银耳红薯糖水的功效和好处

银耳红薯糖水是生活中很多人最喜欢吃的一种甜品，它味道甘甜，口感软糯爽滑，特别好吃。银耳红薯糖水除了口感诱人以外，营养价值也特别高，而且具有一定的保健功效。今天我就专门为大家说说银耳红薯糖水的功效有哪些。

银耳红薯糖水的功效

1、防癌抗衰老

银耳红薯糖水最大的功效就是防癌抗衰老，这种甜品中含有大量的赖氨酸和多种维生素与矿物质，人体吸收这些成分以后，可以促进上皮细胞正常成熟，也能抑制上皮细胞异常分化，可以有效预防细胞癌变，也能清理身体内的自由基，减少致癌物质的生成，平时经常食用，可以在防癌抗癌的同时起到延缓衰老的重要作用。

2、减肥降脂

银耳红薯糖水能减肥降脂，它主要的原料是银耳和红薯，这两种食材中都含有大量的膳食纤维，那就有人体以后可以加快胃肠蠕动，也能促进人体内脂肪的分解，减少脂肪在人体内的堆积，能让身体内多余的脂肪分解成水，随大小便排出体外。

3、保肝润肺

银耳红薯糖水，能保肝润肺，他还有一些天然的多糖和胶质，这些物质被人体吸收以后，可以提高人体肝脏的解毒能力，也能修复受损的肝细胞，对人类肝脏有明显保护作用。另外银耳红薯糖水，还能润肺消炎，也能止咳，它对人类的气管炎和肺炎都有一定缓解作用。除此以外，银耳红薯糖水还能滋养皮肤，淡化色斑，美容功效也十分出色，。

银耳莲子羹可以隔夜吃吗 银耳莲子羹怎么保存

　　银耳莲子羹建议不要隔夜吃。因为银耳莲子羹含有较多的营养物质，在温度较高的情况下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，而且其中还会产生较多的亚硝酸盐，所以如果银耳莲子羹是置于常温下隔夜保存的话，是不建议再继续食用的。另外，隔夜的银耳莲子羹营养成分已经流失，且长时间的与空气接触容易滋生细菌。

　　银耳莲子羹的功效作用

　　1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

　　2、银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤，美容养颜。

　　3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此有减肥的作用。

　　4、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。

　　5、银耳中所含的多糖类物质，能够增强人体的免疫力，有补气和血的功效。

　　银耳莲子羹怎么保存

　　1、银耳汤吃的时候最好舀出来一碗碗喝，喝不完的放入冰箱保存，避免唾液污染，这样隔夜也能吃。

　　2、未食用的银耳莲子羹应该密封好后放冰箱冷藏，可以保存1-2天。

　　3、未食用的银耳莲子羹在冰箱保存的时间超过3天就最好别喝了，毕竟保存48小时候，银耳汤里的亚硝酸盐含量增加就比较明显了。

银耳红枣汤可以放蜂蜜红糖一起吃吗 银耳红枣红糖汤的功效

银耳枣汤是甜食，味道甜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，糖是甘蔗榨汁浓缩的带糖，性味甜美，温润，除了具有糖的功能外，还有少量的维生素和微量元素

银耳枣糖汤效果阴润肺

银耳枣糖汤味甘，性平，进入肺.脾.胃经，具有良好的阴润肺效果，对肺虚引起的咳嗽痰少.痰中带血等症有较好的缓解作用。

润肠通便

银耳枣糖汤含有大量水分和粗纤维，润肠，促进肠胃蠕动，起到一定润肠通便的作用，对大便干燥、频繁便秘的人有一定的好处。

美容养颜

银耳和枣含有丰富的维生素c成分和胶质，有助于促进人体新陈代谢，防止色素沉着，滋润肌肤，发挥美白滋润肌肤的作用，红糖中维生素和抗氧化物质，抵抗自由基，延缓肌肤老化，其中微量物质和叶酸

增强免疫

银耳枣糖汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、糖分、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素，常吃有助于补充人体所需的营养，促进人体新陈代谢，提高人体免疫力。

3银耳枣糖汤禁忌人群1.糖尿病患者

银耳枣糖汤含有大量糖类物质，食用后可提高人体血糖水平，糖尿病患者食用后不仅不利于控制自己的血糖水平，还可能引起头部心悸、视觉模糊等高血糖症状。

2.脾虚泄漏者

银耳红枣红糖汤具有一定的润肠通便作用，可润肠道，促进肠道蠕动，脾虚泄露者食用后会加重原有的腹泻症状，不建议食用。

3.风寒感冒者

银耳枣糖汤进入肺经，具有润肺生津的作用，可辅助治疗肺虚引起的咳嗽等症状，但风寒感冒者不仅不能缓解症状，还可能加重不适。

4银耳枣糖汤怎么办

材料:银耳一半.枣10.糖适量。

做法:

1.用冷水浸泡银耳，撕成小朵备用。

2.枣洗净，去核备用。

3.将处理好的银耳和枣一起放入砂锅中，放入足够的清水。

4.用大火煮沸，用小火煮至银耳粘稠。

5.加入糖，继续煮10分钟，直到糖溶解为止。

银耳是凉性还是热性 银耳的功效与作用

银耳是真菌银耳的子实体，具有比较高的营养价值，适量食用对身体的益处是多多的，而食物都有五性，那么银耳是凉性还是热性的呢？一起来看看吧。

银耳是凉性还是热性

银耳不是凉性也不是热性，属于性平。银耳味甘、淡、性平、无毒，从中医的角度来说，银耳是属于平性的食物，有点微凉，有清热润燥的功效，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人来说是一种良好的补品。

银耳的功效与作用

1.增强免疫力

银耳中蕴含着丰富的烟酸、胡萝卜素、多种糖份等物质，它能够促进白细胞再生，保持身体内所需物质，有着很好的增强自身免疫力的功效。

2.护肝解毒
银耳富含维生素c，有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

3.美容养颜

银耳中还含有植物性胶质，它不会给皮肤造成任何刺激，还会去除皮肤中的毒素、垃圾，有着去雀斑、黄斑等功效，使皮肤恢复光泽，美容养颜效果非常明显。

4.减肥
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

5.通便
银耳富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

看完上文的介绍后，相信大家对银耳是凉性还是热性已经有了自己的认识了，此外还介绍了银耳的功效与作用，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

银耳桂圆红糖燕窝的做法及其功效作用

1将银耳温水发泡，30分钟即可

将银耳温水发泡，30分钟即可。

将银耳的根部剪掉，然后用手撕开

将银耳加水放入炖盅，放入锅中隔水大火炖煮30分钟

将燕窝加入炖盅（燕窝是泡发好的）

加入桂圆肉，再小火炖煮20分钟

加入红糖

均匀搅拌就可以吃了

注意事项

燕窝需提前泡发4个小时

红糖按个人的量加入

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