芹菜叶子怎么腌 芹菜叶子的腌制方法

芹菜平时大家经常会食用，而且在食用时，多会把它的叶子去掉不要，只吃它的叶梗。其实芹菜叶子也能吃，还能为人体补充多种营养成分，能降血压也能润肠通俐。平时吃芹菜时，把芹菜叶子收集起来腌制，可以制成下饭的小咸菜。那么芹菜叶子应该怎么腌呢？一会我就把它的腌制方法写出来，有兴趣的朋友可以自己在家中腌一些试试。

芹菜叶子怎么腌 芹菜叶子的腌制方法

腌芹菜叶子的材料

平时在家腌制芹菜叶子时，需要准备芹菜叶子一千克，香菜一把，生抽和食用盐以及味精各适量。

腌芹菜叶子的做法步骤

1、把芹菜叶子从芹菜上取下来，用清水洗净，然后再入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，降温以后取出用手把水分挤干。

2、把把香菜用清水洗净，把它的根部取下放在一边，再香菜切成小段备用。把焯好的芹菜叶子与香菜段放在一起，调匀。

3、加入食用盐、生抽和味精，调匀，再把取下来的香菜根摆放在菜叶的上面，放在冰箱冷藏腌制，一天以后就能腌好，想吃时取出放在小碗中，加入麻油提味即可食用。

4、腌制芹菜叶子时，把香菜根摆放在上面，会让芹菜叶子原有的苦味变淡，会让腌出的芹菜叶子有一种淡淡和香菜味，吃起来口感会更加诱人。

在吃芹菜之后对皮肤变黑吗

日常生活中，芹菜是我们常见的一种蔬菜，有助于人的身体健康和维生素的补充；有人说，吃完芹菜之后对，皮肤会产生影响，会使其变黑；那么，在吃芹菜之后对皮肤变黑吗？

在吃芹菜之后对皮肤变黑吗

会变黑。另外，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压低者、婚期男性请勿吃芹菜。 芹菜，是感光性食物，人食用后照射阳光和其他强光，会增加黑色素细胞活力，导致皮肤变黑和斑点。 一般来说，要使皮肤变白，请控制感光性食物，或者晚饭吃一点。 吃完后，在强光下工作是不好的。 否则，皮肤容易变黑。

芹菜，甘、凉，具有清热利尿、降压去脂的功效。 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，又有b族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃、清肠方便、润肺止咳等作用水煎服，可降血压降脂，辅助治疗早期高血压、高血脂，润肺止咳，辅助治疗支气管炎、肺结核等。 芹菜籽中分离出的碱性成分，对动物有一定的镇静作用，对人体也有安神作用，有助于稳定情绪、消除烦躁情绪，可治疗头痛失眠等。

多注意皮肤的保养和防晒措施，避免皮肤经多种原因而变黑影响的，人不在是常生活。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

哪些蔬菜纤维素高，有白菜/韭菜/芹菜/白萝卜/莴笋

我们常说，要多吃蔬菜和水果，这其实是有助于身体健康的，食用蔬菜好处多多，不仅可以补充营养，而且有些纤维素含量较高的蔬菜，有助于刺激肠道蠕动，有助于润肠通便的，哪些蔬菜纤维素高，就比如白菜、芹菜......

含纤维素高的蔬菜

1、白菜

白菜是一种富含纤维素的食物，有益肠道健康，可以刺激肠道蠕动，白菜中的粗纤维，即纤维素，且百菜帮子中的粗纤维含量比叶子还要高的哦，而且也富含维生素C以及微量元素，食用起来好处很多的，也有百菜不如白菜的说法。

2、韭菜

韭菜在春季是适宜适宜的，有助于补肾益阳，它也是含有丰富的纤维素的，韭菜中的膳食纤维含量是非常高的，在其中含有的膳食纤维可是要比芹菜以及大葱还要高的，食用韭菜有助于补充粗纤维的，且它的膳食纤维多是不溶性膳食纤维，有助胃肠蠕动。

3、芹菜

哪些蔬菜纤维素高，芹菜中也是有不少的纤维素的，在芹菜的茎中，是含有大量的纤维素的，有助于维持肠道微生态，也有润肠通便的好处，它可是一种高纤维食物，在生活中也是会经常食用到的。

4、白萝卜

白萝卜是一种富含膳食纤维以及维生素的食物，在白萝卜的叶子中含有的植物纤维的含量也是不少的，在蔬菜纤维素的排名中，白萝卜可是在榜上的，食用白萝卜有助于促进肠道蠕动的，它的营养成分也是很丰富的。

5、莴笋

在莴笋中，它的根茎不仅有粗纤维，它的叶子同样是有粗纤维的，大家在食用莴笋根茎的时候，也是不一定要将叶子丢掉的，莴笋膳食纤维丰富，也含有水分，有助于促进胃肠蠕动的。

膳食纤维是包括有可溶性纤维及不可溶性纤维的，纤维素是不可溶性纤维的一种，大家现在看到哪些蔬菜纤维素高了，在生活中是可以注意食用的，可补充营养，有助于身体健康的。

吃芹菜拌腰果降压养颜 芹菜拌腰果的简单做法

芹菜银耳拌腰果的功效

芹菜性凉、味甘，具有平肝降压、安神镇静、利尿消肿等功效，还富含膳食纤维，可降脂降糖，清肠通便，防癌抗癌。

芹菜中钾、钙、镁等矿物元素较高，能够降压、利尿，促进新陈代谢，提高机体活力。

另外，芹菜中还含有一种叫芹黄素的植物活性物质，具有降脂、抑癌、消炎等作用。

银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、嫩肤美容等功效，自古便是养颜益寿的佳品。

腰果含丰富的钾、镁、硒等微量元素，可保护心脏，增强心脏活力，预防心脏病，同时油酸和亚油酸含量较高，能够降血脂，维护血管韧性和弹性，保护心脑血管健康。

另外腰果含丰富的维生素A，能够润泽皮肤，养颜助容。应该指出，腰果能量很高，能量密度是瘦猪肉的近2倍，兔肉的近6倍，因此要适量食用。

芹菜银耳拌腰果，清新香脆，鲜美适口，具有降压活血，润肤益颜等功效，是夏季养生护心的佳品。

芹菜银耳拌腰果

具体做法如下：取芹菜200克，腰果100克，银耳适量，香油、食盐、色拉油少量。

银耳事先放入清水中浸泡2小时，洗净捞出，去根部杂质，撕成小块；芹菜摘去叶子，洗净切段；将银耳和芹菜倒入沸水锅中，滚煮焯水1分钟，捞出冲凉，沥干水分备用。

腰果洗净，坐平底锅，放适量色拉油，热油后倒入腰果煎炒，至腰果呈金黄色；将芹菜和银耳倒入海碗内，加入适量食盐和香油，然后加入煎制腰果，搅拌均匀即可。

芹菜猪肉饺子做法

食材

• 芹菜 300克
• 猪肉 100克
• 面粉 200克
• 酱油 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 适量

把芹菜洗净切碎备用

猪肉切成馅，然后加入油顺时针搅拌均匀

再把肉馅倒入芹菜中，加入酱油，盐等调料，同样顺时针搅拌均匀

面粉加入适量的水和好，放二十分钟左右

切一块面团，搓成均匀的长条

再用刀把长条切成均匀的剂子

把剂子压平如下图

擀成圆形的饺子皮

加入调好的馅料

捏成一个一个的饺子

入锅煮熟，放入盘子就可以开始享用了

推荐阅读：

1. 在吃芹菜之后对皮肤变黑吗
2. 哪些蔬菜纤维素高，有白菜/韭菜/芹菜/白萝卜/莴笋
3. 吃芹菜拌腰果降压养颜 芹菜拌腰果的简单做法
4. 芹菜猪肉饺子做法