萝卜干如何做 萝卜干的腌制方法

萝卜干是冬季人们餐桌上最常见的下饭菜，它是把萝卜晒干以后加调味料腌成的一种咸菜，腌好以后韧性十足，特别好吃。它在制时可以加入不同的调味料，腌好以后味道也各不相同，想了解它的具体做法可以随我一起去看看。

萝卜干腌制方法一

1、腌制萝卜干是需要准备新鲜的白萝卜，把它用清水洗净以后，切成0.5厘米厚的圆片，再把原片从中间分开，分成四份，然后加入食用盐，腌制15分钟左右。

2、白萝卜片儿在腌制时，应该用手用力揉搓，把挤出的萝卜汁倒掉，然后把腌好的萝卜片放在沥水筐中，上面压重物，过八小时以后取出。

3、再准备适量的豆瓣儿酱，白醋，蒜末，以及芝麻香油和白砂糖，最后加入适量的凉开水，把它们调匀以后制成腌制料，然后直接放入到处理好的萝卜片儿中，腌制三到五天，味道诱人的腌萝卜干就能做好，想吃时可以随时取出食用。

腌制方法二

1、腌萝卜干时可以准备青萝卜5000克，食用盐一千克，白糖一千克，味精和辣椒面一斤，五香面，还有食用醋，各适量准备一些。

2、把准备好的青萝卜用清水洗净以后，去掉水分，再把它们切成手指粗细的条状，把它们放在阳光下晒制，晒到七成干时把它们收起来，再用凉开水冲洗干净。

3、把萝卜条表面的水分晾干，再加入准备好的盐醋糖，用力揉搓几遍我再放入准备好的味精，辣椒面，已经五箱面，用筷子调匀，放到可以密封的容器中，腌制3到5天，这时萝卜干就能入味，想吃时取出加入适量麻油调味就可以。

糖尿病可以喝萝卜干贝汤吗

萝卜汤当中的糖分比较低，因此并不会给糖尿病患者带来不良影响，但是在炖汤的时候也要注意清淡，尽量少放酱油或者盐等调味品，喝起来会比较健康。那么糖尿病可以喝萝卜干贝汤吗？

糖尿病可以喝萝卜干贝汤吗

糖尿病患者能喝干贝萝卜汤。萝卜汤当中的营养成分比较丰富，并不会对糖尿病患者带来不良影响，因此在患糖尿病以后可以喝萝卜汤，但需要适量，在病情较为严重时要格外注意饮食。

萝卜汤通常属于比较常见的汤类，而且主要成分一般是白萝卜，也可以加入适量的红萝卜或者虾米等食材，口感比较好，当中含有的营养也比较丰富，比如有很多的维生素C或者矿物质，能够补充营养。

糖尿病属于比较常见的疾病，可能是因为遗传或者胰岛素分泌不足等因素引起，表现为多饮、多食、多尿或身体消瘦等症状。可以配合医生口服二甲双胍等降血糖药物进行治疗，如果病情比较严重也可以遵医嘱注射胰岛素，能够控制血糖水平，避免病情加重。治疗期间需要注意调整饮食结构，避免摄入辛辣刺激的食物，少吃含糖分比较多的食物，而且还要少吃肥肉等油腻食物。平时还要保持规律的生活习惯，适当运动。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

五香萝卜干怎么做好吃 五香萝卜干的做法步骤

五香萝卜干是萝卜的一种常见吃法，它保存时间长，口感韧性十足，是很多最喜欢的下饭菜。五香萝卜干的做法很简单，但是有些就是做不好，不知道它怎么做才好吃。今天小编就大家具体说一说，在告诉大家五香萝卜干详细做法的同时，也告诉大家它怎么做才好吃。

五香萝卜干的做法 五香萝卜干怎么做好吃

五香萝卜干的材料

平时制作五香萝卜干时，需要准备青萝卜三个，胡萝卜一个，食用盐、香醋以及香油和辣椒粉和五香粉各适量准备一些。

五香萝卜干的做法步骤

1、把准备好的青萝卜和红萝卜分别用清水洗净，再用刀切成手指大小的条状，然后放在阳光下晾晒两三天，把它们的水分收干。

2、把晒好的萝卜条收集起来，加入适理的食用盐，用手反复的揉搓，让萝卜干吸收盐，变软，再加入准备好的辣椒粉和五香粉，接着揉搓，全部调匀。

3、把调匀以后的萝卜干放入到可以密封的容器中，密封好以后再把容器放到阴凉通风的地方，腌制半个月左右，这时自制的五香萝卜干就能腌好。平时想吃时可以用无油的筷子取出适量，用香醋浸泡一下，再淋上适量的香油调匀，就可以直接食用了。

萝卜干如何做好吃 萝卜干的腌制方法

萝卜干是生活中最常见的一种咸菜，它食用方便，能开胃消食，不论是下饭还是配重，都特别好吃。但是对于萝卜干的做法，你们了解吗？知道萝卜干如何做最好吃吗？其实萝卜干有多种不同的腌制方法，一会儿我就把最经典的做法写出来，告诉大家萝卜干如何做最好吃。

1、萝卜干腌制方法一

在家中腌制萝卜干时需要准备1500克萝卜，适量食用盐，，白萝卜洗净以后，连皮一起切成长条状，加入食用盐腌制，把腌出的水分全部去掉，然后取出放在阳光下晾晒三到四天，晒好以后收起来，平时想吃时把它们用清水浸泡一会，另麻油调味就可以。

2、萝卜干腌制方法二

萝卜哥除了可以做成普通萝卜干以外，还可以做成麻辣味的萝卜干，制作时需要准备白萝卜两根，盐适量，干辣椒30克，五香粉适量。把准备好的白萝卜洗净以后切成小条，放在阳光下晾晒3到4天，好以后再用清水浸泡半小时，洗净以后取出控掉水分，加入盐揉匀以后腌制24小时，在把干辣椒研成粉末状，与五香粉一起放到腌好的萝卜干中调匀以后，再腌制15天左右，自制的麻辣萝卜干儿就能做好。

3、萝卜干腌制方法三

，酸辣萝卜干，很多人也喜欢吃，它的腌制方法也不复杂，再腌制，以前要把白萝卜提前切成条状以后晒干，然后再准备麻油一两，白糖三两，盐三两，醋适量，清水适量，辣椒二两。在炒锅中放油加热以后，把辣椒面放入炒香，随后把其他配料全部放入锅中煮开，得到汤汁，汤汁降温以后，再把晒干的萝卜干放入到里面一起腌制一个星期左右，里边的萝卜干就能入味，尝一个酸辣可口，吃起来特别爽。

肉丝炒萝卜干的做法

食材

• 泡发好的萝卜干 500克
• 猪肉 200克
• 食用油 25克
• 精盐 4克
• 味精 1克
• 干红辣椒 2个

食材：泡发好的萝卜干、猪肉、干红辣椒。

1萝卜干洗净，切成细一点的条

萝卜干洗净，切成细一点的条。

2猪肉洗净切成丝

猪肉洗净切成丝。

3锅里放入油烧热，放入干辣椒炸香

锅里放入油烧热，放入干辣椒炸香。

4在放入猪肉丝翻炒

在放入猪肉丝翻炒。

猪肉丝翻炒至变色，在放入萝卜条翻炒。

5同时放入精盐、味精翻炒

同时放入精盐、味精翻炒。

6翻炒三四分钟至萝卜条入味即可

翻炒三四分钟至萝卜条入味即可。

7炒好的肉萝卜条装入盘里即可食用

炒好的肉萝卜条装入盘里即可食用。

注意事项

能吃辣的，干辣椒可以多放一点。

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