吃羊肉的禁忌 吃羊肉要注意什么
羊肉是人们最常食用一种肉类食材，特别是在天气冷的时候，吃点羊肉能让身体快速暖和起来。不过羊肉虽好，在食用时却也有一些禁忌，如果不注意，就会对身体不利。那么吃羊肉的禁忌有哪些呢？平时吃羊肉又应该注意些什么呢？今天我就专门为大家说说这些问题。
吃羊肉的禁忌 吃羊肉要注意什么
1、吃羊肉忌喝茶
大家一定要注意，平时吃羊肉时，不能喝茶，两者是相克的存在，因为羊肉中的蛋白质遇到茶中的鞣酸会产生一些不易消化物质，而且还会让肠胃运动减慢，容易引发便秘。
2、吃羊肉忌吃醋
羊肉与醋也不能一起吃，因为醋有一定的收敛作用，它不利于人体内阳气的生发，而羊肉又是一种可以温补阳气的食材，两者一起食用，会让羊肉的温补功效大大减弱，不利于它的功效的发挥。
3、吃羊肉忌西瓜
平时吃羊肉也不能吃西瓜，因为西瓜和羊肉一起吃会伤元气，对身体健康不利。西瓜性寒，羊肉性热，两者同时食用，会降低羊肉的温补功效，也会加重肠胃的负担，容易让人们的出现腹痛。
4、羊肉不宜与南瓜一起吃
羊肉与南瓜也是适合一起吃的两种食材，因为羊肉和南瓜都是温热性的食材，两者一起食用，会让人体内的热气过盛，容易引发上火。另外平时吃羊肉时，辣椒、生姜以及胡椒等热性食材也应该尽量少吃，不然也会对身体健康不利。
冬天吃羊肉暖身 预防疾病吃羊肉更健康
在北风凛冽的冬天，保温成为生活中的重要事情，冬天的阳藏，手脚冰冷，血流循环不好，尤其是体弱多病的人。冬天的保温不仅可以穿厚衣服，还可以吃暖身的食物。羊肉是很好的食物。每到冬天，很多人经常感冒，身体健康问题都会受到考验，不管穿多少衣服，手脚总是冰凉的，光穿厚衣服是不够的，还应该吃暖羊肉。
羊肉味甘而不腻还性温不燥，有暖中祛寒和温补气血等功效，是冬季进补的好食材。不过，羊肉也是性热的，虽是冬季食进补佳品，不过很多人都因羊肉有膻味而拒绝吃，如果换一些做法不仅能去膻味，而且味道也很独特。
冬天吃羊肉可以暖身预防疾病，教4种羊肉健康的吃法
第一，孜然羊肉
材料为羊肉、孜然、竹笋片、材料酒、盐、糖、鸡蛋、味精、辣糊、水淀粉、香油、汤面各一点。做法是将羊肉切片加入鸡蛋和淀粉混合。加油5成热的时候切肉片，一起倒竹笋片。然后加入辣糊、盐等调味料，加入汤，加入肉片，加入香油，从锅里出来。孜然羊肉孩子爱吃，也可起驱寒和健身功效。
第二，葱爆羊肉
材料为羊肉后腿、葱、植物油、醋、姜汁、酱油、大蒜、料酒。做法是把羊肉切成薄片。做法是在锅里加油加热肉片炒到变色，加入料酒和姜汁等调味料，加入香油。羊肉除含蛋白质和大量的维生素，与葱同食可促进其吸收，葱爆羊肉适于体质较弱的孩子食用。
第三、砂锅羊肉
材料为羊肉、白菜、胡萝卜、香菜、葱丝、姜丝、味精、精盐、酱油、香油、胡椒面各适量。做法是把羊肉洗干净切成方块，用旺火烧开放入羊肉热水去除泡沫，用小火炖30分钟左右，加入胡椒面等原料，用香油撒上香菜段即可。砂锅羊肉适合孩子吃，肉腐烂，有滋养身体的效果。
第四、淮山羊肉汤
羊肉、淮山、葱白、胡椒、绍酒和食盐适量。做法是将羊肉用滚水去膻再用冷水洗净，加入生姜和葱白洗净后拍碎。将淮山与羊肉一起放入清水，再放入生姜等调料，用大火烧滚去浮沫，改慢火炖至肉熟捞出。把羊肉切片去掉汤里的食材，加入盐调味。淮山羊肉汤补脾益肾，儿童营养不良食用更好。
总之，羊肉味道鲜美，冬天吃也能暖身，是非常好的食物，但人们吃羊肉时，不注意饮食组合，不仅大幅度减少了进入肚子的羊肉，营养价值也会大幅度减少，身体不舒服。此外，少吃烤羊肉串。烤羊肉串香辣鲜嫩可口。但是，烤羊肉经常吃会感染寄生虫。因此，少吃烤羊肉串，并尽量选择卫生有保障的烤制场所。
怀孕能吃羊肉吗 孕妇吃羊肉的注意事项
羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。那么怀孕能吃羊肉吗？接下来一起来看看吧。
怀孕能吃羊肉吗
怀孕能吃羊肉，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。
孕妇吃羊肉的注意事项
1.搭配清热去火的食物
孕妇在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品，并适当的多喝水、多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品。
2.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
3.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4.一定要煮熟
孕妇最好别吃涮羊肉，因为涮锅的温度不够，羊肉里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，可能导致宝宝畸形，为了宝宝的安全，孕妇还是不要吃涮羊肉，且平时吃各类肉食一定要煮到完全熟。
5.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
6.忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
上面就是为大家介绍的怀孕能吃羊肉吗相关内容，除此之外文中还为大家介绍了孕妇吃羊肉的注意事项，希望可以帮助到大家。
怎么清炖羊肉（羊排）？怎么做羊肉汤？
食材
- 羊肉 四斤
- 香菜 3棵
- 葱、姜、花椒 适量
- 醋、料酒、盐 适量
先将割来的新鲜羊肉倒入盆中，用清清水浸泡一会。
然后捞入锅中，加清水煮
然后捞入锅中，加清水煮。
利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片
利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片。
水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出
水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。
将高压锅刷好，加入清水，开大火，放入葱、姜、花椒、料酒、醋、盐等佐料，将煮过的羊肉放上。
撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉
撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉。
在炖的过程中，摘香菜，洗净，切好，备用。
二十分钟后，关火
二十分钟后，关火。打开盖子，先盛出一大碗（因为有不吃芫荽的），然后将锅里余下的撒上切好的芫荽段提鲜味。
现在，连羊肉带羊肉汤一起盛入大汤盘中，端上餐桌，趁热气腾腾的开吃开喝，不膻不腻，味道好好哦。
大葱爆羊肉的制作方法
食材
- 羊肉 500克
葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用。羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙 生抽半汤匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半个 湿淀粉半汤匙 腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用。
锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀
放入羊肉，盐半茶匙生抽半汤匙，香醋三分之一汤匙，胡椒粉半茶匙。炒到大葱变软即刻。
放入香菜，香油翻炒均匀
放入香菜，香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。
