整条黄瓜的腌制方法

腌制的黄瓜咸菜很多人都吃过，自己也在家中腌制过，但是整条的黄瓜你们腌过吗？知道它怎么腌制才好吃吗？整条黄瓜腌制以后也很好吃，而且腌制方法也不复杂一会我就写出来分享给大家，告诉大家整条的黄瓜怎么腌最好吃。

整条黄瓜的腌制方法

1、腌整条黄瓜的材料

想腌制整条的黄瓜，最好选择一些鲜嫩的小黄瓜，老黄瓜腌出来以后口感好，数量可以按自己的需要决定。再准备小茴香适量，干辣椒七八个，黑胡椒粉适量，黄芥末粉适量，盐材料多少准备。

2、腌整条黄瓜的做法

把准备好的鲜嫩黄瓜用清水洗净，然后取食用盐涂抹在它的表面上，放在盆中，上面压重物，让它腌制一天左右，把腌出的水倒掉，黄瓜表面的盐洗净，晾干水分再把这放在盆子中，加入辣椒和芥末粉以及茴香末，最后把盐加清水煮开以后降温，倒入到黄瓜中，密封腌制十五天就能让整条的黄瓜入味。

3、腌整条黄瓜的注意事项

腌整条黄瓜时有很多需要注意的地方，特别是腌黄瓜的瓶子，一定要做到无油无水，而且整条黄瓜在腌制以前要用盐先把里面的水分腌出一部分，再放调料腌制，这样能让黄瓜更好的入味，腌好以后整条黄条需要放在冰箱中冷藏不然容易发生变质。

黄瓜不能和什么一起吃 黄瓜和什么相克

黄瓜美味营养，一般人群皆可食用，但是也并非人人皆可食用，而且有很多食物不可与黄瓜一起食用，以避免出现肠胃不适的症状，下面我们就来看看黄瓜不能和什么一起吃。

黄瓜不能和什么一起吃

1.芹菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

2.香椿

黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

3.花生

花生性平、味甘，里面含有大量的脂质，还有蛋白质、维生素不饱和脂肪酸和锌等营养元素，具有加强记忆、抗衰老、预防动脉硬化和高血压等功效。黄瓜性寒味甘，花生不能与之一起食用，否则会加强滑利性，对于肠胃不好的人，极易发生腹泻。

4.辣椒

辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

5.西红柿

西红柿是富含维生素C的蔬菜水果，里面还有膳食纤维、磷、钙和钾等营养元素，具有美容养颜、清热止渴、降脂降压和预防癌症等作用。由于黄瓜里面有维生素分解酶，会大大降低西红柿的营养价值，所以黄瓜不能和西红柿一起食用。

6.金樱子

金樱子性平、味酸，含有鞣质、仙鹤草素、三萜类和枸缘酸等营养成分。金樱子和黄瓜不可以同时食用，否则会使身体不舒服。

综上所述，黄瓜内含维生素C分解酶，所以不能和维生素C含量高的食物一起食用，如：香椿、芹菜、花生、辣椒等，否则会大大的降低营养价值。

黄瓜美白补水要这样做才有效 不要白天敷黄瓜

黄瓜的美容功效

收缩毛孔

黄瓜片能深层清洁肌肤，还可以疏通毛孔，深层补水。将黄瓜切成薄片，敷在脸上，15分钟之后，会发现肌肤比之前白嫩了很多。

抗皱

黄瓜还具有抗皱的功效。把黄瓜榨成黄瓜汁，敷在脸上，过一会洗净，具有很好的平细纹的功效。

缓解眼部疲劳

将黄瓜切成薄片，敷在眼睛上，具有缓解眼睛疲劳的作用，对眼部周围肌肤问题有很好的改善作用。

黄瓜敷脸的正确方法：

一定要在晚上进行

因为鲜果蔬中的分子很大，不能被肌肤完全吸收，所以要用黄瓜敷脸，一定要在晚上，而且，最多只能用15分钟哦。并且黄瓜是感光性蔬菜，如果在白天做的话，反而会晒的更黑，效果就会适得其反，会出现日晒斑的。

黄瓜敷脸正确步骤

把一根新鲜黄瓜切成薄片，先用热毛巾在脸部仔细擦拭，接着仰面将黄瓜片逐一贴在脸部（也可以把黄瓜挤成汁，涂抹于脸上）。鼻子等不好贴的部位，可以把黄瓜切成半片贴在上面。保持10分钟左右，最后再用热毛巾把面部擦拭干净。黄瓜美容法坚持每天做一次，能使皮肤更柔润，毛孔内不会积存污物，肌肤焕然一新。 注意敷完脸后，用清水冲洗干净即可，要用水洗哦~

使用频率须讲究

一般来讲，天天用黄瓜敷脸是可以的，因为黄瓜汁与凉开水一样，容易被人体吸收渗透。

但凡事也有特例，就是要因人而异，有的人皮肤角质层较薄，就不适于天天敷脸，如果天天用，那么会产生过敏现象，反到适得其反。

所以，再好的东西也要适量，个人建议，黄瓜敷脸三天一次，一周一次蜂蜜稀释液敷脸较好。

清爽可口的凉拌黄瓜的做法（味道鲜美）

食材

• 黄瓜 2根
• 香葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒面 适量
• 食用油 适量
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量

1将黄瓜洗干净，去掉头尾

将黄瓜洗干净，去掉头尾。

2将黄瓜切成四瓣，然后切丁

将黄瓜切成四瓣，然后切丁。（可根据个人习惯，切丁或切丝）

3将切好的黄瓜丁放在盘子中备用

将切好的黄瓜丁放在盘子中备用。

4将香葱切小段，蒜切成末

将香葱切小段，蒜切成末。

将切好的葱、蒜放在黄瓜上面，加入适量盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻油。

在锅中加入适量食用油，待锅热后，加入辣椒粉，制成辣椒油。（如果有干辣椒，可以自己炸辣椒油）

将制好的辣椒油浇到黄瓜上拌均匀即可。（拌好后可放置一段时间，会更加入味）（黄瓜与辣椒同食会破坏维生素C，影响维生素C的吸收，小编比较喜欢吃辣，所以加了辣椒油，介意的朋友可以不加辣椒哦。）

注意事项

炸辣椒油时要控制好火候，否炸苦了就不好吃了。

黄瓜与辣椒、芹菜同食会破坏维生素C，影响维生素C的吸收。

黄瓜与花生搭配，易引起腹泻。

黄瓜和它一起吃就是在服毒

黄瓜和它一起吃就是在服毒

黄瓜不能和什么共同食用

1菠菜

菠菜的营养物质极其的丰富，素有“蔬菜之王”的美称。但是在100克的菠菜中就含有大约300毫克左右的草酸，同时菠菜中的含铁量也不是很高，并没有很强的补血功效，并且其中仅有10%的铁能在肠道中进行吸收，而剩下的便会与菠菜中的草酸所产生反应，形成一种不可溶的物质，不仅不能被人体很好的吸收，同时还会阻碍人体对铁的吸收利用。

而黄瓜中含有一种分解酶物质，所以当黄瓜和菠菜一起吃的话，那么菠菜中所含有的维生素C则会遭到黄瓜中的分解酶的破坏，从而大大降低了其活性。

虽然黄瓜和菠菜一起食用，短时间表现不出什么具体的危害，但是久而久之便会降低人体对维生素C的吸收，这对人们的健康而言危害是很大的。

人体每天都会在不断的产生废气，并且由于一些不恰当的饮食习惯，很容易在体内产生重金属的物质，只有及时的将这些对人体有害的重金属及时的进行清理，才能很好的为人体健康筑上一道坚固的屏障。

然而，其中维生素C对重金属具有良好的解毒作用，所以说在只有维持体内含有足够的维生素C便能对体内的重金属物质进行及时的解毒，从而大大降低了患有胃癌以及其他癌症的风险。

不仅如此，维生素C还能很好的促进胆固醇转化成胆酸，从而有效减少了氧化物质的形成，这对于防治心脑血管疾病也发挥了重要的效果。

所以菠菜和黄瓜共同搭配食用就像间接在“服毒”，阻断了人体对维生素C的吸收，从而增加了患癌的风险，威胁着人体的健康。

2花生

在很多家庭的餐桌上，都会经常见到黄瓜和花生米的凉菜，受到了人们的欢迎，这道凉拌美味可以说是极好的下酒爽口凉菜。然而，很多人并没有发现，花生和黄瓜在一起食用有什么不妥之处，反而觉得这两种食物就是“天鲜配”，殊不知经常食用花生和黄瓜搭配的食物对于人们的健康会有严重的损害，这是为什么呢?

因为黄瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂比较多。因此当性寒的黄瓜和油脂较多的花生搭配在一起的时候，便会增加润滑的性质，无形之中就像为人体注入“毒素”一样，被人体所摄入之后便会造成肠胃不适，腹泻等不良症状的产生，严重对肠胃健康造成极大的损害作用。

肠胃是人体中最主要的消化和吸收器官，是吸收食物营养，以此来维持人体所需养分的主要来源，对人体各项机能的正常发展产生着极其重要的作用。因此，拥有一个健康的肠胃对于人体健康养生是有显著作用的。

因此，在日常饮食中一定要减少黄瓜和花生共食的次数，尤其是肠胃功能不是很好的朋友。

黄瓜的强大效果

1吃黄瓜尾部能防癌

黄瓜是很多人都常吃的一种食物，受到了很多人的青睐。但是，很多人在食用黄瓜的时候存在这样一个误区，就是不习惯吃尾部，都选择将其扔掉，殊不知被我们当做垃圾扔掉的黄瓜尾部却能很好的防止肿瘤的产生。

因为，黄瓜的尾部的部分含有很多的苦味素，这种物质便是起到防癌的主要成分。所以说，在食用黄瓜的时候千万不要将尾部随便扔掉。

2美白嫩肤

黄瓜不仅可以食用，同时还可以自制成面膜，作为嫩肤的首选食物。由于现在市面上很多面膜中都含有的荧光剂，对人们的皮肤产生严重的损伤，因此，对于肌肤的健康是很不利的。

那么，每天晚上在睡觉之前，我们便可以利用黄瓜切片，敷在脸上，等待5分钟左右洗干净，洗完脸之后会觉得整个面膜处于一个嫩滑白嫩的状态。

结语：黄瓜是人们日常生活中常吃的一种食物，但是食用黄瓜也是有禁忌的。希望大家为了健康着想，一定要记住文中小编所介绍的不能与黄瓜共食的食物。同时，还介绍了一个正确食用黄瓜防癌的方法，大家一定要记住，为健康道路及时的消除屏障。

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