酱焖羊蹄怎么做 酱焖羊蹄的材料和做法步骤

羊蹄是一种营养价值很高的食材，在生活中也很常见，特别是在市场上出售的酱焖羊蹄更是香气诱人，让人闻了就想吃。有些人怕外面卖的羊蹄不卫生，就想自己制作，但是酱焖羊蹄应该怎么做呢？一会我就把酱焖羊蹄的做法步骤写出来，分享给大家。喜欢吃羊蹄的朋友快点学着做做吧。

酱焖羊蹄怎么做 酱焖羊蹄的做法步骤

酱焖羊蹄的材料

平时在家中的制作酱焖羊蹄时，需要准备一千克新鲜的羊蹄，再准备黄豆酱八十克，花椒十五克，大料适量，大葱两棵，桂皮和生姜以及香叶与冰糖还有食用油与食用盐等调味料都要适量准备一些。

酱焖羊蹄的做法步骤

1、把准备好的羊蹄用清水洗妆，去掉表面的毛，然后再放适量清水加入适量的白醋，浸泡，三四个小时以后可以取出，这样能把羊蹄的膻味去掉。泡好以后取出用刀剁开备用。

2、把锅中放冷水，把处理好的羊蹄入锅，加入白酒，然后开火煮制，开锅以后煮两分钟一，再把羊蹄焯出来去掉血沫。

3、把准备好生姜切成姜片，大葱去皮后切成段状放入到高压锅中，再放入准备好的花椒大料以及香叶和黄豆酱还有盐与糖等调味料，随后把焯好的羊蹄也放入高压锅，最后放水，水刚刚没过羊蹄正好。

4、开火煮制，等高压锅的高压阀升上来以后，再煮关小时，然后关火，让它自然降温，最好再让羊蹄在汤汁中浸泡两个小时，这样能让它更入味，泡好以后香气诱人的酱焖羊蹄就做好可以食用了。

羊蹄暗消是什么 羊蹄暗消的功效与作用

羊蹄暗消大家听说过吗？很多人对这种名字特别陌生，根本不知道它是动物还是植物，更不知道它的功效与作用是什么。今天小编在这里告诉大家，羊蹄暗消是一种中药，想具体了解它的来源于功效，可以看看下面我对羊蹄暗消做的详细介绍。

羊蹄暗消是什么 羊蹄暗消的功效与作用

1、羊蹄暗消是什么

羊蹄暗消是一种中药材的名字，它来源于西番莲科植物月叶西番莲，是这种植物的根与茎，它多在每天秋天采收，采收以后晒干切成小段，就是中药羊蹄暗消。另外羊蹄暗消这种中药材多种出于中国的云南和广西境内，是当最要的传统中药材。

2、羊蹄暗消的功效

羊蹄暗消入药以后味苦，性平，可以入胃经和脾经，具有健胃和理气以及止泻等多种功效，平时它多用于人类消化不良与脾胃不和以及胃痛与腹泻等常见疾病的治疗，治疗时可以取十到十五克的羊蹄暗消加清水煎制后服用。

3、羊蹄暗消能治腹胀

羊蹄暗消对人类的腹胀和食欲不振有很好的治疗功效，它能加快肠胃蠕动，也能提高肠胃功效，加快它们对食物的消化和吸收，平时出现腹胀以后，可以把适量的羊蹄暗消直接用沸水冲泡，泡好以后代茶饮用，一天可以饮用多次，能让腹胀的症状很快消失。

红花羊蹄甲的功效与作用

红花羊蹄甲也就是我们俗称的洋紫荆，是我们生活中比较常见的中等乔木。叶片的形状一般是原型或者宽卵形的。红花羊蹄甲又叫红花紫荆、洋紫荆，为苏木亚科羊蹄甲属常绿中等乔木。叶片有圆形、宽卵形或肾形，整体的花型排列整齐，花朵颜色靓丽。一般来说，红花羊蹄甲是喜欢高温、潮湿的气候，耐寒能力也比较强，在我国的广大地区都有种植，适应性比较好。那么除了这些，红花羊蹄甲的功效与作用有哪些呢？我们一起从接下来的内容中来简单了解一下吧。

红花羊蹄甲的功效与作用

1、红花羊蹄甲整年都是枝繁叶茂的样子，而且耐受烟尘的能力很强，所以很适合作为行道树。可以种植在街边，既可以吸取烟尘，又可以美化环境，是行道树的绝佳选择，在一些城市里面也被广泛的应用。相信会有更多的地方将红花羊蹄甲应用起来。

2、红花羊蹄甲中的树皮里面含有一种叫做单宁的物质，这种物质可以作为染料，而且红花羊蹄甲中的树皮以及花朵都可以作为药材食用，作为药用价值来说，是十分显著的，大家可以多加利用，就能更加多的感受到关于红花羊蹄甲的功效与作用，好好地利用起来。

3、红花羊蹄甲还是我国香港地区的市花，是象征香港的一种标志。而且红花羊蹄甲高大美观，花朵艳丽，味道芳香，具有很高的欣赏价值，所以除了香港地区以外，在其他地区也受到了人们的喜爱，成为一种比较受宠的树木。

如何区分紫荆花与羊蹄甲花

羊蹄甲花是一种喜欢光照和温暖环境的花，而紫荆花和羊蹄甲花的外形类似，下面我们就分享下如何区分紫荆花与羊蹄甲花。

如何区分紫荆花与羊蹄甲花

一、叶片区分紫荆花与羊蹄甲花

羊蹄甲花多见于南部地区，东南亚地区，是少花植物。羊蹄甲花有嫩红的颜色，经常种植在道路的两边以供观赏。羊蹄甲花的根和叶子还有树皮都是可以入药的。有健脾利湿，消炎的作用。而紫荆花，叶子是圆形的，顶端有些分裂成为两半。紫荆花带有香气，通常是冬春的时候开花，外形犹如蝴蝶。同样多见于行道树边，花朵可以入药。

二、颜色区分紫荆花与羊蹄甲花

虽然外形上紫荆花和羊蹄甲花非常相似，但是最大的区别在于颜色，紫荆花的颜色要比羊蹄甲花更加深一些。

三、花期区分紫荆花与羊蹄甲花

羊蹄甲花的花期主要是在秋季，也就是九十月份的时候。而紫荆花的花期则是在冬春的时节，这也是很好的区分这两者的一个方法。

四、花型区分紫荆花与羊蹄甲花

紫荆花的花型带有螺旋形，花朵的开放是呈现出螺旋上升的样子。二羊蹄甲花则不是螺旋形的，这一点是区分的较为明显的特征。

羊蹄根的功效与作用

羊蹄根很多人都不熟悉，不知道它来源于什么，更不知道它哪些功效与作用，其实羊蹄根是一种功效出色的中药材，它来源于野生蓼科植物羊蹄，是这种植物的干燥根，它也叫野大黄或者牛耳大黄，入药以后能泻火清热也能解毒，想具体了解它的功效，可以看看下面我对它做的具体介绍。

1、药用成分

羊蹄根多在夏天和秋天采挖，采挖以后去掉泥沙，切片晒干就能入药，这种中药材中含有大量大黄酚和大黄素以及大黄根酸，另外甙类物质和鞣质以及糖类和维生素B也是它含有的重要成分，平时能用于人类癌症和多种病毒性疾病的治疗。

2、防癌抗癌

中药羊蹄根对能败毒防癌，平时服用可以预防癌症发生，癌症患者服用则可以抑制病情，特别是人们出现胃癌以后可以把羊蹄根三十克，与黄芩和黄连各九克放在一起煎水喝，每天服用两次能让胃癌症很快好转。另外羊蹄根还能治疗白血病，治疗时需要把它与生地、紫草以及狗舌草等中药材一起煎汤服用。

3、清热消炎

清热消炎也是中药羊蹄根的重要作用，平时它多用于人类湿热炕 炎肿以及尿淋赤浊等症的治疗，治疗时需要取十五克羊蹄根加清水煎制以后服用。另外人们出现膀胱炎，尿道炎等常见疾病时，也可以用中药羊蹄根进行治疗，治疗时需要把新鲜羊蹄根30克加清水煎，制煎好以后取出药液，加白糖调味以后服用。

4、凉血止血

中药羊蹄根性质寒凉，它能凉血止血，平时多用于人类多种血热引起的出血性疾病，特别是人们出现血热咳血时，可以直接用中药羊蹄根进行治疗，治疗时需要把羊踢男酒客和乌贼骨九克放在一起研成碎末调匀，直接用温水送服，这种方法对人类因胃溃疡引起的胃出血，也有明显治疗作用，能让初学症状快速好转。

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