羊肉汤的做法大全 羊肉汤怎么做好喝

羊肉汤是很出色的滋补性汤品，它能在为人体提供营养的同时，提高人类身体的抗寒能力。只是羊肉汤怎么做好喝呢？其实羊肉汤有多种不同的做法，一会我把就羊肉汤的做法大全写出来，你们了解以后也就知道羊肉汤怎么做最好喝了。

羊肉汤的做法大全 羊肉汤怎么做好喝

1、当归羊肉汤

当归羊肉汤特别好喝，而且还有出色的补血补气功效，在制作时把三百克羊肉切成块状，用沸水焯掉血水，然后与洗好的当归和姜片一起放入到砂锅中加入清水，然后用大火烧开，再转成小火慢慢的煲制三个小时左右，煲好以后加入适量的食用盐与胡椒粉，调匀以后取出食用就可以了。

2、黑豆羊肉汤

黑豆羊肉汤也特别好喝，它除了需要黑豆和羊肉以外还需要准备适量的白芸豆和肉苁蓉，把材料全部洗好以后放在砂锅中，加入清水，再加入少量的姜片的葱段，然后开火煲制，烧开以后再调小火力，煲到羊肉熟透软烂，加入食用盐调味以后即可食用，这种黑豆羊肉汤补血功效出色，特别适合女性在来月经的时候食用。

3、胡萝卜羊肉汤

胡萝卜羊肉汤也很好喝，它在制作时需要提前把羊肉放在高压锅中煮制二十分钟，把胡萝卜切成块状，在炒锅中放油加入葱花和姜片炒出香气，再放入煮好的羊肉和胡萝卜炒制，炒匀以后放入煮羊肉的汤汁，然后再加入桂皮红枣一起煲制，用中火煲制半小时左右就能煲好，这时加入适量的食用盐和味精进行调味，调匀以后撒上少量的青蒜末，然后出锅装碗就可以。

羊肉汤糖尿病可以喝吗

糖尿病在临床上已经是一种非常普遍的疾病，有很多糖尿病患者都喜欢喝羊肉汤，那么羊肉汤糖尿病可以喝吗？

羊肉汤糖尿病可以喝吗

不建议糖尿病人喝羊肉汤。首先，因为羊肉汤是一种高热量食物，并且含有嘌呤，糖尿病人不推荐这种吃法。糖尿病人推荐的吃法是干粮，比如炒菜、馒头。面包或者杂粮饭都可以。当然，面包是不加糖和甜味剂的面包。但吃羊肉汤后，会导致餐后血糖吸收更快，血糖上升更快，波动更大。况且羊肉汤含有大量的油性物质，吃了可能会导致高血脂。

糖尿病慢性高血糖为特征的代谢性疾病，治疗包括对肥胖糖尿病患者的基础治疗、药物治疗和手术治疗。基本的治疗是饮食和锻炼。除了基础治疗。最常用的方法是药物治疗，药物可分为口服药物治疗和注射药物治疗。降糖药种类很多，如二甲双胍、阿卡波糖等，注射用药物有胰岛素、GLP-1受体激动剂等。对于患有二型糖尿病的肥胖患者，有手术治疗的方法，可以通过胃手术减少胃容量，从而控制饮食，治疗糖尿病。

患者日常应饮食均衡，少吃糖类食物。希望这篇回答能帮到您，祝您身体健康，生活愉快！

胆囊炎可以喝羊肉汤吗

胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。根据其临床表现和临床经过，又可分为急性和慢性两种类型，常与胆石症合并存在。那么胆囊炎可以喝羊肉汤吗，接下来就为大家解答这个问题。

胆囊炎可以喝羊肉汤吗

胆囊炎的患者是不可以喝羊肉汤的，因为羊肉汤这类高脂肪油腻的食物可以加重胆囊炎的发作症状不利于治疗，并且可以诱发胆囊炎的多次复发。对于胆囊炎的治疗一般情况下在急性发作期，要严格禁食水，积极的输消炎药，必要的时候采用解痉的药物来缓解症状，对于胆囊炎发生的原因一般包括胆囊结石或者是胆囊息肉或者是因为其它的炎症性病变诱发。

对于发生过胆囊炎的患者一般都建议择期行胆囊的切除，一般不建议保胆治疗。对于胆囊炎的治疗首选的治疗方式就是腹腔镜胆囊切除术，当然在急性水肿期不建议做手术，等炎症消退后一般在半年左右的时间可以选择手术的治疗。

以上就是关于胆囊炎可以喝羊肉汤吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

炖羊肉汤三放三不放，需冷水浸泡炖到最后放盐(调料是关键)

秋冬季节最适合喝羊肉汤来进补了，喝一碗热乎乎的羊肉汤滋补又暖身。但自己在家炖的羊汤总是非常膻，汤色还发黑。这是因为没有注意炖羊肉汤三放三不放的原则，炖羊肉汤的讲究可非常多。

炖羊肉汤三放三不放

三放：

1、羊肉放冷水中浸泡

这一步很多人忽略，直接下锅焯水的话，还有很多血水是煮不出来的，这样炖出来的羊汤会有大量的膻味。但是用冷水浸泡2小时的羊汤，膻味小很多。

2、调料要放生姜、大葱、小茴香

调料不能乱放，这3种料就够去膻增香了，太多会压住羊汤自身的鲜味。小茴香也不能放多，一点点就好。

3、盐要最后放

过早的放盐，就会让羊肉吃起来很硬很柴，等汤完全煮好了之后再放盐是最好的。

三不放：

1、焯水后的羊肉不能放在冷水中

焯水后的羊肉会有血沫，这个时候要用温水洗干净，才能保证汤汁的干净和鲜美，不能用冷水，否则羊肉遇冷会发紧，口感很差。

2、不放八角

八角很多人炖汤的时候会用，但它不适合羊肉汤，如果放了八角，那么会压住羊肉汤的鲜美，汤不好喝并且汤汁发黑。

3、不放料酒

料酒有去腥的效果，但羊汤不需要，放料酒会影响羊汤的鲜味，所以料酒不能放。

【冬季暖身汤】山药羊肉汤

食材

• 带骨羊肉 850g
• 山药 1300g
• 姜 30g
• 胡椒粉 15g
• 盐 20g

1备好原材料：带骨羊肉850g、山药1300g

备好原材料：带骨羊肉850g、山药1300g。

2带骨羊肉洗净，斩块

带骨羊肉洗净，斩块。

3老姜洗净，拍散

老姜洗净，拍散。将老姜放入锅里，倒入足量清水。

将羊肉块放进锅里，大火烧开，中火炖煮2个小时。

4炖羊肉时，山药削皮洗净，切块

炖羊肉时，山药削皮洗净，切块。

羊肉汤里的浮沫撇掉不要，2个小时后放入山药块，再炖1个小时。

5食材八分熟后，调入适量盐

食材八分熟后，调入适量盐。

6再调入适量胡椒粉，搅拌均匀

再调入适量胡椒粉，搅拌均匀。

7半个小时后，关火，盛出

半个小时后，关火，盛出。

注意事项

炖羊肉时，建议锅里加点花椒，我家有小孩出麻疹，所以没放花椒。

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