东北野生黑木耳辨别方法
东北野生黑木耳富含有胶质和铁矿物质，可以补充营养，起到补血和清理肠胃的作用。但是东北真正的野生黑木耳其实要价不菲，而且容易买到假货。事实上野生黑木耳数量较少，所以大家在选购的时候一定要懂得挑选，下面我们简单说说东北野生黑木耳辨别方法。
东北野生黑木耳辨别方法
一、东北野生黑木耳的做法
第一步：泡发东北野生黑木耳之后将其手撕成小朵。
第二步：清洗青红椒之后切丁，姜切丝待用。
第三步：锅中烧水后汆汤下黑木耳，之后将黑木耳捞出。
第四步：将黑木耳装入碗中，拌入酱油和醋，拌匀之后取出。
第五步：锅中加入些油，油烧热后放入青红椒片，炒匀之后加入盐，糖，花椒油。
第六步：将热油淋在木耳上面，再搅拌即可。
二、东北野生黑木耳辨别方法
第一：辨别颜色，东北野生黑木耳优质的色泽是两边的颜色有一定差异性，正面是黑色偏灰色，而反面则是较为深的黑色。如果是假的或者劣质的则两边的表面都有白色附着物。
第二：触摸感受辨别，好的东北野生黑木耳一般表面光滑，分量轻，而差的就是粗糙的手感。
降血糖最有效5种食物，包括洋葱/苦荞/苦瓜/黑木耳/柚子
对于想要降血糖的人来说，在饮食方面，是需要注意摄入一些有利于病情的食物的，那降血糖最有效5种食物，虽然是对于身体有好处的，但是严格来说，没有降血糖食物的这种说法的，食物都是有一定升糖作用，只是快慢问题。
降血糖最有效5种食物
1、洋葱
洋葱对于辅助降血糖是有一定的帮助的，但是大家是不要光靠洋葱，来帮助降低血糖的，它的含糖量是比较低的，而且热量也不是很高，还可以帮助降血压以及降血脂的。
2、苦荞
苦荞对于血糖是有一定的好处的，在苦荞中是含有可以帮助激活胰岛素分泌的物质的，而且它也是含有膳食纤维的，可以帮助延缓糖的吸收的，对于降低胆固醇中在血液中的浓度的有帮助，对于糖尿病患者而言是可以适当食用的。
3、苦瓜
苦瓜不仅可以清热去火，而且它含有的热量也是很低的，也会含有纤维素的，而且它的升糖指数是低的，含糖量也是低的，对于控制血糖来说，是有帮助的，但是大家要注意，不要通过吃苦瓜而代替药物。
4、黑木耳
对于血糖高的人来说，是可以适当食用黑木耳的，在黑木耳中的糖和胆固醇的含量不是很高的，而且它是含有钙铁等营养物质的，对于身体也会是有一定的益处的。
5、柚子
如果上火了的话，大家最先想到的水果是不是柚子呢，柚子除了可以降火以外，也是一种低热量低脂的食物，柚子的含糖量是比较适宜的，柚子中含有胰岛素，而这正是对于血糖有好处的，但是不要吃太多柚子，以免血糖升高，它也是含有糖的。
上面的降血糖最有效5种食物中，是包括蔬菜以及水果的，大家在饮食方面，是不要只是吃一种食物，更不要依赖食物，而代替药物治疗的，对于降血糖有辅助作用的食物，也是要注意适当食用。
健康有效减肥的黑木耳食谱
黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳有助于体内脏器的排毒，能有效消耗体内脂肪，从而达到减肥瘦身的功效。下面小编就为大家推荐几款黑木耳健康减肥食谱，教你怎么吃黑木耳减肥，吃吃就能瘦。
清爽绿芥末黑木耳
原料：泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(点缀)
做法：
1、将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟
2、捞出浸入冰水中备用
3、准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀
4、将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。
椰香木耳双花菜
原料：黑木耳一把、西兰花半颗、菜花半颗
调料：椰浆200毫升、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、水淀粉2汤匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡发后，彻底清晰干净，捞出沥干备用。
2、将西兰花和菜花择成小朵后清洗干净沥干备用。
3、将油倒入炒锅，加热至气氛热，加入西兰花和菜花翻炒片刻，倒入椰浆，改用小火将菜煮软，然后再放入黑木耳、盐和鸡精翻炒均匀，最后继续煮3分钟，起锅前用水淀粉勾芡即可。
黑木耳滚猪肝汤
原料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许
做法：
1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。
3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
黑木耳萝卜汤
原料：黑木耳100克，白萝卜250克，盐、味精适量
做法：
1、将黑木耳水泡，去杂质洗净。
2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。
3、熟烂后放盐、味精食用。
其貌不扬功效惊人 黑木耳竟然如此滋补
其貌不扬功效惊人 黑木耳竟然如此滋补
黑木耳的功效
1、头发白多吃黑木耳
人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家建议，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
2、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
3、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。此外，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品，最重要的是含铁量高。
说到补铁，一般都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
4、减肥清肠防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
夏秋之交排毒九食物 多吃黑木耳空腹喝蜂蜜
黑芝麻糊的营养价值
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖. 在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
补脑益智
人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。
减肥轻身: 减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。
味觉食品： 味觉食品能帮助人增进食欲，促进消化。老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。 黑芝麻糊的作用：
黑芝麻又称胡麻子、脂麻。性平，味甘。医疗保健中有补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。
黑芝麻保健养颜:
在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。
据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
护肤美肤：黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。 常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
黑芝麻糊的功效：
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘. 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。
据营养学家分析：黑芝麻含脂肪油约60%，油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓衰老及美容方面，起到了很大的作用。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
早一杯黑芝麻糊，晚一杯核桃粉，保健作用好。尤其是中年白发者，皮肤皱纹增多者，坚持一段时间，效果会相当不错。
4、空腹喝蜂蜜
自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。蜂蜜中所含的糖类比较丰富，可吸取体内水分留在肠腔里，利于清肠排毒。因为空腹进食肠道蠕动是最快的，需要提醒大家的是，要用偏凉的温水冲服蜂蜜，因为，太热或太冷都会破坏其营养结构。
5、空腹喝凉牛奶
空腹喝冰牛奶可通便，一是因为冷的刺激会加速肠道运动，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中国人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖没有消化就进入了结肠被迅速排出体外。
6、每天一餐用水果代替正餐
假若平日你一直食用较多的米饭，那么一个月内每天一餐以水果代替正餐，月底时小腹平坦得让你惊叹。因为水果的纤维素含量比较高，而且水果中还含有一些果胶，会使大便变软，对排便有帮助。但是，对于那些肠道问题比较严重的人来说，靠水果清肠排毒效果不会太明显。
7、红糖排毒
红糖含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。
另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长，避免出现色素反弹，真正做到美白
8、醋豆减肥法排毒
将黑豆洗净放入瓶中，倒入2倍分量的食醋，过10天后食用，每次饭后吃10粒豆子。食醋可以分解体内的脂肪，缓解便秘、消除宿便;豆子里含有植物性蛋白质，对补充体力非常有好处(胃酸过多请慎重)。
9、要多喝菊花茶
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的感冒风热，头痛、肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
上面为大家介绍了夏秋交替的排毒食物，想要为身体排毒的话可以试一试上面介绍的方法。
