木耳放久了会变质吗木耳如何放不变质

网友投稿食疗养生 2021-06-24

木耳是生活中常见的菌类菜品，多以干货的形式出现在市场上，人们平时经常会购买和食用。但是你们知道木耳的保质期吗？木耳放久了以后会不会变质呢？平时它又应该怎么存放呢？

木耳放久了会变质吗木耳如何放不变质

1、木耳放久了会变质

木耳放久了以后是会发生变质的，特别是经过夏天以后，木耳就更容易出现变质，发霉和虫蛀是木耳变质的最常见表现，另外木耳干货的保存时间还比较长，如果用清水泡发了，就应该尽快吃掉，不然几天之内木耳就会出现异味，营养成分也会大量流失，泡好的木耳也就变质了。

2、木耳风干保存不变质

大家购买干木耳以后，可以准备一个纱布袋子，把木了装在里面，密封起来，然后把它挂在通风地方，就可以让木耳保存很长时间不变质。

3、木耳冷藏不变质

把购买以后的木耳放在保鲜袋中去掉空气，密封好，直接放入冰箱也能保存很长时间，如果在保存期间，经常取出放在阳光下晒制一两天，会让木耳的保存时间更长。

4、木耳要防止串味

木耳在保存时想不让它变质应该防止串味的发生，也就是在存放木耳时，应该远离那些气味比较重的食品，以免这些气味侵入到木耳内部，让木耳的气味发生改变，影响人们食用木耳时的口感。

低血压能吃木耳吗

如果为了减肥过度节食,可能会导致低血压,并引起头晕无力,那么低血压能吃木耳吗？

低血压能吃木耳吗

低血压的患者可以适当吃木耳。木耳还有改善血压的效果。因为有低血压,所以适度吃木耳可以摄取木耳中的维生素、矿物质、微量元素、优质的植物蛋白质等营养成分。而且木耳还具有清洁一定血管、降低血脂的功效,可以预防心脑血管疾病的发生。低血压患者应注意平时饮食,均衡,不偏食、挑食,也不暴饮暴食,保证良好的睡眠状态。另外,注意适当的运动健身,可以提高心血管系统的弹性,提高血压,保持平稳。

对于低血压的患者,可以在饮食上做一些调理。一般应加强营养,保持营养均衡,避免偏食。一般每天早晨可适量饮用淡盐水,适量饮用温开水、温汁,促进组织间隙水分进入血液,增加血容量,维持血压正常,防止血压下降。另外,还可以进行腿的交叉、腰的弯曲、肌肉的拉伸等运动。

治疗期间要定期进行复查。希望这篇回答可以帮助到您,祝您身体健康,心情愉快！

吃木耳能降低血脂吗吃木耳可以降低血脂吗

随着生活条件的改善，很多人出现了血脂升高的情况，在平时饮食不注意节制，经常吃一些高脂肪油腻的食物，时间长了身体就会出现体型肥胖的情况，身体的血管弹性也会受到一定的影响。很多人想要帮助身体降血脂，那么吃木耳能降低血脂吗？下面我们一起来看看吧。

吃木耳对血脂异常有一定的好处，但是并不能通过吃木耳来降低血脂。

黑木耳是生活中很常见的一类食物，它里面含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进让肠胃蠕动，同时木耳里含有多种微量元素，能够有效帮助人体补充营养。对于血脂偏高的人来说，经常吃一些黑木耳，不会加重身体的负担，对于健康是有益处的。

但是这并不代表吃黑木耳就能够帮助人体降血脂，木耳里虽然营养元素多，但是含量是比较低的，仅仅通过每天饮食上摄入一定的黑木耳，其实是没有办法帮助人体降血脂的。因此对于血脂偏高的朋友来说，不能仅仅依靠吃黑木耳来稳定血脂。

高血脂应该怎么护理

1.少吃肥肉、油腻的食物

对于血脂偏高的人来说，在平时要注意，少吃一些高脂肪油腻的食物，比如常见的五花肉、肥肉、薯条、汉堡、鸡块等，这些食物里的脂肪含量是非常高的，人体食用后会加重身体的负担，不利于保持血脂稳定。因此大家在平时要避免少吃一些肥肉、油腻的食物。

2.多吃绿色的蔬菜

大家在平时想要控制血脂稳定，多吃一些新鲜的绿色蔬菜，比如常见的西兰花、芹菜、黄瓜、茼蒿等，这些蔬菜里含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进人体肠道的蠕动，还能够排出体内多余的脂肪和毒素，对于人体健康是非常有益的。

3.甜食尽量别碰

很多人在平时心情不好的时候，喜欢吃一些甜食，认为这样能够很好的调节自己的情绪。但其实甜食在进入人体后，若是没有及时被消耗掉，那么很多人身体也会出现体重上升的情况。

关于吃木耳能降低血脂吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗什么样的木耳不能吃

木耳泡发超过8小时，变质的木耳产生的细菌数量达到原来的几十倍以上，产生对身体危害极大的毒素，人食后会引起呕吐，腹泻，脏器衰竭等中毒症状。那么泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗？接下来就为大家介绍。

泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗

将泡好的木耳沥干水分，然后放入密封性好的保鲜碗或有密封拉链式的保鲜袋中，再放到冰箱保存，如果期间温度保持在3—7度甚至更低的环境下，木耳含有的细菌等微生物数量较少，不至于出现腐坏变质的现象，通常是可以继续食用的。但若是将泡好的木耳敞开放入冰箱，冰箱温度又较高的情况下，很可能已经腐坏变质了，这样的木耳就不能吃了。

什么样的木耳不能吃

1.带有异味的木耳

木耳如果带有腐烂味、酸味、臭味、硫磺味等异味的，都不要吃，这样的木耳都是劣质坏了的木耳，食用有害身体健康。

2.久泡的木耳

木耳泡久了其水质和木耳本身都会遭受细菌等微生物的侵袭，导致木耳发生腐坏变质不能食用，这样的木耳吃了不仅口感粘软难吃，而且对身体健康危害极大。

3.颜色异常的木耳

正常情况下，木耳可分为黑色和白色两种，若是遇到颜色有些怪异的木耳，也千万不要轻易尝食，以免出现不良后果。

4.发霉变质的木耳

食物发霉后，其霉菌会遍布整个组织内部，食用过量对肝脏危害极大，可导致肝癌，加上霉菌多半水洗、高温等日常操作都不能去除，故对付发霉变质的木耳就是扔掉，避免误食。

5.鲜木耳

鲜木耳中含有一种叫做“卟啉”的物质，食用可诱发人皮肤过敏，是不能吃的，而通过暴晒可有效的去除这种物质，因此日常都是吃的干木耳，经过浸泡涨发后再烹饪食用。

以上就是为大家介绍的泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗相关知识，此外还介绍了什么样的木耳不能吃，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

黑木耳和白木耳搭配益寿抗衰老

黑木耳和白木耳的营养价值

黑木耳的作用：

黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

白木耳的作用：

味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

那么，这两种木耳搭配食用会有哪些功效呢？

黑木耳和白木耳搭配更营养

从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用。

但由于两者养分素成分含量不同，食用后对人体发生的作用仍有差异。

白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，合适中老年人食用。中医以为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，合适呼吸系统较弱的人群。

黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华，可减少粉尘对肺的损害；黑木耳内还有一种类核酸物资，可以下降血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。

由此可见，黑白木耳若能搭配食用，养分素会得到相互补充，拌双耳就是非常简略的一款。先把水发黑白木耳往杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投进冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常合适秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

因此，黑木耳和白木耳是可以搭配食用的。