丝瓜的功效与作用 常吃丝瓜的好处

丝瓜带有微微的苦味，能够清凉败火，消暑降温。丝瓜虽然属于瓜类，但是是不能生食的，不要榨汁来喝。丝瓜能够和其他食材搭配来做出美味的佳肴，在享受美食的时候，我们人体又能够补充必要的营养。下面就跟随小编一起来看看丝瓜的功效与作用，食用的时候需要注意点什么。

丝瓜的功效与作用

一、丝瓜对孕妇有好处

丝瓜虽然略带寒气，但是很适合孕妇食用。首先孕妇吃丝瓜能够起到驱奶的效果，想要产后奶水充足的妈妈可以多摄入些丝瓜。丝瓜越能越能化痰，孕妇有痰多问题不方便吃药就可以多吃些丝瓜。丝瓜和冬瓜一起熬煮排骨汤，养颜有滋补，孕妇妈妈可以多吃些。

二、丝瓜对皮肤有好处

丝瓜能够保护皮肤是因为皮肤中含有充足的维生素B族养分，维生素B可以维持皮肤细胞活性，抑制皮肤的老化僵化。再有丝瓜中还有维生素C，维生素c是美白皮肤的最佳养料，细腻皮肤，去除皮肤上的斑点暗沉，而且还能起到抚平皱纹的效果。

三、丝瓜对抗病毒有好处

丝瓜可以强效抗击传染性病毒，丝瓜中的部分组织养分对脑炎病毒存在抑制抗击能力，因此丝瓜能有效帮助人体对过敏性体质抵抗病毒的侵扰。

丝瓜可以和鸡蛋一起做汤吗

丝瓜可以和鸡蛋一起做汤。

丝瓜是常见的蔬菜，性凉味甘，富含维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、钾、磷等营养成分。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等作用。

鸡蛋性平、味甘，主要含蛋白质、脂肪、卵黄素、B族维生素、磷脂酰胆碱、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等营养成分。丝瓜和鸡蛋的食物营养成分互相不冲突，可以一起食用。

丝瓜蛋汤的做法：丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用；水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。

糖尿病可以喝丝瓜虾皮汤吗

很多人在患有糖尿病之后，就想要喝一些丝瓜虾皮汤。那么糖尿病可以喝丝瓜虾皮汤吗？

糖尿病可以喝丝瓜虾皮汤

糖尿病可以喝丝瓜虾皮汤。丝瓜、藤叶、种子等成为药。丝瓜具有舒筋活血、止咳祛痰、健脾杀虫、清热消暑解毒等功效，外用丝瓜叶可止血消炎、清热消暑解毒，内服可治疗痢疾、荨麻疹、蛇咬伤、烧伤、外伤出血、疮癣、神经性皮炎等症。丝瓜汁可以治喉咙肿痛；炖丝瓜喝汤，治热病口渴便秘。

丝瓜络中含有甾体三萜、皂苷类、黄酮和酚类等多种物质。从丝瓜中分离的三萜皂苷，能够镇咳、利尿。丝瓜中含有的粘液、瓜氨酸、木胶等成分，具有祛痰的效果。丝瓜还可以祛风化湿，疏通经络。主治肌肉酸痛、乳痈肿痛等症状。丝瓜包括木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用。

丝瓜所含营养素种类多，含量丰富。丝瓜络中的瓜氨酸是一种-氨基酸，具有提高免疫功能、维持关节运动、平衡正常血糖等作用。丝瓜甘露聚糖是一种天然防腐剂，常用于延长食物的保存。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！

丝瓜子炒熟的功效与作用 丝瓜子的食用方法

功效与作用>>

消肿利尿、促进消化、清热解毒

1、消肿利尿，丝瓜子中有大量的酸性成分，特别是亚油酸和硬脂酸及油酸等的含量都特别高，另外它里面还有蛋白质和胡萝卜素以及多种糖份存在，入药以后可以起到利水等重要功效，平时可以用于人类身体浮肿和石淋以及肠风等多种疾病的治疗。
2、促进消化，炒熟之后的丝瓜子中的钙离子、纤维素比较多，可以加速肠道蠕动，促进消化。
3、清热解毒，丝瓜子性寒，具有清热利湿、化痰解毒、润燥除湿的功效，对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥、寄生虫疾病有很好的辅助治疗作用。

注意事项>>

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾虚人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法>>

炒丝瓜子

先将丝瓜子晒干，加食用盐、五香粉、花椒料等调味料腌制，入锅翻炒，炒干炒熟后取出当零食吃即可。

新鲜丝瓜怎么吃好 新鲜丝瓜的吃法技巧

夏天是丝瓜大量上市的时候，新鲜的丝瓜肉质细嫩口感诱人，营养价值也很高。只是有些人不知道新鲜丝瓜怎么吃才好。其实新鲜丝瓜的吃法有很多，一会我就把它们写出来，大家看过以后也就知道新鲜丝瓜怎么吃最好了。

新鲜丝瓜怎么吃好

1、清炒丝瓜

新鲜的丝瓜清炒最好吃，可以保持丝瓜的鲜香之气，在制作时需要准备新鲜丝瓜两根，把它去掉外皮以后切成滚刀块，然后再准备一些蒜末，起锅放油以后把蒜末入锅炒香，然后把丝瓜放入进去，快速的翻炒，炒到丝瓜变软以后加入食用盐调味，调匀以后直接出锅即可。

2、丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤也很好吃，平时制作时需准备一个新鲜的丝瓜，把它切成细丝，再把鸡蛋磕开，提前入锅炒一下，锅中放少量食用油，把丝瓜略炒，加入高汤，然后开火烧开，烧开以后把炒好的鸡蛋放入到锅中，再煮一会，加入食用盐调味即可。

3、丝瓜面条

新鲜的丝瓜下面条也很好吃，在制作时把准备好新鲜丝瓜洗好切成细丝，再准备少量的蒜末，起锅放油以后加入丝瓜炒软，然后放入少量的生抽，接着放入清水，烧开以后放入面条，煮制到面条变软，加入食用盐和少量的麻油提味，调匀以后直接出锅即可食用。

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