粽子煮多长时间能煮熟,40分钟左右/高压锅20分钟即可
大家都知道端午节有一个习俗那就是吃粽子,用糯米包裹着各式各样的馅料煮出来的粽子真是美味极了,很多人们喜欢自己在家包粽子吃,那粽子煮多长时间能煮熟呢?没煮熟或者煮的太烂都会影响口感,夹生的粽子也是不宜食用的。
普通锅40分钟高压锅20分钟左右
粽子煮多长时间能煮熟,是跟粽子的大小有关的,一般大小的粽子用普通锅煮40分钟左右,高压锅煮20分钟左右即可,用冷水下锅煮粽子最好,随着水温升高慢慢熟透,如果担心粽子没煮熟,可以适当多煮几分钟,然后关火闷一下。
大家包粽子用的是糯米,糯米不容易熟,包之前一定要事先泡软,泡的时候加一些盐,然后在煮粽子的时候,加的水要没过粽子,在那个知道粽子熟没熟可以捞起来用筷子戳一下,感觉变软了有粘性就是熟了,还没熟透的话就翻个面继续煮。
大家自己在市面上买的包装盒的粽子,一般都是煮熟过的,这种粽子好煮,煮20多分钟就基本熟了,煮粽子的途中水干了的话不要直接加冷水,这样会导致煮出来的粽子是夹生的,加热水最好。此外粽子一般水煮更好吃,不建议大家清蒸。
吃粽子注意事项
1、粽子里面的糯米不好消化,不能多吃,吃太多会加重肠胃的负担。
2、糖尿病人不建议食用粽子,会导致血糖升高,非要吃的话,最好吃没有馅的白粽子。
3、一个粽子的热量比一碗米饭还要高很多,更别说一些甜粽和肉粽了。想减肥的朋友,一定要少吃一点。
4、一天最好不要食用超过4个粽子,睡前两个小时以内不要食用。吃总的时候可以多吃些水果、蔬菜,促进肠胃蠕动。