豆腐不能和什么一起吃 豆腐不能和哪些蔬菜一起吃

豆腐本身没有什么味道，所以人们总是用其搭配不同食材一起吃。但是其实豆腐并不能和所有食材一起吃，错误的搭配方法反而会给身体带来伤害。下面我们就列举一些比较常见的问题，一起看看豆腐不能和什么一起吃。

豆腐不能和什么一起吃

一、豆腐不能和蜂蜜一起吃

豆腐是甘味寒性的食物，可以清热散毒，调理肠道浊气。蜂蜜是有利于滑肠的食物，如果这两种食材一同搭配食用会造成腹泻。蜂蜜中有多种酶类物质，这种酶类物质和豆腐中矿物质会产生反应，产生对人体不利的伤害，所以建议在食用豆腐不要食用蜂蜜，更不可以两者一起食用。

二、豆腐不能和菠菜一起吃

豆腐和菠菜不能一起吃这一点可能大家都听说过，豆腐中的钙质和菠菜中的草酸会反应产生一种很难分解消化的化学物质草酸钙，会给人体造成钙盐沉淀，久而久之可能造成体内结石的发生，因此菠菜不能和豆腐一起吃。

三、豆腐不能和南瓜一起吃

豆腐和南瓜一起吃，会发生滑肠问题，或者可能造成胃胀胃痛，严重的会导致胃出血。而和南瓜性质相近的番薯也不可以一起吃。

剁椒咸黄鱼蒸豆腐做法

剁椒咸黄鱼蒸豆腐的做法其实没大家想的那么难的，下面让小编来给您具体的介绍下吧。

剁椒咸黄鱼蒸豆腐

椒咸黄鱼蒸豆腐的做法简单是咸鱼做法大全的常见菜，不一定要看剁椒咸黄鱼蒸豆腐视频才能学会，但怎么做剁椒咸黄鱼蒸豆腐最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道剁椒咸黄鱼蒸豆腐吧。

剁椒咸黄鱼蒸豆腐的食材和调料：

内脂豆腐1盒，咸黄鱼2条。调料剁椒150克，葱、姜、蒜各10克，盐3克，味精3克，胡椒粉1克，料酒15克，红油50克，猪油10克。

教您剁椒咸黄鱼蒸豆腐的家常做法，如何做剁椒咸黄鱼蒸豆腐才好吃

剁椒咸黄鱼蒸豆腐的做法

1、将内脂豆腐从盒中取出，用刀切成厚约1厘米的大片，码在盘子底部，撒上盐腌渍10分钟。

2、咸黄鱼改刀为一字花刀，排在豆腐上面，在鱼身上撒上葱、姜、蒜及猪油。

3、将剁椒均匀地撒在鱼身上，放上料酒、胡椒粉、味精调味，放入蒸箱内大火沸水蒸15分钟，取出浇上烧至七成热的红油即可。

男人吃豆腐的四大危害

豆腐是生活中最常见的豆类菜品，很多人都喜欢吃，男人也不例外，但是男人平时并不适合多吃豆腐，因为豆腐对男人的身体会有一些危害，会伤害男人的身体健康，如果大家不相信可以看看下面我对男愉吃豆腐四大的危害的具体介绍。

男人吃豆腐的四大危害

1、男人吃豆腐会诱发动脉硬化

男人平时过量吃豆腐会诱发动脉硬化，因为豆腐中有大量的蛋氨酸，这种物质会在一些酶类成分的作用下转化成半胱氨酸，而半胱氨酸又损伤人体的动脉细胞，会让胆固醇和甘油三脂，在血管中沉积，从而也就增加了动脉硬化的发生机率。

2、男人吃豆腐能诱发痛风

男人过量吃豆腐能诱发痛风，豆腐中的嘌呤含理量比较高，这些物质进入男性身体以后，会形成积存，人体内嘌呤含量过高以后，就会让尿酸含量增加，并会引发育风，让男人出现多种关节疼痛。

3、男人吃豆腐伤害精子

男人吃豆腐对精子有明显的伤害，豆腐中含有一些天然的植物化学成分，这些成分能抑制精子生成，也能降低精子活性，会让男人的生育能力大大下降。

4、男人吃豆腐能增加肾脏负担

男人吃豆腐会增加人们的肾脏负担，它含有的植物蛋白进入人体以后会转化成含氮的物质，它们必须经过肾脏排泄，这种物质过多以后肾脏负担就会加重，时间外了就会诱人肾炎或者肾虚等不良症状。

豆腐的营养价值和功效与作用 吃豆腐的好处

豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品，主要生产过程是将黄豆磨浆去渣加入凝固剂压制成型后切成豆腐块，豆腐基本保留了黄豆的所有营养成分，因此豆腐的营养价值极高，下面我们就来看看豆腐的营养价值和功效与作用。

豆腐的营养价值

豆腐营养丰富，含有大量优质蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似，而且人体对豆腐的消化吸收率非常高，达到95%以上。除此之外，豆腐中含有丰富的维生素、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂素、卵磷脂、糖类及微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，经常食用有利于补充身体所需的各种营养素。

豆腐的功效与作用

1.补血养颜

豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。

2.补钙

豆腐在加工过程中由于加入了卤水，从而让豆腐中钙、镁的含量比大豆更高，据测定，每100g豆腐中约含有164毫克钙，是补钙佳品，尤适合缺钙人群食用。

3.清热润燥

豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。

4.促进脑部发育

豆腐虽然经过加工了，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这种成分是促进大脑和人体神经发育的重要物质，经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。

5.强壮骨骼

豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求，豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

6.预防癌症

豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌细胞增殖的作用，经常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、结肠癌的发生概率。

7.预防心血管疾病

豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。另外，豆腐热量很低，并且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。

温馨提示：豆腐虽然是物美价廉的营养品，但也不能长期大量食用，过量食用豆腐会引起消化不良。另外，豆腐中含有较多的嘌呤物质，痛风病人和尿酸浓度高的患者要少吃。

豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全

豆腐是我们很常吃的一种食物，是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。那么豆腐怎么做好吃呢？下面我们就来一起看看。

豆腐怎么做好吃

一、双黄豆腐

材料：嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜泥适量

做法步骤：

1.南瓜切块放锅里蒸熟。用勺子压成泥，咸蛋剥出蛋黄。

2.汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水。

3.起油锅，放咸蛋黄炒散。

4.加入两勺南瓜泥同炒。

5.放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀，调少许盐，加水淀粉勾薄芡，撒葱花即可出锅。

二、家常豆腐

材料：豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

做法步骤：

1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉凉备用。再将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行。

2.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

3.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油。

4.放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水，翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。

三、麻婆豆腐

材料：豆腐400克、牛肉绞肉100克、豆豉5颗、葱花1茶匙、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙、豆瓣酱1大匙、辣椒红油1大匙、生抽1大匙、高汤半杯、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙

做法步骤：

1.首先将豆腐切成块，将豆腐块倒入沸水中，豆腐块浮起时，捞起。

2.将捞起的豆腐放在油盐的凉水中，约十五分钟。

3.将锅内冷油放入姜，蒜蓉爆香。放入牛肉末煸炒。

4.加入豆豉碎和辣椒粉，放入豆瓣酱炒至红油，放入豆腐块。

5.高汤、生抽、花椒粉，沸后改用小火焖。

6.3大勺水对1大勺玉米淀粉。倒入豆腐中勾芡拌均匀，撒上葱花，装盘后撒上花椒粉即可。

四、鱼香豆腐

材料：北豆腐一块、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。

做法步骤：

1.豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。

2.调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

3.锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。

4.倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。再倒入豆腐块，炒匀。

5.再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。

五、鱼香嫩豆腐

材料：猪绞肉80克、南豆腐4块、生抽1/2大匙、老抽1茶匙、细盐1/8小匙、香醋1/2大匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜蓉1茶匙、姜蓉1/2茶匙、葱花1茶匙、泡椒8个切碎

做法步骤：

1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。

2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

3.注入清水或高汤半杯。

4.加入所有调味料，及切块豆腐。

5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。

6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

以上就是为大家介绍的五种豆腐的做法，希望对大家有帮助。吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够让人达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。

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