中国十大硬菜图片，年夜饭餐桌的特色美食(各地特色美食盘点)
硬菜一般指的是实惠又美味的大块的肉类炒的菜，也是指的可以体现身份的菜，不同的地方是有不同地方的特色美食的，关于硬菜也是有很多的，大家可以看看下面的十大硬菜图片，看看有没有说到你家乡的特色美食，因为美食有很多，下面就主观的盘点列举一些。
中国十大硬菜图片
1、小鸡炖蘑菇
2、京酱肉丝
3、辣子鸡
4、糖醋里脊
5、白斩鸡
6、鳖蒸羊
7、清蒸鲥鱼
8、豆酱鸡
9、酸汤鱼
10、大盘鸡
1、小鸡炖蘑菇(东北菜)
小鸡炖蘑菇，这道菜大家可能都是有听说过的，它是主要以鸡肉、蘑菇和粉条为主要食材的一道菜，是属于东北菜，而且味道也是很不错的，也是一道硬菜，在聚餐的时候，也是一道上餐桌的好菜，而且鸡也是有着吉祥如意以及大吉大利的意思。
2、京酱肉丝(京菜)
这京酱肉丝是北京菜，可是北京市的一道著名的小吃，它的味道可是很鲜香的，而且酱香感十足， 它的主要食材便是猪瘦肉，而且做法也是有很多的。
3、辣子鸡(川菜)
说到川菜，大家可能会知道很多的菜肴，比如鱼香肉丝，水煮鱼，或者宫保鸡丁以及夫妻肺片等，这些都是属于川菜的，大家在生活中也是会吃到很多的川菜美食，这辣子鸡就在其中。
4、糖醋里脊(鲁菜)
大家在平时会吃到糖醋里脊，其实这是一道中国的经典的传统名菜之一，很多的菜系都是有这样的一道菜肴的，像是川菜、浙菜等，都是有这道菜，吃糖醋里脊也是会让人食欲大增，在鲁菜中也是有它，在2018年评为山东十大经典名菜，除了糖醋里脊之外，也是有糖醋黄河鲤鱼等，美食也是有很多的。
5、白斩鸡(沪菜)
如果你没有吃过白斩鸡的话，也是会听说过白斩鸡的大名，它可是一道经典的粤菜，后子啊南方菜系普遍存在，吃起来也是十分的可口的，在2018年评为中国菜之上海十大经典名菜，就有小绍兴白斩鸡等。
6、两色腰子(浙菜)
两色腰子的主要原料就要猪腰子和鸡腰子，这道菜肴也是十分的美味的，食用猪腰子是可以帮助补肾气的，吃起来也是很脆嫩的，鸡腰子也是味道鲜美，可以帮助强身补肾，这道菜肴在现在就流传有百年的历史了。
7、清蒸鲥鱼(苏菜)
清蒸鲥鱼这道菜它的主要食材就是鲥鱼，也会用到猪网油以及香菇及春笋的，在江浙沪地区流行的一道菜肴，而且营养价值也是很高的，用到了鲥鱼，而且据有关资料记载，它也是一道古菜。
8、豆酱鸡(粤菜)
这豆酱鸡可是广东潮汕地区的传统有名菜肴，吃起来也是有着豆酱的香味，味道好吃又营养，而且这鸡也是广州八大名鸡之一。
9、酸汤鱼(黔菜)
这酸汤鱼是贵州黔菜的代表菜肴之一，味道鲜美，主要食材就有鱼肉，而且酸汤的种类也是有很多的。
10、大盘鸡(新疆)
新疆大盘鸡，大家可能其实并不陌生，在一些餐馆，就有新疆大盘鸡，在2018年评为新疆经典十大名菜，它吃起来味道也是很好吃的，在餐桌上也是一道很不错的美食。
在聚餐的时候，食用食物不仅是为了填饱肚子，也是可以交流情感以及社交的，上面就是十大十大硬菜图片，年夜饭聚餐上餐桌的特色美食，不过需要注意的是，中华美食文华源远流长，其实不同的地方也是有着各自的特色美食，上面是不同地区的在众多美食中的一些硬菜。
中国十大禁菜排名，生切头盖骨浇热油的猴头菜排首位
中国是一个美食大国，不同的地域还有自己代表性的美食，越是罕见的制作方法，就越受人的追捧。下面有中国十大禁菜，好不好吃不知道，却是一个比一个恶心残忍。猴头、三吱儿、铁板甲鱼、活叫驴......这些骇人听闻的美食，制作方法简直让人头皮发麻。
中国十大禁菜排名
1、猴头
在一个中间挖洞的方桌旁，几个人围桌而坐，将猴子的头顶从小洞中伸出，固定住。然后锋利的削去头盖骨，还能看到猴脑在跳动，这个时候浇上热油、撒把葱花，就可以吃了，一边吃一边加热油，低下的猴子还会发出惨叫......吃过的人却表示美味至极。
2、三吱儿
这道菜已经不能用血腥形容了，简直就是恶心。将刚出生没几个星期的活鼠幼崽，用烧红的铁筷子加起来，会吱儿的叫一声，再将它沾上调味料，放入嘴里时，会发出最后一声吱儿。这道菜最早见于唐代的记载，无毛鼠崽要用蜂蜜喂。
3、炭烤乳羊
将快要分娩的母羊，投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后，人们开膛破腹把乳羊取出，吃里面的小羊。吃过的人表示羊肉非常酥脆鲜嫩，让人欲罢不能。美不美味我们不知道，但一尸两命可以说是相当残忍了。
4、脆鹅肠
鹅肠很多人都知道，但这道菜的做法：选一只肥美的活鹅，用小刀沿着鹅的肛门划圈，再将食指插入菊花里面，旋转用力向外拔出鹅肠，这样取出来的鹅肠最新鲜。但这个过程鹅却遭受了非一般的痛苦。
5、活叫驴
听名字就不简单，先由顾客指定吃驴的哪一部分，厨师会剥下那一块位置的驴皮，然后用沸汤水来浇这块肉，等肉被烫熟之后在割下来，最后装盘上桌。整个过程驴子都是活的，发出凄厉惨叫声，让人不寒而栗。
另外还有：龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、风干鸡、铁板甲鱼。制作过程这里不详细介绍了，一个比一个恶心残忍，虽然都是平时人们会吃的一些食材，但用虐杀的方式吃动物确实有些令人难以接受，因此都被列为禁菜，已经看不到了。
大闸蟹哪个地方的最好最出名，中国十大名蟹排行榜(阳澄湖在榜)
大闸蟹是很美味的，很多人都是喜欢吃的，九十月份就是吃大闸蟹的季节，那如果我们要吃的话，我国大闸蟹哪个地方的最好最出名呢，我们大家不妨看看中国十大名蟹排行榜，这10个地方的蟹是很有名的。
大闸蟹哪个地方的最好最出名
1、阳澄湖大闸蟹
说到大闸蟹，我想就要不得不提到，阳澄湖大闸蟹了，它又叫做金爪蟹，这种大闸蟹是很好的，它生存的地方水质很好，而且一只大闸蟹的重量就有500克，真可谓体大膘肥，而且吃起来也是很鲜的，大家有机会是要去尝一尝的。
2、南湖蟹
南湖蟹是是在我国的浙江省内，这个蟹的口感也是很不错的，吃起来很鲜美，每个都是又肥又大的，大家如果在浙江省的话，是可以去品尝这种蟹的美味的。
3、三门青蟹
三门青蟹，可是中国国家地理标志产品，有着很久的养殖历史，荣获很多大奖，在国内外都是很受欢迎的，它在中秋的时候一般是可以上市的，而且这个时候也是最肥的，大家可以趁此机会和家人一同品尝，感受三门青蟹的美味。
4、莱州梭子蟹
莱州梭子蟹可是山东省莱州市的特色了，也是很有名气的，它也是国家地理标志产品，它的纹理是很清晰食物，它吃起来，味道，委员会是很鲜美，在9月份的时候就可以上市了，大家也是可以准备品尝它的美味的。
5、梁子湖大闸蟹
梁子湖大闸蟹是在湖北省内的，梁子湖可是湖北省的第二大湖，水是很清澈的，这些螃蟹也是很大很鲜美，它也被评为湖北省著名商标，也是很受大家欢迎的，在国内和国外都是受欢迎的，已经远销日韩等。
6、炎亭梭子蟹
炎亭梭子蟹也是很有名的，大家也叫它炎亭江蟹，有着悠久的历史，它在国内和国外都是很受欢迎的，炎亭梭子蟹的个头也是很大的，味道也是很鲜美，蟹的质量都是很好的。
7、胜芳蟹
胜芳蟹，它是河北廊坊市的特产，是全国农产品地理标志，它的个头也是很大，而且壳很薄，胜芳蟹可以说是居于全国河蟹的前列了，味道也是让人吃了还是想吃上一次的程度。
8、大泽花津蟹
大泽花津蟹也是很不错的，在三国的时候就有了，那个时候就有了花津蟹的美名，它可是被称为蟹中之王的，味道鲜美，体大膘肥。
9、崇明老毛蟹
崇明老毛蟹，它可是中国国家地理标志产品，味道是很鲜美的，它也是有着很悠久的历史的，在红楼梦中，都有描绘它美味的句子，在十月份的时候吃崇明老毛蟹是极好的。
10、中庄醉蟹
中庄醉蟹也是很不错的，吃起来有浓浓的酒香，喜欢这种口味的人，是可以去品尝中庄醉蟹的美味的，它在江苏省，是一道苏菜，它是可以生吃的，但是大家煮熟吃是比较推荐的。
大家看到这里，应该知道大闸蟹哪个地方的最好最出名了，大闸蟹就要上市了，我们可以准备好我们的胃，准备好好品尝它们，大家喜欢吃哪种就吃哪种。
大闸蟹哪个地方的最好最出名，中国十大湖大闸蟹排名
大闸蟹是吃货们的心头好，爱吃螃蟹的人都知道大闸蟹哪个地方的最好最出名，除了阳澄湖的大闸蟹，还有中国十大湖大闸蟹排名上的都非常美味，一起来看看吧。
中国十大湖大闸蟹排名
1、阳澄湖
阳澄湖的大闸蟹可谓是闻名国内外，要说大闸蟹哪个地方的最好最出名，非阳澄湖大闸蟹不可，个大体肥，蟹肉丰满，营养丰富，无数的食客都赞不绝口，一定要尝一尝阳澄湖的大闸蟹，绝绝子。
2、固城湖
位于高淳县，是非常正宗的长江区系中华绒螯蟹，水质优良，出产的固城湖大闸蟹个体硕大，肌肉丰满，青背白肚，膏腴丰满，味道十分鲜美，还出口至日本、新加坡等多个国家地区。
3、太湖
太湖的大闸蟹吃过的都知道，肉质非常的鲜嫩，被誉为蟹中珍品，是在江海交界处繁殖，淡水中生长发育，完全不输阳澄湖和固城湖的大闸蟹。
4、高邮湖
高邮湖的大闸蟹是完全生活在原生态的湿地环境中，在北宋时期，高邮湖的大闸蟹就是皇家的贡品之一，是高邮市的特色水产之一，也被誉为全国十大优质名蟹。
5、宝应湖
生长在扬州一带环境非常优美的地方，这样的大闸蟹一个个都体积硕大，味道鲜美、营养价值高，还有全国河蟹大赛金蟹奖的名称。
6、洪泽湖
洪泽湖是我国的第四淡水湖，也是活水湖，水质非常好，便于大闸蟹的生长，洪泽湖的大闸蟹，背面都有“H”的形状，非常好辨认。
7、军山湖
军山湖的面积非常大，有“中国河蟹之乡”之称，军山湖的大闸蟹是天然养殖的形式，位于中国十大湖大闸蟹排名中也不意外。
8、梁子湖
是湖北省中最大的淡水湖之一，鄂州的梁子湖大闸蟹，全生态养殖，是原产地的标志性产品。
9、武昌湖
是长江中下游中生态环境保护较好的一处湖泊，“武昌湖”牌清水大闸蟹先后荣获第一、第二届“中国十大名蟹”、“长江水系河蟹展评会”唯一金奖，还有“最佳口感奖”，值得大家一吃。
10、盘锦湖
是中国北方最大的河蟹养殖产区，被评为中国河蟹之乡，养殖的河蟹个头大，肉质肥厚，膏体鲜美。喜欢吃蟹的朋友们，自己亲身尝一尝才是最美妙的。
中国十大荔枝排名，中国10大名牌品种荔枝
荔枝是夏天一种可口的水果，常见的可能妃子笑荔枝，糯米滋桂味，槐枝等等比较多，还是看产地和产量，像湖北妃子笑荔枝比较常见，关于中国十大荔枝排名的问题，很多人肯定也想知道，然后一个个的去尝鲜，这里给大家带来中国10大名牌品种荔枝，没尝过的可以去试试。
中国十大荔枝排名
1、挂绿
在封建时期是献给皇室的贡品，比妃子笑还要珍贵。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产量稀少而价值奇高，是广东的荔枝的名种之一，因果身中间有一道绿痕而得名。
2、妃子笑
妃子笑荔枝的果核比较小，肉色洁白，清脆爽口，在唐朝时期就十分出名，据说杨贵妃吃到这个品种的荔枝后才会展露笑颜，最后因此而得名。
3、陈紫
陈紫是福建一带的极品荔枝品种，7月中下旬成熟，果实色香味俱佳，为鲜食优良品种，有“果中皇后”之称，亦被美国、澳大利亚等国家引种。
4、糯米糍
口感嫩滑，味极清甜，果壳比较小，肉色透明，品质优良。含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是东莞等地的荔枝之王。
5、桂味
因具桂花香而得名。桂味荔枝果肉饱满细腻，汁水甘甜，入口会有汁水爆出的感觉。它的果肉毫无酸涩感，只有满嘴的清甜。
6、状元红
状元红是中暑荔枝果皮厚，颜色暗红，付的海合线不甚明显。它的肉呈白蜡色，吃起来爽脆多汁。等充分成熟后，滋味才更加香甜。
7、三月红
三月红是枣树荔枝，清明节左右就可以吃到了。这种荔枝的果核较大，肉质黄白，甜中带酸，时候喜欢酸甜口味的人。
8、黑叶
黑叶荔枝的名字起源于其叶子是发黑，这种荔枝的果实核大，块头也大，因为其香味浓郁，所以这种荔枝更多的被作为原材料加入到雪糕或者奶酪当中。
9、无核荔枝
无核荔枝是海南的独有品种，属于中晚熟品种。其果肉如同凝脂一般，吃起来无渣，比普通荔枝肉多，汁多，味道更甜。最关键的是这种荔枝无核率超高，吃起来也更爽快。
10、鸡嘴荔
鸡嘴荔因果实退化成小鸡嘴状而得名，这种荔枝果大肉厚，核小质优，是同类优良品种中较丰产稳定的稀有荔枝品种。
