黄瓜和西红柿能一起吃吗 吃黄瓜要注意什么

黄瓜是一种常见食材，一年四季都能吃得到，平时很多人吃黄瓜时喜欢把它和西红柿一起吃。但是有些人却说它们不能一起吃，一起吃对身体不利。那么黄瓜和西红柿到底能不能一起吃呢？平时吃黄瓜又应该注意些什么呢？

黄瓜和西红柿能一起吃吗 吃黄瓜要注意什么

1、黄瓜和西红柿不能一起吃

黄瓜与西红柿这种食材是不能一起吃的，因为黄瓜中含有的一种酶类物质，它会把西红柿中的维生素分解掉，两者一起吃不利用于人体对它们营养成分的吸收和利用，根本起不到应有的作用。

2、黄瓜与花生不宜一起吃

黄瓜与生也不宜一起吃，因为黄瓜是一种性味甘寒的食材，而花生米则多油脂，寒性食材与油脂相遇以后就会增加油脂的滑利之性，会引发腹泻，特别是那些肠胃本来就不好的人群，更不能把黄瓜与花生放在一起吃。

3、黄瓜不能多吃

黄瓜虽然脆嫩可品，水分充足，但是性质寒凉，平时一次不能吃太多，正常人群一天吃一根就可以，另外黄瓜中的维生素含量比较少，平时吃黄瓜时应该多吃一些其他维生素含量高的水果和菜品。

黄瓜不宜和什么一起吃？哪些人不宜吃黄瓜

黄瓜是日常生活中随处可见的蔬菜水果，内含丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素，和碳水化合物等营养元素，对身体有很大的好处。黄瓜有多种做法，如拌黄瓜、黄瓜炒肉、黄瓜竹子和糖醋黄瓜等。但是并不是所有食物都可以和黄瓜共同食用的。下面，和在线问医生一起了解一下吧啊！

文章导读

1、黄瓜怎么保存好

2、黄瓜不宜和什么一起吃

3、哪些人不宜吃黄瓜

黄瓜怎么保存好

将黄瓜摆放整齐放在竹篮中，悬挂在干燥、阴凉、通风的地方储藏，温度保持在10到12摄氏度的时候，黄瓜可保存一星期的新鲜。黄瓜越新鲜营养价值越高，所以尽量不要一次性购买太多黄瓜储存在家里，可以少量多次的购买，这样黄瓜比较新鲜。

黄瓜不宜和什么一起吃

1、山药

山药性平，且味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。

2、上海青

上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素c的营养价值。

3、枇杷

枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化。

4、哈密瓜

哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。

5、白菜

白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。

6、菜花

菜花又名花椰菜，富含维生素b群、c群，较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏。

7、西红柿

相信大家对西红柿不陌生，它也被人们称为番茄，西红柿中含有大量胡萝卜素和番茄红素，这些物质都是人们需要的营养素，并且很容易被人体吸收，但是如果西红柿结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏所以大家应该避免这个情况。

8、菠菜

菠菜是非常有营养的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，这些营养物质都具有很好的养血止血润燥的功效，黄瓜本身含有的营养物质比较丰富，但两者交合会有反作用，两个同吃会引起营养价值减小的后果。

9、花生

吃黄瓜的时候我们不要吃黄瓜，大家应该都知道，花生是一种很有营养的食物，本身的营养价值很高，花生中含有人们需要的脂肪和蛋白质、糖类等，这些物质能够为身体补充营养，可生吃可熟吃，不过如果我们将花生和黄瓜一同食用会导致腹泻。

哪些人不宜吃黄瓜

1、加碱或高热煮食

黄瓜生食好，高温可使营养物质损失。

2、体虚寒者

黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。

3、呼吸系统宿疾者

有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。

拍黄瓜的做法 拍黄瓜怎么做好吃

拍黄瓜是一道非常受欢迎的家常凉菜，拍黄瓜的做法很简单，主要是由黄瓜和各种调料拌制而成。下面我们就来了解一下拍黄瓜的做法。

拍黄瓜的做法

做法一：

食材：黄瓜、火麻油、蒜米、料酒、酱油、香菜、辣椒、陈醋。

步骤：

1、黄瓜反复洗净后，用刀背把黄瓜拍以致裂开，但不要太碎，然后顺着裂缝用刀将其划开。将黄瓜切成小块，放在碗内。

2、用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。

3、倒入麻油，使之散发清香，放入冰箱5~10分钟。

做法二：

材料：黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。

步骤：

1、将黄瓜洗净，拿一块干净的布包住黄瓜，防止瓜汁四溅。放在案板上用刀拍开，顺长切成两半。

2、然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，拌入精盐、蒜泥、香油即成。食时盛盘内淋入少许醋。

做法三：

材料：黄瓜，盐，生抽，干辣椒，米醋，辣椒油，香菜，芝麻油。

步骤：

1、黄瓜洗净晾干表面的水分放砧板上，用菜刀平拍使黄刀开裂。

2、横着切几刀，将黄瓜切成方块。

3、黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐拌匀，腌5分钟。

4、倒出黄瓜腌出的水份，放入切好的香菜和蒜末，淋入1汤匙米醋。

5、淋入2汤茶匙生抽、2汤匙辣椒油拌匀。

6、锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒，起锅时淋入1茶匙芝麻油激香。

7、将炒香的干辣椒淋及油在拌好的黄瓜上，拌匀即可。

通过对上文的阅读，相信大家对拍黄瓜的做法已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

吃黄瓜对身体有什么好处 黄瓜的功效与作用

黄瓜是夏天正上市之季，同时也是黄瓜最为嫩甜脆爽之时，口感最好的时候，因此许多人喜欢在这个季节购买黄瓜吃，同时将黄瓜炒、凉扮等多种吃法，那么吃黄瓜对身体有什么好处呢？一起来看看吧。

吃黄瓜对身体有什么好处

1.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

2.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

3.减肥瘦身

黄瓜中含有丰富的水分，膳食纤维，有助于肠道蠕动，帮助缓解便秘，且黄瓜的热量很低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥，因为黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪，所以可以减少人体脂肪的不断堆积，起到瘦身的目的。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.清热解毒

黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。

6.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

经过上文的介绍后，相信大家对吃黄瓜对身体有什么好处已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

黄瓜的营养价值及功效 吃黄瓜的好处

黄瓜是我们日常生活中会经常食用的一种食材，不仅价格便宜，而且营养丰富，常吃对身体健康有很多的功效与作用，因此受到了大家的喜爱。那么黄瓜的营养价值及功效有哪些呢？接下来就为大家介绍。

黄瓜的营养价值

黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

黄瓜的功效

1.排毒减肥

黄瓜中含有极为丰富的纤维素，它可以促进肠胃蠕动，有利于大便的排泄；黄瓜中含有能抑制糖分转变成脂肪的物质，还可以降低身体中的胆固醇，所有，黄瓜是一种很好的排毒、减肥食物。

2.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

3.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

经过上文的介绍后，相信大家对黄瓜的营养价值及功效已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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