紫苏籽的功效与作用 紫苏籽的药用价值

紫苏籽是植物紫苏的干燥果实，是一种功效出色的中药材，也是一种常见的保健食材，它有自然的香气，而且含有大量的天然油脂，除了平时供人类食用以外，还能提取出紫苏油供人类食使用。紫苏籽的功效与作用有很多，人们在平时的生活中经常会用到它。下面我就带大家一起去了解紫苏籽的功效与作用有哪些。

紫苏籽的功效与作用

1、紫苏籽的功效

紫苏籽味辛，性质温和，入药以后能入脾经，具有止咳平喘和润肠等多种功效，能治疗人类的咳嗽气喘以及肠燥便秘以及消化不良等多种疾病，平时治疗时可以把适量的紫苏籽加清水煎制以后服用。

2、紫苏籽能止吐安胎

止吐安胎也是紫苏籽的重要作用之一，它是一种适合女性孕服用的中药材，对女性孕期出现的呕吐与胎动不安都有很好的预防作用缓解作用，另外紫苏籽还能用来解毒，平时人们在吃海鲜出现食物中毒时，可以及时服用紫苏籽进行治疗，治疗功效特别明显。

3、紫苏籽能防腐抗氧化

紫苏籽还是一种能抗氧化的中药材，它含有多种天然的抗氧化成分，平时人们食用以后能延缓衰老，另外紫苏籽还有很强的防腐性，它能抑制酵母菌和黑面霉菌以及青霉菌等多种细菌的活性，平时用它来保存多种食材，能有效延长食物的保质期，预防食物变质。

紫苏籽仁的功效与作用

紫苏籽仁也就是植物紫苏种子的种仁，是一种可以食用也可以入药的天然物质，它平时可以用来榨油也能直接晒干以后入药，营养价值与药用价值都很出色。紫苏籽仁的功效与作用也有很多，今天我就带大家一起去了解。

紫苏籽仁的功效与作用

1、紫苏籽仁能止咳平喘

止咳平喘是紫苏籽仁的重要作用之一，平时小儿出现久咳不止以及喉内有痰还有人们出现气喘咳嗽时，都可以直接用紫苏籽仁进行治疗，治疗时可以把紫苏籽仁与白芥子还有萝卜子一起炒制，然后研成细末，每次取出三钱用清水煎服就可以。

2、紫苏籽仁能理气通便

紫苏籽仁有很强的理气功效，平时人们出现气血不畅或者腹胀时可以直接服用紫苏籽仁，能起到理想的理气作用。另外紫苏籽仁还有一定的滑肠作用，能润肠通便，需要时可以把紫苏籽仁与中药火麻仁一起研烂以后煎水服用。

3、紫苏籽仁能解毒

解毒也是紫苏籽仁的重要作用之一，它能让人体内的多种毒素分解并排出体外，特别是人们食用一些海鲜食材出现中毒以后，可以直接把紫苏籽仁研碎以后直接口服，每次三到五克，连用二到三次以后中毒的症状就能明显减轻。

紫苏籽油的功效与作用及食用方法，紫苏籽油怎么吃

紫苏籽油是用紫苏籽为原料加工提炼出来的食用油，近几年在市场上尤其受欢迎，有着很好的保健养生功效，含有丰富的营养元素，是一种高级功能性食用油，紫苏籽油怎么吃很多人不太了解，今天我们详细看看紫苏籽油的功效与作用及食用方法有哪些。

紫苏籽油的功效与作用

1、补充营养

紫苏籽油是一种营养价值非常高的油脂，含有维生素、矿物质、氨基酸、微量元素、油酸与不饱和脂肪酸，其中头其实人体所必需的脂肪酸最为丰富，这些物质不仅能补充营养，还能有效清除胆固醇，降低血压血脂，预防很多常见的心血管疾病。

2、延缓衰老

紫苏籽油中含有18种氨基酸和微量元素，还有多种活性成分，都具有很强的抗氧化作用，能促进我们身体的新陈代谢，清除体内的自由基，长期食用紫苏籽油有很好的延缓衰老，增强免疫力的作用。

3、健脑益智

紫苏籽油含有的亚麻酸可以在我们体内转化成对大脑十分有益的成分，能促进我们脑部的发育，提高脑细胞活性，增强记忆力，促进智力发育，发育请青少年食用紫苏籽油可以健脑益智，越来越聪明，中老年人群食用可以预防老年痴呆。

4、护眼

紫苏子油中不但含有大量的亚油酸和亚麻酸，还含有维生素A，我们食用之后可以保护眼睛，预防视力下降，适合经常用眼的人们，以及近视人群食用。

紫苏籽油的食用方法

1、紫苏籽油含有大量的不饱和脂肪酸，不适合单独食用，最好和花生油、大豆油、菜籽油等普通食用油按1:5的比例混合后烹饪菜品食用。

2、可以直接添加适量紫苏籽油到凉菜或沙拉中，凉拌生吃，还可滴适量油到煮熟的粥、汤、牛奶中，有调味作用。

3、紫苏籽油不适合用来炒菜，高温会破坏掉它的营养成分，因此炒菜的时候不要过度加热。平时也不要食用过多，摄入太多我们人体无法充分吸收利用，造成浪费。以上就是紫苏籽油的功效与作用及食用方法，大家都清楚了吗？

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