吃生姜的好处与坏处及注意的问题

生姜大家都特别熟悉，平时也经常会吃，但是你们对吃生姜的好处与坏处了解吗？知道吃生姜要注意什么问题吗？生姜虽然是一种功效出色的食疗食材，但是它却存在两面性，人们吃了以后既有好处也有坏处，下面就分别为大家说说吃生姜的好处与坏处有哪些，同时也会告诉大家吃生姜要注意哪些问题。

吃生姜的好处与坏处及注意的问题

1、吃生姜的好处

平时适量吃生姜，对身体有多种好处，能祛寒取暖，也能消炎杀菌，还能预防肠胃炎，另外生姜还能排汗降温，平时还能用于人类感冒的辅助治疗，能让人们的发烧恶寒的感冒症状很快减轻。

2、吃生姜的坏处

生姜是一种味道辛辣性热的食材，平时不能多吃，多吃以后会刺激消化器官，会引发烧心和腹泻以及胃痛与胃溃疡等多种疾病，另外吃生姜还能吸收一些樟黄素，这种物质会危害肝脏，会让肝细胞癌变，过量吃生姜，会让肝癌高发生。

3、吃生姜要注意的问题

吃生姜时有多个问题需要注意，特别重要的一个就是不能吃烂姜，吃生姜时一定要吃新鲜质地优良的生姜，因为烂姜会产生一种毒性很强的物质，它会让人类的肝细胞坏死、变性，也会诱发食道癌和肝癌，另外平时吃生姜还要注意食用量，一次不能食用过多，不然会刺激肠胃，引发腹痛或者胃溃疡与十二指溃疡等常见病，对身体健康十分不利。

生姜怎么保存不干不烂，放进大米中还能够防止生虫(5种方法)

新鲜生姜的保存是要注意，因为天气暖和的时候，它是可以出现干硬的情况，天气冷的时候，又是容易冻坏出现腐烂，一旦出现霉变的生姜，就要及时丢弃，但是毕竟是有些可惜，所以在保存的时候就要注意方法哦，生姜怎么保存不烂的方法，普遍很简单。

生姜保存的5种方法

1、大米保存

大家是可以将生姜放进大米中进行保存的，大家是可以将大米埋进这个大米中，它可以保存较长的时间，而且也是不容易坏的，可以保存3个月左右的时间，不仅可以保存生姜，生姜有的辛辣味道还能够防止大米生虫呢。

2、食盐浸泡

想要生姜进行合理和妥善的保存，那么大家就不放试试借助食盐，帮助自己进行保存了，这样的方法是可以保存一年都没有问题的，大家是可以在清水中加入食盐，然后将其进行搅拌，随后就可以将生姜放进去浸泡了，时间不要太长，10分钟就可以，拿出来之后要将其擦干，再放到通风的地方晾干，随后就可以放入保鲜袋密封装好。

3、白酒保存

高浓度的白酒也会是有助于生姜的保存的，大家将生姜泥土刷干净，然后风干，将白酒装进喷壶中，然后对着生姜喷，再将说呢过江放在阴凉的地方放置和自然晾干，好了之后就可以将其用保鲜膜装好放在阴凉处。

4、沙子保存

生姜放三个星期的时候就会慢慢失去水分了，所以合理保存很有必要，如果大家是能够弄来沙子的话，是可以将潮但是不湿的沙子放进一个干净的盆子中，将沙子放进去，然后就可以将生姜的嫩芽去掉，然后埋在这个沙子里面，这样保存生姜的方法也是可以保存一段时间的，

5、冷冻室保存

想要将生姜放进冰箱中进行保存也是可以的，大家是可以将生姜放进冷冻室内保存的，不过需要注意的是，不要整块的放进去，是可以将生姜切成几厘米的薄片，然后将其用保鲜膜装好放进去，大家在需要的时候，就可以将其拿出来。

生姜怎么保存不干不烂，大家是可以在上面的方法中进行选择，保存生姜让其可以放一段时间，如果生姜发霉变质，就要扔掉哦。

生姜蜂蜜水的功效与作用 生姜蜂蜜水的正确吃法

生姜生姜是一种味道辛辣能驱寒止痛的健康食材，而蜂蜜则是一种味道甘甜能滋阴润燥并能化痰止咳的养生食材，它们平时不但可以单独使用，还能搭配在一起泡水喝，用他们一起制成的生姜蜂蜜水，就具有特别出色的保健功效，想了解生姜蜂蜜水的具体功效以及食用方法可以看看下面对它做的详细介绍。

生姜蜂蜜水的功效与作用

1、减肥瘦身

生姜蜂蜜水中含有多种天然活性成分，能加快人体内脂肪燃烧和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，另外它还能刺激肠胃，包括人体内食物的消化与吸收能防止食物残渣在身体内过分堆积，经常喝生姜蜂蜜水能让体重明显减轻，它既能减肥瘦身也能预防身体肥胖。

2、淡斑美白

人们多喝生姜蜂蜜水，还能起到淡斑美白的重要作用，因为生姜中含有的姜辣素能抑制人体内色素的活性，能防止它们在皮肤表层堆积，而蜂蜜则能提高人类皮肤的抗氧化能力，能淡化皮肤表面的色斑，它们搭配在一起制成生姜蜂蜜水会让它的美白功效更加出色。

3、抗菌抗病毒

要封闭水还能增强人体的抗菌抗病毒能力，它能阻止多种敏感菌和致病菌在人体内滋生繁殖，能防止人体内炎症滋生，而且在流感高发季节中，人们多喝生姜蜂蜜水，还能抑制流感病毒活性，能让流感发病率明显下降。

生姜蜂蜜水的正确吃法

平时自己在家中制作生姜蜂蜜水时，一定要注意生姜和蜂蜜不能一起放入杯子，应该把生姜洗净以后剁成姜末，直接放在杯子中，冲入沸水，然后让它温度慢慢下降，等温度降到50度以下时，才能取10克左右的蜂蜜放在生姜水中调匀，然后直接饮用。因为蜂蜜是一种不耐高温的食品，如果它与开水直接接触，会让它的营养大量流失，会直接影响生姜蜂蜜水的保健功效。

生姜能生发吗

头发，是我们人类审美标准的重要因素之一，也是我们日常形象评判之一。而随着现在生活中节奏的加快，很多人群由于作息不规律、缺乏必要的锻炼、饮食不当等因素，导致掉发的现象出现。此时，有很多朋友认为生姜能生发。那么，生姜能生发吗？接下来就为大家解答这个问题。

生姜能生发吗

一般来说，生姜是具有一定的生发作用的。因为生姜摩擦头皮可以促进血液的循环，改善头皮的环境，促进头皮的健康；给发根提供营养，改善脱发的症状，具有一定的生发作用。但这种方法，对于精神性脱发和肾虚性的脱发有一定的效果。对于一些斑秃早期的患者，可能毛囊还是存在的，如果此时用生姜来摩擦头皮，则会损害毛囊，使毛发脱落的更明显。因此，建议还是不要盲目进行，最好在医生指导下治疗较好。此外，平时一定要养成规律作息，减少烫发染发的情况；可补充一些微量元素和维生素等，有助于减少脱发的现象。

知识拓展：生姜的作用

1、促进消化

因为生姜中含有的姜辣素，对胃黏膜有刺激作用。可通过神经反射增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的效果。此外，生姜中含有的芳香挥发油、纤维淀粉，可缓解身体疲劳及腹胀、腹痛的症状。

2、抗菌作用

体外实验表明，生姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。当出现急性肠胃炎时，可适当吃些生姜或用生姜泡茶来喝，都可起到预防肠胃疾病的作用，且能有效杀死口腔里的致病细菌。

3、活血驱寒

因为生姜用于解表，主要为发散风寒，多用于治疗感冒轻症。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒。且对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，还能促进血液循环。此外，生姜所含的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，可有效抑制自由基，从而起到抗衰老的作用。

以上就是关于生姜能生发吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

调理哮喘的药膳 苏杏生姜粥

调理哮喘的药膳 苏杏生姜粥

哮喘是一种反复发作的呼吸困难并伴有喘鸣音的慢性过敏性疾病。本病属中医“哮证”范畴。其发生多因宿痰内伏于肺，再加上外感、饮食、情志、劳倦等因素，以致痰阻气道、肺气上逆所致，临床上可分发作期和缓解期，发作期又分为寒性哮喘和热性哮喘。现介绍几种行之有效的药膳方。

寒性哮喘是由于外感风寒，失于表散，外邪犯肺，聚液生痰，或平素已有寒痰内伏于肺，遇寒而发。

一、苏杏生姜粥

紫苏子10克，苦杏仁10克，生姜5克，粳米60克。将紫苏子炒爆花，苦杏仁去皮、尖，生姜捣烂，粳米淘洗净。先把紫苏子、苦杏仁捣碎与生姜混合，待粳米煮至七成熟时加入再略煮片刻，至熟烂成粥时加冰糖少许。此方具有散寒邪、止咳嗽、平哮喘的作用。

热性哮喘是由于肥甘厚味食之过多，积而成痰，或素体阳盛而伤阴，致使痰热内伏于肺，痰浊壅盛而发。

二、蕺菜拌海蜇

鱼腥草（蕺菜）50克，海蜇50克，蒜、芝麻油、酱油、盐、糖、醋适量。将海蜇洗净切丝，鱼腥草洗净，在沸水中焯后放入盘中，加入海蜇丝及蒜末、盐、糖、醋、酱油、芝麻油等调料拌匀即可。此方对痰热引起的热性哮喘有很好的辅助治疗作用。

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