金钱鱼的功效与作用

网友投稿食疗养生 2021-07-09

金钱鱼是一种海鱼，多出产于中国的南海和东海之中，印度洋和太平洋中也有一定数量的金钱鱼存在，这种鱼幼小时可以当观赏鱼养殖，长大以后可以供人类食用。那么金银鱼有什么功效与作用呢？人们食用以后对身体有哪些好处呢？接下来小编就为大家具体说一说。

1、金钱鱼能补充营养

金钱鱼能为人体补充多种营养，特别是蛋白质和维生素以及氨基酸，另外微量元素也是金钱鱼中最重要的存在，平时人们食用它以后能吸收镁、钙、铁以及磷等多种微量元素，可以满足身体各器官对这些营养成分的需要，对提高身体素质有很大的好处。

2、金钱鱼的功效

金钱鱼性平味甘，可以入心经和肝经，平肝潜阳，息风止痉是它的重要功效之一，平时可以用于作业帮肾阳虚以及四肢无力等症状的调理，调理功效十分明显。

3、金钱鱼能劳伤

金钱鱼对人类的劳伤有很好的治疗功效，治疗时可以取金钱鱼一条，把它处理干净，切成块状，再入沸水焯一下，取出，与五克黄芪和五克姜放一起入汤锅加清水炖制，开锅以后再炖制一个小时左右，炖好以后加食用盐调味，调匀以后食用，每天一次，几天以后劳伤的症状就能消失。

清蒸金钱鱼怎么做清蒸金钱鱼的做法

金钱鱼是一种营养丰富的海鱼，它肉质鲜嫩，易于消化和吸收，具有不错的滋补功效，很多人都喜欢吃。但是很多人去不知道金钱鱼怎么做才好吃。其实清蒸金钱鱼是它最常见也最好吃的一种做法，一会我就把具体制作步骤写出来，大家看过以后就能学会，以后就能在家吃到美味的清蒸金钱鱼了。

清蒸金钱鱼的材料

制作清蒸金钱鱼时，需要准备一条新鲜的金钱鱼再准备二百五十克白萝卜，另外香菇要准备二十五克，另外盐和鸡蛋以及鲑鱼卵等配料也要适量准备一些。

清蒸金钱鱼的做法步骤

1、把准备好的金钱鱼处理一下，去掉它的头和骨头，取出鱼肉放在碗中加入食用盐腌制一会，腌制时间应该在十到二十分钟之间。

2、把香菇提前用温水浸泡泡软以后取出切成薄片，把白萝卜也用清水洗好，再把它切成块加入少量食用盐，一起入料理机打成泥状，取出把盐水沥掉不要。

3、把鸡蛋取出蛋清放入到白萝卜泥中加入香菇调匀，最后把调匀的白萝卜泥裹在处理好的金钱鱼外面，入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸制十五分钟，鱼肉就能蒸好，这时取出再放少量的鲑鱼卵进行装饰，就能上桌食用了。

1、金钱鱼能补充营养

2、金钱鱼的功效

3、金钱鱼能劳伤