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喝黑豆浆的好处与坏处

网友投稿 食疗养生 2021-08-25

生活中多数人都喜欢喝黑豆浆,说黑豆浆比普通豆浆的营养价值更高,人们喝了以后对身体有多种好处,但是黑豆浆虽好,却也有一些坏处存在,这是大家喝黑豆浆时不应该忽略的问题,下面是我对喝黑豆浆好处与坏处的分别介绍,需要的朋友可以重点了解一下。

喝黑豆浆的好处

1、喝黑豆浆能预防动脉硬化

黑豆浆中有一些不饱和脂肪酸,它能促进人体血液中胆固醇的代谢,另外黑豆浆中还有一些植物性固醇,这种物质进人体以后能让人体内对身体有害的固醇类物质随大便排出,可以有效预防胆固醇升高,从而也就起到了预防动脉硬化的重要作用。

2、喝黑豆浆能预防便秘与肠癌

黑豆浆中含有一些植物纤维素,这种物质可以加快肠道蠕动,也能让人体内的胀气与毒素快速排出体外,并且它还能调节肠道菌群,给持肠道酸碱平衡,平时多喝黑豆浆能在预防便秘的同时,减少肠癌的发生机率。

3、喝黑豆浆能美容护发

黑豆浆中含有一些维生素B和维生素E,这些物质都能直接作用于人类的皮肤,可以促进皮肤细胞再生与低谢,能细嫩滋养肌肤,另外黑豆浆中还有一些泛酸存在,这种物质可以直接作用于人类的头发,能能乌发也能预防须发早白。

喝黑豆浆的坏处

黑豆浆虽然对人体有多种好处,但是黑豆浆中有一些能抑制甲状腺素的物质,甲状腺功能不全的人群不能饮用,另外肠胃功效不全者,也不能喝黑豆浆,不然会出现腹胀或者腹泻。

喝黑豆浆会发胖吗 磷脂氨基酸清除体内胆固醇,加快糖分分解

黑豆浆,用黑豆磨制成的一种液体,有浓浓的豆香气息,还有大量的蛋白质和多种微量元素,很多人都喜欢饮用。但是黑豆浆虽好,却不适合人们长期喝,不然会对身体产生一些不良的影响。那喝黑豆浆会发胖吗?想过知识介绍如下!

喝黑豆浆会发胖吗?

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,香味浓郁,口感香而不腻,容易消化吸收。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,它的热量为每100克26大卡,热量还是蛮低的,因此适量进食不用担心会长肥膘哦。

黑豆浆哪些人不适合喝?

黑豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。由于黑豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

缺锌的人不宜常喝。黑豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。正在服用抗生素的人群不能喝。黑豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

黑豆浆有哪些好处?

1、抑制胆固醇的吸收。黑豆浆脂肪含量低,而且含有较多的不饱和脂肪酸,熔点低,易于消化吸收,不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇,植物固醇不但被人体吸收,而且能抑制胆固醇的吸收。

2、增强免疫。黑豆浆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用,可以排除人体多余的钠,从而有效预防和降低高血压。黑豆浆中的铁可预防人体缺铁性贫血,碘可预防甲状腺肿大。黑豆浆所含的锌、硒、镁也很丰富,对于增强免疫、防癌抗癌作用很大。

3、预防心血管疾病。黑豆浆丰富的B族维生素和维生素E,尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸等,不仅对维持神经系统健康有好处,还是美容养颜必需的营养素,维持皮肤和头发的健康光泽。此外,丰富的B族维生素有利于降低人体同型半胱氨酸的水平,减少心脑血管疾病的发生。

黑豆浆怎么做好吃?

1、奶香黑豆浆。奶香黑豆浆最好吃,平时制作的时候可以准备黑豆50克,牛奶一百克,白糖30克,清水适量。在做豆浆以前要把黑豆用清水,浸泡,泡制时间应该在十小时左右,泡好以后把它放入豆浆机,加入清水和牛奶,一起榨成豆浆,取出以后加白糖调匀,就能饮用。

2、芝麻黑豆浆。做黑豆浆时加入适量的芝麻,会让它的口感更好,而且能起到无法养发和滋补肝肾以及润肤美颜等多种保健功效。平时做芝麻黑豆浆时需要准备黑豆80克,花生米十克,黑芝麻十克,和黑豆提前用清水清洗干净以后浸泡3到4个小时,然后放在豆浆机中加入清水和黑芝麻,在选择豆浆键启动豆浆机,20分钟左右里面的芝麻黑豆浆就能做好。

3、补血黑豆浆。黑豆浆能补益气血是很多人都知道的事情,不过它在制作时再加入一些其他能补血的食材,会让它的补血功效更好。平时想制作补血黑豆浆,需要准备50克黑豆和20克红枣以及20克核桃仁和20克黑芝麻。把准备好的黑豆提前用清水泡好,再把其他食材用清水淘洗干净,一起放入豆浆机中炸出豆浆,取出以后加入适量白糖调味就能食用,这种做好的补血黑豆浆不但味道香浓,还能缓解人类贫血,让人们面色萎黄的症状很快改变。

总结:黑豆浆是生活中人们经常会喝的一种饮品,它营养丰富,口感诱人,保健功效十分出色。

黑豆浆与黄豆浆哪个更营养 黑豆浆比黄豆浆的营养更全面

黑豆豆浆,豆浆的一种,是以黑豆为主要原料,将浸泡研磨后得到的一种饮品,它保留了黑豆中的丰富营养,具有浓郁的豆香,有着植物牛奶之称。那在喝黑豆浆的时候你是否想过黑豆浆与黄豆浆哪个更营养呢?具体介绍如下!

黑豆浆与黄豆浆哪个更营养?

1、黑豆:黑豆是一种味甘性平的豆类,具有很好的滋阴补肾、活血利尿、明目、祛风湿等作用。将其制作成豆浆后能有助于补充治疗肾气不足、肾虚肾亏等症状。

2、黄豆:黄豆被称为是蛋白质的仓库,由此可见黄豆的植物性蛋白质非常丰富,可以与蛋、奶等相媲美,所以将其制作成豆浆后能更加有效的维持机体健康。

3、黄豆浆中含有少量的胡萝卜素,黑豆浆中的叶绿素和黑色素比较丰富。

4、黄豆和黑豆含有的营养物质大致相同,但是黄豆的蛋白质、钾元素、维生素等含量要比黄豆高一些。

5、黑豆浆在清火、利水、抗氧化等方面的效果要强于黄豆。

6、黑豆中含有矿物质元素铬元素,能有效的调理血糖代谢的速度,即使是糖尿病患者也能放心的饮用。

7、黑豆的外皮还有丰富的花青素和类胡萝卜素,这对于抑制动脉硬化有很好的效果。

8、黑豆浆中含有丰富的植物性雌激素,被认为是有很好的防癌保健功效。

9、黑豆浆中的维生素比较丰富,能起到美容养颜的功效,另外其含有的粗纤维也有助于肠胃蠕动,从而改善便秘的功效。

10、黑豆浆中含有大部分的不饱和脂肪酸,能满足人体对脂肪的吸收还能起到降低血液中胆固醇的作用,这要比黄豆浆的营养价值高很多。

黑豆浆营养成分有哪些?

黑豆浆的营养丰富,每100克黑豆中含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、糖类23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克。此外,黑豆还含有人体必需的维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟等,其中微量元素有延缓人体衰老、降低血液黏稠度的作用。

如何自制黑豆浆?

1、将黑豆洗干净,去除尘土和杂质。用一个容器承装泡水高于豆子2-3cm,我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜,隔天起床在开始打汁。泡过黑豆的水直接倒掉,在用清水将黑豆冲洗干净。吸饱水的黑豆,粒粒饱满,像发亮的黑珍珠。

2.、豆加水1000cc,使用果汁机或食物调里棒打成碎。

3、使用食物调理棒,所以分次加水,慢慢将黑豆打均匀。

4、打完后再倒入深锅及豆浆袋中,准备挤压。

5、深锅和豆浆袋,豆浆袋在食品材料行或南北杂货店都买的到。

6、将打碎的豆浆液倒入豆浆袋中。

7、在挤豆浆时,准备500cc的水加热到沸腾。

8、开始挤豆浆,剩余500cc的水分次加入豆浆袋中,用搓揉的方式将水份挤出。

9、尽量将水份挤到最乾,如果可以也可请家中壮丁帮忙喔。

10、挤完后的黑豆豆渣很营养,不要丢掉,可以拿来做点心或煎饼,像我是直接拿来做可乐饼。如果没有要马上用,可以装袋冰冰箱,尽量3-4天内使用,不然没用就可惜了。

11、将挤完后的生豆浆倒入沸腾的水中,如果要口感好一点,可以倒入时使用滤网,口感会较滑顺。

12、当生豆浆有点煮滚时,就要调小火慢煮,一边煮要搅拌,避免沾锅或焦味,煮的时后会有泡泡,可慢慢随时捞掉。煮的时间约40分钟,可在最后5分钟加入糖调味。也可以不加糖。

13、煮完后的黑豆浆先放凉,再放入冰箱冰存,口感更佳。保存期限约3天内饮用完毕。

总结:常食黑豆能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老,特别是对高血压,心脏病人以及肝脏方面的疾病有好处。

白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗

大多数人的早餐都会选择喝黑豆浆,患者确诊为白血病,糖尿病不知道喝黑豆浆对病情是否有影响,那么白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗?

白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗

白血病糖尿病的患者是可以喝黑豆浆的,不过一定要注意不要喝太多,适当的喝,对病情并不会造成太大的影响。对糖尿病患者来说,良好的生活方式很重要。饮食原则主张低盐低脂低糖饮食,吃优质蛋白质。各种豆类是植物蛋白质。可以随便吃。糖尿病患者可饮用黑豆浆,建议综合治疗。封口清淡饮食运动,口服应对有效降糖药物。

建议糖尿病的患者可以每天早晚喝杯茶,糖尿病患者如果想控制好血糖,使病情平稳,每天早晚喝茶也可以吧。当然,泡茶的时候,要选择金银花、玉米须、桑叶等物质。将这些物质制成茶包放入水中提取,每天早晚喝一杯,可以有效控制血糖。当然,一定要坚持喝下去,达到降血压、降血糖的功能。

所以建议患者要养成良好的饮食习惯,避免熬夜,也要养成良好的作息习惯,可以多喝一些白开水,增加体内的代谢,对病情是有一定的帮助。希望这篇文章能够帮助到您,祝您身体健康,生活愉快!

黑豆浆的功效与作用 喝黑豆浆的好处

黑豆浆甘醇浓香,是来自天然的香浓美味,远远超过普通豆浆,是划时代的天然营养健康饮品。黑豆浆较之黄豆浆具有更加丰富的营养价值与功效,那么黑豆浆的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下。

黑豆浆的功效与作用

1.改善骨质疏松

黑豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素,维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松。

2.增强记忆力

黑豆浆中所富含的优质蛋白质,含有8种人体必需的氨基酸,对老年人保持神经健康,增强记忆力十分有益。

3.补钙

黑豆浆还是一种高钙食品,平时人们多喝黑豆浆能补钙,可以有效提高人类的骨骼健康,能降低骨质疏松和骨关节疾病都有良好预防作用。另外黑豆浆中还含有一些微量元素磷,这种 物质对骨骼发育也大有好处。

4.延缓衰老

黑豆浆的花青素是一种很强的抗氧化剂,能清除体内自由基,和维生素E协同,能够成为体内防止氧化的保护层,抗氧化活性更好,能起到延缓衰老和增强体质的作用。

5.排毒减肥

黑豆浆本身就有利尿的功效可以加快新陈代谢排出毒素,而且黑豆浆减肥还有另一面,是黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,达到减少体内脂肪比例的目的,所以黑豆浆也是可以减肥的。

6.防癌抗癌

黑豆浆所含的锌、硒、镁也很丰富,对于增强免疫、防癌抗癌作用很大。黑豆浆中所含的大豆异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。

相信大家看完上文的介绍后,对黑豆浆的功效与作用已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。

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