杏鲍菇放冰箱能放多久？杏鲍菇坏了是什么样？
杏鲍菇又被称为“平菇王”，是近年来开发栽培成功的珍稀食用菌新品种，菌肉肥厚似鲍鱼，因此而得名。杏鲍菇口感鲜嫩，味道清香，风味独特，营养丰富，深得人们的喜爱。那么，杏鲍菇放冰箱能放多久？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
杏鲍菇放冰箱能放多久
杏鲍菇放冰箱一般可以保存半个月左右，要注意无水汽的杏鲍菇可直接放进冰箱保存，有水汽的杏鲍菇便要更换包装后再放进冰箱保存。
另外，因为菌菇类蔬菜比较脆弱，在冰箱放置时应注意不要被重物压制，否则会导致食材出水变质。
杏鲍菇坏了是什么样
杏鲍菇坏的时候会呈暗褐色，菇面或菌盖会变成深褐色或黑褐色，质地发黏软烂，有明显发酸、发臭的味道，并且其中含有大量的细菌、霉菌等微生物，会产生有害物质，如果误食，会损伤机体健康。
杏鲍菇有酒味还能吃吗
杏鲍菇有酒味不建议再食用。杏鲍菇有酒味，说明存放时间较长，并且没有通风透气，导致杏鲍菇变质发酵而产生酒精。有异味、腐烂、发霉变质的食物不宜食用，避免产生不适反应。
杏鲍菇会回奶吗？杏鲍菇有点苦是什么回事？
杏鲍菇是我们经常吃的一种菌类，营养价值很高，是一种珍稀的食用菌，可以药食两用，有着降血压、降血脂、帮助消化的功效。那么，杏鲍菇会回奶吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！杏鲍菇会回奶吗
哺乳期吃杏鲍菇不会回奶。杏鲍菇营养丰富，哺乳期妈妈常吃杏鲍菇，能软化和保护血管，减低胆固醇，预防工作冠心病，还能通过乳汁大幅提高宝宝的抵抗力，甚至能增进婴儿大脑生长发育和调整婴儿调整人体分解代谢平衡。另外，对哺乳期女性便秘问题的预防以及缓解有很大的好处。
杏鲍菇有点苦
杏鲍菇本身的味道比较鲜美，如果出现发苦的情况，可能是不够新鲜的原因。
另外，杏鲍菇在做之前需要焯一下，否则就会略微发苦，杏鲍菇上如果存留有少量的农药，也会引起杏鲍菇发苦，那这样的杏鲍菇不能吃，否则不利于身体健康。
杏鲍菇要不要泡水
杏鲍菇可以泡水。杏鲍菇无论泡水还是不泡水，只要煮熟了都是可以正常食用的，不会对健康造成影响，只是将杏鲍菇焯水了再炒，这样味道更好。
杏鲍菇炒肉如何做好吃 杏鲍菇炒肉做法教程
杏鲍菇是一种较晚被食用的菌种，但是现在已经成为一种非常主流的菌种食材了。这个主要得益于杏鲍菇这种菌种的口感，而且营养丰富所以吸引了大部分吃货的注意力。杏鲍菇有肉的质感，而又有菌类食物的脆感。所以下面我们给大家介绍下杏鲍菇炒肉做法大全。
杏鲍菇炒肉做法大全
一、杏鲍菇炒肉食材准备 猪瘦肉100克，杏鲍菇2个，青椒2个，蒜瓣适量，葱姜，豆瓣酱，生抽，料酒，植物油适量。 二、杏鲍菇炒肉方法步骤 第一步：将杏鲍菇切片，葱姜切丝，之后蒜切片。 第二步：猪肉和青椒清洗之后，可以切片待用。 第三步：在锅中烧热油，之后就将杏鲍菇放入到锅中两面都焦黄色就可以取出待用。 第四步：将锅子再加热后，倒入少许油然后放入肉片翻炒，炒至肉片断生变色。 第五步：将豆瓣酱放入到炒锅中，加入葱姜末后一起翻炒均匀。 第六步：最后倒入剪过的杏鲍菇片，加入些酱油，料酒和水，搅拌均匀。 第七步：盖上盖子稍微焖煮下，让汁水收干后就加入青椒片，翻炒完全断生即可。 第八步：放入少许盐，调味。
自制杏鲍菇酱菜方法教程
杏鲍菇是菌类的一种，营养非常丰富。自制杏鲍菇酱菜香辣，是一道开胃酱菜。杏鲍菇酱菜做法很简单，简单的来说就是煮熟的杏鲍菇腌在熬制的酱料中即可。
自制杏鲍菇酱菜方法教程
原料：·
杏鲍菇2个·大汤水半杯·辣椒酱3勺·清酱油3勺·糖3勺·糖稀1勺·香葱末3勺·糯米粉3勺·水3勺主料：杏鲍菇香料：无调味料：辣椒酱、清酱油 、糖各3勺、糖稀1勺工具准备：平底锅种类：酱菜风味/料理：韩国菜准备时间：10分钟烹制时间：15分钟
做法：
1.把洗干净的杏鲍菇控干净水，然后把杏鲍菇纵切成两半，然后再切成薄片。
2.烧一锅开水备用，水开后倒入切好的杏鲍菇片，煮的时间在10分钟左右。
3.准备一个平底锅，将大汤水半杯、辣椒酱3勺、清酱油3勺 、糖3勺、糖稀1勺、倒入锅内搅拌均匀后煮开。
4.煮好的杏鲍菇，然后捞出放入冷水中浸泡，待杏鲍菇冷却后挤压出多余的水分。找个空碗调一个3勺糯米粉、3勺水的糊糊，倒入酱汁汤中，不断搅拌均匀，搅拌均匀后放置到冷却。
5.待冷却后放入没有多余水分的杏鲍菇片，再倒入少许的香葱末，一起拌均匀即可食用。
家常菜：火腿白菜炒杏鲍菇
食材
- 杏鲍菇 两根
- 白菜 适量
- 葱 适量
- 食醋，食用油 适量
- 鸡精 适量
准备好白菜，杏鲍菇和火腿，分别把白菜和杏鲍菇洗净备好。
依次把准备好的食材，白菜，火腿和杏鲍菇切成中等形状的小条块。
切点洋葱做葱花，少许的尖椒切成条借下味。
锅烧热，倒入食用油适量，放入葱花和尖椒爆香。
热油内先放入杏鲍菇爆炒到稍软基本断生。
然后放入大白菜继续翻炒吸入油份
然后放入大白菜继续翻炒吸入油份。
最后放入切好的火腿条，因为火腿是可以直接食用的，只适当的 翻炒一下即可。
倒入适量的食醋（因为小编爱吃酸酸的醋味，如果不吃醋也可以放少许的酱油）适当的翻炒入味。
加入少许的白糖，酸酸甜甜的感觉，味道很赞的。
最后再放入适量的鸡精调一下味，翻炒均匀，一切就ok啦。
装盘，香味扑鼻而来，佐以米饭，酸甜可口，咸甜适中，下饭的很呢。你也来试一下吧，保证不会令你失望。
注意事项
炒白菜是放适量的食醋，能使白菜的口感更加的爽脆，酸酸的味道大赞哦。
