什么是大薯大薯的功效与作用

网友投稿食疗养生 2021-06-06

大薯是薯类食材的一种，它原来是一种野生植物的块状根，后来转人工栽培，人工栽培以后块状根的变异较大，有多种不同的形状存在。大薯是一种营养价值很高的薯类食材，人们食用以后对身体有多种好处，为了增加人们对大薯的认识和了解，今天我会对它的功效与作用做一个专门的介绍。

大薯的功效与作用

1、大薯中铜的含量高

大薯中有多种微量元素，其中铜的含量特别高，这是人体各器官正常工作时的必须成分，对人类的血液、神经和免疫功能以及皮肤和骨骼都有很明显的影响，可能提高它们的功能，减少一些疾病的发生。

2、大薯能补充能量

大薯能为人体提供大量的能量，它里在含有大量的碳水化合物，而碳炎化合物又是构成人类机体的重要所在，它进入人体以后能转化成身体需要的能量，为人类的大脑提供大量能源，也能加快人体中脂肪的代谢和排出，经常食用能提高记忆力，也能预防高血脂和高血压的发生。

3、大薯能健脾止泻

大薯是一种可以健脾止泻的特殊食材，它可以补脾益气，对人类的脾胃虚弱和消化无力等症状有明显的调理功效，另外大薯还有一定的收敛功效，可以在调理肠胃功能的同时，减少腹泻的发。大薯不但可以补脾止泻，还能为人体补充大量钙质，能有效减少骨质疏松的发生。

大薯的功效与作用

核心功效：

健脾止泻、安神除烦、滋肾益精、解毒敛疮

简介：

大薯是一类非常有营养的食物，与其他薯类作物相比，大薯的蛋白含量更高，纤维含量低。此外，大薯产量潜力极高，繁殖方式简单，地上部分生长迅速且块茎可以长期储存，被人们广泛食用。

大薯的功效与作用

1、健脾止泻

大薯是一种可以健脾止泻的特殊食材，它可以补脾益气，对人类的脾胃虚弱和消化无力等症状有明显的调理功效，另外大薯还有一定的收敛功效，可以在调理肠胃功能的同时，减少腹泻的发生。

2、安神除烦

大薯中含有丰富的碳水化合物，可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

3、滋肾益精

大薯含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。但凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

4、解毒敛疮

大薯块茎能促进溃疡的肉芽生长，并有收水生肌，使疮面结疤作用。研末治汤火伤及面部烂疮；配猪腱肉服，治眼珠突出，俗称螃蟹眼，解除体内或体表的毒素。

营养价值：

大薯富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。大薯富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。大薯不但可以补脾止泻，还能为人体补充大量钙质，能有效减少骨质疏松的发生。

适宜人群：

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

禁忌人群：

糖尿病及高血糖患者不宜过多食用。