少分钟最合适？
水开后蒸15-20分钟
蒸馒头一般蒸多少分钟是和馒头的大小有关系的，越大的食物越难熟，馒头也一样，像一般大小，直径3-4公分的馒头冷水下锅开始蒸，水开后蒸10分钟即可，大一点的馒头水开后蒸15-20分钟，这个时间是不定的，但需要注意蒸馒头时间不能太短也能过长。
蒸的时间太长的馒头，水分和营养成分会流失的比较多，很容易出现干瘪、发硬的情况。时间太短的馒头肯定内芯还是生的，吃起来是粉状，食用之后不好消化。不知道馒头是否熟了，可以用手压一下馒头，如果能够回弹就说明熟了。
此外，不管是蒸馒头还是蒸包子，都需要注意，在馒头和包子蒸熟了之后，不要急着出锅，不然很容易塌陷，馒头变成死面，吃起来发硬。应该先关火，然后让馒头在锅中继续焖5分钟，再出锅，这样蒸出来的馒头不会塌陷，松软好吃。
蒸馒头怎样不粘蒸布
1、蒸笼上刷油。很多朋友蒸出来的馒头会粘在蒸笼上，不妨试一试在蒸笼上刷适量的油，可以解决这个问题哦。
2、打湿蒸布。馒头在蒸的时候水分变干了就很容易粘在蒸布上，可以提前将蒸布大师，然后挤干净水分，再把馒头地步沾些面粉，放在笼布上蒸。
