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糖尿病最怕三种粗粮,黑米/玉米/燕麦也要讲究正确吃法(勿熬粥)

网友投稿 食疗养生 2022-04-08

对于患有糖尿病的人而言,在饮食上就要注意了,避免自己食用之后出现血糖升高的情况,糖尿病患者是可以适当食用一些粗粮的,糖尿病最怕三种粗粮,分别有黑米、玉米、燕麦,不过也要讲究正确吃法不升糖,不要做成粥类食用,小心升糖更快。

糖尿病最怕三种粗粮

1、黑米

这粗粮一般指大米和面粉以外的粮食,也是相对于平时食用的精米白面这些细粮而言的,在糖尿病最佳的粗粮食物中就有黑米,粗纤维是属于碳水化合物,不易被吸收,对糖尿病患者而言控制血糖是有利的,但是大家在食用黑米的时候,最好是用黑米蒸饭食用,可以吃一些清淡的菜,最好不要将其煮成粥,这样其实会造成升糖快的情况,黑米在内的各种谷物最好都不要煮成粥。

2、玉米

在糖尿病最怕三种粗粮中也有玉米,其中含有的膳食纤维多,食用起来也是有助于增强饱腹感的,糖尿病患者是可以食用玉米的,但是要注意正确的食用玉米,要将玉米当成主食食用,可以搭配膳食纤维丰富的菜吃,在吃玉米的时候,最好水煮或者蒸玉米,不要油炸,也不要将玉米做成玉米粥食用,吃玉米也不要吃太多。

3、燕麦

燕麦是粗粮的一种,而且是一种低糖、高营养、高能力量的食品,可以帮助补充其中含有的蛋白质以及氨基酸、膳食纤维,对于糖尿病患者来说,是可以食用燕麦的,但是大家要选择合适的燕麦哦,最好是食用纯燕麦片,其中未添加糖分,不会导致病情加重的,不要选择速溶的麦片,吸收速度过快,小心餐后血糖升高的。

上面说到的三种粗粮是糖尿病患者可以食用的,不过也是要讲究正确的吃法的,除了粗粮之外,想要食用水果,那就要务必注意高糖的水果不宜食用的,有十大低糖水果排行榜,这些水果含糖量都不高。

糖尿病最基本的饮食建议 糖尿病应该怎样预防

据数据显示,每到春节这个传统的节日,很多的糖友都因为天天吃喝导致血糖飙的老高老高了。因此糖尿病患者在春节饮食一定要慎重。那么你知道糖尿病在饮食上有哪些要注意的吗?


1、菜肴少油少盐

糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油,尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

2、“多吃肉、少吃饭”并不科学

有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

3、进餐定时定量 注意进食规律

一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。

4、无糖糕点也要控制

虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃。

5、多食用粗粮

在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中,糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说,单糖类的摄入要严格限制,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味,糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂,如木糖醇。

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