马齿苋的功效与作用 马齿苋的食用方法

在自然界有一种“长命草”大家认识吗？它在古代医学名著《本草纲目》中就有明文记载，它就是马齿苋，民间也把它叫五行草。马齿苋生命力特别强，经常会让农民头疼不已，根本想不到马齿苋可以吃，而且还能入药。平时采收可以当蔬菜食用，也可以晒干以后入药。但现代人对野菜了解特别少，根本不知道马齿苋的功效有哪些，也不知道它应该么吃，下面小编就来具体介绍一下。

马齿苋的功效与作用

马齿苋不论是食用还是药用功效都有很多，它食用时能为人体提供维生素和矿物质以及谷胱甘肽等多种有益的营养成分，它药用时则可以消炎杀菌，也能强心降糖，还能保护胃黏膜，对人类高发的湿疹、血痢以及便血还有痈肿疔疮等症都有很出色的治疗作用。

马齿苋的食用方法

1、凉拌马齿苋

马齿苋的食用方法有很多种，平时人们采收新鲜的马齿苋以后可以把它的根与老茎去掉，把鲜嫩的茎叶用开水焯一下，取出以后去掉水分，加食用盐和米醋以及蒜泥清空有生抽与麻油等调味料调匀，就是一份美味的凉菜。

2、马齿苋做冬菜

在中国很多地区马齿苋还是制作冬菜的主要原料，人们把鲜嫩的马齿苋收取以后经过清洗、焯烫以及切碎和晒干等多道加工工艺，最后得到冬菜，保存在干燥密封的环境中，冬天需要时可以随时取出食用，用它做扣肉或者鱼味道都特别好。

3、马齿苋能做饼

用马齿苋做饼也是它的常见食用方法，平时可以把新鲜的马齿苋洗好切碎，加盐腌制一会，再加少量五香粉，调匀以后放两个鸡蛋调成蛋液，最后放面粉制成面糊。在平锅中放油以后加少量面糊摊成饼状，煎到表面金黄以后取出就可以。

低血压能吃马齿苋吗

马齿苋是一种田间地头常见的野生菜，有很多人都喜欢马齿苋，它具有清热利湿、凉血止血的功效。那么低血压能吃马齿苋吗?

低血压能吃马齿苋吗

低血压不能吃马齿苋。低血压会加重脑梗塞、脑缺血、脑缺氧的症状，导致头晕、记忆力下降、失眠、情绪不稳定。心脏和肾脏也会出现一系列症状。对于低血压患者，除了分别测量仰卧位和直立位血压外，还应注意双上肢血压和上下肢血压的对比测量，以消除大动脉炎引起的动脉狭窄。

马齿苋是一种药食同源的植物，具有清热解毒、活血消肿的作用。可用于治疗痈、疮、湿热等。平时也可以做三餐的蔬菜。建议：马齿苋食用无副作用。现代医学研究表明，它还具有抗衰老、提高免疫功能、降血糖等功能。但是，寒性的人不容易吃太多。

低血压的人在饮食和营养上要给予高营养。平时要多吃红糖、大枣、瘦肉缓解症状，忌食生冷、不新鲜的食物，如芹菜、冷饮等。不要吃玉米等降血压的食物。希望这篇回答能帮到您，祝您身体健康，生活愉快！

抗癌第一的野菜排行榜图片，可以多吃马齿苋/苦菜/苜蓿草

现在是吃野菜的好时候，看抗癌第一的野菜排行榜，结合图片来认识他们。蒲公英、马齿苋、苦菜、车前草除了都有抗癌的作用之外，还有提高免疫、清热解毒、利尿等功效，可以多吃。

抗癌第一的野菜排行榜图片

1、马齿苋

临近夏季，马齿苋开始生长，是农村田间很常见的野菜，被称之为“天然抗生素”、“长寿菜”，对多种细菌有抑制作用，还能促进人体有毒物质的代谢，有保肝护肝的功效，防止癌细胞的扩散转移，还有利尿消肿，降血压等功效。

2、苦菜

用苦菜煮水喝，可以预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌的放生，这种野菜味道有点苦涩，但别有一番风味。还有防治贫血，控制白血病的功效。日常吃一些可清热解毒、润肠通便、利尿、美容。

3、苜蓿草

苜蓿草就是三叶草，含有丰富的维生素和胡萝卜素，食用起来可以缓解用眼疲劳、预防视力下降。还可以清楚体内的自由基，有延缓衰老，抗癌的功效。含有的维生素B，以及微量元素铁可预防贫血，最主要的作用就是清肠排毒了，促进肠胃的蠕动。

4、绞股蓝

绞股蓝是一种中草药，有研究显示，股绞蓝可以明显增高人体白细胞的数量，有助于提高免疫力，含有的皂甙等成分，对多种肿瘤都有明显的抑制作用，像肝癌、肺癌、宫颈癌等可以作为日常保健的药草来使用。

马齿苋的作用与功效 马齿苋有哪些功效与作用

　　马齿苋具有清热解毒的功效，对于消痈肿、痈疮、肿毒、丹毒、湿疹等疾病都可以应用。并且还具有凉血止血的作用，对于便血、痔疮出血，崩漏下血或者女子月经过多等疾病都有较好的效果，还有利水消肿、杀菌消炎、预防心脏疾病的作用。

　　马齿苋有哪些功效与作用

　　了解了马齿苋具有清热解毒的功效，对于消痈肿、痈疮、肿毒、丹毒、湿疹等疾病都可以应用。下面来更多的了解一下马齿苋有哪些功效与作用

　　1、促进血糖稳定。对于血糖不稳定的人来说，不妨经常吃点马齿苋。研究表明，马齿苋中富含去甲肾上腺素和钾盐，因而有助于保持血糖稳定。

　　2、呵护心脏健康。经常食用马齿苋，有助于呵护心脏健康。这是因为马齿苋富含欧米茄3脂肪酸，其结构类似于海鱼体内的ω-脂肪酸，有助于降低胆固醇和甘油三脂，平稳血压，减慢心率，改善血管壁弹性，从而有助于保护心脏，预防心血管疾病的发生。

　　3、抗衰老。对于爱美人士来说，要想延缓衰老，不妨在平时经常吃点马齿苋。这是因为马齿苋中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素及谷胱甘肽等成分，有助于对抗衰老，美容养颜。正因为如此，马齿苋又得名“长寿菜”。

　　吃马齿苋有什么好处

　　1、利水、消肿、降低血压。马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

　　2、防止心脏病。马齿苋含有钾盐、黄酮类、强心苷等活性物质和丰富的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防止心脏病的作用。

　　3、降低血糖。马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(去甲肾上腺素的前体)，能调整体内糖代谢过程，促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢，达到降血糖的效果。

杀死癌细胞最狠的野菜，可以多吃马齿苋/蒲公英根/苦菜

癌症是可怕的疾病，现在患癌的人也越来越多，大家不要觉得癌症离我们也很远，生活中防癌抗癌是很重要的事情，像杀死癌细胞最狠的野菜，它们不只是野菜，还是中草药，有一定的抗癌效果。

注意：如果一旦患癌，光靠这些野菜是杀不死癌细胞的，只能有一些预防作用，最主要的是治疗。

杀死癌细胞最狠的野菜

1、马齿苋

非常常见的一种野生出彩，有“天然抗生素”之称，被誉为“长寿菜”，不仅对很多细菌有抑制作用，食用之后有明显的保肝护肝的作用，加快人体内有毒物质的代谢，防止癌细胞的发生、扩散。此外还有利水消肿、降血压预防心血管疾病的功效。

2、蒲公英

蒲公英的主要功效是清热解毒、利尿消肿，抗菌消炎，激发人体的免疫功能，有保肝护肝的作用，对于某些癌症有一定的抵御治疗作用，不过效果并不神速，还需要在医生的指导下服用。蒲公英根对癌症的效果会更好一些，此外对白血病也有一定效果。

3、苦菜

有研究显示用苦菜煎水喝有不错的防癌抗癌作用，对宫颈癌、直肠癌、肛门癌等有防治作用。这种随处可见的野菜虽然味道不算好，但功效有很多，防治贫血，对白血病有控制作用。此外还能清热解毒、美容养颜、润肠通便。可以凉拌，也可以炒着吃。

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