胆固醇高十大饮食禁忌，不能的6类食物和少吃的4类食物(椰子油不能吃)
胆固醇高的话，在饮食上要注意很多，不然在吃东西的时候，因为自己没有去足够的了解什么不能吃，而让自己出现了胆固醇升高的情况，可就不好了，在胆固醇高十大饮食禁忌中，注意4类食物少吃6类食物不能。
胆固醇高十大饮食禁忌
1、减少食用动物性脂肪
在胆固醇高的饮食禁忌中，就要注意减少食用动物性脂肪，在一些食物中，是可以有动物性脂肪的，就比如说，黄油、猪油以及肥肉等，大家是要注意的。
2、限制糖分的摄入
对于胆固醇高的人来说，也是要限制对于糖分的摄入的，在很多食物中其实是含有糖分的，而且有些可以说是高糖食物，这些就要更要注意了，巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱等。
3、控制碳水化合物的摄入
对于胆固醇高的人来说，也是要注意对于碳水化合物的控制的，如果食用过多的碳水，其实也是不利于自己的，因为它不仅会让人长胖，而且它也是在一定程度上可以间接促进合成胆固醇的，高碳水食物比如米饭高粱等，要避免大量进食。
4、减少海产品的食用
对于胆固醇高的人而言也是要注意对于海产品的食用，对于贝类和软体动物是不要食用的，因为不适合，它可是胆固醇含量较高的食物，不宜食用，还有鱿鱼也是不宜。
5、不喝酒
胆固醇高不要喝酒，这是为自己的身体健康着想的，如果以前爱喝酒，那么在自己患有高胆固醇的时候，就不要喝酒的，以免对于病情不利，让自己的血脂出现升高的情况。
6、不要食用动物油
在做食物烹饪的时候，是可以选择植物油，常见的就包括有花生油、葵花籽油，但是不宜食用动物油，因为里面是有饱和脂肪酸的，这对于胆固醇高的人并不好，虽然植物油可以，但是要注意不是所有植物油都可以，就比如说椰子油，它的胆固醇含量高不要使用。
7、不吃胆固醇含量高的食物
一些食物的胆固醇的含量是比较高的，就比如说鸡蛋里的蛋黄，以及鱼里面的鱼籽，还有螃蟹里面的蟹黄或者蟹膏等，都是不适宜食用的，都是胆固醇高的人尽量不要食用的食物。
8、不要食用油炸食品
大家在饮食上，也是要注意不要食用一切的油炸食品，或许以前经常会吃，但是现在你的胆固醇高，就不能够吃了，要注意管住自己的嘴巴，在油炸食品中是含有不少的油脂和脂肪酸的，经常食用可以让胆固醇增高，而且也是有致癌物质的。
9、不能不吃纤维素食物
一些含有纤维素丰富的食物，对于胆固醇高的人而言，是可以注意摄入的，因为这纤维素是有助于保持胆固醇的平衡的，比如说糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜，不仅可以帮助排毒，而且有助于减肥，对于胆固醇高的人来说，也是要讲究膳食均衡，不过也是不能不吃纤维素食物。
10、不能不吃维生素c食物
对于胆固醇高的人来说，如果自己缺乏对于维生素c食物的摄入的话，其实对于自己本身是不利的，以为它可以导致胆固醇在体内的积累，小心动脉粥样硬化的情况。
胆固醇高十大饮食禁忌要注意，在饮食上是可不要马虎了，不然要是引起胆固醇的升高就不好了，可食用一些含有维生素、膳食纤维、含有磷脂的食物。
胆固醇高能吃咸鸭蛋黄吗
胆固醇高一般是不能吃咸鸭蛋黄的。
咸鸭蛋黄属于热量比较高的食物，而且含有较多的脂肪、胆固醇等成分。胆固醇高的患者吃咸鸭蛋黄后，不但容易影响到胆固醇水平的下降，还可能会引起胆固醇继续升高，使患者发生高胆固醇血症、脂肪肝等疾病的几率提高。另外，胆固醇高的情况持续时间过长，还会导致患者出现动脉粥样硬化，使冠心病、脑卒中等心脑血管疾病发生。
出现胆固醇高的情况后，日常饮食中应避免食用脂肪、糖等成分含量过高的食物，比如红烧肉、奶油蛋糕等，因为容易导致热量摄入过多，不能被身体消耗，转化为脂肪，造成胆固醇高的情况加重。而且需要根据身体情况，适量进行游泳、慢跑等运动，提高新陈代谢，促进脂肪分解，使病情得到改善。
验血胆固醇高怎么回事
验血胆固醇高有可能是遗传因素、饮食不当或疾病因素等原因导致的。
1、遗传因素
胆固醇高一般与遗传因素有关。如果有高脂血症、高胆固醇血症家族史，后代出现胆固醇增高的几率通常也比较大，因此也有可能会出现验血胆固醇高的现象。
2、饮食不当
如果平时饮食不当，经常大量食用肥肉、蛋黄、动物肝脏等高胆固醇、高热量食物，会导致体内摄入过多胆固醇，对血液中胆汁排泄造成影响，导致体内胆固醇含量增高。如果平时过量饮酒，对肝脏造成损伤，容易增加甘油三酯浓度，体内储存大量甘油三酯，通常也会导致血液中总胆固醇含量增高，出现验血胆固醇高的现象。
3、疾病因素
如果患有糖尿病、痛风、甲状腺功能减退等疾病，通常会对患者的身体代谢造成影响，导致胆固醇水平增高，出现验血胆固醇高的现象。
为什么猪蹄胆固醇高
胆固醇通常在动物的脂肪组织、神经组织、内脏中的含量较高。此外在动物的皮肤中含量也较高，每100克猪蹄里面越含有192毫克的胆固醇。另外猪蹄也含有丰富的营养成分，包括蛋白质、胶原蛋白等，食用猪蹄时要适量，多量会导致血脂异常。
胆固醇高会造成动脉粥样硬化性改变，动脉斑块形成会出现血管狭窄或阻塞，引起心脑血管疾病如冠心病、急性心肌梗死、脑梗死等。而且过多摄入胆固醇会导致牙周病，会使牙和牙隙之间的沟隙扩大。
因此要注意养成良好的饮食习惯和生活习惯，少吃高胆固醇、高脂肪食物如肥肉、动物内脏等，要清淡饮食、限油限盐。同时要坚持进行体育锻炼，减肥减脂，保持健康的体重。
胆固醇高能吃鸡蛋吗 胆固醇高吃什么食物好
日常生活中，有很多中老年朋友都不太敢吃鸡蛋，因为胆固醇高，他们听说鸡蛋中有丰富的胆固醇，吃了怕胆固醇水平更高。那么胆固醇高能吃鸡蛋吗？一起来了解一下吧。
胆固醇高能吃鸡蛋吗
胆固醇高能吃鸡蛋。胆固醇高是不能吃鸡蛋的蛋黄，因为鸡蛋的蛋黄里面含的胆固醇比较高，胆固醇高容易引起心脑血管疾病，还有动物脑、动物肝肾、墨斗鱼，蟹黄、蟹膏等含有胆固醇也是比较高的。胆固醇主要存在于蛋黄之中，吃蛋清是可以的，可以补充蛋白质，平时可以多吃芹菜、玉米、燕麦等。
胆固醇高吃什么食物好
1.玉米
在玉米中是含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂的存在，同时其中还会有维生素E等微量元素的存在，而对于这些元素来说，实际上都可以起到降低血清胆固醇的效果。
2.燕麦
燕麦含有大量水溶性膳食纤维，这种物质在肠道中形成胶状颗粒，并具有像海绵一样的吸附能力，将小肠中的胆酸吸附包裹住并通过消化道排出体外。这就使得肝脏只能吸收血液中的胆固醇来补充胆酸，从而就降低了血液中的胆固醇水平。
3.胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
4.鱿鱼
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
5.大豆
大豆中含有丰富的纤维素、维生素、微量元素、以及大豆异黄酮等成分，食用可以很好的降低人体胆固醇，有益于人们的身体健康。
6.山楂
山楂中所含有的果胶、黄酮类化合物和有机酸。山楂中的黄酮类化合物能够扩张血管，改善血管弹性，增加血流量，有助于降低血压和血液中的胆固醇水平。经常用山楂泡水喝可以降低甘油三酯和血清胆固醇的含量，从而能够降低患动脉硬化的风险。
以上就是为大家介绍的胆固醇高能吃鸡蛋吗相关知识，此外还介绍了胆固醇高吃什么食物好，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
